Oleh kerana pemeliharaannya yang baik, kubis segar sudah hampir setahun. Pilihan varieti dan jenis kubis putih sangat besar: dari awal hingga akhir; berat sebiji kepala kubis dari 500 gram hingga 15 kilogram. Mengikut kepadatan kubis: dari longgar hingga padat. Secara keseluruhan, 343 spesies dikategorikan di negara kita, termasuk kacukan.
Kandungan
Penanaman, penjagaan dan foto jenis kubis putih
Varieti awal digunakan rebus, rebus, segar: dalam pai, borscht, salad, dll.
Di rantau tengah, kubis ditanam dengan anak benih... Waktu menyemai untuk kubis matang awal adalah pertengahan Mac, kubis matang akhir - akhir Mac, pertengahan matang - awal Mei.
Untuk menyemai, disarankan untuk memilih tanah yang ringan dan lembap... Kedalaman penanaman benih adalah beberapa sentimeter, menabur lebih dalam menunda masa pembentukan anak benih. Benih dengan cepat mula tumbuh dan berkembang.
Pertama, anda perlu jelas pantau kelembapan tanah dan, jika perlu, buat penyiraman. Sebagai peraturan, pucuk kubis putih muncul dalam masa lima hari. Apabila beberapa daun terbentuk, kubis tersebut dipusing dan dipindahkan ke dalam pelbagai bekas.
Secara amnya, umur anak benih yang sesuai untuk penanaman adalah 1.1-1.5 bulan. Selama ini, kubis mesti mempunyai hingga enam daun dan rimpang yang dikembangkan.
Masa yang optimum untuk menanam anak benih kubis putih di tanah yang tidak hitam:
- untuk jenis akhir - akhir bulan Mei;
- untuk varieti awal - akhir April;
- untuk jenis pertengahan akhir - pertengahan Mei.
Anak benih ditanam dengan baik pada hari mendung. Sebagai peraturan, jarak 65-75 cm dibuat di antara baris, dan berturut-turut 30-45 cm. Semasa penanaman, anak benih dikebumikan di tanah hingga daun pertama. Tanah yang dilembabkan disenyawakan dengan gambut.
Merawat kubis putih terdiri daripada melonggarkan, merumput, menyiram dan penyingkiran perosak. Tanah dilonggarkan dengan kedalaman 6-7 cm, dan kedalaman pelonggaran selanjutnya dilakukan hingga 11-14 cm. Kedalaman pelonggaran berlaku dengan mempertimbangkan keadaan tanah dan cuaca. Dengan jumlah curah hujan yang tidak mencukupi, bumi dilonggarkan lebih kecil, dengan jumlah yang berlebihan, lebih dalam.
Sayuran ini akan memberi tindak balas positif kepada penanaman. Jumlah penebangan bergantung pada ukuran tunggul. Hibrida dengan tunggul kecil hanya perlu dikisar sekali, dengan yang tinggi beberapa kali. Pada mulanya, penggilingan dilakukan pada awal pertumbuhan roset yang intensif setelah kira-kira sebulan, dan lebih jauh - sehingga daun bergabung.
Mengenai pilihan jenis kubis putih awal, anda perlu memperhatikan jenis berikut.
Simpati kubis putih-F1. Sesuai untuk dimakan selepas 3 bulan. Sayuran bulat, berat 1.5-2.3 kg. Hibridnya matang dengan baik, tahan retak, dapat diangkut, sesuai dengan iklim tempatan dan menunjukkan hasil yang baik.
Senorita-F1... Penuaian kubis boleh dilakukan dalam tiga bulan. Kepala kubis bulat, berat 1.5-2.1 kg, padat, dengan struktur halus di dalam dan rasa yang sangat baik. Varieti ini tahan terhadap pecah kepala dengan pertumbuhan aktif.
Pecut-F1... Kematangan tanaman berlaku dalam 2.5 bulan. Kepala kubis bulat, dengan tunggul dalaman yang kecil, mempunyai struktur yang agak padat. Berat 0.5-1.5 kg. Tahan kepada kehancuran. Pematangan kepala kubis secara serentak.
Jenis awal kubis putih sederhana
Untuk penggunaan segar pada pertengahan musim panas, jenis kubis sederhana hingga awal sangat sesuai.
Ataman-F1... Masa dari penanaman hingga penuaian adalah dua bulan. Mempunyai soket yang diangkat. Kepala kubis bulat, putih di potong. Berat 1.2-1.7 kg. Rasanya sedap. Varieti ini paling tahan terhadap layu fusarium. Sedap dimakan segar.
Pembantu rumah-F1... Varieti ini matang 100-120 hari selepas pembentukan pucuk. Mereka berbentuk bulat, berat 1.2-1.7 kg dengan struktur padat di dalamnya. Kubis dicirikan oleh kemampuan menyesuaikan diri yang sangat baik terhadap keadaan iklim, hasil yang baik, rasa yang sangat baik, dan ketahanan terhadap keretakan.
Kubis putih sederhana
Sayuran ini digunakan segar dari bulan September hingga akhir Oktober dan sesuai untuk masam.
Dendam-F1... Masa dari menanam anak benih hingga menuai 80-95 hari. Kubis berwarna bulat dan putih semasa dipotong. Rasa yang sangat baik. Berat melebihi 2.5 kg. Terbaik untuk penggunaan segar. Tidak mudah diserang perosak dan penyakit.
Countess-F1... Masa dari menanam anak benih hingga penuaian adalah 80 hari. Kepala kubis berbentuk bulat dan kecil, padat, berat hingga 3,5 kg, dengan rasa dan struktur yang baik, dan memiliki warna putih pada potongannya. Varieti ini dicirikan oleh pematangan serentak, ketahanan terhadap serangan thrips dan layu fusarium, dan digunakan untuk pemprosesan dan penuaian.
Varieti kubis putih pertengahan lewat
Kubis ini menggabungkan hasil yang sangat baik dan buah-buahan berkualiti tinggi. Kerana peningkatan jumlah gula dan bahan lain, ini gred sempurna untuk penggunaan segar dan masam.
Puteri-F1... Dari menanam anak benih hingga penuaian 110-125 hari. Ragamnya serentak dalam pematangan, tahan terhadap retak, mudah dibawa. Kepala kubis kecil, berat 3.1-3.5 kg, berbentuk bulat, dengan struktur padat yang baik. Ia digunakan untuk penggunaan segar, penapaian dan penyimpanan selama 100 hari.
Jadual-F1... Ia masak dalam 110-120 hari setelah menanam anak benih. Sebiji kepala kubis diratakan, beratnya 3,6-5,2 kg, dengan struktur yang padat. Ia dicirikan oleh pembentukan hasil serentak dan peningkatan daya tahan terhadap keretakan. Sangat sesuai untuk penggunaan masam dan segar dari bulan Oktober hingga Disember. Menurut indikator rasa dalam bentuk fermentasi, varieti ini melebihi semua analog dalam dan luar negara yang lain.
Symphony-F1... Masa dari menanam anak benih hingga penuaian adalah 125-135 hari. Kepala kubis bulat, dengan struktur padat, putih pada potongan. Berat lebih kurang 4.1 kg. Rasanya sedap. Varieti ini paling tahan terhadap keretakan, sekaligus menghasilkan hasil panen.
Filibuster-F1... Memasak 4 bulan selepas menanam anak benih. Terbaik untuk pemula dari penuaian hingga akhir penyimpanan dan untuk penggunaan segar. Kubis mentolerir layu fusarium dan nekrosis daun.
Kelebihan jenis kubis putih yang lewat
Kubis ini sangat berharga untuk menuai hasil yang baik, dan juga untuk mengatur bekalan sayur-sayuran segar sepanjang musim sejuk.
Cupid-F1... Memasak 4 bulan selepas menanam anak benih. Kepala kubis berbentuk bulat dan agak lebat, bersaiz sederhana, seberat 3.1-3.5 kg. Mempunyai rasa yang sangat baik. Pelbagai plastik, dengan pematangan tanaman secara serentak, tahan terhadap Fusarium. Boleh digunakan untuk penggunaan segar, penapaian dan penyimpanan (hingga bulan Mac).
Garant-F1... Dari menanam anak benih hingga penuaian 4 bulan.Kepala kubis seberat 2.2-3.2 kg, padat, dengan rasa yang sangat baik. Ragamnya cukup tahan terhadap sejumlah penyakit. Terbaik untuk budaya pemula dari penuaian hingga penyimpanan.
Artik-F1... Pematangan kubis berlaku 112-120 hari selepas menanam anak benih. Kepala kubis kecil, padat, bulat, berat 2.3-3.1 kg, dengan rasa yang sangat baik. Ragamnya tahan terhadap sejumlah penyakit. Boleh dikekalkan segar hingga musim menuai berikutnya.
Beaumond Arpo-F1... Masa dari menanam anak benih hingga penuaian adalah 4 bulan. Kubis putih berbentuk bulat, agak padat, dengan struktur yang baik, saiz sederhana, berat 3.4-4.1 kg. Ia dicirikan oleh pemeliharaan yang sangat baik hingga bulan Mac, ketahanan terhadap nekrosis daun. Rasa yang sangat baik.
Morozko. Masa dari penanaman hingga penuaian adalah 5 bulan. Kepala kubis bulat, berat 2.3-3.1 kg, agak padat, dengan rasa yang sangat baik. Kubis dicirikan oleh ketahanan terhadap keretakan dan pemeliharaan yang sangat baik... Sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang.
Varieti kubis putih baru
Penduduk musim panas sering konservatif dalam membeli pelbagai jenis, tetapi hari ini terdapat banyak kacukan domestik yang baikyang membolehkan anda mengatur aliran kubis segar sepanjang tahun.
Walau bagaimanapun, mana-mana syarikat multinasional asing mempunyai pelbagai jenisnya sendiri, yang memungkinkan untuk mengatur aliran ini.
Dan jika penduduk musim panas ingin menanam kubis putih, sebagai contoh, yang terbesar, menjadi iri orang, jenis apa yang harus anda perhatikan? Dan apa yang diperlukan oleh varieti ini?
Semua catatan dalam penanaman kubis putih gergasi diperoleh oleh varieti Pyshkinskaya. Atas dasar ini, kami mengembangkan pandangan Moscow lewat-15... Dan juga jenis bersaiz besar yang lain:
- Kubis putih Taininskaya.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moscow lewat-9.
Antara rakan Belanda adalah:
- Kubis putih F1-Menzania.
- F1-Megaton.
Berat lewat kubis putih Moscow boleh sekitar 27 kg. Tetapi benih mesti disemai pada akhir bulan Mac, setelah 2 bulan mereka mesti ditanam di rumah hijau. Anak benih ditanam pada awal Mei di tanah yang dikenakan subur, mewujudkan kawasan umpan tanah dalam radius 1 meter.
Penyakit kubis putih
Masalah utama tahun lalu adalah jangkitan kuat kubis. Masih belum ada varietas yang tahan terhadap penyakit ini di dalam kubis dalam negeri, tetapi terdapat di dalam kubis asing. ia F1-Tequila dan F1-Kilaton... Tetapi mereka tidak boleh ditanam di satu tempat selama dua musim berturut-turut.
Bagi wilayah selatan, masalah utama adalah jangkitan teruk kubis putih dengan thrips, jadi ada masalah: merawat kepala kubis 15-20 kali dengan racun serangga yang sangat toksik, atau buang kacukan tahan. Hari ini mereka belum wujud, antara yang asing F1-Aggressor telah meningkatkan toleransi, dan di antara yang Rusia - F1-Dominan.
Selalunya orang berminat sama ada terdapat varieti yang dapat ditanam pada suhu tinggi dan sedikit air?
Pemilihan spesies tahan panas telah berlangsung lama, dan sebilangan besar spesies ini telah dibiakkan di Institut Penyelidikan Krasnomorsk. Antara jenis tahan panas untuk penyimpanan jangka panjang, jenis kubis putih Rusia mempunyai hasil yang sangat baik: F1-Orbita, F1-Quartet, F1-Dominan dan asing: Taufan, Brosko, Penyesuai, Aggressor.
Harus diingat bahawa rintangan panas dan kekeringan adalah tanda yang sama sekali berbeza. Tidak ada kubis tahan kemarau. Dan memang diperlukan, kerana pasti tidak enak dan berair.
Bahkan kubis putih tahan panas memerlukan penyiraman, dan semasa penyiraman, hasilnya jauh lebih baik, berbeza dengan pengairan tetesan. Kekurangan air, misalnya, semasa kemarau yang berpanjangan boleh menyebabkan fakta bahawa daun kekurangan kalsiumdan mereka mati.
Sekiranya ayunan ini dipotong, lapisan daun mati gelap akan kelihatan. Ini tidak akan menjejaskan keselamatan, tetapi kebolehpasaran menurun dengan ketara.Dari kacukan akhir Rusia dengan peningkatan daya tahan terhadap gangguan ini, varietas F1-Dominanta dan F1-Orion dapat dibezakan.
Secara semula jadi, idea mungkin muncul, untuk menanam jenis kubis putih di selatan atau Belanda di kawasan tengah. Tetapi kerana ia dikembangkan dalam keadaan hari yang pendek, ovari akan terbentuk kemudian di wilayah metropolitan, di mana harinya lebih lama. Kepala kubis boleh tumbuh cukup besar, tetapi berongga di dalam, dengan tunggul memanjang, yang akan mengurangkan kebolehpasaran.
Kelebihan varieti kubis domestik berbanding yang lain
Sebarang jenis mempunyai kebaikan dan keburukan, yang bergantung pada tujuan pembiakannya. Kelebihan utama varieti asing adalah keseragaman morfologi yang sangat baik, tetapi ciri ini sama sekali tidak berkaitan dengan hasil dan sama sekali tidak membenarkan harga biji yang tinggi.
Jenis hibrida domestik, walaupun tidak begitu seragam, tetapi mempunyai kualiti penjagaan yang sangat baik... Ini penting: lebih daripada 80% kubis dimakan pada musim sejuk.
Jadi, bagaimana memilih varieti kubis putih yang sesuai untuk laman web anda? Pertama, periksa dengan tukang kebun yang lebih berpengalaman di kawasan sekitar anda, jenis mana yang pasti menghasilkan hasil yang baik di kawasan anda. Beri penekanan utama kepada mereka, dan demi percubaan, pilih yang anda suka.
Tetapi tetap, biarkan jiwa anda dipandu oleh jenis kubis buatan Rusia atau yang asing, yang dikategorikan khas untuk jalur ini.
