Le raisin Viking a recueilli les critiques les plus controversées. Ses qualités supérieures rivalisent avec de sérieux inconvénients. Une chose est claire: cet hybride n'est pas destiné à la culture industrielle et, très probablement, pas aux débutants. Viking est conçu pour l'amateur professionnel, c'est exactement ce que son créateur est.
Teneur
Origine, histoire de la culture de la forme hybride Viking
Viking est un hybride de la sélection folklorique. L'auteur du formulaire est le vigneron ukrainien V.V. Zagorulko. Vitaliy Vladimirovich mène des travaux de sélection et d'essais variétaux sur sa propre parcelle à Zaporozhye. Il est devenu célèbre grâce à des formes d'élevage: Libye, Lily of the Valley, Bazhena, Ruslan, Veles, Sofia et Mavr, qui en 2009-2011. a remporté des prix lors d'expositions internationales.
L'éleveur amateur Vitaly Zagorulko communique avec ses clients dans son vignoble
Pendant la saison de maturation des variétés de sélection et des hybrides, des excursions et des dégustations ont lieu dans le vignoble de Zagorulko. L'auteur communique avec les invités, donne des interviews, parle de son expérience. Ici, vous pouvez acheter des plants et des boutures, comme on dit, de première main, et même obtenir des conseils professionnels.
Vidéo: dans le vignoble Zagorulko V.V. (auteur de l'hybride Viking)
Un site Web a été créé où l'éleveur national décrit personnellement ses formes, y compris le Viking. réIbrid a été obtenu en croisant ZOS 1 (Red Delight) et Codryanka. Contrairement à la Libye du même auteur, qui est entrée relativement récemment dans le registre d'État russe des résultats de sélection, les essais de variétés Viking en Fédération de Russie n'ont pas réussi. Peut-être que son heure n'est pas encore venue. Cependant, l'hybride a été testé pendant de nombreuses années sur des parcelles familiales et agricoles en Ukraine et en Russie.
Le raisin Libya est l'un des meilleurs cépages de la période de maturation très précoce:https://flowers.desigusxpro.com/fr/yagody/vinograd/vinograd-liviya-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Les raisins Viking sont testés dans des chalets d'été
Il y a des vignerons qui cultivent cette forme depuis plus de sept ans et qui sont satisfaits, d'autres, après trois ans de connaissance, s'en débarrassent. La raison en est le caractère unique des conditions climatiques de chaque région de culture. La maturité ultra-précoce de Viking est un attrait pour les jardiniers de la voie du milieu et du Nord. Cependant, avec un manque de chaleur, les baies ne gagnent pas la quantité de sucres requise et, en été pluvieux, elles se fissurent.
Dans un climat humide, les baies de Viking se fissurent
Dans le sud, il y a assez de soleil, les raisins mûrs acquièrent une saveur de caramel. Cependant, il y a une forte hausse des températures lors de la floraison des vignes. Le Viking a un gène pour les raisins de l'Amour, de sorte que la pollinisation est perturbée par une chaleur extrême, ce qui conduit à des pois. Cela se produit particulièrement souvent avec des buissons de trois ans.
Rempotage des raisins en raison d'une mauvaise pollinisation
Les conditions de son Zaporozhye natal sont idéales pour un Viking: hivers doux, étés chauds et secs. Il a fait ses preuves dans toutes les régions d'Ukraine. Dans d'autres territoires, le Viking mérite souvent les critiques de ses propriétaires et ne plaît pas chaque année à une bonne récolte. Néanmoins, les cultivateurs expérimentés qui cultivent plusieurs variétés et hybrides sur leurs parcelles l'incluent volontiers dans leurs collections. Le viking est l'une des rares formes à se distinguer par une maturation aussi précoce des gros raisins noirs, et le goût des baies fait oublier toutes ses lacunes.
Vidéo: Clusters de signaux Viking (sud de l'Ukraine)
Description des raisins Viking
La période entre le bourgeonnement et la récolte chez le Viking ne dure que 100 à 115 jours. Sa propre forme enracinée se distingue par sa grande vigueur de croissance, c'est-à-dire que les buissons deviennent puissants, les pousses sont longues (plus de 2,5 m), presque complètement matures pendant l'été. Les feuilles sont grandes, à cinq lobes. Les grappes ressemblent à un cône, le poids moyen est de 700 g, rarement jusqu'à 1 kg. Les baies sont situées de manière lâche les unes par rapport aux autres, grandes (35x23 mm), de forme intéressante - allongées avec une pointe pointue.
Les baies de Viking ont une forme inhabituelle - allongées avec une pointe rétrécie
La couleur des raisins Viking est bleu foncé. La peau n'est pas ressentie lorsqu'elle est consommée. La pulpe est dense et juteuse, le goût est dessert avec un bouquet d'arômes inhabituel, il y a des notes de prune hongroise, de cerise et de pruneau. Les raisins ont une excellente présentation, mais en raison de leur faible rendement, ils n'entrent pas dans la catégorie commerciale. Une sous-charge de la brousse est souvent observée.
Les grappes Viking sont de taille moyenne, cet hybride ne diffère pas par un rendement élevé
Grâce à sa maturité ultra-précoce, le Viking réussit à échapper au mildiou (mildiou), la maladie n'est plus terrible pour la maturation des baies. La résistance à l'oïdium est moyenne. Dans les conditions de Zaporozhye, avec des vents secs prononcés, la vendange mûrit fin juillet - début août et se bloque sur les vignes jusqu'en septembre. Les baies ne craquent pas, mais sèchent et se transforment en raisins secs.
Maladies et ravageurs du raisin, comment reconnaître les symptômes et choisir un traitement:https://flowers.desigusxpro.com/fr/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
Vidéo: fructification d'un buisson viking de 3 ans (région de Kharkiv)
Avantages et inconvénients d'un hybride (tableau)
| Avantages | désavantages |
| De bonne heure | Faible rendement sur fond de buisson puissant |
| Belle présentation de baies | Nécessite beaucoup d'espace sur le site |
| Goût sucré et multiforme | Les baies se fissurent dans les climats humides |
| Sujette aux pois | |
| De nombreuses nuances dans les soins |
Comment planter des raisins Viking
Les jardiniers ayant une expérience réussie dans la culture d'un Viking disent: moins on s'occupe de lui, meilleure est la récolte. La seule chose qui doit être fournie pour cet hybride dans un volume suffisant est l'espace. Optimale système de plantation de raisins ce cépage mesure au moins 2,5x3 m. Le type de croissance est bien adapté pour l'aménagement des arches et des tonnelles, mais pour l'hiver, les vignes doivent être posées au sol et couvertes.
Les longues pousses d'un Viking sont capables de verdir une arche ou un belvédère
Les fosses seront imposantes imposantes - 80x80x80 cm.L'atterrissage est classique:
- Posez le drainage de la brique cassée, de la pierre concassée, de l'argile expansée, des morceaux de branches épaisses au fond.
- Versez une lame d'humus sous le talon du plant.
- Incorporez la tige à la première branche, avec une pente dans la direction où vous prévoyez de la poser à l'automne pour s'abriter.
- Remplissez le trou avec de la terre du site, mélangée à un matériau d'ameublissement 1: 1, par exemple de la tourbe ou du compost. Ajoutez un verre de cendre de bois dans chaque seau de mélange.
- Arrosez bien le semis, paillez les trous.
Vidéo: caractéristiques de la plantation de semis auto-enracinés et greffés
Les nuances des soins Viking
Toutes les caractéristiques de la culture sont associées à une croissance puissante des pousses au détriment de la ponte de bourgeons fruitiers. Il faut absolument empêcher le Viking de grossir et lui faire fructifier. Pour ce faire, contrairement aux méthodes traditionnelles de soin des raisins, procédez comme suit:
- Arrosez avec modération. Évitez le premier arrosage de source, le Viking aura suffisamment d'humidité hivernale dans le sol.Évitez l'irrigation goutte à goutte constante. Il est préférable de garder le sol toujours sous paillis. Il suffit d'arroser une variété aussi précoce trois fois par saison: en juin, début juillet et automne, avant de se mettre à l'abri pour l'hiver. Sinon, vous vous retrouverez avec beaucoup de légumes verts et quelques petites baies.
- Nourrissez avec des engrais composés. Minimisez la fertilisation azotée. Il suffit à l'automne ou au printemps de pailler le sol sous les buissons avec de l'humus. Cependant, le bouquet d'arômes et de saveurs des baies de Viking est créé grâce à des micro-éléments. Utilisez des mélanges prêts à l'emploi les contenant: Florovit, Novofert, etc. L'alimentation en cendres est la bienvenue. Trois pansements suffisent pour toute la saison. Combinez les deux premiers avec un arrosage (juin et juillet), ajoutez le troisième après la récolte.
- Formez des buissons avec de longues vignes - 12-15 yeux. Un grand nombre de pousses fructueuses sur une manche contribue à la redistribution des jus: la vigne ne grossit pas, elle s'amincit, les boutons floraux sont pondus plus activement. Les formations optimales pour le Viking: éventail, cordon ou tonnelle, quand une longue manche horizontale est laissée et que les pousses dessus sont autorisées à longer les treillis. Une autre nuance est de pincer les sommets avant la floraison. Encore une fois, vous réorienterez le buisson de la formation de la verdure à la mise en place et à la maturation des baies. En ce qui concerne le rationnement des cultures, cet hybride est presque toujours sous-utilisé. Au cours des premières années de fructification, laissez 2-3 inflorescences sur la pousse, les années suivantes, vous pouvez en faire plus.
- Protéger des maladies et des ravageurs comme tout autre raisin. La courte saison de croissance permet de réduire au minimum le nombre de traitements: au printemps avant le débourrement ou sur un cône vert et à l'automne après la récolte. Dans la lutte contre les maladies fongiques (oïdium, mildiou), vous pouvez utiliser des fongicides bien connus: Bordeaux liquide, HOM, Skor, etc. En même temps, traitez avec des insecticides à large spectre provenant d'un complexe de ravageurs: Karbofos, Aktara, etc.
- Couverture pour l'hiver. Viking tolère en toute sécurité les gelées jusqu'à -22 ⁰C, mais même à Zaporozhye, c'est rare, mais il fait plus froid. De plus, les pluies de glace sont terribles pour les raisins, qui arrivent à des températures inférieures à zéro et recouvrent les vignes restant sur les treillis d'une épaisse couche de glace. Pourquoi risquer à nouveau la santé et la productivité d'un Viking? Après la chute des feuilles, couvrez le sol sous les buissons avec du paillis sec. Retirez les vignes des supports, coupez-les et posez-les sur le sol. Dans les régions à forte couverture neigeuse, cela suffit. S'il y a peu de neige dans votre région, il y a des dégels, puis recouvrez les pousses de roseaux, de carton, d'agrofibre. Placez des arcs sur le dessus et étirez le film pour qu'aucune eau ne pénètre dans l'abri. Vous pouvez construire une boîte en bois et la recouvrir de feuilles d'ardoise.
Vidéo: une manière originale de former le raisin - une très longue vigne avec une creusée
Vous ne pouvez obtenir un rendement élevé en raisins qu'avec des soins attentifs, dont l'un des composants est l'application obligatoire d'engrais:https://flowers.desigusxpro.com/fr/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html
Vendanges et utilisation du raisin Viking
Viking mûrit dans les vignes l'un des premiers. Bien sûr, les baies sont consommées fraîches. Ils sont bien stockés et transportés, attractifs pour les acheteurs sur le marché, mais cet hybride ne peut pas rapporter beaucoup de capital. Dans les régions arides, les grappes peuvent rester sur les buissons pendant un mois et gagner du sucre, c'est-à-dire que vous pouvez cueillir autant de baies que vous le souhaitez, vous n'avez pas à tout couper et tout traiter en même temps. Et vice versa: s'il pleut souvent, le sol est humide, récoltez la récolte dès qu'elle est mûre. Viking peut être utilisé dans la vinification pour le mélange, c'est-à-dire qu'il peut être mélangé avec des variétés de muscade pour donner à la boisson une couleur plus vive et un goût plus riche.
Le but principal des raisins Viking est la consommation fraîche
Avis sur la forme hybride Viking
Cette année a été la première brosse de signal du Viking, en termes de maturation, elle est inférieure à Codryanka, et même les baies éclatent sur le Viking.
Les deux premières fructifications Viking me conviennent très bien.J'allais augmenter le nombre de buissons (maintenant j'en ai encore 3). La fructification de l'année dernière a alarmé. Des pois abondants et une mer de cimes. J'ai essayé une taille plus longue cette année, laissé toutes les inflorescences, d'autant plus que les buissons sont tombés sous le gel printanier. Mais les résultats ne se sont pas améliorés. Je prévois de donner une dernière chance à la forme l'année prochaine + J'observerai la première fructification de mes plants avec un ami. En termes de maturation, je ne note pas la différence avec Codryanka (et dans la description de Vitaly Vladimirovich, la différence n'est que de 3 jours). Je pense que la charge, l'âge des buissons, etc., affecte davantage.
L'été dernier, j'ai re-greffé deux buissons d'Alina Zaporozhskaya sur la ville de Viking. J'ai aimé la forme de la baie et la maturation précoce. Puis j'ai entendu dire que ce G.F. peut crépiter et à partir de 3-4 ans de fructification réduit considérablement le rendement avec une forte croissance de la masse verte. Il est recommandé de couper des vignes fruitières de longs bourgeons (jusqu'à 15-18), et même avec de telles vignes, ce n'est pas toujours possible pour charger le buisson. Maintenant, je pense que je n'ai pas changé le "poinçon pour savon"?
Bonne journée! Nous avons tout de suite aimé le Viking. Il mûrit un peu plus tôt que la variété Codryanka. Les grappes sont lâches, étalées, baies, grandes, longues, savoureuses. Nous l'avons essayé, laissé le bouquet, voulu voir combien de temps il a affaissé, les baies n'ont pas éclaté, elles n'ont pas pourri, elles ont juste commencé à s'estomper et à se transformer en raisins secs. Il s'avère qu'il peut s'accrocher aux buissons pendant très longtemps. Mais pour nous, ce que nous aimions chez lui, c'est qu'il était en avance!
L'approche Viking peut être trouvée par des cultivateurs expérimentés ou des débutants qui persistent à atteindre leurs objectifs. Pour une bonne récolte, il ne suffit pas d'appliquer une seule chose, par exemple, laisser de longues vignes. Toute une gamme de mesures est nécessaire, notamment un arrosage et une alimentation appropriés. Bien sûr, les conditions d'hivernage et la météo estivale ont un impact énorme. Le Viking trouvera une place dans un grand vignoble pour reconstituer l'assortiment déjà existant avec des raisins noirs savoureux et précoces. Cependant, pour planter un vignoble à partir de zéro, en tant que variété principale ou hybride, vous devez choisir des formes plus productives et moins capricieuses.
