הימים שבהם ענבים נחשבו לפירות יער דרומיים אקזוטיים זה מכבר. בזכות מאמציהם של מגדלים וגננים נלהבים, הוא זכה במקומו בבתי הקיץ של מרכז רוסיה. אולי הכי לא נוח בגידול זה מקלט רק לחורף, אחרת גידול ענבים אינו מהווה בעיות מיוחדות.
תוֹכֶן
גידול ענבים בארץ
לצורך גידול ענבים מוצלח בקוטג'ים בקיץ, יש לקחת בחשבון כמה גורמים הקובעים את הצלחתה של עשייה זו. ענבים הם צמח אוהב אור. עם חוסר באור שמש, לא ניתן להשיג פירות יער טובים. הגורם הפיזי החשוב השני הוא חום: גידול רגיל והיווצרות ניצני פרי מתרחשים בטמפרטורות לא נמוכות מ -20 מעלות צלזיוס, העלים של רוב הזנים קופאים ב -1 מעלות צלזיוס, ואפילו עץ רב שנתי גווע בכפור -23-28 מעלות צלזיוס . ענבים הם צמח עמיד לבצורת, אך עם כמות מספקת של לחות, התשואה עולה מספר פעמים.
הכנת שתילי ענבים לשתילה
הזמן הטוב ביותר לשתילת ענבים ברוב האזורים הוא סוף אפריל. בדרום, בכפוף למקלט לחורף, ייתכן גם שתילת סתיו - כמעט בכל אוקטובר.
מגדלים מנוסים מגדלים את חומר השתילה בעצמם, רוכשים ייחורי ענבים מהזן האהוב עליהם אצל מוכרים אמינים או מחברים. אך לרוב תושבי קיץ מתחילים קונים שתילי ענבים, שלא תמיד ניתן לשתול אותם מיד, מכיוון שגידול ענבים מצריך הכנה מדוקדקת של האתר לשתילה וסידור בור שתילה.
בהובלתם לדאצ'ה יש להניח שתילים קנויים במטלית לחה: לפני השתילה אסור להתייבש השתילים. אם הם צריכים לנקות בציפייה למקום מגורים למשך מספר ימים, אתה יכול פשוט לחפור אותם באדמה הלחה. אם זה לא אפשרי, לכן בסמרטוט רטוב הם יחזיקו מעמד לגמרי למשך שבוע וחצי.
עבודת אביב עם ענבים - העיבוד הראשון, בירית, רוטב עליון והגנה מפני כפור:https://flowers.desigusxpro.com/iw/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
לעולם אין לייבש את השורשים המסועפים החזקים של השתיל
על השתיל הסר את כל השורשים העליונים, אם בכלל, והשאיר את השורשים רק על העקב עצמו. זה חייב להיות גזוז ושבור. כדי להחזיר לחות רגילה, השתילים ספוגים במים במשך יום עד יומיים. זה אפילו טוב יותר אם במקום מים אתה לוקח פתרון אוריאה חלש: 1 כף בדלי מים. יש צורך לשמור גם את השורשים וגם את הגפן בתמיסה זו.לפני השתילה טובלים את השורשים במחית של עקביות שמנת חמוצה נוזלית המכילה שני חלקי חרס, חלק אחד של גללי פרות טריים ומים.
בחירת מקום לענבים בארץ
הענבים גדלים הן על קרקע מישורית והן במדרונות הדרומיים והמערביים הממוזגים. אסור להציב אותו בשפלה ובמדרונות צפוניים עקב סכנת הנזק מכפור באביב המאוחר. ענבים אינם יומרניים לסוג האדמה: הם צומחים בכל מקום, למעט שטחים לחים מאוד ואזורים עם מי תהום קרובים יותר מ -1.5 מ 'לפני השטח. לשתילת ענבים בארץ, עליכם לבחור באזורים שטופי שמש מוגנים מפני הרוח.
קיר הבית מגן היטב על הכרם מפני הרוח. העיקר לא לכסות את השמש
כמעט כל עצי הפרי נחשבים לקודמים טובים, אך לא ניתן לשתול ענבים במקום בו הוא כבר גדל: במקרה זה מצטברים פצעים ורכיבי אדמה שימושיים מבוזבזים. לרוב, ענבים נטועים במקום בו גידלו בעבר ירקות. הדרך הטובה ביותר לצאת היא לזרוע זבל ירוק - שיבולת שועל, תורמוס, חרדל - בשנה האחרונה לפני שתילת ענבים.
ניתן לשתול את גידולי הגינה הנפוצים ביותר לצד ענבים, אך השכנים הטובים ביותר עבורו הם אפונה, בצל, סלק, תותים, גזר, מלפפונים וחמץ. לא אוהב ענבים עם עגבניות, תירס, חזרת. באופן מפתיע, הענבים אינם סובלים את הקרבה של קלנדולה, אפילו במרחק של כמה מטרים.
הכנת קרקע ונטיעת בור לענבים, דישון
ראשית, לשתילת ענבים, עליך להכין את האדמה בזהירות. זה צריך להיעשות לשתילת האביב בסתיו, ולשתילת הסתיו באביב. הכנת אדמה לפני שתילה בקוטג 'הקיץ מורכבת מחפירה על כידון חפירה עם הכנסת דשנים. לפעמים נשאלת השאלה: מדוע? אחרי הכל, לשתילת ענבים, עדיין נכין בור עם תערובת חומרים מזינים. העובדה היא שאנחנו לא נוטעים שיח במשך 3-4 שנים: הוא יצטרך לחיות במקום הזה זמן רב, והענבים יפיצו את השורשים לא רק לעומק, אלא לכל הכיוונים. עדיף לספק להם תזונה מספקת מראש למספר שנים מראש, כדי לא לחפור חורים מיותרים לדישון, ולא לפצוע את השורשים במהלך חפירה כזו. אגב, בניגוד לערוגות ירקות, בעת חפירה, אין טעם לזרוק שברי לבנים, לא אבנים גדולות במיוחד ופסולת אחרת מהאדמה: ענבים אוהבים קרקעות אבן.
ענבים כל כך אוהבים קרקעות אבן עד כי כמות גדולה של חצץ, כולל לניקוז, אף מונחת בבורות השתילה.
בשנים הראשונות לחיים, ענבים דורשים יותר תזונת זרחן, מה שממריץ את צמיחת השורשים. יש צורך בדשני חנקן מהשנה השנייה והשלישית לאחר השתילה. אך מכיוון שקשה למרוח דשנים קרוב לשורשים מבלי לפגוע בהם, מראש, לפני השתילה, הם מעשירים את האדמה בזבל (חומוס), זרחן ואשלגן. והפריה בבור השתילה היא סיפור אחר. אתה יכול לחפור אותו כשיש זמן ומצב האדמה מאפשר.
הם שותלים ענבים בבורות. לרוב זה נעשה ליד מבנים שונים. זה טוב במיוחד אם קיר הבית חוסם את השתילה מרוחות צפוניות קרות. הם חופרים בור גדול לשתילת ענבים: לפחות 80 × 80 × 80 ס"מ. יחד עם זאת, העומק על סוגים מסוימים של אדמה יכול להיות גדול עוד יותר, רק שלא קל לחפור בור כזה בקיץ קוטג ', ומעט אנשים עושים את זה. יתר על כן, יש חובבים שנטעים ענבים "מתחת לגרוטאות": באדמה הרטובה הם חוררים חור עם מוטת מתכת (כפי שקורה), מעט מרחיבים אותו באמצעות זעזוע ונטיעת ענבים. שיח הוא אמר שהוא אוהב את זה. לא נתווכח ולא נתווכח שזה לא המקרה, אך לא נמליץ על התאמה כזו. בור עם אדמה מזינה לחיים ארוכים וצורך ענבי פרי!
הכל על שתילת שתילי ענבים! הכנת האתר, עומק ושתילה, הפריה והשקיה:https://flowers.desigusxpro.com/iw/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
יש להניח תערובת מעורבת היטב של חומוס, אדמה טובה, חול ודשנים מינרליים בתחתית חור של 80 ס"מ עם שכבה של 20 ס"מ. הדשן יכול להיות מורכב - למשל אזופוסקה, 500 גרם, ושאר רכיבי התערובת בכמויות שוות בערך. השכבה השנייה בעובי 10 ס"מ תהיה שכבת ניקוז: אבן כתוש, לבנים שבורות, פסולת מוצקה ולא פורקת (זכוכית שבורה, שברי צפחה וכו '). דרך מחסום סלעי כזה, ענבים ישלחו את שורשיהם הפעילים בחיפוש אחר מזון. מומלץ לשכב כמה פחיות שימורים ישנות בשכבה זו - תהיה הזנת ברזל. כל דבר מעל הניקוז, כלומר בעובי 50 ס"מ, יהיה אדמה מעורבבת עם חומוס (3: 1). בקרקעות חומציות מאוד ניתן להוסיף לתערובת זו עד 0.5 ק"ג סיד. אינך יכול להפרות את האדמה בשפע - שורשים צעירים יישרפו. אך נמלא את התערובת בהמשך, כאשר נשתול שתיל ענבים. כן, נכון: נקבור את השתיל "עד הצוואר". הענבים נטועים עמוק כך שהשורשים העיקריים המשתרעים בעקב השתיל אינם יודעים את טמפרטורת האדמה מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. בינתיים אתה יכול לשפוך כמה דליי מים לחור ריק, על חצץ.
אם נשתול כמה שיחים בבת אחת, עלינו להחליט עם המרחק בין החורים. עבור זנים בעלי גידול נמוך, המרחק המינימלי בין שיחים ברצף צריך להיות 1.25 מ ', עבור זנים בגידול בינוני - 1.5 מ', נמרצים - 2 מ 'ואף יותר אם אפשר.
כאשר שותלים מספר רב של שיחים, הם מסודרים בשורות
שתילה והשתלת ענבים בארץ
אז, בבור שלנו עד כה יש רק שכבה פורייה, מכוסה חצץ. בואו ננסה שתיל על ידי הנחתו על חצץ. אם גובהו הוא כזה שמספר ניצנים מבצבצים מהחור, זה טוב. אם הוא קצר מדי, נשפוך תערובת של אדמה עם חומוס כך שהזריקה, המונחת עם העקב על תערובת זו, תסתכל החוצה. לפני השתילה, עלינו לנסוע יתד חזק, אליו נקשור תחילה גפן צומחת באופן אינטנסיבי, וכן חתיכת צינור אינץ 'חזק שדרכו נשקים את השורשים במשך 1-2 השנים הראשונות. אם אתה גר באזור לא מאוד צחיח, והאדמה קלה וחדירה, אתה יכול להסתדר בלי צינור. כעת אנו ממלאים תלולית אדמה קטנה ושותלים שיח ענבים.
דרך צינור כזה, במשך השנתיים הראשונות נשקים את השיח בשורש
אנחנו מניחים את השתיל על תל, מורחים את השורשים באופן שווה, ממלאים את החור לשניים, רומסים מטה ושופכים שתי דליי מים. ואז אנו ממלאים את החור באדמה יבשה למעלה. שמנו עוד אדמה על גבי שתיל, מה שהופך גבעה בגובה 2-3 ס"מ מעל הניצן העליון.
אם מסיבה כלשהי היה צורך להשתיל שיח ענבים, זה לא קל, וההצלחה מובטחת רק במקרה של שיחים צעירים, עד גיל 5. ניתן לעשות זאת גם באביב וגם בסתיו, אבל כשהוא כבר הפיל את העלים. ככל שהשיח מבוגר יותר, כך גוש האדמה צריך להישאר על השורשים בעת ההשתלה. במקרה של השתלה נדרש צינור השקיה המונע לבור: השורשים יזדקקו להרבה מים כדי להכות שורשים. את השיח המושתל יש לגזום בכבדות ולהשקיע בשפע יומיים לפני החפירה. תעלה נחפרת סביב השיח כה גדולה, עד ששני אנשים יכולים להשתלב בה ברגליים. השורשים הבולטים מעבר לגוש מנותקים. הקירות הצדדיים של התרדמת עטופים ביוטה, משהו חזק מונח מתחת לקרקעית התרדמת והגוש מוציא. הם משקים את השיח טוב מאוד במקום חדש, ואם זה סתיו, אז הם מכסים אותו בזהירות במיוחד לחורף.
טיפול בענבים בארץ
לאחר ששתלתם ענבים בארץ עליכם להיות מוכנים לעובדה שתצטרכו לדאוג לכך ללא הרף. לא, אתה לא צריך לפחד מאוד, כמובן שרוב העבודות נגישות למתחילים למדי, אבל תצטרך ללמוד משהו. מעטים מתושבי הקיץ שיכולים לבקר באתר בכל ימות השנה, אך באופן ידידותי נדרשת עבודה בכרם בחורף. לכן, אם הצלחתם לבקר בדאצ'ה בדצמבר או בינואר, תוכלו לזרוק שלג על השיחים.בחודש פברואר יש לבדוק האם הכל זמין לעבודה אינטנסיבית באביב ובקיץ. ובמרץ כבר ניתן להחליט סופית על תוכנית לעבודה עתידית, כולל תכנון אתר לנטיעות חדשות. אך עבודה אינטנסיבית עם ענבים מתחילה עם בואם של הימים החמים הראשונים.
בתחילת אפריל, יש לפתוח את השיחים העטופים לחורף. במידת האפשר, ניתן למרוח דשנים על החריצים, לייבש או כחבישה עליונה נוזלית. באמצע החודש כבר ניתן להרים את הענפים מהקרקע ולקשור אותם לחוטים לצורך אוורור. בטמפרטורות מעל האפס, ניתן לרסס את הכרם מפני מחלות (ניטרפן או נוזל בורדו). בסוף החודש הגפנים כבר קשורות על פי כל הכללים. ונחיתות חדשות כבר יכולות להיעשות!
עבודות עשויות להשתנות לפי אזור. אי שם בחודש זה, הענבים פשוט מתעוררים, ובאיזשהו מקום הירוקים כבר מתפרעים בעוצמה ובעיקר: ניצנים פורחים, עלים ופרחים מופיעים. בשלב זה, זה מאוד נוח להכין שבר של עודף יורה: זה הרבה יותר קל מאשר לנתק ענפים מיותרים חזקים כבר מאוחר יותר. בסוף החודש עליכם לחזור על החבישה העליונה הנוזלית ולסיים לשתול שיחים חדשים.
בחודש יוני תוכלו לשתול שיחים צעירים שגדלו מהחורף משוקיים בבית. ניתן להאכיל עלים לפני פריחת הפרחים. ככל שהם גדלים, יורה צעירה נקשרת, בנים חורגים נוספים וחבורות נוספות מוסרים כדי לא להעמיס על השיחים.
בחודש יולי, אתה צריך להאכיל את השיחים בזמן שהגרגרים גדלים. הזנה עלים עם נובופרט נוחה מאוד בשלב זה. הם ממשיכים לקשור גפנים בגידול אינטנסיבי לחוטים ולהסיר בנים חורגים. למעשה, הפעילות עם יחידות ירוקות נמשכת בחודש הבא.
קל יותר לנתק ילדים חורגים קטנים וירוקים מאשר לחתוך גפנים עציות אחר כך.
באוגוסט, מבוגרים ושיחים צעירים מוזנים בדשנים מינרליים, אך ללא חנקן. במידת הצורך מתבצעת גם השקיה מתונה. מאמצע החודש ההשקיה נעצרת. זני הענבים המוקדמים נבצרים.
ספטמבר הוא חודש קציר פירות היער העיקרי. אם הקציר גדול מדי, אין בכך גם מעט טוב: השיח יבזבז אנרגיה על הבשלת היבול, ורק אז על הבשלת הגפן. לכן, במקרה של עומס יתר על היבול, חבישת עלים עם דשני זרחן-אשלגן היא הכרחית. אם נמצאים סימני מחלה, שיחים עם גרגרים מרוססים בגופרית קולואידית או אשלגן פרמנגנט.
ספטמבר הוא זמן הקציר. "ארקדיה" בדאצ'ה של מחבר שורות אלה
שיחים חדשים נטועים באוקטובר. לאחר השתילה, עליהם להיות מכוסים בחומר לא ארוג או במחטים. לאחר נפילת הכפור והעלווה ניתן לבצע גיזום רציני. במידת הצורך, בשלב זה, גזרי מכינים לשתילת פברואר בבית. לאחר הגיזום, בסוף אוקטובר, הגפנים מוסרות מהסבכות ומכוסות לחורף. במזג אוויר יבש מאוד מתבצעת השקיה טובה (כמה דליי מים לכל שיח). כל השרידים נשרפים, הם חופרים את האדמה סביב השיחים.
נובמבר הוא חודש הניקיון של עסקים לא גמורים באוקטובר.
דשנים בכרם מיושמים לאורך כל חייו: החל מהשתילה. ההלבשה העליונה נעשית לפי הצורך, אך מדי שנה. ענבים אוהבים מאוד אשלגן, ולכן ניתן להשתמש בדשני אשלג במינון המרבי האפשרי ובאפר - כמעט כמו שיש. היישום העיקרי הוא בהפריה בסתיו או בתחילת האביב בחורים עמוקים שנחפרו ליד השיחים (לא לחתוך את השורשים!). בסתיו משתמשים בדשנים אורגניים, אליהם ניתן להוסיף סופר-פוספט ואפר. באביב השתמש בכל דשן, כולל חנקן. ואז חוזרים על חבישת השורשים שבועיים-שלושה לפני הפריחה. מתחת לכל שיח, אתה יכול למלא 2-3 ליטר אפר, לסגור אותם עד לעומק של 10-15 ס"מ ולהשקיע היטב.
גם עצי פרי וגם ענבים אוהבים אפר
לרוב נוח יותר לבצע חבישה עלהית על ידי ריסוס העלווה בתמיסות דשן חלשות.על מנת לא לשרוף את מכשיר הסדין, הליך זה מתבצע בשעות הערב. חבישת העלווה הראשונה היא שבוע לפני פריחת הפרחים. בשבילה, קח פתרונות של דשנים מורכבים (למשל, אזופוסקי). התחבושות הבאות מבוצעות לאחר הפריחה, שבועיים לאחר הקודמת עם אותם קומפוזיציות, כמו גם עם תחילת הבשלת פירות יער. יש להכין פתרונות אך ורק בהתאם להוראות ההכנה.
לעתים קרובות רוטב עלים משולב עם טיפול בנוזל בורדו כדי להילחם במחלות. האפשרות הפשוטה ביותר, שילוב של חבישה עליונה עם מניעה, היא השימוש באפר עץ, שמוזרק למים למשך יממה (קומץ אפר בדלי מים). לאחר מכן, העירוי מסונן כדי לא לסתום את זרבובית המרסס. אם המחלות תקפו את הענבים ביסודיות, יש צורך ללמוד בדחיפות את הספרות המיוחדת ולהצטייד ב"כימיה "עוצמתית, אך עדיף שלא להביא אותה לכך, אלא לכבות את המוקדים בזמן עם טיפול הולם בשיחים. : האכלה, השקיה, גיזום.
השקיית הענבים
הצורך בהשקיית כרמים תלוי מאוד באזור ומזג האוויר הנוכחי. הדבר היחיד שברור הוא שנדרשת השקיית שיחים צעירים בזמן שיש להם מערכת שורשים חלשה. בשנת הנטיעה מושקים שיחים צעירים מספר פעמים, 4-5 דליים לשיח, מכוסים לאחר השקיה עם חומוס או כבול.
כדי לענות על השאלה לגבי הצורך בהשקיה, אתה יכול לקחת את האדמה מעומק של חצי מטר, לסחוט אותה לגוש ולזרוק אותה מגובה 1 מ '. אם הגוש התפרק, אתה צריך להשקות אותו. לרוב, השקיה נדרשת מיד לאחר הפריחה, ובסתיו היבש, לפני תחילת הכפור. הנורמה בקיץ היא 2-3 דליים לשיח, ועוד לפני החורף. לחות עודפת עלולה לגרום לצמיחה בלתי מבוקרת של יורה, להבשלה לקויה וגרגרים יבשילו יותר גרוע. השקיה נוחה מאוד לשילוב עם הכנסת חבישות שורש.
אולי ההשקיה החשובה ביותר היא טעינת מים, במיוחד במקרה של סתיו יבש. ללא השקיה כזו האדמה קופאת עמוק, האדמה קורעת את השורשים מכך. אוויר קפוא נכנס לסדקי האדמה, שיכולים אפילו להרוס את שיח הענבים. השקיה כזו מתבצעת לאחר נפילת העלים.
מה דעתך על קיץ? גם אם מזג האוויר יבש, אינך יכול להשקות את הענבים לפני או במהלך הפריחה: הפרחים יתחילו להתפורר והגרגרים יקושרו הרבה פחות. השקיה נדרשת כשמזגים את הגרגרים, אך לא יאוחר מ- 3-4 שבועות לפני הקציר. אך באופן כללי, הכרם אינו זקוק לחות נוספת: השורשים חודרים עמוק, ואלא אם העונה יבשה ביותר, הם ימצאו מים בעצמם.
גיזום ענבים
גיזום הוא אולי הקשה מכל הדברים בכרם: אי אפשר ללמוד מיד לגזום גפן בצורה נכונה, יש כאן סודות ולא ניתן לחשוף אותם במסגרת מאמר סקירה. לכן על הגנן בהחלט ללמוד את הספרות המיוחדת בנושא זה. חשוב להבין כי גיזום הוא בעצם הליך כירורגי הדורש ידע ויצירתיות. הכל תלוי בגיזום הענבים הנכון: מגידול השיחים ועד לאיכות הקציר. חשוב להיות מסוגלים לגדל יורה חזקה כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה, וזה יהיה הסתיו היחיד שבו אין צורך לחתוך אותם. עד לתחילת הפרי, שיחל בעוד כמה שנים, השיחים נחתכים באביב. אחרי ארבע שנות חיים - רק בסתיו.
הכלל הפשוט היחיד, המובן למתחיל, הוא הצורך לחתוך חלקים מתים של שיח וזריקות שמעבות את השיח, המפריעות לצמיחתם של חזקים יותר. הכלל האוניברסלי השני הוא שאם רק יורה אחת צמחה על שיח צעיר, במהלך גיזום האביב הראשון, נותרו עליו רק שני ניצנים, שממנו יצמחו שני ענפים חזקים עד הסתיו. ואז ... אז יש כל כך הרבה אפשרויות להרכיב שיח שאתה צריך להתחמש בספר, סבלנות וגוזם טוב. ותגלו מה הם מעריצים או תצורות מרובות אוהדים, המשמשים לרוב באזורים לא חמים מדי. ותוכלו ליצור שיחים מ 4-8 זרועות, שמגיעים מהבסיס ממש.
אחת מהתכניות הרבות להיווצרות שיח ענבים
ובכן, כדי להקל על עצמך לעבוד עליו גיזום ענבים בסתיו, יש צורך לפרוץ יורה ירוקה צעירה לאורך כל הקיץ אם הם לא גדלו לאן שהיית רוצה. השיח יגיב פחות בכאב לשבירת ירק מאשר כריתת גפן בשלה כבר. עם שבירה בזמן, אין צורך בכלים: הירי הירוק מוסר בידיים חשופות. בפעם הראשונה יש צורך לעבור דרך השיח לאחר הנביטה, כאשר היורה גדלים עד 5-6 ס"מ. השנייה - כאשר יהיה קל להבחין בין הצילומים לבין חבורות עתידיות מזה חסר תועלת. אתה לא צריך להתמודד עם פריצת יורה רק במהלך הפריחה.
עם הגיזום הנכון, עד גיל 3-4 שנים נוצר שיח שמסוגל לפרי יציב ושופע: הוא מואר ככל האפשר, הוא מאוורר היטב וקל לטפל בו.
הכנת ענבים לחורף בארץ
ברוב אזורי ארצנו, למעט אזורי גידול היין הראשוניים, על ענבים להיות מוגנים מפני כפור לחורף. לפחות הזנים, לפחות. ענב איזבלה ואמורסקי ישרוד כפור חמור למדי. לפני שמגנים את השיחים לחורף, מבצעים גיזום יסודי, קודם כל מסירים את החלקים הלא בשלים של הגפן. אחרי הכפור הראשון קל מאוד לזהות אותם: הם נשברים במגע הקל ביותר. גפנים שהבשילו הוסרו מהתומכים והונחו על האדמה, קשורות בחבורות הנוחות למקלט. הלבנת הגפן, במיוחד החלקים התחתונים, נותנת אפקט חיטוי טוב בשלב זה.
אפשרויות נוספות אפשריות. הענבים מוגנים בסוף אוקטובר, אך שיטת המקלט תלויה בכמה חורפים החורפים באזור, כמה יציב השלג מכסה ואיזה ענבים מדובר. רוב הזנים המודרניים שגדלו בשנים האחרונות יכולים לעמוד בכפור עד -25 על אודותג. עם זאת, תושבי קיץ רבים עדיין חופרים תעלות לכל מקרה, מניחים בהם גפנים ומכסים אותם בשכבת אדמה גדולה.
ברוב המקרים, זה לא יכול להיחשב מוצדק: בזבוז אנרגיה נוסף והסיכון לשכך אם אינך יודע לבוא באביב ולחפור אותו בזמן. תושבי קיץ העוטפים צרורות גפנים בשקיות ניילון מהווים גם הם סיכון עצום להפחתת גפנים. אולי יש להכיר באמינים ביותר כמקלט אמין של גפנים שהוסרו מסורג עם ענפי אשוחית או אורן, ומספר רב של עלים יבשים מנפילת עצי פרי. כיסוי בסמרטוטים ישנים אינה הגישה הטובה ביותר: הם יחממו לא רק את הענבים, אלא גם את העכברים, שבסופו של דבר יכרסמו את כל הקליפה וישאירו אתכם ללא ענבים. ובכן, אם אין ענפי אשוחית, ניתן לכסות את צרורות הגפנים המונחות על הקרקע בלוחות, צפחה, דיקט וכו ': עד שיהיה שלג, השיחים יועפו ברוח, והעכברים לא יתחילו . ומתחת לשלג הענבים יהיו חמים, כל עוד הם נופלים בזמן ובכמויות מספיקות.
"מעיל פרווה" חורפי לגפן, כיצד להכין את המקלט המתאים לחורף:https://flowers.desigusxpro.com/iw/yagody/vinograd/kak-ukryvat-vinograd-na-zimu.html
אחת האפשרויות האידיאליות להגן על ענבים לחורף כוללת גם בניית קופסה וגם שימוש בענפי אשוח
ריבוי ענבים
שיטת הרבייה הנפוצה ביותר היא ייחורים. במהלך גיזום הסתיו לפני הגנה לחורף, יש לחתוך ייחורים בשלים היטב מיורה שנתי חזק - חתיכות יורה באורך של 30 ס"מ לפחות, ככל שעבות יותר, טוב יותר (מגזרי עובי של פחות מ -5 מ"מ שתילים מתפתחים חלשים יותר). לכל אחד צריך להיות לפחות 5 ניצנים מפותחים: חתכו את העודפים באביב. עד פברואר, יש לאחסן ייחורים במרתף או במקרר בשקיות ניילון (לא סגורות לחלוטין). הטמפרטורה האופטימלית היא סביב 0 מעלות צלזיוס. (באזורים הדרומיים ניתן לשתול ייחורים ישירות בשטח פתוח באוקטובר או אפריל-מאי).
תקינותם נבדקת באמצע פברואר. אם אתה חותך את הקליפה, אתה יכול לראות עץ ירוק על ייחורים חיים: אתה יכול לשתול.לשתילה ביתית, גזרי עם 2-3 ניצנים נחתכים. החתך העליון נעשה 2-3 ס"מ מעל הכליה, התחתון 1-2 ס"מ מתחת לכליה. הגזרה התחתונה צריכה להיות אלכסונית. החלק העליון (ישר) לאחר השתילה יצטרך להיות מכוסה בלכה בגינה או בפלסטלינה, אך תחילה ייחורים הגזירים במים למשך כמה ימים.
לפני השתילה, בתחתית החיתוך, יש לבצע מספר שריטות אורכיות כדי להקל על השתרשות. המיכל הנוח ביותר לשתילה הוא בקבוק פלסטיק בנפח 1.5 ליטר עם גזירה חתוכה וחורים בתחתית לניקוז עודפי מים. המצע הטוב ביותר הוא נסורת צרובה של עצים מחטניים, אך כל אדמה קלה מתאימה גם היא. הגבעול נטוע בבקבוק כך שניצן אחד נשאר על פני השטח. יוצקים מיד בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ומכסים בשקית ניילון עד להופעת העלים.
ייחורים נטועים נשמרים חמים (25-28 מעלות צלזיוס). כאשר העלים מופיעים מוסיפים אורות ומלמדים את הגבעול להיות בלי שקית. כאשר נוצר "זר" של עלים, כדאי לנסות בזהירות לשלוף את הצמח מהמצע. אם זה לא עובד, השורשים כבר נוצרו. במהלך גידול הבית, השתיל העתידי מושקה בשפע במים מיושבים. רצוי להאכיל אותו פעמיים בדשן מורכב. שאר הדאגה מסתכמת בהתבוננות בתנאי הטמפרטורה והאור. גבעול שורשי עד מאי - יוני כבר יהיה שתיל מוכן.
הענבים מועברים על ידי זרעים. אפשר להשיג שתילים ושכבות, בדיוק כמו דומדמניות. לשם כך, הם משתמשים בהטלה בתעלות של שני גפנים שהתבגרו (בסתיו או בתחילת האביב) וביריות צעירות ארוכות (בקיץ). בשנה השנייה או השלישית, השכבות מופרדות משיח האם. על מנת להשיג שיחים מהזנים הרצויים, נוהג גם ביצוע חיסונים. חיסונים מתבצעים בדרך כלל בשיטת זיווג משופרת. התאריכים האופטימליים הם מסוף מרץ עד אמצע אפריל.
וידאו: גידול שתילים משוקיים
שיטות לגידול ענבים בארץ
גפן מטבעו, ענבים דורשים תמיכה להבטחת פרי תקין. בטבע מדובר בגזעי עצים, אך בארץ יש ליצור תומכים. נוכחותם של תומכים מסייעת ביצירת שיח על פי התוכנית שנבחרה ומספקת נוחות בטיפול בה.
גידול על גפן ארוכה
כשאומרים "גידול ענבים על גפן ארוכה", אין הכוונה בכך לעיבוד הארוך של היבול עצמו, אלא לשיטת השתילה. העובדה היא כי נטיעת ייחורים רגילים באזורים מסוימים בידי גננים לא מנוסים אינה מובילה להצלחה חובה, ובמקרה זה ישנה דרך אחרת לשתילה. הוא זקוק לגפן ארוכה באמת: חתיכת יורה שנתי באורך של עד מטר וחצי, או אפילו יותר. חתיכה זו מנותקת בסתיו, ספוגה במים למשך יממה ונקברת מייד בחור השתילה. ואכן, הם קוברים אותו, מגלגלים אותו בחור בזירה ומשחררים רק 1-2 כליות בחוץ. הם ממלאים את החור באדמה, משקים אותו ומשאירים אותו לחורף, מכסים אותו בענפי אשוח לאמינות.
בדרך כלל, בשיטת שתילה זו נוצרים שורשים חזקים יותר, אך באופציה זו נדרש צינור השקיה שנחפר מראש בחור: אחרי הכל, החלקים התחתונים של הגפן יזדקקו למים, מניצניהם יווצרו שורשים. שיח העתיד נוצר כרגיל: על פי השיטה אותה בחר הגנן.
גידול בחממה
מרבית הזנים מתבגרים שבועיים-שלושה קודם לכן בחממה. אפילו חממה לא מחוממת מגנה על הענבים מפני ברד, גשם חומצי, נזק מכפור קל. נטועים ענבים בחממה כך שנשאר קצת יותר ממטר בין השיחים, וחצי מטר מקירות החממה. היתרון בגידול ענבים בחממה הוא היכולת לווסת את כמות הלחות הנכנסת, אך עליכם להשקות זאת בעצמכם. בחממה מושקים ענבים לפחות שלוש פעמים במהלך הקיץ, תוך הפרייתם. ההשקיה נעצרת באוגוסט, אך נדרשת גם השקיה נוספת בחורף.
בקיץ יש צורך לאוורר את החממה כדי שהתעבות לא תצטבר, ולחות האוויר לא תהיה קרובה ל 100%. מקלט לחורף בחממה עדיין נדרש. מה הטעם להשתמש בחממות? אחרי הכל, ענבים אינם עגבניות, הם ליאנה גדולה מאוד, ותצטרכו להתעסק איתם הרבה. מהיתרונות - קציר מובטח והארכת עונת הגידול, נוחות שימוש במזג אוויר גרוע. עם זאת, ישנם חסרונות רבים. העיקר, כמובן, העלות. אך יש גם סיכון מוגבר למחלות פטרייתיות עקב אוורור לקוי של השיחים, ואולי הכי חשוב, כמות קטנה יותר של אור שמש טבעי המגיע לפירות היער, ומכאן כל מה שאנחנו לא באמת אוהבים מוצרי חממה.
גידול ענבים בחממה דורש השקעה כספית רבה
גדל על סורג ותומכים אחרים
הדרך הנפוצה ביותר לגידול ענבים במדינה היא על כל תמיכה מתאימה, לרוב על סורג הנקרא. תומכים יכולים להיראות אחרת: מצינורות אנכיים ואופקיים חוצים ועד רשת מתכת או פלסטיק עם תאים גדולים (20-30 ס"מ). הפיזור השווה של הזרועות והגפנים מבטיח תאורה ואוורור מיטבי של השיח.
לצורך התקנת סורג, יש צורך להניע את המספר הדרוש של מוטות חזקים או צינורות מתכת לקרקע. גובהם מעל פני האדמה צריך להיות בין 2 ל -3 מטר (תלוי בזן הענבים ובהעדפות הבעלים). הכמות היא כזו שהם אוחזים בחוזקה בחוט העבה שנמתח ביניהם ובעומס השיחים עם הקציר שייפול על החוט הזה. בדרך כלל נמשכים 4-5 שורות תיל אופקיות. המדרגה התחתונה ממוקמת במרחק של 50 ס"מ מהקרקע, הבאים לאחר מכן - כל 30-50 ס"מ.
גידול סורג - הטכניקה המסורתית ביותר בתחום הגידול
באביב, לאחר פתיחת הענבים, הגפנים החורפות קשורות אופקית לחוט התחתון. יורה צעירה המופיעה בקיץ קשורה במצב זקוף, תוך פריצת העודפים. השאיר לא יותר מ -30 יורה לכל שיח מבוגר. גם מספר הצילומים וגם משקל היבול מנורמלים בזמן, ומסירים מברשות נוספות.
גדל בחביות
באזורים הדרומיים, ענבים גדלים אפילו בחביות, ומניחים אותם על מרפסות. אתה יכול לעשות זאת עם גידול ענבים בנתיב האמצעי, אבל כבר על הלוגיה המזוגגת. אך אין טעם לשתול בחביות בדאצ'ה, למעט מקרים של אזורים שכלל לא מותאמים לגידול גפנים. במקרים כאלה, לקראת החורף, החביות יחד עם השיחים נקברות בשטח הפתוח בארץ, ובתחילת האביב מועברות החביות לחממה. בחממה הענבים מורשים לפרוח ולהניח פירות, ואחרי שהכפור מפסיק הם מוציאים אותם לאוויר הצח ומכניסים אותו למקום הכי שטוף שמש. בחביות, ענבים יכולים לגדול עד 8-10 שנים.
לא תקבל יבול שופע בחביות, אבל אכילה תספיק
הקנה צריך להיות בנפח 200-250 ליטר. יש לבצע מספר חורים בתחתית לניקוז מים. ניקוז מונח על הקרקעית - שכבת חצץ דק, ואז אדמה פורייה. זנים לשתילה בחביות צריכים להיות בגודל בינוני, מוקדם ועמיד בפני מחלות. הגפנים גדלות ללא יותר מ -10 ניצנים, כך שלא ניתן להשוות את הקציר, כמובן, עם המקובל המקובל בתנאים טבעיים.
גידול במיכלים
לא תמיד ניתן להניח חווה של 250 ליטר בחווה ואז לגידול ענבים תוכלו לנסות להשתמש במיכלים מעט קטנים יותר. תוכלו למצוא את שני מיכלי הפלסטיק של 50 ליטר, ולקחת שקית ניילון רגילה בגודל של עד 50 ס"מ בכל מימד. על ידי הצבת אדמה טובה עם דשנים בתוכה, אתה יכול לשתול חתך ענבים ולעשות את אותו הדבר כמו עם חבית. הצרה היא שהצמח יתחיל לחסר נפח אדמה כזה בקרוב מאוד. אולי לשיח יהיה זמן לתת את הקציר הקטן הראשון. אולי אפילו שניים.אבל אז זה עדיין צריך להיות מושתל בקרקע (קרקע פתוחה או חממה) על ידי חיתוך המכולה. לפיכך, המונח "גידול במיכל" אינו מתייחס לשיח ענבים מן המניין, אלא לשתיל.
מאפיינים של גידול ענבי טיפוס (עלמה)
ענבי עלמה הם צמח נוי, המשמש בעיקר לקישוט חלקה, כולל קוטג 'קיץ, מכיוון שבתוך זמן קצר מאוד הוא עוטף את כל התומכים המסופקים לו עם יורה ועלים פתוחים: קירות, ביתנים, גדרות. באביב ובקיץ העלים של ענב העלמה הם ירוקים כהים, בסתיו הם סגולים-אדומים. יורה מטפס של קנוני ליאנה נצמד לכל תמיכה, יכול לגדול עד 15-20 מ '. הגרגרים הם בצבע כחול כהה ואינם אכילים לחלוטין.
ענבי עלמה משמשים כגידול נוי
ענבי עלמה יכולים לגדול בכל מקום, אך הם דקורטיביים ביותר במקומות שטופי שמש. הוא לא אוהב רוחות קרות, אבל הוא אוהב כל תומך מוצק, וכתוצאה מכך הוא הופך לרוב לא רק לצמח קישוט, אלא גם למפריע, לכן עליכם לחשוב היטב היכן לשתול אותו, כדי לא לנתק אותו מאוחר יותר, למשל, מחוטי חשמל. ניתן לגדל אותו משתילים וגם מזרעים, הוא מתרבה היטב בזריעה עצמית. ניתן לשתול גם באביב וגם בסתיו. הטיפול דורש רק בשנים הראשונות: השקיה 3-4 בעונה והתרופפות סביב שיחים לא מפותחים. בשנים שלאחר מכן - רק גיזום של גפנים מפריעות.
מופץ על ידי ייחורים, פראיירים שורשיים, ושכבות. הוא עמיד כפור לחלוטין ודורש מחסה לחורף, רק באזורים הצפוניים מאוד. עמיד בפני מחלות ומזיקים.
גידול ענבים בארץ הוא פעילות מרתקת ומתגמלת. זהו גפן שיכול לצמוח בכוחות עצמו, אך ברוב האזורים הוא זקוק לטיפול. הוא מורכב קודם כל מגיזום בזמן ומחסה לחורף. אולי אלה השלבים הקשים ביותר בגידולו, והשאר אינו קשה כלל.
