Fejes káposzta

A növényi növények kártevői és betegségei a természeti katasztrófához hasonló károkat okozhatnak a növényben. Az egyik leggyakoribb és legveszélyesebb sérülés a káposzta gerince. Minden zöldségtermesztőnek ismernie kell a betegség megelőzésének és ellenőrzésének intézkedéseit.

A karfiolt régóta termesztik a mediterrán országokban. Oroszországban ez a zöldségnövény a 18. században jelent meg, de nem terjedt el széles körben a termesztési feltételekre vonatkozó fokozott követelmények miatt. Eközben finom íze van, tápértékében többszörösen felülmúlja a többi káposztát. Nem csoda, hogy a táplálkozási szakemberek javasolják a karfiolételek csecsemő- és diétás ételekhez való hozzáadását. A zöldséget a szervezet jól felszívja, C-vitamin-tartalmát tekintve pedig háromszor magasabb, mint a fehérfejű megjelenés. A virágzatok használata minimalizálja a vitaminhiány, a bél és a megfázás kialakulását.

A káposztát a veteményeskertek királynőjének tartják. Ez igaz, mert nélküle nem lehet. Nagyon sok fehérjét, szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz. Bármilyen formában gyógyító és tápláló - erjesztett, párolt, sajt. Minden háziasszonynak mindig van káposzta a hűtőszekrényben.