כרוב הוא אחד מסוגי הירקות המסורתיים שגדלו בארצנו מאות שנים רבות. בין התכונות שלו, כדאי להדגיש את הנוכחות בהרכב של כמות גדולה של חומרים מזינים שאינם הולכים לאיבוד לא רק במהלך עיבוד קולינרי, אלא גם במהלך אחסון לטווח ארוך.
כרוב הוא יבול עמיד בפני קור. הודות לכך ניתן לטפח אותה באזורים עם אקלים שונה. כרוב הוא לא רק ירק יקר ערך, אלא גם מציע הזדמנויות גדלות רבות בשל מגוון המינים, שלכל אחד מהם מאפיינים משלו. המוביל בפופולריות נחשב לכרוב לבן, שזניו יכולים להיות בעלי תקופות הבשלה שונות.
תוֹכֶן
כרוב בשל מוקדם
אם אתה רוצה לקבל ירקות טריים על השולחן מוקדם ככל האפשר, אז עדיף לשתול זנים מוקדמים באביב. זה חל לחלוטין על כרוב. הזנים הראשונים של הכרוב המוצעים בחנויות מאפשרים להיווצר ראשים בתקופה שבין 100 ל -120 יום... אם כי במקרה זה, אתה יכול לקבל את ראשי הכרוב הראשונים כשבועיים קודם לכן אם אתה שותל כרוב באמצעות שתילים. בדרך כלל, לשתילת שתילי כרוב לבן באדמה פתוחה משתמשים בשתילים שהגיעו לגיל 45-50 יום.
מתי לזרוע כרוב לשתילים?
עוד לפני שמחפשים חומר שתילה ומכינים אותו לזריעת כרוב לשתילים, עליכם להחליט מתי בדיוק לשתול זרעים לשתילים. לגלות את התזמון האופטימלי הוא די פשוט. אתה יכול לקבוע את העיתוי המתאים ביותר לשתילת זרעים על ידי ידיעת שני הפרמטרים הבאים:
- העיתוי בו מתוכנן לשתול שתילים של כרוב לבן מוקדם בגינה;
- גיל שתיל.
בתנאי שמזג האוויר יהיה טוב בחוץ, ושתילים של כרוב צעיר מתוכננים לשתילה בתחילת מאי, הזמן המתאים ביותר לזריעת זרעים יהיה באמצע או בסוף חודש מרץ. לפיכך, מיום שתילת הצמחים באדמה פתוחה, אתה צריך הפחת 45-50 יום... כתוצאה מהחישובים יתקבל התאריך שיהווה את ההנחיה לשתילת כרוב לשתילים.
תנאי קבלת ראשי הכרוב הראשונים
כמו כן, כל תושב קיץ יכול לחשב מתי הגיע הזמן למסוק. כדי לברר מתי ניתן יהיה להשיג את הראשים הראשונים של כרוב יוני על השולחן, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של זן הכרוב המוקדם. לכן, הגיוני להתעכב בפירוט רב יותר על חלקן. כל הזנים של כרוב לבן מוקדם מספקים תקופות הבשלה שונות... זמן ההמתנה, החל מהופעת הצילומים הראשונים וכלה בהשגת בגרות טכנית, יכול להיות שונה מבחינת זנים שונים:
- 92-100 יום - "יוני";
- 102-110 יום - "הוקרת הזהב";
- 120 יום - "מתנה".
לכן, אם אנו מניחים שיש לנו שתילים של כרוב מוקדם בן 45 יום ותכננו לשתול אותו בתחילת מאי, אז אנו יכולים לצפות להופעתם של ראשי הכרוב הראשונים "יוני" בתחילת יוני.חשוב לזכור כי בעת בחירת הזמן לשתילת שתילים, יש לשים לב לתכונות האקלים של האזור.
מתאים לשתילת כרוב מוקדם הוא תקופה בה היום מספיק חם ואין תנודות טמפרטורה חזקות. בלילה... תנאים אלה עשויים להשתנות בהתאם לאזור. מסיבה זו, בעת שתילת שתילים, יש צורך להתמקד במאפייני אזור מסוים. לשתילים של כרוב מוקדם, יש צורך להשתמש במקלטים על מנת שכפור מקרי לא יפגע בשתילים הצעירים.
שיטות לשתילת זרעי כרוב לשתילים
על מנת לאסוף ראשי כרוב גדולים עם טעם מעולה בסתיו, יש צורך להשתמש בשתילים איכותיים לשתילה. הדרך הקלה ביותר לפתור את הבעיה באמצעותה היא אם אתה קונה אותה מתושבי הקיץ. עם זאת, קשיים אפשריים כאן, מכיוון שבמהלך הקציר קיים סיכון לגלות סימני מחלה בראשי כרוב... חלקם עשויים כלל לא לעמוד ברגע זה או שלא יספיקו להתבגר. לכן, עדיין מומלץ לטפח באופן עצמאי חומר שתילה.
הודות לאירוע זה, הגנן מקבל מרוץ בזמן, וכתוצאה מכך יש לו אפשרות לקצור מוקדם מהרגיל. ישנן מספר שיטות לגידול שתילים. הפשוטה והמשתלמת ביותר היא השימוש בחממות פילם ובחממות מחוממות. אם זה לא אפשרי, אתה יכול לגדל שתילים בתוך הבית. במקרה האחרון, ישנם גם מוזרויות המספקות קטיף צמחים או היעדרם.
הכנת זרעים
בתהליך הכנת זרעים לזריעה לשתילים יש לעבד אותם תחילה. הודות לכך, אתה יכול להיות בטוח שהזרעים יגדלו שתילים חזקים ובריאים... אם אנו מדברים ביתר פירוט על עיבוד זרעים, אז זה כולל מיון. מומלץ להשתמש בדגנים במשקל מלא לזריעה. ניתן לקבוע אותם לפי הקוטר שלהם, שעליו להיות לפחות 2 מ"מ. יש להסיר את כל הזרעים או השברים הקטנים שנפגעו במהלך תהליך הבחירה. לאחר מכן, הם צריכים להיות ממוקמים בתמיסת מלח. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 50 גרם מלח ולערבב אותו עם ליטר מים שקועים.
הזרעים יהיו בעלי גוף מלא, אשר לאחר הכניסה לתמיסת המלוח, ישקעו בתחתית המיכל. יש להסיר דגנים שצפים. ואז יש לשטוף את כל הזרעים. כעת יש לטפל בחום בזרעים שממוינים בהצלחה. לשם כך עליכם לקחת מים מחוממים ל -50 מעלות ולהניח בהם את הזרעים למשך 20 דקות. הליך זה יחטא את הדגן. זה גם לא כואב לבצע את הטיפול בזרעים באמצעות מיקרו אלמנטים. למטרות אלה ניתן להשתמש בתמיסת המבוססת על אפר עץ. כדי להכין אותו אתה צריך קח את הרכיבים הבאים:
- אפר עץ - 200 גרם;
- מים מיושבים - 10 ליטר.
הזרעים המונחים בתמיסה צריכים להישאר בה במשך 4 שעות. שימו לב במיוחד לטמפרטורת המים. לאחר מכן, חומר השתילה נשלף מהמים ומניח לו להתייבש. אמצעים נוספים להכנת זרעים לזריעה הם השרייה ונביטה. עם זאת, אין צורך לבצע אותם, לכן, לאחר השלמת השלבים לעיל, אתה יכול להתחיל לזרוע זרעים.
מיכלי שתיל
זרעי כרוב מוקדם מקורה ניתן לזרוע במיכלים קטנים, אשר מלאים מראש באדמה. לצורך כך תוכלו להשתמש במשטחי פלסטיק או בקופסאות עץ. עם זאת, במקרה זה, יש לקטוף את הצמחים. לחלופין, הם יכולים להיות קלטות פלסטיק או כוסות.
אפשרות נפוצה היא זריעה בריקות כבול וקוקוס. עם זאת, אז הצמחים לא יצטרכו לצלול.בהעדר מיכלים מוכנים לזריעת שתילי כרוב, יש לייצר אותם לבד באמצעות החומר הקיים. אתה יכול להשתמש בשקיות פלסטיק או קרטון, קופסאות שונות, שקיות ניילון, כוסות נייר וכדומה. אך ללא קשר לסוג המיכלים בהם תזרע שתילים, חובה לייצר בהם חורי ניקוז. אם לא ניתן להסיר לחות עודפת, זה יכול לגרום להתפתחות מחלות בצמחים.
הכנת קרקע
אם אתה עוקב אחר האגרוטכנולוגיה של גידול שתילים של כרוב מוקדם, יש צורך להשתמש בתערובות אדמה שהוכנו במיוחד עבורו. אדמת גן רגילה אינה אפשרות טובה מכיוון שהיא יכולה להכיל זחלי מזיקים העלולים לגרום למחלות קשות בכרוב. לכן, מומלץ לעשות יותר בסתיו הכנת תערובת אדמה לשתילים.
אם, בבוא העת, נסיבות מסוימות מנעו את הכנת האדמה לשתילים, תוכל לצאת מהמצב על ידי רכישת תערובות מוכנות בחנות. בעת בחירתם, עליכם לקחת בחשבון את הרכב ותאריך הייצור. לגידול שתילים של כרוב מוקדם, ניתן להשתמש בתערובת שהוכנה בבית. יתר על כן, הבעלים יכול לבחור אחת מכמה אפשרויות להכנת קומפוזיציות אדמה כאלה:
הרכב מס '1... יחס ערבוב 1: 1: 1:
- כָּבוּל;
- אדמת סודה;
- חומוס.
הרכב מס '2... יחס רכיב 1: 1/4: 1/4:
- אפר עץ;
- ליים;
- חול גס.
הרכב מס '3... יחס ערבוב 1: 3: 1/4:
- אדמת סודה;
- כָּבוּל;
- חול גס.
על מנת להשיג שתילים חזקים ובריאים של כרוב מוקדם, האדמה המשמשת לעיבוד צריכה להיות לא רק פורייה, אלא גם בעלת מבנה חדיר אוויר ולחות. לכל אחד מהניסוחים לעיל יש תכונות אלה. במידת הצורך, ניתן להכין תערובות אלו מספר חודשים לפני הזריעה ולאחסן בחדר קר.
לפני שתילת זרעים יש להביא את האדמה למצב חם. ניתן לעשות זאת במהירות רבה על ידי חימום באמצעות אדים. לניתוח זה יש יתרון כפול מכיוון שהוא גם מחטא את הקרקע. בהמשך לכך האדמה מונחת במיכליםמוכן לגידול שתילים. אם מיכלי הפלסטיק מתוכננים לשימוש שוב ושוב, לפני השימוש הבא יש לטפל בהם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. פעולה דומה יכולה להתבצע ביחס לקרקע עצמה, אם לא טופלה בחום.
סיכום
למרות ש גדל כרוב לבן זה כשלעצמו עניין די פשוט, אולם תושבי קיץ רבים נוטים לקבל את ראש הכרוב הראשון שלהם מוקדם מהרגיל. לכן, הם עוסקים בגידולו באמצעות שתילים. מטבע הדברים, שיטה זו מטרידה מאוד, אך עם יישום נכון של כל הפעילויות כבר בשבועות הראשונים של יוני אתה יכול להשיג ראשים צעירים של כרוב מוקדם. עם זאת, הכל תלוי בהכנה ובטיפוח שתילים. יש צורך לא רק לבחור את זרעי הכרוב הנכונים, אלא גם להכין את האדמה לקראתו, כמו גם לקבוע את הזמן המתאים לזריעת זרעים. אם ניקח בחשבון את הנקודות הללו, תוכל לקבל קציר כרוב לבן מוקדם מדי שנה.
