Λάχανο

Τα παράσιτα και οι ασθένειες των φυτικών φυτών μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στην καλλιέργεια, συγκρίσιμη με μια φυσική καταστροφή. Ένας από τους πιο συνηθισμένους και επικίνδυνους τραυματισμούς είναι η καρίνα του λάχανου. Κάθε καλλιεργητής λαχανικών πρέπει να γνωρίζει τα μέτρα πρόληψης και ελέγχου αυτής της ασθένειας.

Το κουνουπίδι καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό στις χώρες της Μεσογείου. Στη Ρωσία, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών εμφανίστηκε τον 18ο αιώνα, αλλά δεν εξαπλώθηκε λόγω των αυξημένων απαιτήσεων για συνθήκες καλλιέργειας. Εν τω μεταξύ, έχοντας μια λεπτή γεύση, είναι αρκετές φορές πιο θρεπτική από άλλα είδη λάχανου. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται πιάτα κουνουπιδιών για παιδικές και διαιτητικές τροφές. Το λαχανικό απορροφάται καλά από το σώμα, και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, είναι 3 φορές υψηλότερο από το λευκό κεφάλι. Η χρήση ταξιανθιών ελαχιστοποιεί την ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών, εντερικών και κρυολογήματος.

Το λάχανο θεωρείται η βασίλισσα των φυτικών κήπων. Αυτό ισχύει, γιατί δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα. Είναι θεραπευτικό και θρεπτικό σε οποιαδήποτε μορφή - τυρί που έχει υποστεί ζύμωση, στιφάδο. Κάθε νοικοκυρά έχει πάντα λάχανο στο ψυγείο.