Weißkohl ist bei Sommerbewohnern sehr beliebt, daher sind sie sehr besorgt darüber, wie er richtig angebaut werden kann, um eine gute Ernte zu erzielen. Diese Gemüsekultur ist reich an einer Vielzahl von Vitaminen, die für den menschlichen Körper notwendig sind, und ihr Geschmack ist zart und saftig.
Es kann im Winter gut gelagert werden, macht einen köstlichen Salat und eignet sich auch hervorragend als Füllung für Kuchen. Versuchen wir herauszufinden, wie man Weißkohl richtig kultiviert und sich darum kümmert, um eine hervorragende Ernte zu erzielen.
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Warum ist Weißkohl so beliebt?
In unserem Land ist dieses Gemüse sehr beliebt und wurde in der Antike berühmt. Bereits vor viertausend Jahren wurde diese Kultur im alten Ägypten gepflegt. Allmählich wanderte sie in europäische Länder aus, einschließlich Russland. Unsere Wissenschaftler haben Sorten entwickelt, die für das russische Klima geeignet sind.
Da Weißkohl ideal für die Aufbewahrung im Winter geeignet ist, gewann er schnell an Popularität. In fermentierter Form ist es eine wertvolle Quelle für Vitamineund dank der Sole wird die Kraft wiederhergestellt und schwerkranke Menschen erholen sich.
Diese Gemüsepflanze enthält eine große Menge Ascorbinsäure und Vitamin U, die Magenbeschwerden heilen können. Es wird auch in der Volksmedizin und Kosmetologie verwendet.
Eigenschaften von Weißkohl
Dieses Gemüse liebt Licht und benötigt viel Sonne, um zu wachsen. Kohl ist ziemlich kältebeständig, bevorzugt fruchtbaren Boden und genug anspruchsvoll zum gießen.
Bei extremer Hitze hört das Wachstum der Kultur auf, wenn die Temperatur die Marke von +35 Grad überschreitet, hören die Kohlköpfe auf, gebunden zu werden. Die optimale Temperatur für das Wachstum beträgt +18 Grad. Erwachsene Kohlköpfe können Frösten bis zu -8 Grad standhalten.
Kohlsorten sind je nach Reifezeit:
- Früh.
- Zwischensaison.
- Spät.
Frühe Sorten sind gut zu verwenden, frische, mittlere und späte Sorten werden am besten eingelegt und fermentiert, und letztere werden auch bemerkenswert gelagert.
Heute haben Wissenschaftler eine große Anzahl von Sorten und Hybriden von Weißkohl entwickelt, die Geeignet für jede Klimazone... Dieser Punkt ist wichtig für den Anbau, da in diesem Fall die Gemüseernte eine reiche Ernte ergibt.
Wie man Setzlinge richtig züchtet
In Zentralrussland wird Kohl normalerweise mit Setzlingen bepflanzt. Im März in Kisten mit speziell vorbereitetem Boden (Sand, Rasen, Torf) frühe Sorten säen.
Erfahrene Gärtner nicht empfehlen Verwenden Sie zum Anbau von Weißkohl Gartenerde, da die Gefahr einer Infektion der Sämlinge besteht. Vor dem Einpflanzen von Samen muss der Boden mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat eingelegt werden.
Zwischensaison Sorten in Kisten gesät Mitte April und Ende Ende dieses Monats.Vor dem Pflanzen müssen die Samen 15 Minuten lang in heißem Wasser eingeweicht werden. Danach werden sie 3 Minuten lang in kaltes Wasser gebracht.
Dann 12 Stunden davon in einer Lösung von Stimulanzien aufbewahrt und einen Tag im Kühlschrank. Die vorbereiteten Samen müssen getrocknet und in einer Schachtel mit gut angefeuchtetem Boden bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät werden. Vor dem Keimen sollte die Temperatur +20 Grad betragen.
Wenn Kohlsämlinge auf einer Fensterbank wachsen, versorge sie mit Licht in der erforderlichen Menge, sonst beginnt es sich zu dehnen, seine Stängel sind lang und dünn und die Pflanze selbst erweist sich als schwach.
Bodenvorbereitung
Vor dem Pflanzen von Kohl auf offenem Boden wird der Boden vorbereitet, vorzugsweise wenn es sein wird locker und fruchtbar... Die Beete werden im Voraus vorbereitet und der Boden wird auf Säuregehalt überprüft. Am besten ist es, wenn er leicht sauer oder neutral ist.
Wenn der Boden arm und schwer ist, muss Sand und Kompost in einem 1 m² großen Eimer hinzugefügt werden. Aufgrund von Einsparungen bringen viele Gärtner Dünger direkt auf die Löcher auf. Wachsende Handlung sollte flach seinohne Pisten.
Sämlinge werden wie folgt gepflanzt:
- frühe Sorten - die erste Maihälfte;
- mittel - Mitte oder Ende Mai;
- späte Sorten - Ende Mai bis Mitte Juni.
Schema des Pflanzens von Kohl auf offenem Boden
Sämlinge werden nach folgendem Schema gepflanzt:
- Frühe Sorten - in einem Abstand von 50 cm voneinander.
- Für mittlere und späte Sorten beträgt dieser Wert bereits 60 cm.
Es ist besser, einen bewölkten Tag zu wählen, um Kohl auf offenem Boden zu pflanzen, und es ist ratsam, dies am Abend zu tun. Wenn die gepflanzten Sämlinge dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, können sie "kochen". In den frühen Tagen ist es wünschenswert Mit einem dicken Tuch abdunkeln oder Zweige.
Sämlinge sollten in vorbewässerte Löcher gepflanzt werden, damit sich um das Loch herum keine Hohlräume bilden können. Bevor die ersten Blätter erscheinen, ist es besser, sie mit trockener Erde zu bestreuen. Es ist auch darauf zu achten, dass die zentrale Niere nicht in den Boden gezogen wird.
Anbau von Kohl auf freiem Feld und Pflege
Damit sich Kohl gut entwickeln kann, müssen seine Wurzeln vollständig mit Sauerstoff versorgt werden. Daher umfasst die Pflege dieser Gemüsepflanze zwangsläufig eine Lockerung, die unmittelbar nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgt.
Zuerst müssen Sie dies flach tun, bis zu 10 cm. Wenn die Kohlköpfe wachsen, sollte sie tiefer gelockert werden, bis zu 25 cm. Gleichzeitig Unkraut sollte auch getan werdenwie Unkraut die Sämlinge verdecken kann.
Der Anbau und die Pflege von Weißkohl umfasst das Gießen. Diese Kultur ist sehr hygrophil, aber verschiedene Sorten haben unterschiedliche Anforderungen an diesen Prozess.
Eine frühe Kohlsorte während ihres Wachstums ist notwendig regelmäßig gießenaber in Maßen. Es reicht aus, diesen Vorgang einmal täglich durchzuführen, damit der Boden immer feucht ist.
Während des Abbindens der Kohlköpfe (im Juni) nimmt die Bewässerungsintensität zu. Zwei Wochen vor dem Kohlschneiden, das Ende Juli durchgeführt wird, hören sie auf, den Boden zu befeuchten, da übermäßige Feuchtigkeit zu Rissen in den Köpfen führt.
Eine Zwischensaison-Sorte wird zunächst auf die gleiche Weise bewässert, aber es wird viel ausgeführt länger und intensiver während der Zeit des Bindens von Kohlköpfen. Vor dem Schneiden wird die Bewässerung in zwei Wochen gestoppt.
Die späte Sorte braucht ständig Feuchtigkeit. Da diese Kohlsorte im Winter zur Lagerung verwendet wird, dann einen Monat vor dem Schneiden Bewässerung sollte gestoppt werden... Andernfalls kann übermäßige Feuchtigkeit die Lagerqualität beeinträchtigen.
Es ist unerwünscht, eine Gemüsepflanze selten und in großen Mengen zu gießen, da die Wurzeln Feuchtigkeit ansammeln können, was zu ihrer starken Entwicklung zum Nachteil der Kohlköpfe beiträgt.
Top Dressing und Dünger
Anbau und Pflege von Weißkohl können nicht ohne Fütterung auskommen. Zum ersten Mal wird empfohlen, dies zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge während ihres intensiven Wachstums zu tun. Dafür Hühnerkot wird verwendet, das im Verhältnis 1:15 mit Wasser verdünnt wird.
Die zweite Fütterung erfolgt ebenfalls nach zwei Wochen und Verwenden Sie Königskerzeninfusion, die im Voraus vorbereitet und 10 Tage lang bestanden wird.
Die dritte Fütterung erfolgt während des Bindens der Köpfe, während die Infusion von Königskerze ebenfalls verwendet wird oder Kräutersammlung aus Wermut, Mariendistel, Brennnessel.
Das Top-Dressing wird in dem Loch unter den Wurzeln durchgeführt, wobei versucht wird, nicht auf die Blätter zu fallen, und es ist notwendig, diesen Vorgang mit dem Gießen zu kombinieren.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Die Hauptschädlinge von Gemüsepflanzen sind Kohl und Schaufel. Manchmal kann man die Invasion des Kreuzblütlers sehen.
Diese Kultur ist in der Lage, verschiedene Gifte aufzunehmen, die zum Versprühen von Schädlingen verwendet werden. Daher ist es am besten, Volksheilmittel zu verwenden, um sie zu zerstören. Zum Beispiel können Sie Senfpulver und Paprika und dies mischen Die Kohlköpfe mit einer Mischung bestäuben.
Es hilft, Kreuzflohkäfer loszuwerden, indem es mit einer Aschelösung besprüht wird - einem Liter Glas für einen Eimer Wasser oder Essigessenz, zwei Esslöffel.
Das gefährlichste Kohlkrankheit - Keela, deren Auftreten vorbeugende Maßnahmen unterstützt.
Daher ist der Anbau und die Pflege von Weißkohl eine ziemlich schwierige Aufgabe. Um eine gute Ernte zu erzielen, brauchen Sie mach alles richtig und zu gegebener Zeit und rechtzeitig, um die Ernte von Unkraut zu befreien.
Es muss daran erinnert werden, dass frühe, mittlere und späte Sorten unterschiedliche Pflege erfordern und die angebaute Kultur auch für unterschiedliche Zwecke verwendet wird.
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