Kubis adalah salah satu sayur yang paling digemari. Lebih dari 100 jenis budaya telah dibiakkan, berbeza dari segi pematangan, ciri rasa, menjaga kualiti. Setiap tukang kebun dapat memilih varieti yang sesuai mengikut keperluan masakan mereka. Seseorang suka kubis awal yang lembut dalam salad musim panas, seseorang lebih suka memerah atau meminumnya, yang lain memilih sayur-sayuran dengan kepala kubis yang kuat yang disimpan sepanjang musim sejuk. Hadiah kubis putih diiktiraf sebagai salah satu varieti terbaik untuk penapaian.
Kandungan
Penerangan dan ciri-ciri Hadiah kubis
Varietas itu diperoleh di Stesen Eksperimen Gribovskaya, kemudian diubah namanya menjadi VNIISSOK, dan pada tahun 1961 dimasukkan ke dalam Daftar Negara untuk ditanam di seluruh Rusia. Hadiah itu dibuat untuk pengeluaran komersial, tetapi berkat ciri-ciri yang sangat baik, ia mendapat pengiktirafan di kalangan tukang kebun dan telah lama berakar umbi di rumah tangga swasta. Walaupun terdapat banyak hal baru sayur-sayuran, varietas masih menjadi kegemaran kubis kerana hasilnya yang tinggi dan rasa yang enak baik segar dan masam.
Hadiah kubis putih - pelbagai pilihan domestik, disyorkan untuk ditanam di seluruh negara
Variasinya agak lambat, ia akan masak dalam 114-134 hari setelah percambahan, dan dengan kaedah penanaman anak benih sudah pada akhir bulan Ogos - awal September, Anda dapat menuai. Pada masa ini, kepala menjadi lebat dan mencapai berat 2.6–4.4 kg. Kepala kubis berukuran sederhana, bulat rata atau bulat, dengan kubis panjang sederhana.
Varieti Podarok mempunyai kepala kubis yang padat pada akhir bulan Ogos
Daun kelabu-hijau bujur berkerut, sedikit bergelombang di sepanjang pinggirnya, dengan lapisan lilin, membentuk roset berdiameter 1 m. Kepala kubis yang tahan menahan toleransi pengangkutan dengan baik - kebolehpasaran 99%, dapat disimpan selama 4-5 bulan jika penuaian tepat pada masanya. Sekiranya kubis dirancang untuk asin atau diperam, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk memotong kepala - memukul beku pertama, ia hanya menjadi lebih enak dan lebih enak.
Daun kubis berkerut Hadiah berbentuk roset berdiameter 1 m
Kubis Hadiah mengandungi: bahan kering 8.2–10.5%, jumlah gula 4.7–6.2%, asid askorbik 26–41 mg setiap 100 g bahan mentah. Rasa tinggi dan sifat berguna produk segar dan fermentasi memungkinkan untuk menggunakannya dalam makanan bayi dan makanan.
Hadiah - pelbagai jenis kubis terbaik untuk acar
Varieti ini bermanfaat: 582-910 sen kubis dapat dituai per hektar, dan dengan penjagaan yang baik dan cuaca yang baik, bahkan 1000 sen. Kubis jenis ini tahan terhadap penyakit biasa, tidak retak ketika masak.
Berbagai Hadiah berbuah, dari 1 meter persegi anda dapat mengumpulkan hingga 10 kg sayur-sayuran
Hadiah itu dapat menahan panas dengan baik, yang sangat penting untuk varietas pertengahan musim, kerana pembentukan kepala kubis dan penuaian dilakukan pada bulan Ogos - September, ketika suhu sekitarnya cukup tinggi.
Ciri-ciri tumbuh dan merawat kubis Hadiah di ladang terbuka
Untuk penuaian lebih awal, kubis ditanam melalui anak benih. Pelbagai Hadiah disemai dari pertengahan Mac hingga 20 April.
Menanam anak benih di tanah
Tumbuhan yang diperkaya dan dikeraskan pada usia 45-50 hari ditanam di lokasi. Anak benih akan cepat berakar jika hangat dan cerah pada siang hari, dan akan terus mengalami penurunan suhu jangka pendek hingga -3 ° C pada waktu pagi. Walau bagaimanapun, jika cuaca sejuk berterusan pada siang hari dan malam, perlu menunggu pemindahan anak benih sehingga pemanasan.
Anak benih yang ditanam dengan benjolan tanah ditanam di tanah terbuka
Tempat yang dihangatkan oleh cahaya matahari dipilih untuk kubis. Walaupun sedikit peneduhan memberi kesan negatif pada hasil: daun tumbuh kecil, membentuk kepala kubis yang longgar. Kubis tumbuh dengan baik pada loam yang longgar setelah bawang, wortel, timun, biji labu, kekacang dan kentang.
Untuk mengurangkan risiko pengembangan keela, kubis dikembalikan ke tempat tidur di mana tanaman salib tumbuh hanya selepas 3-4 tahun.
Kawasan cerah diperuntukkan untuk kubis - dengan kekurangan cahaya, kepala kubis kecil terbentuk
Skim pendaratan
Petaknya disiapkan terlebih dahulu: pada musim gugur mereka menggali tanah, membuang akar rumpai, menambah humus (setengah baldi \ m2), dengan tahap keasidan yang tinggi, kapur diperkenalkan (500 g / m2). Pada musim bunga, tanah dilonggarkan dan disenyawakan dengan abu (500 g / m22), urea (30 g). Baris ditandakan pada jarak 60 cm dan lubang dibuat dengan selang 45-60 cm di antara keduanya. Masukkan 1 sudu besar di setiap alur. l. superfosfat, letakkan anak benih di sana dengan benjolan bumi, taburkannya sehingga daun kotiledon dan disiram.
Kubis ditanam di lokasi mengikut skema 60x45 cm
Selama dua hari pertama, perlu menutupi kubis muda dengan agrofibre untuk melindunginya dari cahaya matahari pada waktu siang dan sejuk pada waktu malam. Dalam seminggu, anak benih akan berakar, lebih baik membuang tunas lemah dan menanam anak benih yang kuat.
Lebih baik menutup anak benih yang ditanam dengan agrofibre pada hari-hari pertama agar cahaya matahari yang aktif atau sejuk pada waktu malam tidak merosakkan tanaman
Menyemai benih di tanah terbuka
Anda boleh menumbuhkan Hadiah dengan menyemai secara langsung di tanah terbuka - ragamnya tahan terhadap suhu yang melampau. Banyak tukang kebun menyatakan bahawa pada masa yang sama tanaman yang lebih kuat tumbuh, tahan terhadap faktor persekitaran yang tidak baik. Tanah yang dilonggarkan di ranjang taman dipenuhi dengan humus dan baja kompleks (3 sdm. L.), Ditumpahkan dengan air panas dengan penambahan kalium masam mangan atau Fitosporin, dan alur ditandai.
Pada musim bunga, tanah di kebun dilonggarkan dan disenyawakan
Benih disemai di kebun pada akhir April - awal Mei, ketika cuaca hangat mulai (12 ° C ke atas) dan bumi menjadi panas. Disemai di tanah sejuk, mereka tidak bercambah untuk waktu yang lama dan mula membengkak hanya pada suhu 5 ° C. Semakin panas tanah, semakin kuat proses pengaktifan biji: pada suhu 10 ° C, akan memakan masa 2 minggu untuk percambahan mereka, di tanah yang dipanaskan hingga 20 ° C, pucuk mesra muncul pada hari ke-4-ke-5 . Dengan pembukaan daun pertama, tanaman disiram dengan air dengan penambahan Fitosporin dan menipis, dan pada awal bulan Juni mereka ditransplantasikan ke tempat tetap.
Kubis bergaul dengan baik di kebun yang sama dengan sayur-sayuran lain: wortel, bawang, bit
Di wilayah Ural, Siberia dan wilayah tengah, di mana bahkan pada bulan Jun, embun beku mungkin, tempat tidur mesti ditutup dengan filem atau bahan bukan tenunan yang ditarik di atas busur. Penduduk musim panas sering menyemai kubis di kawasan itu untuk botol plastik, balang kaca, pastikan untuk membukanya pada waktu yang hangat pada waktu siang untuk ditayangkan. Apabila ancaman kedinginan kembali berlalu, tempat perlindungan dikeluarkan dari kebun.
Anda boleh menyemai benih kubis terus ke kebun dengan menutupnya dengan botol plastik
Video: menyemai kubis di tanah
Penjagaan kubis
Kubis putih bukanlah budaya yang berubah-ubah, tetapi untuk mendapatkan kepala kubis yang besar dan kuat dengan daun berair, anda perlu menjaganya: air dan melonggarkan tanah, meringkuk, memberi makan dengan baja dan merawat hama.
Menyiram dan melonggarkan
Kubis yang suka air mula menyiram pada hari ke-3 setelah menanam anak benih, menghabiskan 8 l / m2. Tumbuhan muda dibasahi setiap 2-3 hari, secara beransur-ansur mengurangkan jumlah pengairan menjadi 1 kali seminggu, tetapi meningkatkan jumlah air menjadi 1.5 baldi per 1 m2.
Kubis yang suka kelembapan mesti dilembapkan secara berkala
Semasa hujan berpanjangan, agar tidak memprovokasi perkembangan busuk akar, sayur-sayuran tidak disiram, dalam musim kemarau yang teruk sangat berguna untuk mengatur mandi untuk kubis. Penyiraman sangat penting pada bulan Ogos, semasa meletakkan garpu. Air mesti dimasukkan hanya di akar untuk mengelakkan retak kepala.
Semasa menanam kubis di kawasan yang luas, pengairan titisan digunakan menggunakan tiub yang diletakkan di sepanjang barisan
Setelah dibasahi, tanah dilonggarkan secara cetek. 21 hari selepas penanaman, kubis ditaburkan, yang menyumbang kepada pembentukan sistem akar yang lebih maju yang dapat memberi tanaman nutrien dan kelembapan yang diperlukan. Selepas 10 hari, penggilingan kedua dilakukan.
Berpakaian atas
Semasa menyemai benih ke dalam tanah, tunas dengan penampilan daun sejati pertama diberi makan larutan Agricola (2,5 g \ 1 l), Zdraven turbo (1,5 g \ 1 l), setelah 2 minggu untuk pengembangan akar yang intensif sistem dan jisim daun, mereka dimasukkan ke dalam suspensi cairan tanah chlorella (500 ml \ 6 l).
Sebelum menanam kubis, tanah dapat diisi dengan kompos vermik yang mengandungi semua unsur surih yang diperlukan untuk pengembangan tanaman.
Anak benih yang diperkaya dengan 3 pasang daun asli dan anak benih yang ditanam di kebun disenyawakan dengan urea (30 g / m2) atau mullein (1:10). Dalam tempoh menggulung kepala kubis, Nitroammofoska (30 g / m22) atau menyiram menggunakan baja mineral: superfosfat (45 g), urea (20 g), garam kalium (20 g) atau Azofoski (50 g / m2)2) dengan penambahan abu (500 g).
Di tanah bermusim, kubis berkembang secara intensif, dan pada akhir musim, kepala kubis besar dengan daun berair dapat dituai
Anda boleh memberi makan kubis dengan kemasukan jelatang, dandelion. Tong diisi 2/3 dengan rumput, air dituangkan, ditutup dengan penutup dan diperam selama 5 hari. Infusi disaring, dicairkan dalam air (100 ml / 10 l) dan tanaman disiram.
Infusi jelatang adalah nutrien organik yang sangat baik untuk kubis
Penduduk musim panas yang berpengalaman, dengan teliti memeriksa tanaman, dengan kadar perkembangannya dan perubahan warna daun, dapat menilai kekurangan unsur mikro tertentu di dalam tanah. Dengan pertumbuhan yang perlahan, kubis diberi komposisi nitrogen. Sekiranya daun kubis menjadi ungu, superfosfat ditambahkan, dan jika bintik-bintik cahaya diperhatikan di sepanjang tepi daun, mereka diberi makan baja potash.
Kepala yang tumbuh di tanah yang subur mempunyai daun hijau
Pencegahan penyakit
Kubis dari varieti Podarok tahan terhadap penyakit, tetapi jika teknologi pertanian dilanggar, ia dapat dipengaruhi oleh keel. Anda tidak boleh menanam tanaman salib di tempat yang sama - spora cendawan sangat tahan lama dan bertahan di tanah selama 6 tahun. Juga perlu untuk membasmi kuman biji yang tidak dirawat sebelum disemai dalam larutan kalium permanganat atau Fitosporin. Anda boleh mengenal pasti penyakit dengan pertumbuhan akarnya. Anak benih yang sakit ketinggalan dalam pengembangan, setelah ditanam di tanah, anak benih tidak berakar dengan baik, daun yang lebih rendah layu dan kering. Kubis dengan tanda keel mesti dikeluarkan dari kebun dan dimusnahkan, sisa tanaman yang sihat harus disembur, dan tanah harus ditumpahkan dengan larutan 1% campuran Bordeaux, larutan Homa (40 g \ 10 l). Dua rawatan berulang dilakukan setiap 7-10 hari.
Kubis Keela adalah penyakit berbahaya yang boleh menyebabkan kematian tanaman
Stagnasi air dengan pengairan yang terlalu banyak dapat menyebabkan pengaktifan patogen cendawan berbulu. Spora kulat berkembang dengan cepat dalam cuaca panas, terutama pada kubis muda.Bahagian atas daun ditutup dengan bintik-bintik gelap, plak muncul di bahagian bawah. Untuk menghentikan perkembangan penyakit ini, penyiraman diatur, kubis ditaburkan dengan abu, 2-3 kali dirawat dengan larutan Fitosporin (3 g / 5 l).
Tanda peronosporosis adalah lapisan kelabu di bahagian bawah daun kubis
Kawalan serangga
Perosak utama kubis adalah kumbang kutu salib dan ulat kumbang putih kubis. Kutu memakan pulpa daun. Mereka sangat menyukai pucuk muda, dan jika anda tidak mengambil tindakan, mereka boleh memakan semua anak benih. Untuk menyingkirkan serangga akan membantu membersihkan debu dengan abu, menyemburkan dengan penyerapan bawang putih (300 g \ 10 l) dengan penambahan sabun (100 g), decoctions of chamomile, wormwood. Sekiranya kutu menyerang kubis secara besar-besaran, anda harus menggunakan bahan kimia: Anabazine sulfate (10 g \ 10 l), Bitoxibacillin (40 g \ 10 l).
Kutu salib menghisap jus dari daun kubis
Ulat putih kubis memakan daun kubis berair, menggerogoti lubang di dalamnya. Perosak menggerogoti daun menyebabkan bahaya besar, merosakkan rasa dan persembahan sayur-sayuran. Ulat dikumpulkan dengan tangan; sekiranya berlaku pencerobohan besar-besaran, penyelesaian Intavir digunakan (1 tab. \ 10 l). Penyemburan harus dilakukan dalam cuaca kering sehingga ubat tetap di daun sekurang-kurangnya 5 jam. Selepas 10 hari, rawatan diulang.
Lubang pada daun kubis adalah hasil aktiviti ulat putih kubis
Tukang kebun yang tidak mahu menggunakan bahan kimia untuk melindungi kubis dari perosak menanam tanaman wangi di sekitar perimeter petak sayur. Taget yang mekar, calendula, bijak tidak hanya berfungsi sebagai bingkai terang untuk kebun sayur, tetapi juga menakutkan serangga berbahaya dengan baunya yang kuat.
Marigolds, ditanam di sekitar perimeter kubis, dengan bau yang kuat akan menakutkan serangga berbahaya
Video: bagaimana menangani kutu salib
Pengilang mana yang lebih baik untuk membeli benih
Kunci penuaian yang banyak adalah benih berkualiti tinggi. Terdapat banyak syarikat di pasaran Rusia yang menawarkan benih pengeluar domestik dan asing. Semasa memilih hadiah biji kubis, keutamaan harus diberikan kepada syarikat terkenal yang mementingkan kualiti produk mereka yang tinggi. Syarikat "SeDec" telah berada di pasaran benih Rusia sejak 1995. Kegiatan utama firma pertanian adalah penjualan benih berkualiti tinggi.
Syarikat "SeDec" telah mengekalkan kedudukannya di kalangan pemimpin dalam pengeluaran dan penjualan benih untuk waktu yang lama
Agrofirm "Poisk" mempunyai reputasi yang baik, yang telah terlibat dalam pengeluaran dan pemilihan benih selama lebih dari 20 tahun. Ditubuhkan pada tahun 1990 berdasarkan Institut Penyelidikan Penanaman Sayuran All-Russian, ia memberi banyak perhatian kepada pembersihan pelbagai jenis dan percambahan biji benih, yang membolehkan penanam sayur mendapat hasil yang tinggi. Syarikat pertanian, yang mempunyai tiga pusat pembiakan, makmal kawalan dan ujian dan pusat pensijilan, dengan tegas mematuhi teknologi menanam dan mengumpulkan bahan benih.
Agrofirm "Poisk" mematuhi teknologi pengumpulan biji benih
Pemimpin dalam pengeluaran benih adalah "Aelita", syarikat domestik tertua, yang muncul di pasaran pada tahun 1994. Dia terlibat dalam pekerjaan pemilihan, menciptakan varietas baru dan memperbaiki yang sudah disukai di bidang eksperimennya sendiri di wilayah Nizhny Novgorod. Ujian dilakukan di rumah hijau dan di padang terbuka, yang memungkinkan untuk memperoleh varieti unik untuk semua zon iklim di Rusia. Oleh itu, setelah membeli benih syarikat "Aelita", tidak ada keraguan mengenai kualiti mereka yang tinggi.
Apabila membeli biji kubis syarikat "Aelita", tidak ada keraguan - percambahan 100% dijamin
Tanda dagang "Gavrish" menikmati populariti yang pantas di kalangan tukang kebun. Syarikat itu, yang mempunyai basis ilmiah dan eksperimen yang baik, telah menyediakan benih ke pasar domestik selama lebih dari 20 tahun. Mereka dihasilkan oleh penanam benih yang berpengalaman di bawah pengawasan penternak. Kualiti benih diperiksa pada semua tahap pemprosesan komersial, termasuk pembersihan, pengeringan, sekat, penyortiran, pembungkusan.Semasa penyimpanan secara berkala menentukan tenaga percambahan dan percambahan biji benih.
Syarikat "Gavrish" semestinya memeriksa benih untuk percambahan
Di antara pengeluar benih, tanda dagangan "Plasma Seeds" ("PLASMAS") menonjol. Syarikat ini tidak terlibat dalam pengeluaran benih, bidang kegiatannya adalah memproses plasma bahan benih. Teknologi ini bertujuan untuk penyediaan benih sebelum menyemai, yang meningkatkan kualitinya, meningkatkan keselamatan penyimpanan. Akibatnya, produktiviti meningkat, nilai pemakanan sayur-sayuran meningkat, dan penggunaan bahan kimia dalam pencegahan penyakit menurun. Benih plasma yang dibungkus telah dibekalkan ke pasar sejak tahun 1995.
Firma "PLAZMAS" menawarkan biji kubis Podarok, yang telah menjalani perawatan plasma
Ulasan
Benih dari varieti kubis ini ditaburkan terus ke tanah terbuka pada bulan Mei - anak benihnya kuat dan kuat. Setelah dipindahkan ke tempat yang tetap, ia akan berakar dengan baik dan cepat tumbuh, tidak jatuh sakit. Penjagaan adalah perkara biasa: penyiangan, pelonggaran, penyiraman, penggilingan untuk pengembangan sistem akar yang lebih kuat. Roset itu bersaiz sederhana, dinaikkan, daunnya berwarna hijau kebiruan, kepala kubisnya padat, besar dan sangat besar, tidak retak. Memasak agak lewat, kepala kubis kami dituangkan hingga beku. Kubis Podarok adalah salah satu varietas terbaik untuk pengawetan, ia mengandungi banyak gula dan kandungan asid askorbik yang tinggi. Di samping itu, kubis dari varieti ini sesuai untuk penyimpanan musim sejuk, mengekalkan persembahan dan khasiatnya hingga Februari tahun depan.
Sudah lama saya menanam kubis putih di kebun saya. Saya memilih yang terbaik dari pelbagai biji. Ini adalah benih syarikat Poisk. Nama "Hadiah" membenarkan penuaian kubis ini. Sesungguhnya, pada musim gugur, kepala kubis yang sangat baik dibentuk sebagai hadiah seberat tiga hingga empat kilogram. Mereka sangat besar dan cukup padat. Kubis ini disimpan dengan baik sehingga musim bunga. Ia boleh dimakan segar dan dimasak. Ia boleh ditapai. Semasa penyimpanan, ia tidak kehilangan sifatnya. Anda perlu menanam kubis dengan anak benih pada akhir bulan April. Tempoh dari percambahan hingga kematangan adalah 115–135 hari. Anak benih ditanam di tanah pada akhir bulan Mei. Dan penuaian dituai dari 20 Ogos hingga 15 September. anak benih bertoleransi dengan betul terhadap fros dan tidak bersahaja terhadap pelbagai jenis tanah. Penjagaan kubis adalah mudah. Sedikit mencucuk tanaman semasa tumbuh dan menyiram tepat pada masanya.
Benih dari syarikat "Poisk" adalah kegemaran saya - kualitinya sentiasa unggul. Kubis tidak terkecuali. Memiliki tanah seluas 2.5 hektar, saya belajar memahami jenis dan syarikat benih. Kapasiti percambahan varieti ini sangat menggembirakan - bulu benih tebal, tanpa kerosakan dari perosak dan penyakit. Saya menanam Hadiah awal, saya suka kubis besar pada musim gugur. Kubis sangat rangup, manis, acar dan acar. Dari semua masalah dengannya, hanya ada perlindungan dari kutu salib. Kubis putih Hadiah itu tidak disimpan di ruang bawah tanah untuk masa yang lama, ia mula menjadi hitam di dalam kepala kubis, jadi saya cadangkan untuk segera memprosesnya.
Tahun ini saya kehilangan anak pokok kubis dan oleh itu menanam yang dibeli. Mungkin pelbagai itu diberi Hadiah. Kepala kubis sama rata, baik, tidak retak. Dalam keseluruhan sejarah saya, hanya awal yang retak, apabila terlalu banyak.
Varieti Podarok pertengahan musim adalah peneraju kubis yang jelas, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan positif tentang tukang kebun. Malah pilihan sayur-sayuran yang baru tidak mengeluarkan jenis lama dari pasar: kubis ini ditanam dengan senang hati oleh kedua-dua petani untuk dijual dan penduduk musim panas untuk keperluan peribadi. Produktiviti, rasa yang sangat baik, kesederhanaan dalam penanaman - ini adalah komponen permintaannya di kalangan petani.
