Bijeli kupus je kod nas uobičajeno i omiljeno povrće. Ova se kultura često može naći na parcelama kućanstva, jer je biljka nepretenciozna, otporna na mraz, s moćnim korijenovim sustavom, iako voli vlažni zrak i dugo dnevno svjetlo. Rane, srednje i kasne sorte razlikuju se po ranoj zrelosti. Nudimo vam da se upoznate s sortama ranog bijelog kupusa i osobitostima njegovog uzgoja u različitim klimatskim zonama Rusije.
Sadržaj
Prepoznatljive značajke
Jesti svježi kupus najbolji je način za dobivanje prvih vitamina nakon dugog zimskog razdoblja. Rano povrće je ukusno, sočno, s nježnim lišćem, iako se dugo ne čuva. Glavice kupusa su malene, lomljive, lako pucaju, neprikladne za fermentaciju. Boja biljaka je svijetla, svijetlozelena. Razdoblje zrenja za rane sorte kupusa je 90-120 dana, za hibride - 70-100 dana.
Rano sazrijevajuće sorte bijelog kupusa sočne su, nježnih listova
Najbolji rani bijeli kupus
Iskusni vrtlari i poljoprivrednici radije uzgajaju svestrane sorte.
Univerzalne sorte
Njihove glavne karakteristike uključuju nepretencioznost biljaka prema vremenskim uvjetima i otpornost na mraz.
Rani bijeli kupus Zlatni hektar nadaleko je poznat vrtlarima naše zemlje
Kupus "Zlatni hektar" je gust, svijetlozelene boje. Ova je sorta rana, stoga se koristi za salate, konzumira se svježa, od nje se priprema prvo i drugo jelo.
Tablica: univerzalne sorte kupusa
| Raznolikost | Ime | Vegetativni razdoblje, dani | Masa glavice kupusa, kg | Produktivnost, kg / m2 |
| Rano | lipanj | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
| Kozak F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
| Broj jedan Gribovsky 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
| Zlatni hektar 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
| Prijenos F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Lipanjski kupus nije namijenjen dugotrajnom skladištenju, pogodan je za svježe salate, dinstanje, prženje. Ima labavu, rastresitu glavicu kupusa i tanke, nježne listove. Salate od ovog kupusa sočne su, ukusne, za razliku od suhog, gustog lišća srednje sezone i kasnih sorti.
Pogledajmo bliže neke od ovih sorti.
lipanj
Rano zreli kupus. Sezona rasta je 90–110 dana. Područje uzgoja - sve regije Rusije, Moldavije, Ukrajine.
Lipanjska sorta kupusa uzgaja se u svim regijama Rusije
Značajke sorte:
- Kompaktna rozeta do 40-50 cm.
- Listovi su svijetlozeleni, poluizdignuti.
- Okrugla glava kupusa, srednje gustoće. Mala sklona pucanju.
- Prijateljsko zrenje povrća.
- Podnosi mrazove do -5 °.
- Otporan je na invaziju križaste buhe i kupusne muhe.
Moj stalni odabir dugi niz godina - bijeli kupus "lipanj". Redovito isprobavam sjeme raznih novih sorti, uključujući i one s oznakom F1. Do sada nisam pronašao bolju staru i provjerenu sortu.
Video: uzgoj lipanjskog kupusa u Baškiriji
Broj jedan Gribovsky 147
Sorta je rano sazrijeva. Razdoblje sazrijevanja od sjetve za sadnice do berbe iznosi 100-110 dana. Zonirano na cijelom teritoriju Ruske Federacije.
Sorta bijelog kupusa Gribovskiy 147 zonirana je u cijeloj Rusiji
Glavne karakteristike:
- Rozete kupusa srednje veličine 40–80 cm.
- Listovi su zeleni s blagim voštanim premazom, napola uzdignuti.
- Glava kupusa je okrugla, kratko ovalna, nježne unutarnje strukture. Podložno pucanju.
- Prijateljsko zrenje povrća.
- Sorta je otporna na sušu i mraz.
- Osjetljiv na kobilicu i vaskularnu bakteriozu.
Prijenos
Ovo je rani hibrid. Period zrenja je 90-100 dana. Preporučuje se za uzgoj u svim klimatskim zonama Rusije.
Early Transfer Hybrid dobro je funkcionirao u kućnim vrtovima diljem zemlje
Izvornost sorte:
- Rozeta kupusa kompaktna je do 40 cm.
- Listovi su svijetlozeleni, poluizdignuti, mjehuričasti s laganim voštanim premazom.
- Glava kupusa je okrugla, rastresita. Nije sklona pucanju.
- Podnosi mrazove do -5 °.
- Dobro prevezen.
- Otporan na bolesti i štetnike.
Popularne sorte u regijama Rusije
Ali postoje i posebno uzgajane sorte kupusa za različite klimatske zone.
Sorta br. 1 Polar K-206 razvijena je posebno za regije s nestabilnom hladnom klimom
U našoj zemlji postoje 342 sorte i hibridi ove kulture. Pozivamo vas da se upoznate s popularnim sortama koje su testirane u lokalnim uvjetima i pokazale su dobre rezultate.
Tablica: zonirani bijeli kupus
| Raznolikost | Regija | Ime | Vegetativni razdoblje, dani | Masa glavice kupusa, kg | Značajke: |
| Rano | Moskovsko predgrađe i srednja pruga Rusije | Dume F1 | 90 | 1,5 | Dobro podnosi zadebljale nasade. |
| Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Otporan na cvjetanje i pucketanje glava. | ||
| Barokni | 85–90 | 0,9–1,1 | Glavice kupusa ne pucaju. | ||
| Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Sklon prezrelim treba biti pravovremen požnjeti. | ||
| Točka | 100–115 | 0,9–1,2 | Dobro prevezen. | ||
| Sjeverozapadni regija | Solo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Otporan na vaskularne bakterioza. Osjetljivost do prosjeka kobilice. | |
| F1 start | 85–94 | 1,2–1,5 | Uzročnicima glavne otporan na bolesti. | ||
| Sibir i Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Otporan na hladnoću. Izdržati pretjerana vlaga otporan na crnu stabljiku i bakterioza. Povrće ne pucanje. | |
| Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
| Arktik F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
| Malahit F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
| Broj jedan Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
| Južna regija | Krckanje šećera | 80–90 | 0,7–2 | Izvrsnog okusa i komercijalne kvalitete. | |
| Azijski ekspres F1 | 95–100 | 1,5–2 | Imuno na vaskularne bakterioza. Povrće ne pucanje. | ||
| Derbent lokalni poboljšana | 80–114 | 0,7–2 | Osjetljiv na bakteriozu. | ||
| Farao | 90–100 | 1,4–2 | Otporan na fusarij uvenuće. | ||
| Daleki istok | Iznenađenje F1 | 90–100 | 1–1,5 | Prijateljsko sazrijevanje usjeva. ne pukne. | |
| Sljez F1 | 95–115 | 1,5 | Sočan i sladak okus povrće. Izdrži cvjetanje, bolesti. |
Sadio sam različite sorte ranog kupusa, ali pokazalo se da je najuspješnija sorta Tochka. Ovu sortu preporučujem za sadnju.
Video: pregled novih sorti i hibrida ranog bijelog kupusa
Glavni proizvođači sjemena
Na tržištu postoji široka paleta povrća, cvijeća i začinskog bilja. Kako bi osigurale visoku kvalitetu svojih proizvoda, tvrtke imaju vlastiti puni ciklus proizvodnje: od uzgoja biljaka do pakiranja i skladištenja sjemena.Možete ga kupiti u internetskim trgovinama i na policama prodajnih mjesta u cijeloj zemlji.
Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel - glavni proizvođači sjemena u Rusiji
Kupite visokokvalitetno sjeme od proizvođača i njihovih ovlaštenih distributera. Sljedeće poljoprivredne tvrtke su široko poznate u Rusiji: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel itd.
Ove godine me raduju gotovo sva kupljena sjemena, čak i ako ne klijaju sva, ali vrlo su plodna. A sjeme bijelog kupusa NADEZHDA (proizvodi SedeK, Rusija) zapamćeno je po tome što je njihova klijavost bila 100 posto, odnosno proizvođač je visokokvalitetno sjeme pakirao u prekrasne vrećice, a kasnije je pravilno skladišteno u trgovini. Lijepo je!
Sadim sjeme firme Prestige već 3 godine. Sve karakteristike navedene na pakiranju u potpunosti su istinite. Sadio sam i papriku ove tvrtke i rajčicu. Sve je uspjelo. A najviše volim njihove sorte kupusa. Obojena je uvijek velika i gusta. Bijeli kupus također raduje kvalitetom glavice kupusa. Posebno mi se sviđa sorta Nozomi. Najranija je od svih sorti bijelog kupusa.
Kupus uzgajam svake sezone. Već sam probao puno sorti. Ova me sorta obradovala visokim prinosom i otpornošću na brojne bolesti. Sjeme kupusa "Tochka" iz ruske tvrtke za povrtlare dobro niče.
Izvornost sadnje ranog kupusa
Da bi se dobila rana žetva, bijeli kupus uzgaja se sadnicom, kojom se izbjegavaju mrazevi i skraćuje vrijeme sazrijevanja za 45-60 dana prije presađivanja na otvoreno tlo.
Da bi se dobila rana žetva, bijeli kupus uzgaja se sadnicom
Glavni koraci
- Priprema hranjive smjese, plodne i prozračne baze. Bolje je ne koristiti tlo s vrtnih gredica zbog mogućih infekcija i bolesti.
- Dezinfekcija zemlje (tlo proliti jarko ružičastom otopinom kalijevog permanganata).
- Obrada sadnog materijala (sjeme zagrijte 20 minuta u vodi na temperaturi od + 50 °).
- Sjetva (samostalno izračunajte optimalno vrijeme sadnje za vaše područje).
- Prorjeđivanje sadnica ili branje sadnica kada se pojave pravi listovi.
- Redovito zalijevanje kupusa. Navlažite bočicom s raspršivačem.
- Osvjetljenje sadnica do 12-15 sati dnevno. Provodite gnojidbu mineralnim i organskim gnojivima.
- Stvrdnjavanje biljaka. Provjetravanje prostorija.
- Prevencija zaraznih bolesti. Ako se pronađu prvi znakovi, uklonite oštećene sadnice!
Tablica: povoljni datumi sjetve ranog kupusa u regijama
| Ime | Srednja traka Rusije | Središnji Černozem regija | Sibir i Ural | Južnjački regija | Daleki istok |
| Bjeloglava | 15-25. Ožujka | 1. - 15. ožujka | 5.-10. Ožujka | 10-15. Veljače | 10-15. Travnja |
Potrebno je 4-6 dana da se pojave prvi izdanci bijelog kupusa
Uzgoj kupusa metodom sadnica popularan je u našoj zemlji, jer u mnogim regijama postoji nestabilna klima s promjenjivim vremenskim uvjetima, hladnim zahlađenjima, pa čak i mrazima. Koristi se u Moskovskoj regiji i Sibiru, na Uralu i Dalekom Istoku. Ne zaboravite da dobra žetva započinje jakim i zdravim sadnicama! Metoda bez sjemena (izravno sijanje sjemena u zemlju) koristi se prilikom uzgoja ranog bijelog kupusa u južnim i jugoistočnim regijama.
Izravna sjetva sjemena kupusa u zemlju koristi se u južnim regijama naše zemlje
Značajke uzgoja
Ova se kultura sadi na dobro osvijetljenim otvorenim površinama s neutralnom kiselošću tla. Shema sadnje ranih sorti 45 × 25 cm. Najbolji prethodnici su luk, buča i mahunarke.
Razmotrimo moguće metode detaljno.
Kupus staklenika
Pripremni koraci za obradu sjemena i tla su standardni. Međutim, važno je znati neke značajke ove metode:
Uzgoj bijelog kupusa u stakleniku koristi se za dobivanje rane žetve
- Rane sorte sijemo krajem veljače na + 20 + 25 °.
- Koristimo shemu 3 × 1 cm, dubina sadnje 1 cm.
- Kad se pojave sadnice, snizite temperaturu na + 10 °.
- Za dva tjedna optimalna temperatura je + 17 + 18 ° danju i + 9 ° noću.
- Beremo sadnice ili prorjeđujemo sadnice.
- Hranimo se standardnim mineralnim i organskim gnojivima.
- Početkom travnja, ako ima 3-4 lista, presadimo kupus na stalno mjesto u zaštićeno tlo (žarišta ili staklenici).
- Stopa potrošnje vode - 8 l na 1 m2.
- Prozračujemo sobu svaki drugi dan.
- Nakon tri tjedna vršimo držanje biljaka, postupak ponavljamo nakon 10 dana.
Zapamtite, sadnice ove kulture ne vole sjenčanje! Glavno je pravilo poštivanje temperaturnog režima tako da se povrće ne proteže, već raste i razvija se.
Video: sjetva kupusa za sadnice u stakleniku
Značajke uzgoja u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji
- Sjeme za sadnice sijemo u stakleniku početkom travnja na dubinu od 0,5 cm na temperaturi od + 16 + 18 °.
- U dobi od 7-9 dana napravimo pijuk.
- Hranimo se mineralnim i organskim gnojivima.
- Zalijevajte je 1-2 puta tjedno.
- Prozračujemo sobu svaki drugi dan.
- Presadnice presadimo na otvoreno tlo sredinom svibnja.
U Moskovskoj presadnici presadimo presadnice kupusa na otvoreno tlo sredinom svibnja
Izvornost uzgoja u Sibiru i na Uralu
Berbu ranog kupusa u ovoj klimatskoj zoni možete dobiti ranije nego na otvorenom uzgajanjem biljaka u zatvorenom tlu:
- U filmskim staklenicima s grijanjem - 39 dana prije roka.
- U negrijanim sobama - 22 dana.
- U staklenicima - 10 dana.
Uzgoj kupusa u staklenicima omogućuje vam berbu prije vremena
Značajke slijetanja su sljedeće:
- Sadnice sadimo u grijane staklenike u dobi od 35–45 dana, a u plastenike bez grijanja i u staklenike - 45–55 dana.
- Uvjeti: u prvoj dekadi travnja biljke sadimo u grijane prostorije, u trećoj dekadi travnja - bez grijanja i u staklenicima.
- Shema sadnje: 25 × 45 cm.
- Presađujemo na otvoreno tlo u dobi od 55-60 dana krajem svibnja.
Presađivanje kupusa u Sibiru i na Uralu provodi se u dobi od 55-60 dana krajem svibnja
Stvorite visoke ili tople krevete
Korištenje ove metode omogućit će vam uzgoj kupusa na parcelama u domaćinstvu gdje je podzemna voda blizu. Ta je značajka karakteristična za tla sjeverozapadne regije Rusije, Sibira i Urala. Osim toga, prikladnije je brinuti se za takva slijetanja.
Tehnologija je jednostavna:
- Stvorite kutiju škriljevca, cigle ili drvenih dasaka (pazite da je tretirate protiv propadanja). Preporučene veličine: visina od 40 cm do 100 cm, širina - 1–1,5 m, bilo koja duljina.
Stvorite kutiju škriljevca, cigle ili drvenih ploča za topli vrt
- Uklonite sloj zemlje od 40 cm ako je krevet dubok.
Uklonite gornji sloj zemlje za organizaciju zakopanih kreveta
- Punjenje kreveta produbljivanjem: prvi sloj su grane i grane drveća, drugi je lišće, papir i karton, posljednji su biljni ostaci, otpad od hrane, kora i piljevina. Svaki sloj je posut zemljom, zbijen i zalijevan.
Shema punjenja kreveta produbljivanjem
- Punjenje bez produbljivanja: prekrijte dno mrežom kako biste ga zaštitili od glodavaca, postavite drenažni sloj drvnog otpada, zatim postavite geotekstil i pokrijte plodnim slojem tla hidrogelom.
- Biljke posadite, zalijevajte i malčirajte slamom, sijenom ili pokrivnim materijalom.
Pokrijte visoki sloj agrofibrom ili zemljište malčirajte slamom
Prve 2-3 godine nemojte primjenjivati gnojivo, samo dodajte plodno tlo.
Mane uključuju: potrebno obilno zalijevanje cijele vrtne gredice i sjetvu siderata prije zime nakon berbe.
Raste pod filmom
Unatoč činjenici da je kupus nepretenciozna i otporna na mraz biljka, zasađene mlade sadnice ranog kupusa treba zaštititi od ekstremnih temperatura i mraza. Da biste to učinili, upotrijebite metodu sadnje ispod filma:
- Stvorite nosače za pokrivajući materijal ili film.
Kada sadite kupus ispod filma, stvorite nosače za pokrivajući materijal
- Sadite kupus na otvoreno tlo. Rominjati. Malčirajte zemlju.
- Pokrijte sadnice plastičnom folijom ili drugim materijalom.
- Vlažite 2-3 puta tjedno.
- Uklonite sklonište nakon 3-4 tjedna.
- Otpustite zemlju, zalijevajte i posipajte kupus.
Nakon uklanjanja skloništa, opustite zemlju, zalijevajte i oljuštite kupus
Korištenje ove metode sadnje iznenadit će lakoćom uzgoja i zaštititi biljke od nametnika i štetnika.
Korištenje ove metode sadnje iznenadit će lakoćom uzgoja i zaštititi biljke od nametnika i štetnika.
Slijetanje na otvoreno tlo
Krevet se mora iskopati, odabrati korov, popustiti. Ako su tla kisela, u jesen je potrebno dodati gašeno vapno i dolomitno brašno u količini 200/400 g / m.2... Ne zaboravite voditi brigu o plodnosti tla: u zemlju dodajte organsku tvar brzinom od jedne kante istrulog stajskog gnoja na 1 m2.
Tehnologija slijetanja je jednostavna:
- Na vrtnoj gredici radimo rupe promjera 15–20 cm i dubine 8–15 cm.
Za sadnju kupusa na otvorenom tlu napravite rupe promjera 15-20 cm i dubine 8-15 cm
- Biljku postavljamo u središte, pokrivamo je zemljom do samog lišća. Zbijemo tlo.
Postavite sadnice u središte rupe i prekrijte je zemljom.
- Prelijte kupus toplom vodom sobne temperature. Norma: 1 litra po biljci.
Zasađeni kupus zalijevajte toplom vodom sobne temperature
- Sadnice posipamo i malčiramo humusom.
Ne zaboravite brisati sadnice kupusa
Video: sadnja sadnica u zemlju
Njega kupusa
Posebnu pozornost treba obratiti na neke nijanse uzgoja ove kulture.
Prihrana
Za dobivanje zdravih i jakih biljaka dovoljna su tri mineralna preljeva u fazi sadnice.
Tablica: osnovni preljev sadnica kupusa
| Prihrana | Gnojiva na 1 m2 sadnice | Uvjeti hranjenja |
| Prvi | Razrijedite 1 g kalijevog klorida, 2,5 g amonijev nitrat i 4 g superfosfata u 1 litru vode | Uvedeno za sadnice za 10-12 dana nakon branja biljaka. |
| Drugi | 3-4 g amonijevog nitrata na 1 litru vode | Uvedeno za sadnice nakon 10-12 dana nakon prvog hranjenja. |
| Treći | 2 g kalijevog klorida, 3 g amonijaka nitrata i 8 g superfosfata na 1 litru vode | Prijavljeno za otprilike tjedan dana ili 10 dana prije sadnje sadnica na grebenima otvoreno tlo. |
Stručnjaci preporučuju hranjenje kupusa 3-4 puta nakon presađivanja na otvoreno tlo, izmjenjujući primjenu mineralnih gnojiva s organskim. Bolje je kombinirati prihranu s zalijevanjem. U fazi formiranja glave provodimo zadnju gnojidbu.
Zalijevanje
Kupus voli vlagu, ali to ne znači da ga je potrebno neprestano prelijevati. Zemlja ne smije presušiti... Stopa potrošnje vode za razvoj i rast biljaka je 1-2 litre 3-4 puta tjedno, tijekom formiranja glava kupusa - 3-4 litre. Obratite pažnju na oblačne i kišovite dane, tijekom kojih je zalijevanje prepolovljeno ili nikako. 5-7 dana prije berbe ranog povrća, prestajemo vlažiti.
Kupus voli stalno zalijevanje i opuštanje tla
Liječenje protiv bolesti i štetnika
Najčešća infekcija je crna noga koja može uništiti usjeve u fazi sadnice. U tom je slučaju korijenov vrat osiromašen i istrunuo. Uklonite oštećene biljke na prvi znak! Pošpricajte zemlju 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine, bakrenog sulfata ili prolijte ružičastim kalijevim permanganatom, a kupus poprašite drvenim pepelom.
Crna noga može ubiti kupus u fazi sadnice
U borbi protiv dobro poznatih mnogima "crne truleži" pomoći će Trichodermin (za prskanje i zalijevanje u korijenu uzimajte 1 g na 1 litru vode, potrošnja od 0,3 litre po biljci svaka dva tjedna) ili Planriz (0,5% riješenje).
Nakon sadnje kupusa u zemlju za prevenciju bolesti, preporučuje se biljke tretirati otopinom sirutke s vodom u omjeru 1:10.
Poznati štetnici bijelog kupusa su kupusne uši, križaste buhe i kupusnjača.
Kupusna uš se lijepi za lišće i stabljike, oštećujući ih
Kupusna uš se lijepi za lišće i stabljike, oštećujući ih, plodovi su mali i deformirani. Za borbu protiv njega učinkovito je saditi začinsko bilje oštrog mirisa (lavanda, neveni, neven, origano, bosiljak, kadulja, pelin itd.) U blizini na vrtnom krevetu od kojeg se prave infuzije i prskaju 1-4 puta dnevno . Ili možete vući biljke drvenim pepelom.
Krstasta buha vrlo je podmukla. Riječ je o malim crnim kornjašima s svjetlucavom plavozelenom ljuskom koji se hrane biljnim sokovima. Na lišću i stabljici stvaraju se nejasne žućkaste mrlje, a kupus uvene. "Pravi" susjedi u vrtu pomoći će u suočavanju s tim štetnicima.
"Pametni" susjedi u vrtu pomoći će se nositi se s invazijom križaste buhe
Kupusova muha nanosi veliku štetu. Njegove ličinke iznutra jedu korijenje i plodove. Biljka se naglo zaustavlja u razvoju, uvene i umre. Kako bi se spriječila pojava kupusne muhe, tlo u vrtnom krevetu zapraši se mješavinom duhanske prašine s naftalanom, pepelom ili kamforom.
Veliku štetu nanosi kupusnjača, čije ličinke jedu povrće iznutra.
Upoznavši se s ranim bijelim kupusom, originalnošću njegove sadnje i njege u različitim regijama naše zemlje, možete odlučiti i odabrati sortu koja je prikladna za uzgoj na vašem području, uzimajući u obzir mnoge značajke, suptilnosti i tajne.
