Došla nam je pod Katarinom II iz Europe, a u Europu iz Sirije, karfiol je posljednjih godina često povrće na našim stolovima. Zaljubili smo se u njega zbog izvrsnog okusa, bogatog biokemijskog sastava, prehrambenih svojstava.
Sadržaj
Porast popularnosti cvjetače
U Rusiji se karfiol počeo širiti zahvaljujući Andreju Timofejeviču Bolotovu, koji je uspio uzgajati sjevernjačku sortu povrća. Karfiol se uzgaja u cijelom svijetu. Na primjer, u Njemačkoj ovo povrće zauzima 10% površine namijenjene povrtnim kulturama. Kod nas se malo uzgaja u industrijskim razmjerima. I na vlastitim parcelama mnogi vrtlari ne poduzimaju uzgoj ove vrijedne kulture.
Karfiol se uzgaja u cijelom svijetu: na primjer, u Njemačkoj zauzima 10% površine namijenjene povrtnim kulturama
Karfiol je vrlo hirovito povrće koje je zahtjevno za uvjete uzgoja. Kultura voli sunčana mjesta, dok je raspon temperatura mali - 10-26 ° C. Potrebna je plodna lagana zemlja, bez stajaće vode ni kisela tla neće raditi. Kupus treba umjereno stalno zalijevanje. Na našim geografskim širinama prilično je teško osigurati takve uvjete; često se povrće mora uzgajati u staklenicima i leglima. Ipak, popularnost cvjetače raste. Iako je većina sorti i hibrida stranog podrijetla, ovo povrće možete uspješno uzgajati u našoj zemlji.
Datumi sjetve sjemena, odabir načina sadnje cvjetače
Vrijeme sadnje sjemena ovisit će o regiji u kojoj će se uzgajati kupus i kada želimo dobiti žetvu.
Moguće su sadnice i ne-sadnice uzgoja cvjetače. Istodobno, sjetva sjemena izravno na otvoreno tlo prikladnija je za južne regije, a uzgoj sadnica - za Srednji pojas, Ural, Sibir i Daleki Istok.
Metoda sadnica
Sadnica uzgoja cvjetače može se koristiti u svim regijama.
Kada uzgajate sadnice, morate se usredotočiti na razdoblje sadnje biljaka u zemlju, jer je optimalna starost zasađenih sadnica 35–45 dana. Također morate pogledati vrijeme izvan prozora: do trenutka iskrcavanja, zrak bi se trebao zagrijati na temperaturu od + 17 ° C. Sva pakiranja sjemena sadrže upute o najboljim datumima sadnje za određenu sortu ili hibrid. Za redovitu berbu sjeme se može sijati u razmacima od nekoliko dana.
Tablica: Datumi sjetve sjemena karfiola za presadnice po regijama
| Regija | Vrijeme sadnje sjemena za sadnice | Vrijeme sadnje sadnica u zemlju |
| Južnjački |
|
|
| Srednja Crna Zemlja |
|
|
| Srednja traka |
|
|
| Ural i Sibir | 5.-10. Ožujka | 25.-30. Svibnja |
| Daleki istok | 10-15. Ožujka | 25.-30. Svibnja |
Način bez sjemena
Metodom uzgoja cvjetače bez sjemenki možete saditi sjeme u zemlju kada se gornji sloj zemlje ugrije do 14-15 ° C. Ova je metoda prikladna samo za južnu i središnju crnomodru regiju. Prednosti ove opcije slijetanja:
- nema potrebe za presađivanjem biljaka;
- troši se manje truda i novca.
U svaku rupu potrebno je staviti 2-3 sjemenke; nakon klijanja ostavite najjaču biljku.
Treba napomenuti da kasne sorte na otvorenom polju treba uzgajati, možda, samo u južnim regijama.
Priprema tla i spremnika za sadnice
Za pravilan rast sadnica i visoke prinose potrebno je pravilno pripremiti tlo. Karfiol ne voli kisela tla, a ni siromašna i teška tla neće raditi. Bolje je sjeme karfiola saditi u mješavinu tla od travnjaka, humusa i treseta u jednakim omjerima. U zemlju je dobro dodati fosforna gnojiva, na primjer, superfosfat u količini od 40–80 grama po kanti tla ili složeno gnojivo (multiflora za kupus), dodati elemente u tragovima, posebno molibden (amonijev molibdat).
Gnojiva se moraju unijeti u tlo za sadnice cvjetače, posebno molibdena (amonijev molibdat)
Također možete kupiti gotovu zemlju. Kako bi se dalje isključile bolesti sadnica, poželjno je tlo zagrijati ili zalijevati otopinom kalijevog permanganata.
Korijenov sustav cvjetače vrlo je krhak... Stoga se sjeme često odmah posadi u zasebne čaše promjera 5-7 cm. U ovom su slučaju vrlo pogodne posude s tresetom. Zidovi takvog spremnika pružaju dobar zračno-vodeni režim, u njima nema štetnika i štetnih spojeva, korijenski sustav neće biti oštećen tijekom sadnje, a razgrađeni zidovi dalje će poslužiti kao gnojivo za biljku.
Pogodno je koristiti tresetne posude za sadnice cvjetače, što će vam omogućiti da sadite biljke u zemlju bez oštećenja korijenskog sustava
Tresetne tablete vrlo su prikladne. Pri njihovoj upotrebi nema potrebe za pripremom i branjem tla. Suhe tablete preliju se toplom vodom i za nekoliko minuta spremne su za sadnju sjemena.
Kada se koriste tresetne tablete, nije potrebna priprema tla i branje sadnica
Sjeme kupusa možete saditi u kontejnere, uzorak sadnje je 3x5 cm, ali u budućnosti ćete morati pažljivo odabrati sadnice.
Još jedna prednost sadnje u zasebne posude ili tablete je mogućnost prenošenja spremnika s klijavim sjemenkama na drugo mjesto.
Priprema i sjetva sjemena
Prije svega, trebali biste odabrati najveće sjeme, provjeriti klijavost.
Kratkotrajno zagrijavanje sjemena u vrućoj vodi jedan je od načina dezinfekcije, kada se sjeme zagrijava 20 minuta u vodi na temperaturi od 50 ° C. To biljke čini otpornima na gljivične bolesti i kobilicu. Također možete koristiti sok od češnjaka za dezinfekciju stavljanjem sjemena na 1 sat u otopinu od 1 dijela soka od češnjaka i 3 dijela vode.
Prije sadnje sjeme cvjetače mora se dezinficirati u vrućoj vodi ili soku češnjaka
Nakon pripreme možete započeti sadnju. Neklijavo sjeme sadi se na dubinu od 0,5-1,5 cm, klijavo se može sigurno produbiti za 2 cm i pričekati izbojke. Temperatura se održava u rasponu od 18-22 ° C, a izbojci bi se trebali pojaviti za 4-5 dana.
Uzgoj i briga o sadnicama
Nakon nicanja, sadnice treba brzo premjestiti u sobu s nižom temperaturom. Optimalni temperaturni režim je 10-15 ° S. Moguće je i čak poželjno spustiti temperaturu na 6–8 ° C u prvih sedam dana nakon klijanja kako bi biljke očvrsnule.
Nakon nicanja, temperaturu zraka treba smanjiti na 6-8 ° C u prvih 7 dana.
Drugi nakon temperaturnog režima je režim zalijevanja sadnica. Ne dopustite da se zemlja isuši, potrebno ju je zalijevati kišnicom s temperaturom višom od temperature tla.
Mlade sadnice treba postaviti na dobro osvijetljenu stranu kako bi se spriječilo rastezanje biljaka.
Video: uzgoj presadnica cvjetače
Sadnja sadnica karfiola u zemlju
Kada sadnice dosegnu starost od 35–45 dana i tvore rozete s 4–6 listova, sade se na otvoreno tlo, uzimajući u obzir sve zahtjeve ove biljke (osvjetljenje, lagana plodna tla). Sadnice se zakopaju do prvih listova i obilno zalijevaju. Isprva je poželjno zasjeniti sadnice. Uzorak sadnje: 30-40 cm između biljaka, 60-70 - između redova.
Sadnice karfiola mogu se saditi na otvorenom u dobi od 35-45 dana
Video: sadnja sadnica u zemlju
Uzgoj presadnica cvjetače ne razlikuje se puno od uzgoja presadnica drugih vrsta kupusa. Stoga, kako ne biste na tržištu tražili sortu cvjetače koja vas zanima, nemojte biti lijeni, uzgajajte svoje sadnice, koje će vam donijeti bogatu žetvu.
