Hijau collard adalah tanaman sayuran tertua. Dua jenis utama diusahakan: Peking dan Cina. Tidak seperti kubis putih, kubis Peking mengandungi lebih banyak protein dan vitamin, serta lisin, asid amino yang sangat penting untuk tubuh kita. Kerana kematangan awal, pada musim bunga apabila tidak ada tanaman hijau lain, ia adalah salah satu pembekal utama vitamin. Daun kubis peking digunakan untuk menyediakan salad dan hidangan lain. Pertimbangkan bagaimana mengembangkan budaya ini.
Kandungan
Kubis peking dan ciri khasnya
Kubis Peking adalah tanaman tahunan pendek. Varieti awal sayur salib ini siap dimakan dalam masa 40-50 hari selepas percambahan. Roset kubis Peking adalah kepala kubis dengan daun bergelombang yang ketat, berwarna dari hijau tua hingga hijau muda. Tumbuhan ini memerlukan kelembapan dan, jika kurang, ia dapat menuju ke anak panah bunga - ini menyebabkan kehilangan hasil sebahagian.
Kubis Peking - matang awal, agak tidak bersahaja terhadap keadaan tumbuh, budaya tahan sejuk
Ragam mana yang boleh dipilih untuk ditanam
Untuk Rusia tengah, Ural, Siberia, dan juga Belarus, lebih baik menanam varietas dan kacukan yang tahan terhadap pemotretan dan musim yang pendek. Di antara sebilangan besar varietas dan kacukan yang ditawarkan di pasaran moden, yang berikut boleh disyorkan:
- Manoko F1 adalah hibrida awal (matang dalam 45-48 hari). Boleh ditanam di luar rumah dan di dalam rumah. Sesuai untuk penyemaian semula. Berkat sistem akar yang dikembangkan dengan baik, ia mudah menahan kekurangan kelembapan dan suhu tinggi. Tahan terhadap tembakan. Membentuk kepala kubis kecil dengan berat hingga 1 kg;
Kepala kubis Peking Manoko F1 mencapai berat 1 kg
- Cha-Cha F1 - hibrid ekstra awal (45-50 hari), sangat produktif, mempunyai kepala kubis padat seberat 2.5-3 kg. Disyorkan untuk tumbuh di pertengahan garis lintang, di Ural dan Siberia. Boleh ditanam sebagai anak pokok dan biji di tanah. Setelah dipindahkan, tanaman itu berakar dengan baik dan tidak membentuk anak panah bunga;
Kubis Peking Cha-Cha F1 tahan pada awal berbunga
- Spring Beauty F1 - hibrida matang awal (55–65 hari). Sangat sesuai untuk penanaman musim bunga dan musim luruh. Ia berbuah sama rata di tanah terbuka dan tertutup. Tanaman ini mempunyai kepala kubis yang padat dengan berat hingga 2 kg dengan daun yang dibesarkan, yang melindungi mereka dari penyakit jamur. Hibrid itu tahan terhadap pemotretan;
Peking kubis Spring kecantikan F1 dicirikan oleh buah yang baik
- Lyubasha adalah varieti pertengahan musim (65-70 hari). Tanaman ini membentuk kepala kubis yang terbuka dan separa terbuka dengan daun kuning-hijau bersaiz sederhana dan berat dari 1.5 hingga 2 kg. Disarankan untuk ditanam di seluruh Rusia, dan juga di Belarus. Ia tumbuh dengan baik di dalam dan di luar rumah dan boleh ditanam pada peredaran musim bunga dan musim luruh. Ragamnya tahan terhadap pembentukan anak panah;
Pelbagai jenis kubis Peking Lyubasha ditanam dengan sempurna pada musim luruh dan musim bunga.
- Yuki F1 (65–70 hari). Hibrid ini sesuai untuk penanaman musim bunga dan musim gugur. Pada pergantian musim bunga, ia tumbuh dengan baik di rumah hijau dan di bawah penutup filem sementara. Membentuk kepala bersaiz sederhana warna hijau pekat dengan daun dalaman kuning pucat. Mempunyai ketahanan terhadap mengintai;
Kubis Peking Yuki F1 apabila ditanam pada musim luruh boleh disimpan sehingga 3 bulan
- Glass adalah jenis pertengahan musim yang lama (70 hari), dibiakkan pada tahun 90an di wilayah Moscow. Itu dibuat untuk jalan tengah dan disarankan untuk ditanam pada musim panas, kerana karena musim yang cukup panjang, ia dapat menjadi panah pada saat penaburan musim semi. Membentuk kepala kubis yang padat dengan berat hingga 2 kg;
Kubis Peking dari jenis Goblet dapat mentolerir cahaya dengan sempurna tanpa kehilangan rasanya
- Bilko F1 (70 hari). Hibrid ini disyorkan untuk penanaman musim luruh. Membentuk kepala kubis yang padat dengan daun hijau beralun yang kuat, beratnya dari 1.5 hingga 2 kg. Ia mudah bertolak ansur dengan keadaan iklim yang tidak baik seperti suhu tinggi dan kelembapan yang tinggi kerana sistem akarnya yang maju. Tahan terhadap tembakan. Boleh ditanam baik melalui anak benih dan disemai terus ke tanah.
Kubis Peking Bilko F1 tahan terhadap penyakit kulat dan disimpan dengan baik selama 3 bulan selepas penuaian
Semasa memilih pelbagai atau kacukan kubis Peking, anda harus memperhatikan masa pematangan produk, serta kecenderungan tanaman untuk menembak. Pengeluar benih moden berusaha untuk mencipta varieti dan hibrida sejagat yang dapat tumbuh dalam keadaan iklim dan membentuk kepala kubis yang dapat dipasarkan dengan berat dari 1.5 hingga 5 kg.
Menanam kubis Cina melalui anak benih
Semua jenis kale tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik. Oleh itu, disarankan menanam kubis Cina melalui anak benih, tanpa merosakkan sistem akar, atau secara langsung dengan menyemai ke dalam tanah.
Masa penanaman benih untuk anak benih
Untuk mendapatkan pengeluaran awal di rumah hijau filem, menyemai benih untuk anak benih bermula pada bulan Februari. Untuk menanam penuaian awal, anda boleh menyemai di rumah hijau mulai bulan April.
Tempat perlindungan filem ini akan melindungi tanaman dan anak benih kubis Peking dari musim bunga yang berulang
Penyediaan tanah
Untuk anak benih, anda harus mengambil campuran tanah dengan tindak balas asid neutral, bernafas dan dapat menyerap kelembapan. Ia harus terdiri daripada bahagian tanah sod, pasir dan gambut yang tinggi. Anda juga boleh menambahkan sedikit serat kelapa untuk mengekalkan kelembapan yang lebih baik.
Di ladang terbuka untuk menyemai kubis Peking, tanah disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, pilih kawasan di mana bayangan malam tumbuh, seperti kentang dan tomato, bawang atau wortel. Anda tidak boleh menanam tanaman setelah kubis atau tanaman lain dari keluarga salib, kerana ini boleh menyebabkan penyakit dan, seterusnya, kehilangan hasil.
Superfosfat bertindak pada tanaman dalam beberapa arah sekaligus: ia meningkatkan metabolisme, meningkatkan produktiviti dan meningkatkan kualiti tanaman, meningkatkan pengembangan sistem akar, mempercepat pertumbuhan dan pembungaan tanaman
Penyediaan dan penyemaian benih
Untuk mendapatkan anak benih yang baik dan hasil panen yang banyak, anda harus membeli benih segar dari pembekal yang dipercayai.
Benih untuk penanaman mestilah berkualiti tinggi
Untuk menyemai, biji-bijian yang tidak berkerut penuh sesuai, yang pertama kali mesti dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat 1% dan direndam dalam perangsang (misalnya, dalam Epin atau Zirkon) untuk percambahan yang lebih baik.
Menyemai dilakukan dengan cara ini:
- Sediakan tanah pasu. Untuk menyemai benih, anda boleh membeli substrat di kedai atau menyediakannya sendiri pada musim gugur dari rumput, gambut dan humus dengan nisbah 3: 2: 1.
Substrat anak benih yang betul adalah langkah penting dalam menanam tanaman
- Untuk mendapatkan anak benih yang merata, disarankan untuk menyemai kaset khas dengan jumlah sel sekurang-kurangnya 200 ml, mengisinya dengan tanah sebanyak sepertiga.
Kelebihan kaset anak benih adalah setiap tanaman berkembang dalam sel yang terpisah, air dan nutrien diagihkan secara merata di antara mereka.
- Seterusnya, 2 biji ditempatkan di setiap sel, memperdalamnya dengan 1-2 cm.
Dianjurkan untuk memperdalam 2 biji kubis Peking ke dalam kaset agar sebilangan bekas benih tidak tinggal tanpa anak benih
- Hasil tanaman dibasahi dan bekas ditutup dengan filem supaya tanah tidak kering.
Tanaman pelembap akan membantu anak benih kelihatan lebih cepat
- Setelah munculnya anak benih, filem itu dikeluarkan dan satu tanaman ditinggalkan, yang paling maju, dan yang kedua dicubit agar tidak merosakkan sistem akar benih yang halus.
Setelah menanam kubis Cina, perlu meninggalkan satu tanaman kuat di setiap sel
- Penting untuk memerhatikan keadaan suhu dan kelembapan. Dalam tempoh dari penaburan hingga percambahan (kira-kira 3-8 hari), suhu dipertahankan pada 20-22 mengenaiC. Selepas kemunculan pucuk - dikurangkan menjadi 17-18 mengenaiDari pada waktu siang hingga 14-15 mengenaiC - pada waktu malam. Adalah tidak diinginkan untuk mendedahkan tumbuh-tumbuhan muda kepada perubahan suhu secara tiba-tiba. Ini boleh menjejaskan pertumbuhan mereka dan menyebabkan penyingkiran anak panah bunga.
Sukar untuk membuat rejim suhu di salah satu bilik yang berbeza dengan suhu di bilik lain. Tetapi kesukaran ini dapat diatasi jika rumah itu mempunyai ruang bawah tanah, tingkat bawah atau loggia berkaca.
Video: menyediakan dan menyemai biji kubis Cina
Menanam anak benih di kebun
Pada akhir April - awal Mei, anda boleh menanam anak benih pasu, setelah sebelumnya mengerasnya. Anak benih pada masa ini biasanya mempunyai sekurang-kurangnya 4-5 daun sejati dan sistem akar yang berkembang dengan baik. Tanah harus memanaskan hingga suhu 13-15 mengenaiDARI.
Semasa menanam di kebun, anda mesti mematuhi jarak yang betul antara anak benih untuk mendapatkan hasil panen yang baik.
Untuk penanaman musim bunga, disarankan untuk menanam anak benih dalam baris dengan jarak 30 cm, meninggalkan 15-20 cm di antara tanaman. Penanaman musim panas kubis Peking bermula pada pertengahan bulan Julai, meningkatkan jarak antara tanaman menjadi 40 dan 20–25 cm , masing-masing.
Lebih baik menanam anak benih dalam beberapa peringkat pada selang waktu 7-10 hari untuk meningkatkan masa penuaian produk.
Tidak digalakkan menanam kubis Peking di rumah hijau pada musim panas, kerana sukar untuk mengekalkan rejim suhu tertentu. Pada masa ini, kubis Cina paling baik ditanam di luar rumah.
Menyemai dengan biji di tanah
Semasa menanam kubis Cina di ladang terbuka, harus diingat bahawa tanaman ini suka kelembapan dan suka cahaya. Oleh itu, perlu memilih kawasan terbuka dan terang untuknya. Di tanah terbuka, benih disemai pada akhir April - awal Mei, di bawah tempat perlindungan filem sementara. Tempat tidur kebun disediakan dengan cara yang sama seperti kaedah penanaman anak benih.
Menyemai boleh dilakukan hingga 3-4 kali (setelah muncul, iaitu dengan selang waktu sekitar seminggu). Ini akan memungkinkan untuk meregangkan koleksi kepala kubis untuk waktu yang cukup lama, seperti ketika menanam anak benih.
Menanam kubis Cina di rumah hijau
Dipercayai bahawa kubis Cina hanya dapat tumbuh di kawasan yang hangat. Tetapi ini tidak berlaku. Tumbuhan ini terasa hebat di semua zon iklim, bahkan yang sukar untuk pertanian, seperti Ural atau Siberia. Untuk kawasan ini, lebih baik memilih hibrida awal yang tahan terhadap suhu dan pemotretan yang rendah. Walau bagaimanapun, sekiranya musim bunga berlarut atau embun beku berulang, lebih baik menanam kubis Peking di rumah hijau atau menggunakan tempat perlindungan sementara.
Di dalam rumah, kubis Peking dapat ditanam mulai bulan Mac, dan jika dipanaskan dan diterangi, ia boleh ditanam sepanjang musim sejuk, yang memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang stabil sepanjang tahun. Agroteknologi tumbuh di rumah hijau dan di kawasan terbuka serupa. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa untuk rumah hijau, lebih baik memilih hibrida universal awal yang tahan terhadap teduhan.
Penjagaan kubis Peking
Semasa menanam tanaman, anda perlu memperhatikan panjang waktu siang, memberi makan dengan baja nitrogen dan menyiramnya dengan baik. Sekiranya syarat ini dipenuhi, anda dapat memperoleh hasil yang baik.
Waktu siang
Kubis Peking bertindak balas terhadap peningkatan waktu siang: ketika bertahan lebih dari 12-13 jam, ia berhenti membentuk kepala kubis dan membuang anak panah bunga. Oleh itu, jika penanaman ditangguhkan kerana keadaan cuaca, waktu siang yang pendek harus dibuat secara buatan dengan menutup tanaman dengan bahan legap.
Berpakaian atas
Sayuran bertindak balas dengan baik untuk membaja dengan baja nitrogen, jadi ia harus diberi makan 10-15 hari setelah menanam anak benih, dan tanaman disemai dengan biji - setelah daun sejati pertama muncul. Selang antara pembalut boleh menjadi 10-14 hari, dan kadar aplikasi adalah 60-80 g setiap 1 m2. Jangan meningkatkan kadar persenyawaan, kerana ini boleh menyebabkan pengumpulan nitrat di daun.
Urea untuk kubis Cina digunakan dengan mencairkan 20-30 g dalam 10 liter air, menuangkan 1 liter per semak
Menyiram dan melonggarkan
Oleh kerana kubis Peking adalah tanaman yang suka kelembapan, ketika menanamnya, anda harus mempunyai sumber air di sebelah tempat tidur kebun atau (pilihan terbaik) melakukan pengairan yang menetes, yang membolehkan anda mengairi secara berkala pada musim kemarau.
Untuk pertumbuhan tanaman yang baik dan pembentukan kepala yang dapat dipasarkan, diperlukan tahap kelembapan tanah sekitar 80%. Sangat penting untuk mengekalkan tahap ini semasa tanaman musim panas pada bulan Julai dan Ogos, ketika, kerana kekurangan kelembapan di tanah dan suhu udara yang tinggi, tanaman dapat memperlambat pertumbuhannya atau membuang anak panah bunga.
Selepas menyiram, perlu melonggarkan tanah untuk menghancurkan kerak permukaan. Longgarkan sehingga daun menutup di antara barisan tanaman.
Video: kesilapan semasa menanam kubis Cina
Rawatan terhadap penyakit dan perosak
Kubis peking, seperti kubis putih, dipengaruhi oleh perosak dan penyakit. Namun, semasa penanaman musim bunga, "perlumbaan" dibentuk dengan bantuan anak benih, yang memungkinkan "melepaskan diri" dari kutu salib, yang memungkinkan untuk mengecualikan satu perlakuan. Tetapi jika ada kecurigaan bahawa tidak mungkin untuk mengelakkan kekalahan, perlu menaburkan anak benih sebelum menanam dengan larutan Aktara 0,2%. Kadar penggunaan untuk rawatan ini adalah 1 liter larutan untuk 250 tanaman.
Sekiranya menyemai dengan benih di tanah, cukup untuk menutup anak benih yang muncul dengan kain bukan tenunan, yang memungkinkan untuk menjaga tunas muda dari hama.
Dengan menyemai musim panas, terutamanya pada musim panas yang hujan, bakteriosis lendir dan vaskular dapat berkembang.Untuk mengelakkan wabak penyakit, penyemburan pencegahan tanaman dilakukan:
- selepas anak benih mula tumbuh - racun kulat Ridomil Gold MC 68 WG (30-40 ml / m2);
- 14 hari sebelum penuaian - racun kulat Quadris 250 SC (60 ml / m2).
Semasa menyemburkan tanaman, ingatlah masa menunggu selepas rawatan dan patuhi langkah-langkah yang diperlukan berkaitan dengan keselamatan ketika bekerja dengan bahan kimia.
Video: petua untuk menanam kubis Cina
Waktu pengumpulan dan kaedah penyimpanan kubis Cina
Anda boleh mula memilih kubis Peking secara selektif, setelah kepala kubis memperoleh ketumpatan ciri dan mencapai berat 0.5-1 kg. Tumbuhan yang ditanam pada peredaran musim bunga boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 7 hari, sebelumnya dibungkus dengan bungkus plastik.
Kubis yang ditanam semasa penanaman musim panas boleh disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah selama 3 bulan. Untuk melakukan ini, ia dibungkus dengan kerajang dan diletakkan di dalam kotak. Kepala kubis harus diperiksa secara berkala untuk mengeluarkan daun yang busuk. Suhu penyimpanan tidak boleh lebih tinggi daripada +2 mengenaiС, dan kelembapan - tidak kurang dari 90%.
Sayangnya, kubis Peking masih belum cukup tumbuh di kawasan persendirian kerana kesalahpahaman bahawa tidak boleh tumbuh di Rusia atau Belarus. Ini tidak benar. Pasar moden menyajikan pelbagai jenis varietas dan kacukan, di antaranya anda dapati sesuai untuk penanaman yang berjaya di negara-negara ini.
