Semer des cultures maraîchères en hiver est une technique agricole qui vous permet d'obtenir la récolte la plus précoce. De plus, ce n'est pas un caprice des résidents d'été du sud, mais une adhésion aux processus naturels naturels, qui peuvent être appliqués même dans le centre de la Russie. Par conséquent, il est important de savoir quelles cultures sont plantées avant l'hiver et quelles règles sont suivies.
Top 5 des cultures pour les cultures sub-hivernales
Des légumes verts, des légumes et même des fleurs sont plantés à la fin de l'automne. Pendant l'hiver, leurs graines subissent un durcissement naturel et au printemps, avec la fonte de la neige, elles donnent des pousses fortes et saines. La récolte des cultures hivernées mûrit 2-3 semaines plus tôt, ses fruits seront de meilleure qualité que ceux des plantations de printemps.
Parmi les légumes, les variétés choisies se distinguent par leur résistance au froid, leur maturité précoce et leur résistance à la pousse.
Lors de la culture de lits podwinter, les règles suivantes sont respectées:
- les lits sont préparés à l'automne avant le froid dans des endroits bien éclairés qui ne sont pas inondés lors de la fonte des neiges;
- semez les graines sèches au début du gel pour éviter leur germination intempestive;
- le nombre de graines est doublé, compte tenu du fait que certaines d'entre elles mourront;
- le semis est effectué en sol gelé, les lits sont saupoudrés de terre sèche puis paillés.
En aucun cas, vous ne devez arroser les cultures de podzimny - au printemps, la nature le fera!
Ail d'hiver
Les dates de plantation de l'ail d'hiver vont de la mi-septembre à la fin octobre
L'ail, bien sûr, peut être planté au printemps comme au printemps, mais c'est l'hiver qui donne des têtes puissantes avec de gros clous de girofle corsés. Ce légume a un goût épicé et très aromatique. Sa récolte a une excellente présentation et est vendue à un prix attractif en été. Le seul inconvénient de l'ail d'hiver est sa courte durée de conservation.
Pour déterminer l'heure de débarquement, vous devez vous fier aux caractéristiques climatiques de la région.
Dans les coulisses des résidents d'été, il y a une opinion selon laquelle il est nécessaire de planter l'ail au plus tôt un mois avant le début du premier gel. Ensuite, les clous de girofle s'établiront dans un nouvel endroit, mais n'ont pas encore eu le temps de germer.
Oignon d'hiver
Les oignons d'hiver sont sans prétention, ne nécessitent pas de soins particuliers, la récolte peut être récoltée en 70 à 80 jours
Vous pouvez planter presque n'importe quel type d'oignon, mais il est généralement planté sur une plume et sur un navet. En plus des variétés zonées adaptées, ils prennent «Black Prince», «Buran», «Danilovsky», «Lugansky» et autres. Avant la plantation, les oignons sont calibrés en petits, à partir desquels poussent de gros bulbes juteux et de gros pour forcer les légumes verts précoces. Le petit sevok ne tire pratiquement pas au printemps.
Les oignons d'hiver sont semés à peu près en même temps que l'ail, puis les premières pousses, dans des conditions favorables, apparaîtront à la fin du mois de mars, soit un mois plus tôt qu'au printemps. Il poussera dans une période exempte de maladies et de ravageurs.
Un radis
Les graines de radis d'hiver plantées disparaîtront si elles sont plantées trop tôt
Le radis fait également partie des cultures résistantes au froid. Ses récoltes donneront la première récolte en avril et les fruits seront juteux et sucrés. Le radis précoce ne tire pas, n'est pas sensible aux maladies et à la puce crucifère, qui dort encore à ce moment. Après la récolte, vous pouvez avoir le temps de semer des variétés ultra-précoces. Les radis sont plantés au plus tôt fin novembre, c'est possible même en janvier-février. Pour le semis, les variétés "Okhotsk", "Liman", "Zarya", "Sakharok" sont choisies.
Carottes et betteraves
Vous ne devez pas semer de graines de betterave d'hiver après les carottes et le chou
Habituellement, les deux cultures sont plantées à peu près au même moment. Cependant, les semis de printemps sont lourds du fait qu'en cas de manque d'humidité, les semis peuvent ne pas être présents - c'est typique des régions arides. Par conséquent, planter des carottes et des betteraves avant l'hiver peut devenir une sorte de réassurance pour obtenir une récolte. Parmi les variétés de carottes populaires, on trouve "Nantes 4", "Krasa Maiden", "Moscow Winter". Parmi les betteraves, choisissez «résistant au froid 19» et «Podzimnyaya A474». Les cultures sont plantées au début du froid persistant à une température de 0, -3 ° C.
Légumes verts
Pour la plantation d'automne de verdure, les jardins potagers conviennent, dans lesquels des concombres, des choux, des pommes de terre et d'autres cultures à maturation précoce étaient auparavant cultivés
Dans les climats tempérés, vous pouvez planter presque n'importe quelle verdure - aneth, persil, laitue, coriandre, oseille, roquette, etc. Puis, fin mars (et peut-être même plus tôt), les premières vitamines fraîches apparaîtront sur la table. Les verts sont semés avec l'apparition de gelées persistantes afin que les graines n'éclosent pas à l'avance.
La plantation d'hiver est un investissement minimum d'effort et de main-d'œuvre, mais il y a un point: vous devez être prêt à installer des serres en cas de temps instable. Cela s'applique principalement aux radis, betteraves et carottes. Et en général, semer avant l'hiver ne pose pas beaucoup de problèmes.
