Spät reifes Tomaten-Rinderherz: Wie man die beste Salatsorte anbaut

Züchter überraschen Gärtner jährlich mit ausgefallenen Tomatensorten. Infolgedessen vergrößern Gärtner ihre Plantagen, um neue Produkte zu testen. Es gibt jedoch eine alte Sorte, der immer ein besonderer Platz im Garten zugewiesen wird - das Bullenherz. Jeder Favorit ist dank seiner Süße und seines perfekten Geschmacks seit vielen Jahren gefragt.

Eigenschaften des Tomatenbullenherzens

Rinderherz ist eine spät reifende Sorte, die sowohl in Gewächshäusern als auch auf freiem Feld angebaut wird. Von der Keimung bis zur Reifung vergehen 120-130 Tage. Die Pflanze ist unbestimmt. Die Blätter sind hängend, grün, mittelgroß. Der sich ausbreitende Busch erreicht unter Gewächshausbedingungen eine Höhe von 1,7 m. Er bildet einfache Blütenstände und legt den ersten Blütenstand über das 8-9. Blatt.

Die Besonderheit der Sorte ist eine herzförmige Frucht, rot mit einem Himbeerfarbton. Das Fruchtfleisch ist rosa, süß, mit einer kaum wahrnehmbaren Säure. Unreife Rinderherz-Tomaten haben dunkelgrüne "Schultern" (wie die Leute den Bereich um den Stiel nennen). Die fleischige Frucht nimmt von 110 auf 225 g oder mehr zu.

Rinderherz ist eine der köstlichsten Tomaten

Ab 1 m² Gärtner ernten 3-4 kg Tomaten pro Saison auf freiem Feld und zweimal mehr im Gewächshaus. Es wird frisch für die Herstellung von Salaten, Sandwiches verwendet. Es ist für die Konservenherstellung völlig ungeeignet, wird aber zur Saftherstellung verwendet.

Video: Wie eine Rinderherz-Tomate aussieht

Herkunft und Sorten

Trotz der Tatsache, dass die Sorte Bull Heart im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation 2003 von der Poisk agrofirm als gezüchtet und registriert eingestuft wurde, ist sie bekannt: Noch vor dem Zusammenbruch der Union wurde sie von angebaut unsere ältere Generation. Seien Sie daher nicht überrascht, wenn Sie eine Packung Bullenherzensamen zum Verkauf anbieten, die darauf hinweisen, dass es sich um eine Vielzahl von Folk-Sorten handelt. Höchstwahrscheinlich ist es.

Züchter versuchen ihr Bestes, um das Ochsenherz zu verbessern:

• gib ihm eine andere Farbe;
• neue Aromen hinzufügen;
• machen es resistenter gegen Krankheiten.

Fans von Tomatenneuheiten werden versuchen wollen, was daraus wurde. Samengeschäfte verkaufen jetzt Sorten dieser herzförmigen Sorte:

• Sahne,
• Himbeere,
• Orange,
• Pfirsich,
• Rosa,
• schwarz.

Andere Sorten zeichnen sich durch abgerundete Früchte aus:

• Gold,
• Schokolade,
• Bernstein.

Fotogalerie: Tomatensorten Rinderherz

Vor- und Nachteile der Sorte

Das Rinderherz gehört nicht zu unprätentiösen Tomaten und erfordert die richtige Pflege. Vielleicht werden Anfänger sogar von ihm enttäuscht sein. Denn um eine große Ernte zu erzielen, ist die Tomate notwendigerweise ein Stiefkind. Andernfalls bildet die Pflanze viele Triebe und Blätter, und die Früchte werden klein und viel später als das angegebene Datum gebunden. Darüber hinaus umfassen die Nachteile der Sorte:

• das Bedürfnis nach starker und hoher Unterstützung;
• Anfälligkeit für Krankheiten;
• Knacken von Früchten (nicht bei allen Sorten).

Das Ochsenherz hat jedoch viele Vorteile:

• ausgezeichneter Geschmack;
• Fleischigkeit;
• große Größe;
• wenige Samen;
• Die Samenkammern enthalten wenig Saft, so dass sich diese Tomate in Gerichten nicht so schnell „ausbreitet“ wie andere Sorten.

Tatsächlich gibt es unter allen Sorten nicht so viele absolut köstliche Tomaten, die jeder mag. Dutzende neuer Sorten wurden entwickelt, aber nur wenige können in Süße und Aroma mit dem Bull Heart verglichen werden.

Wir schneiden dem Bullen das Herz und riechen, dass wir den ganzen Winter vermisst haben

Das reiche Aroma des Bullenherzens ist auf das Vorhandensein einer großen Menge Trockenmasse in den Früchten zurückzuführen. Darüber hinaus enthält diese Sorte mehr Zucker als Säuren.

Wachsende Eigenschaften

Gärtneranfänger sind im Bull's Heart oft enttäuscht, weil sie die auf der Verpackung angegebene Ernte nicht erhalten oder aufgrund der raschen Entwicklung der Spätfäule Pflanzen verlieren. Bei strikter Einhaltung der Agrartechnologie können Probleme jedoch leicht vermieden werden.

Sämlingsvorbereitung

Das Rinderherz wächst durch Sämlinge. Das Verfahren ist wie folgt:

1. Samen werden mit Wasserstoffperoxid, Kaliumpermanganat oder auf andere bequeme Weise desinfiziert.
   

   Die Desinfektion von Tomatensamen erfolgt mit einer leicht rosa Kaliumpermanganatlösung

2. Vor der Aussaat muss der Boden im Ofen kalziniert oder mit einer Desinfektionslösung verschüttet werden, da Krankheitserreger lange im Boden verbleiben.
3. Dann werden die Samen gesät. Es ist besser, zuerst in einer gemeinsamen Schüssel zu säen, und wenn 1-2 Paare von echten Blättern erscheinen, tauchen Sie in Tassen. Dann bildet sich eine Pflanze mit vollwertigen oberirdischen und unterirdischen Teilen.
   

   Die Aussaat von Tomatensamen erfolgt am besten zuerst in einem gemeinsamen Behälter.

4. Damit die Wurzeln in den Sämlingen gut wachsen, gießen Sie die Tomaten erst, nachdem der Boden in einem Glas getrocknet ist.
5. Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge alle 2 Wochen beispielsweise mit dem Keimlingswurzel "Clean Sheet" gefüttert.
   

   Düngerwurzelung mit Mikroelementen "Clean Leaf" eignet sich für alle, auch für die empfindlichsten Sämlinge, da sie junge Wurzeln nicht "verbrennt"

6. Wenn die Büsche 55 bis 70 Tage alt sind, werden sie in einen Gemüsegarten oder ein Gewächshaus gebracht. Eine Woche vor dem Umzug beginnen sie mit dem Aushärten: Sie nehmen die Sämlinge draußen heraus und verlängern allmählich die Zeit in der Sonne. Die erste Sitzung im Freien sollte 1 Stunde nicht überschreiten.

Ort und Boden

Für eine erfolgreiche Entwicklung und einen erfolgreichen Zuckergeschmack muss die Tomate mindestens 7 Stunden am Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein. Wenn Sie das Ochsenherz in den Schatten pflanzen, besteht die Gefahr, dass die Früchte den krautigen Geschmack bekommen. Die Säure des Bodens beeinflusst auch die Süße der Tomaten, daher ist es vorzuziehen, die Sorte auf leicht sauren oder neutralen Böden anzubauen. Bei Bedarf wird die Erde im Herbst mit Kalk desoxidiert.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Oxheart eine sehr "gefräßige" Tomate ist, daher ist es unmöglich, auf armen unbefruchteten Böden eine anständige Ernte zu erzielen. So düngen Sie den Bereich, in dem Tomaten wachsen:

• Ab Herbst oder 2 Wochen vor dem Pflanzen wird Humus oder Kompost in einem Eimer von 1 m aufgetragen^2;
• Bei einem Mangel an organischer Substanz ist der Boden mit Mineraldüngern gefüllt, beispielsweise Superphosphat und Kaliumsulfat.

Es ist ratsam, die Fruchtfolge zu beobachten und Tomaten in den Beeten zu pflanzen, in denen zuvor Bohnen, Gurken, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Gemüse gewachsen sind, jedoch keine Vertreter der Familie der Solanaceae.

Es ist praktisch, die Fruchtfolge-Tabelle zu verwenden, wenn Sie einen Platz zum Pflanzen von Tomaten auswählen

Wenn Sie ständig Nachtschatten am selben Ort anbauen, reichern sich Krankheitserreger - Krankheitserreger - im Boden an. Kartoffeln, Tomaten, Paprika entfernen viele Nährstoffe aus dem Boden.Um die Verluste auszugleichen, muss der Boden jeden Herbst mit Humus, Kompost oder komplexem Mineraldünger angereichert werden.

Wenn der Boden nicht gedüngt wurde, wird während des Pflanzens 1 EL in das Loch gegeben. ein Löffel Nitroammophos oder ein Viertel eines Eimers Humus gemischt mit einer halben Tasse Asche.

Es ist am besten, den Garten im Herbst, Frühling und so viel Ärger zu düngen und auszugraben

Landeplan

Das Pflanzschema hängt davon ab, wie gut die Luft um die Pflanzen zirkuliert. Eine gute Belüftung gewährleistet die Vorbeugung von Pilzkrankheiten. Das Pflanzschema wird abhängig von der Tomatensorte und der Pflanzmethode gewählt:

• Wenn Sie Tomaten in doppelten Linien pflanzen, werden 50 cm zwischen den Büschen und 50 bis 75 cm zwischen den Reihen gehalten.
• Wenn unbestimmte (unbegrenztes Wachstum) Sorten des Rinderherzens angebaut werden, vergrößert sich der Abstand um 10–20 cm.
• Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit in Gewächshäusern wird empfohlen, zwischen den Büschen einen Abstand von mindestens 60 cm einzuhalten.

Wie man wässert

Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, um eine vollständige Ernte zu erzielen. Es sollte bedacht werden, dass Tomaten keine Überhitzung mögen, daher lohnt es sich nicht, sie in der Hitze mit heißem Wasser zu übergießen. Im Freien ist es am besten, dies mit kaltem Wasser zu tun (ca. 20)^Über C) am Morgen vor 15:00 Uhr - dieser Modus ist auf die Anfälligkeit des Rinderherzens für Pilzkrankheiten zurückzuführen. Nachts ist eine hohe Luftfeuchtigkeit um die Büsche zu vermeiden: Zu diesem Zeitpunkt fällt Tau aus und das Risiko, Pilzsporen auf Tomatenblättern zu entwickeln, steigt um ein Vielfaches.

Im Gewächshaus wird das Bullenherz 1-2 mal pro Woche nur am frühen Morgen gewässert. Nach dem Eingriff muss der Raum belüftet werden.

Damit der Busch nicht mästet, sondern die Früchte bindet, sollte der Boden im Wurzelbereich in einer Tiefe von 30 cm von Zeit zu Zeit austrocknen. Danach wird die Tomate reichlich gewässert, wobei 3 Liter für einen jungen Busch und 5 Liter für einen Erwachsenen bereitgestellt werden. Vermeiden Sie Feuchtigkeit auf den Blättern, um Verbrennungen und Pilzkrankheiten nicht hervorzurufen. Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens wird mit einem Finger oder einem Hygrometer überprüft - einem Gerät zur Messung der Bodenfeuchtigkeit.

Hygrometer zur Messung der Bodenfeuchtigkeit werden in Gartengeschäften zu Preisen zwischen 500 und 600 Rubel verkauft

Im Juni, wenn das Wetter warm ist, werden die Tomatenreihen mit Heu gemulcht. Diese Technik verhindert die Überhitzung der Wurzeln und hält die Feuchtigkeit zurück. Überhitzung ist gefährlich, da Tomaten ihre ganze Energie für die Verdunstung von Feuchtigkeit aufwenden und versuchen, sich abzukühlen. Infolgedessen verlangsamen sich die Pflanzen im Wachstum, verhungern, die Eierstöcke fallen ab.

Mulchen Sie Ihre Pflanzungen niemals mit frisch geschnittenem Gras. 3-4 Tage in der Sonne trocknen lassen. Andernfalls kriechen Mulchschädlinge zu Kulturpflanzen. Zum Beispiel beginnt so oft der Befall von Spinnmilben mit Pflanzungen.

Bush-Formation

Das Herz von Tomatenrindern wird normalerweise in 1-2 im Süden geführt - sogar in 3 Stielen. Je weniger Stängel, desto schneller reift die Ernte. Die Sorte bildet viele Stiefkinder (Triebe, die aus den Blattachseln wachsen), die ständig herausgerissen werden müssen und einen 1 cm "Stumpf" hinterlassen. Eine übermäßige Verdickung des Busches wirkt sich negativ auf die Anzahl und Größe der Tomaten aus. Erfahrenen Landwirten wird empfohlen, alle unteren Blätter bis zum Fruchtbüschel zu entfernen, jedoch in keinem Fall darüber. Die oberen Blätter werden für die Photosynthese benötigt - die Bildung organischer Stoffe aus Wasser und Kohlendioxid.

Nach diesem Rat habe ich einmal alle unteren Blätter an einem Tag bis zum Fruchtbüschel entfernt. Nach dem ersten Gießen knackten die fast reifen Tomaten. Wie ich später erfuhr, geschah dies, weil Sie alle 4 Tage 1-2 Blätter entfernen müssen und nicht alle auf einmal. Und es ist besser, dies vor der Reifung zu tun. Je reifer die Frucht, desto schlechter dehnt sich die Haut. Fazit: Entfernen Sie die unteren Blätter so früh wie möglich und schrittweise, beginnend mit dem Moment, in dem die erste Bürste gebunden wurde.

Es ist besser, mit einer Astschere zu schwärzen, und nicht mit Nägeln. Sie sind später sehr schwer zu waschen

Video: Ein Tomatenbullenherz kneifen

Bush-Unterstützung

Eine weitere wichtige Nuance ist das Strumpfband. Es ist besser, beim Pflanzen eines Busches sofort in Stiften mit einer Höhe von 1,5 bis 2 m zu fahren, um die Wurzeln später nicht zu verletzen.Der Stiel ist an eine Stütze gebunden, wenn er mit Bindfäden oder Stoffstreifen wächst, aber nicht zu fest, um den Saftfluss nicht zu stoppen und den Stiel zu brechen.

Es gibt andere Möglichkeiten, große und großfruchtige Tomaten zu fixieren: horizontale oder vertikale Gitter. Dieser Gurt verringert das Risiko, dass der Stamm unter dem Gewicht der Ernte bricht.

Um ein horizontales Gitter zu entwerfen, werden die folgenden Schritte ausgeführt:

1. Entlang der Bettkanten werden starke Stifte eingetrieben.
2. 2 Seile werden von einem Stift zum anderen gezogen.
3. Tomatenstiele werden zwischen ihnen übersprungen.

Dies verhindert, dass die Tomaten auch bei starkem Wind fallen.

In Gewächshäusern werden häufig vertikale Gitter verwendet. Sie machen es so:

1. Der Stiel der Tomate ist in Schnur gewickelt.
2. Dann wird es an einer Schnur befestigt, die unter der Decke gespannt ist.

Vertikales Gitter ist der effektivste Weg, um große Bullenherztomaten zu binden

Das Foto oben zeigt meine Tomaten auf einem Gitter. Ich habe alle möglichen Befestigungsmethoden ausprobiert, aber das vertikale Gitter war am bequemsten. Ein Ende der Schnur ist an der Basis des Stiels und das andere an einer horizontalen Querstange in einer Höhe von zwei Metern befestigt. Während es wächst, wickelt sich der Stiel um die Schnur. Das Gitter selbst besteht aus Akazienstämmen, die in einem Abstand von 2 m in den Boden gegraben wurden, und einer Querstange, die von oben mit Schrauben befestigt ist.
Manchmal muss man nicht nur die Stängel des Bullenherzens zusammenbinden. Mehrmals wurde ich mit der Tatsache konfrontiert, dass unter dem Gewicht meines eigenen Gewichts die Bürste mit Früchten vom Stiel abbrach. Wenn sich die Bürste überhaupt nicht löst, lege ich einen Netzbeutel aus Lagerkartoffeln auf die Früchte und binde ihn an den Stiel über dem obersten Blatt.

Wie man düngt

Es gibt kein universelles Fütterungsregime. Es hängt alles von der Fruchtbarkeit des Bodens, der Menge der auf den Boden und das Loch aufgebrachten Düngemittel und der Häufigkeit der Bewässerung ab. Empfehlungen sind daher nur Informationen zum Nachdenken, und Entscheidungen über eine zusätzliche Ernährung für Tomaten-Haustiere werden auf der Grundlage der örtlichen Bedingungen und des Aussehens der Pflanze getroffen.

Wurzelverband

Normalerweise wird das Rinderherz 10 Tage nach dem Pflanzen auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus hauptsächlich mit Stickstoffdüngern gefüttert, um einen starken Stamm- und Blattapparat zu bilden. Wenn der Boden jedoch vor dem Pflanzen mit Kompost, Humus oder Nitroammophos gefüllt wird, ist in der Anfangsphase des Wachstums höchstwahrscheinlich kein Top-Dressing erforderlich. Verfolgen Sie die Entwicklung des Busches: Wenn sich dicke Triebe und große Blätter bilden, sollten Sie die Tomate nicht zusätzlich mit Stickstoff füttern. Dies muss getan werden, wenn die Tomate schlecht wächst, einen gebrechlichen Stiel und leichte kleine Blätter hat.

Blühende Tomaten mit dicken Stielen und riesigen dunkelgrünen Blättern müssen nicht mit Stickstoff, sondern mit Kaliumdünger gefüttert werden, damit die Früchte zu wachsen beginnen

Ein organischer Stickstoffzusatz wird wie folgt hergestellt und angewendet:

1. Füllen Sie einen 10-Liter-Eimer mit 1/3 Königskerze, füllen Sie ihn mit Wasser und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Königskerze kann durch Hühnerkot in einer Menge von 1 Liter pro Eimer Wasser ersetzt werden.
   

   Hühnerkot wird zur Vorbereitung der organischen Stickstoffdüngung verwendet.

2. Eine Woche an einem sonnigen Ort stehen lassen.
3. Gießen Sie die Tomaten vor dem Füttern zunächst mit klarem Wasser, um die Wurzeln nicht zu "verbrennen".
4. Dann verdünnen Sie 0,5 Liter Gülleinfusion in einem Eimer Wasser.
5. Jeder Busch wird mit 1 Liter der resultierenden Lösung gefüttert.
   

   Jeder Tomatenstrauch wird mit 1 Liter Hühnermistlösung gefüttert

Die organische Düngung wird manchmal durch Mineraldünger ersetzt: Ammoniumnitrat oder Harnstoff gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Bei Bedarf wird die Stickstoffdüngung nach 2 Wochen wiederholt.

Überschüssiger Stickstoff führt zur "Mast" der Pflanze. Die Tomate produziert viele Triebe und Blätter, während die Früchte nicht gießen.

Gärtner bemerkten, dass das Herz des Bullen aus erster Hand große Früchte (bis zu 800 g) bildet und dann kleiner wird. Die Erklärung ist einfach: Tomaten fehlen Nährstoffe, insbesondere Kalium.

Ich habe es geschafft, ein Bullenherz mit einem Gewicht von 508 g zu züchten, aber das ist alles andere als ein Rekord. Es gibt Gärtner, die Früchte anbauen, die fast zweimal schwerer sind

Sobald der zweite Fruchthaufen zu erstarren beginnt, ist es Zeit, mit Kali oder komplexem Dünger mit hohem Kaliumgehalt zu füttern. Verdünnen Sie Kaliummagnesium oder Kaliummonophosphat gemäß den Anweisungen.

Die Verwendung von Kaliummonophosphat beeinflusst den Geschmack von Tomaten

Aus Volksheilmitteln ist eine tägliche Ascheinfusion geeignet. Es wird folgendermaßen vorbereitet und angewendet:

1. 1 Liter Holzasche in einen Eimer Wasser geben und umrühren.
2. Bestehen Sie auf Tag, gelegentlich umrühren.
   

   Die Ascheinfusion wird einen Tag lang unter gelegentlichem Rühren durchgeführt

3. Abgefiltert.
   

   Vor dem Gebrauch wird die Ascheinfusion gefiltert

4. Gießen Sie die Tomaten mit klarem Wasser.
5. Gießen Sie dann 1 Liter Infusion unter jeden Busch.

Die Häufigkeit der Fütterung wird durch Beobachtung der Tomate bestimmt. Normalerweise reichen 4 Dressings pro Saison. Wenn das Wachstum des Stiels zu früh aufhört, düngen Sie mit Stickstoff. Kaliummangel wird durch die folgenden Symptome angezeigt:

• Austrocknen und anschließendes Bräunen der Blattränder;
• eine kleine Anzahl von Eierstöcken oder Tomaten hacken;
• ungleichmäßige Reifung - unreife gelbe „Schultern“ oder Flecken auf der Frucht.

Verwenden Sie für Tomaten nur chlorfreie Düngemittel, da ein Überschuss an Chlor im Boden zum Tod der Pflanze führt.

Blattdressing

Eine wirtschaftliche Düngemethode ist das Aufsprühen des Blattes. Eine solche Fütterung ist gerechtfertigt, wenn:

• Die Pflanze wird nur durch einen Schädling gepflanzt oder beschädigt und das Wurzelsystem funktioniert nicht gut.
• Der Säuregehalt des Bodens nimmt zu, wodurch die Tomate einige Substanzen nicht aufnimmt.
• Für die Anlage wird beispielsweise ein Krankenwagen benötigt, wenn die Farbe fällt.

In Gewächshäusern werden Pflanzen am frühen Morgen auf offenem Boden gesprüht - am späten Nachmittag. Ein wichtiger Punkt: Sprühen Sie nicht mit Lösungen der gleichen Konzentration wie beim Wurzelverband auf das Blatt - Dies wird die Blätter verbrennen.

Blattdressing ist anders:

• Als Stickstoff-Blatt-Top-Dressing wird am häufigsten eine Harnstofflösung hergestellt (50 g pro Eimer warmes Wasser);
• Kalidünger - 1 Teelöffel zerkleinertes Superphosphat in einem Eimer heißem Wasser. Normalerweise reichen 10 Liter Lösung aus, um 50-60 Büsche zu verarbeiten.
• Um die Fruchtbildung im Herzen des Bullen zu verbessern, wird häufig ein Blattverband mit pharmazeutischer Borsäure (7 g pro 10 Liter heißes Wasser) verwendet.

Blattdressing von Tomaten ist eine Seltenheit unter Hobbygärtnern, aber eine häufige Sache unter Landwirten

Eine wichtige Nuance: Die sengende Augustsonne kann das Herz des reifen Bullen schädigen. Die Früchte werden oft in der Hitze "gebacken". Ich komme so aus der Situation heraus: Ich schneide Dreiecke aus der dünnsten Agrofaser heraus und binde sie wie eine Pionierbindung an die Basis der Fruchtbürste.

Behandlungen für Schädlinge und Krankheiten

Der gefährlichste Schädling von Tomaten ist die Tomatenschaufel. Dieser Schmetterling legt Eier auf die Unterseite des Blattes. Nach einer Woche erscheinen Raupen, die Bewegungen im Fötus ausführen, wodurch er verrottet. Um Schaufelschäden zu vermeiden, werden die Pflanzen mit Proteus besprüht, sobald die Früchte gesetzt sind.

Tomatenschaufel ist der gefährlichste Schädling von Tomaten

Es ist jedoch einfacher, Tomatenkrankheiten vorzubeugen, als sie später zu heilen. Besonderes Augenmerk wird daher auf die Prävention gelegt. Etwa 10 Tage nach dem Pflanzen an einem festen Ort, wenn die Rinderherzsämlinge Wurzeln schlagen, sprühen Sie sie mit Fungiziden (Antimykotika) ein:

• Kupfersulfat;
• Kupferoxychlorid (HOM);
• Quadris;
• Thanos;
• Ridomil Gold;
• Antracol;
• Bald.

Die Vielzahl der Behandlungen und Wartezeiten sind auf der Verpackung der Chemikalie angegeben.

Zubereitungen auf Kupferbasis sind die wirksamsten antimykotischen und antibakteriellen Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Tomatenkrankheiten

Eine häufige physiologische Erkrankung von Tomaten - Apikalfäule - ist durch das Auftreten von depressiven oder flachen Flecken an den Fruchtspitzen gekennzeichnet. Nach einer Weile wird der Fleck schwarz und reißt. Dadurch wird die Frucht verwöhnt. Zur Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit werden Tomaten mit Calciumnitrat (25 g pro 10 l) besprüht.

Normalerweise wird das prophylaktische Sprühen des Ochsenherzens für jede Krankheit je nach Wetter einmal in 2-3 Wochen durchgeführt.

Aus persönlicher Erfahrung möchte ich hinzufügen: Zu Beginn der Saison ist es besser, kupferhaltige Präparate (HOM, Kupfersulfat) zu verwenden. Schließlich zerstören sie im Gegensatz zu den anderen Krankheitserregern sowohl von Pilz- als auch von Bakterieninfektionen. Und letztere sind sehr aggressiv und können die Tomatenplantage schnell zerstören (z. B. schwarzer Bakterienfleck, brauner Fleck (Cladosporium)). Und wenn die Tomaten zu gießen beginnen, ist es besser, auf andere Medikamente aus der obigen Liste umzusteigen, da Kupfer die Früchte austrocknet und zur Bildung eines faltigen Netzes auf der Haut führt.

Sortenbewertungen

Ich glaube, dass jeder versuchen sollte, ein Bullenherz zu züchten. Die Vielfalt diszipliniert den Gärtner gut, weil er Fehler nicht vergibt. Dies ist wahrscheinlich das beste Training für einen Anfänger. Für diejenigen, die von ihren Fähigkeiten völlig enttäuscht sind, werde ich ein Geheimnis enthüllen. Es gibt eine Sorte, deren Geschmack dem Herzen des Bullen sehr ähnlich ist, nur weniger skurril. Das ist Giant Pink Cream. Ich vermute, dass es vom Ochsenherz abgeleitet wurde. Die Creme beginnt früher Früchte zu tragen und ist resistenter gegen Tomatenkrankheiten. Ich sehe nur ein Minus in dieser Sorte - Unbestimmtheit, das heißt, sie ist sogar höher als das Ochsenherz.

Ich mochte die Rindfleisch Herz Tomaten für ihren Geschmack. Sie sind so fleischig, saftig. Es ist ein Vergnügen, sie in einen Salat zu schneiden. Und für den Winter können Sie einen Salat daraus kochen. Aber die ganze Frucht wird nicht in das Glas gelangen. Sie werden ziemlich groß. Es gibt nicht viel Tomate im Busch selbst, das heißt, es ist nicht mit Tomaten bestreut. Der Busch biegt sich bereits unter dem Gewicht dieser Helden. Tomatenbüsche Rinderherz braucht Pflege. Diese Tomaten müssen gefesselt werden, sonst brechen sie einfach unter der Last ihrer Früchte. Und sie müssen auch festgesteckt werden. Trotz der Tatsache, dass es viel Arbeit mit ihnen gibt, empfehle ich diese Tomaten zum Pflanzen. Der Geschmack wird Ihre Belohnung sein.

Rinderherz ist meine Lieblings-Tomatensorte. Ich liebe ihn für die köstlichen, fleischigen Früchte. Sämlinge wurzeln immer schnell und wachsen. Ich respektiere ihn für ein bisschen Grün. Seine Büsche beschatten seine Nachbarn nicht, es ist nicht notwendig, oft überschüssige Blätter abzusammeln. Aber viele große Früchte sind gebunden. Meistens pflanze ich eine rosa Stierherzsorte. Aber das Rot ist auch gut. Dieses Jahr habe ich versucht, ein Orange Bull Heart zu züchten. Süßer Geschmack und diätetische Qualitäten. Es wird für Menschen mit hoher Magensäure empfohlen. Ich benutze das Rinderherz frisch und in Zubereitungen - Lecho, Wintersalate.

Stierherz ist wahrscheinlich die beliebteste Sorte großer Tomaten unter russischen Gärtnern. Die Tomate ist groß, muss geformt und Strumpfband sein. Je nach Auswahllinie unterscheidet sich das Rinderherz von Hersteller zu Hersteller. Ich erzähle Ihnen von den Samen der Firma "Aelita". "Aelita" Ich mag das Bullenherz am meisten, die Tomaten sind größer, gleichmäßiger in Größe, Form und süßer als zum Beispiel "Gavrish" oder "SeDec". Die durchschnittliche Größe von Tomaten liegt zwischen 260 und 320 Gramm. Wenn sie zu einem Stiel geformt werden, können Sie bis zu 400 Gramm fangen. Aber diese Tomaten knacken und biegen oft die Wasserzweige mit ihrem Gewicht. Für mich beträgt die ideale Größe eines Bullenherzens 300 g, nur um einen Salat für eine Person zuzubereiten. Die Nachteile des Rinderherzens sind eine schwache Immunität und eine geringe Resistenz gegen Spätfäule. Unter allen Wachstumsbedingungen, Behandlungen, Gießen und Füttern vor dem Hintergrund anderer Sorten und Hybriden ist das Herz des Bullen am kranksten. Ich bemerke den Beginn der Spätfäule bei dieser speziellen Sorte, sobald die Pilze ein wenig aus dem Boden kriechen und das Herz des Bullen zuerst krank wird. Darüber hinaus wird es nach der Behandlung höchstwahrscheinlich weiterhin weniger weh tun, aber immer noch nicht bis zum Ende geheilt. Daher müssen die unteren Blätter und ein paar Früchte aus dem Busch zerstört werden.

Eine gute Abwechslung von den Mängeln kann nur die sein, die keine Zeit zum Reifen hat. Vor kurzem habe ich versucht, früh reifende Pflanzen zu pflanzen, da der Sommer nicht mehr vorhersehbar ist. Letztes Jahr gab es eine Flut, es regnete und strömte.Aber der Ehemann liebt diese besondere Vielfalt! Ich pflücke Grün und die Häuser reifen perfekt. Die Früchte sind groß, aber nicht zum Salzen, sehr lecker für Salat. Die Hauptsache ist, die Sämlinge pünktlich zu füttern und nach dem Pflanzen nicht zu vergessen, sie zu füttern. Diese Tomaten lieben es, gut zu essen! Gute Ernten, alle zusammen!

Ich habe Bovine Heart vor zwei Saisons gezüchtet. In der Tat werden die Früchte nach der zweiten Hand viel kleiner. Natürlich sind die Tomaten ausgezeichnet, aber ertragsarm. Ich wechselte zu einem Analogon des Bullenherzens - Kardinal von Gisok. Auch große Himbeeren in Form eines Herzens nennen die Züchter ein verbessertes Rinderherz. Ich mochte die Sorte, dieses Jahr werde ich sowohl meine eigenen Samen als auch gekaufte pflanzen. Meiner Beobachtung nach ist ungleichmäßiges Gießen oder zu früh starker Regen der Hauptgrund für Risse. Tropfbewässerung und Gewächshaus sind wahrscheinlich die besten Mittel, um dieses Problem zu vermeiden. Ich baue alles auf freiem Feld an. Wenn also Regen fällt, leiden rosa Tomaten.

Seit vielen Jahren pflanze ich diese Tomatensorte in einem Gewächshaus. Ich tränke die Samen Anfang März. Die Zweige wachsen sehr lang, daher müssen Sie im Voraus Stöcke von ca. 80 cm für das Strumpfband vorbereiten. Wenn die Sämlinge blühen, bevor ich sie ins Gewächshaus bringe, müssen solche Blumen abgeschnitten werden. Mitte Mai ziehen meine Setzlinge in ein Gewächshaus. Dann sollten Sie nicht vergessen, die Stiefsöhne abzuschneiden. Die Ernte ist sehr groß. Die Früchte sind groß, fleischig, süß, ich würde sagen, zuckerhaltig, in ihrer Form ähneln sie wirklich einem kleinen Rinderherz. Die Ernte hängt von der Qualität der Pflege ab. Sie sind sehr gut in jedem Salat und in Zubereitungen, außer zum Einlegen.

Jetzt ist es schwer zu erinnern, wann Oxheart-Tomaten auf unseren Hinterhofgrundstücken erschienen. Groß, saftig, zuckerhaltig - sie sind für alle Gärtner geeignet. Früchte wachsen bis zu 400 Gramm, geeignet für Salate. Eine beliebte und sehr produktive Sorte. Auf meinem persönlichen Grundstück habe ich Anfang Juni Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt. Die Sämlinge fingen gut an, sie hatten keine Angst vor der Kälte der Nacht. Damit sie nicht an Spätfäule erkranken, entfernte ich die kranken Blätter und beobachtete das ständige Lüften zwischen den Büschen. Ich habe die Büsche zweimal mit Mikroelementen besprüht. Ich ernte Samen für die nächste Saison von den größten Exemplaren, die auf den Büschen gereift sind. Aber nach 3-4 Jahren müssen die Samen erneuert werden, damit die Ernte immer angenehm ist und der Arbeitsaufwand nicht umsonst ist!

Die Pflege der Oxheart-Sorte mag entmutigend erscheinen, aber der Aufwand wird sich mit Zinsen auszahlen. Schließlich besteht die Möglichkeit, die ideale Agrartechnologie und die wohlriechendsten Zuckerfrüchte auf einzigartige Weise zu erleben.

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