Bílé zelí je v Rusku jedním z tradičních druhů zeleniny. Jeho odrůdy jsou velmi rozmanité, což přitahuje většinu zahradníků. Výběr konkrétní odrůdy často není snadný úkol, protože ne každý dokáže vypěstovat opravdu dobré bílé zelí.
Pozdní bílé zelí
Abyste pochopili, která odrůda zelí je pro vás to pravé, je důležité vědět účel použití produktu... Zpravidla existuje několik z nich:
- sklizeň se sklidí a zelí se okamžitě sníží;
- výrobek je dlouhodobě skladován.
Tam jsou některé z nejlepších odrůd bílého zelí, které zahradníci říkají, že jsou nejlepší. Proč se tyto druhy nazývají pozdě? To je dáno dobou dozrávání takové zeleniny. Někdy pro dobrou sklizeň musíte počkat asi 180 dní. To platí pouze pro nejnovější odrůdy plodů bělovlasých. Nejlepší odrůdy pozdně bílé kultury mít spoustu výhodtuto plodinu však nelze pěstovat ve všech regionech. Nepochybnou výhodou je, že pozdní zelí není náchylné k mrazu. Taková zelenina je velmi dobře skladována, což je hlavní důvod pro výsadbu pozdních odrůd.
Amager
Hlavy zelí takové kultury mají vysokou hustotu, jejich hmotnost se pohybuje od více než dvou do tří a půl kilogramu. Zároveň existují vzorky několikrát těžší. Délka pařezu je také poměrně velká: někdy dosahuje 28 cm.
Dobré zelné listy mají funkce:
- šedozelená barva;
- horní vrstva je voskovitá;
- okraje jsou obvykle rovnoměrné, ale v některých případech na nich lze vidět velké vlny.
Díky těmto vlastnostem jsou listy bílé kultury Amager velmi hladké a krásné. Zajímalo by mě, co navzdory tomu, že chutná zralé zelí je velmi příjemné, vrchol jeho chuti nastává během období, kdy je po dlouhém skladování v zimě vyjmut.
Skutečnost, že tato odrůda přináší ovoce pozdě, má své výhody. Pokud mluvíme o technické vyspělosti produktu, pak připadá na 177-148 den, když je zasazen do otevřeného terénu. Navzdory rozdílné rychlosti zrání každé jednotlivé hlávky zelí je zralost dobrá pro všechny. Například v případě výsadby bílého zelí na ploše 1 hektar může být výnos od 35 do 60 tun.
Tato odrůda je dokonale skladována a přepravována. Je nepravděpodobné, že by taková kultura byla schopná prasknout během přepravy, což je jeho nesporná výhoda. Nejlepší oblasti pro dobrou pozdní sklizeň jsou Jižní a střední Rusko.
Mezi několika nevýhodami bílého zelí lze zaznamenat jeho výskyt. Ve většině případů se jedná o vaskulární bakteriózu. Podmínky skladování jsou také považovány za důležité. V některých případech může tento typ kultury napadat plísně a bodat nekrózu.
Kolobok F1
To se týká pozdně hybridní formy dané odrůdy, kterou lze rozpoznat podle kulatého tvaru odrůdy. Takové zelné hlavy mají vysokou hustotu a jejich hmotnost dosahuje tří kilogramů. Kultura je také dobrá v tom, že vnitřní stopka je velmi krátká, což lze pochopit také z názvu odrůdy.
Vnější listy dobře vyzrálé kultury jsou nazelenalé, nicméně uvnitř této odrůdy lze spíše nazvat bílou. Zelí se udržuje dobře, je to dobrý kvásek. Je pozoruhodné, že na relativně malém území lze zasadit hodně zelí, protože můžete použít hustý systém výsadby.
Jednou z výhod pozdní odrůdy "Kolobok F 1" je, že ji lze vysadit jak pomocí sazenic, tak i jejich obejitím.
Další výhody odrůdy jsou:
- Odolnost vůči mnoha chorobám, například vaskulární bakterióze.
- Od okamžiku sklizně lze bílé zelí skladovat asi 10 měsíců, což je poměrně dlouhé období.
Spolu s výhodami odrůdy je poměrně obtížné určit nevýhody. Škůdci mohou na tuto odrůdu občas zaútočit, lze s nimi však dobře zacházet pomocí konvenčních metod.
Výsadba zelí
Doba, kdy již mohou být vysazeny nejlepší odrůdy zelí, je individuální a záleží v první řadě na oblasti, ve které žijete. Budeme muset vypočítat, že po 30-40 dnech může být tato odrůda zelí vysazena na otevřeném terénu.
Před setím je vhodné listy ošetřit vroucí vodou, speciálními živnými roztoky. Optimální vzdálenost mezi semeny je asi 4 cm. Nestojí za to je vtlačovat hluboko do země, stačí rostlinu do hloubky 1 cm... Zasazená semena je vhodné začít kalit 12-14 dní po setí. K tomu je nejvhodnější čerstvý vzduch a za příznivého počasí otevřené sluneční světlo.
Je důležité nezapomenout na dobré napájení a krmení po výsadbě. Pozdní zelí stejně miluje úpravu. Například hned po vysazení zelí venku je důležité vodu několikrát týdně dobře zalévat. Jde o hojné zalévání, asi 8 litrů na metr čtvereční.
V budoucnu můžete zalévat o něco méně často, ale objem by se měl zvýšit. Pozdní odrůdy zelí mají velmi ráda řešení. z kuřecího trusu, směsí hnoje... Doporučuje se pravidelně alespoň několikrát za měsíc používat je jako vrchní obvaz.
Používat minerální hnojiva pro dobrou sklizeň je opatrnější. Odborníci doporučují, aby to ne více než jednou za měsíc. Nejdůležitějším krokem v péči o všechny odrůdy takového zelí je prevence nemocí. Pro tento účel je dobré použít přírodní popel. Rovněž jsou vhodné směsi cibulových slupek a řešení lopuchu. V některých případech mohou směsi rajčatových stonků fungovat.
Je důležité si uvědomit, že bez ohledu na to, jak dobrá je konkrétní odrůda zelí, je nepravděpodobné, že bez náležité péče bude možné získat dobrou úrodu.
