תפוחי אדמה

תפוח האדמה הוא ירק הצורך באופן פעיל ואינטנסיבי את כל אבות המזון מהאדמה. הסיבה לכך היא התפתחות חלשה של מערכת השורשים של הצמח ופקעותיו הענפניות למדי. בנוסף, לאחר הקציר האדמה מתרוששת ואין לה עוד את כמות החומרים המזינים הנדרשים. עליהם לשוב לאדמה בעת נטיעתם שוב, אחרת הקציר הבא יהיה גרוע בהרבה. דישון הוא שיטה יעילה להגדלת התשואות. אך הטעות של גננים טירונים רבים היא החדרת רוטב עליון במהלך פריחת תפוחי האדמה או עונת הגידול שלה, אם כי בתקופה זו חומרי הזנה ומינרלים יקרי ערך לא ייקלטו בצמח. חשוב יותר לבחור את הדשן הנכון לתפוחי אדמה בעת שתילה בחור, מכיוון שהתשואה ואיכותה תלויים בכך ישירות. זני תפוחי האדמה המשתלמים והפרודוקטיביים ביותר ברוסיה מוכרים כקרדינל, דסניצה, בז'יצקי, לירה, ז'וקובסקי. כיום ניתן לרכוש בקלות סוגים שונים של דשנים באריזה מפעלית, אך ישנם גננים הרואים בהאכלה יעילה וחסכונית באותה מידה, אותה מכינים בבית.

כולם מכירים את שמו של תפוח האדמה, שהוא המאכל העיקרי כרגע. אך יחד עם זאת, מעטים האנשים שחושבים על העובדה שאפילו פקעות תפוחי אדמה יכולים להיות שונים בטעמם. יש למשל בטטה - זו גם בטטה. זה שייך למשפחת העציצים. השם "בטאט" הופיע ברוסית משפות אחרות. הוכח שמילה זו מושאלת משפת אראוואק.