حاز عنب الفايكنج على أكثر التقييمات إثارة للجدل. صفاته المتفوقة تتنافس مع عيوب خطيرة. هناك شيء واحد واضح - هذا الهجين ليس للزراعة الصناعية ، وعلى الأرجح ليس للمبتدئين. تم تصميم Viking للهواة المحترفين ، وهو بالضبط ما هو مبتكره.
محتوى
أصل وتاريخ زراعة شكل الفايكينغ الهجين
الفايكنج هو مزيج من الاختيارات الشعبية. مؤلف النموذج هو مزارع الكروم الأوكراني V.V. Zagorulko. يقوم فيتالي فلاديميروفيتش بعمل اختبارات التربية والتنوع على قطعة أرضه الخاصة في زابوروجي. اشتهر بفضل أشكال التربية: ليبيا ، زنبق الوادي ، بازينة ، رسلان ، فيليس ، صوفيا ومافر ، والتي كانت في 2009-2011. فاز بجوائز في المعارض الدولية.
يتواصل مربي الهواة فيتالي زاجورولكو مع الضيوف في مزرعة العنب الخاصة به
خلال موسم النضج من الأصناف المختارة والهجينة ، تقام الرحلات الاستكشافية والتذوق في مزارع الكروم في Zagorulko. يتواصل المؤلف مع الضيوف ، ويعطي مقابلات ، ويتحدث عن تجربته. هنا يمكنك شراء الشتلات والعقل ، كما يقولون ، مباشرة ، وحتى الحصول على مشورة مهنية.
فيديو: في مزرعة العنب Zagorulko V.V. (مؤلف كتاب Viking hybrid)
تم إنشاء موقع ويب حيث يعطي المربي الوطني أوصافًا لأشكاله ، بما في ذلك الفايكنج. دتم الحصول على Ibrid عن طريق عبور ZOS 1 (Red Delight) و Codryanka. على عكس ليبيا من نفس التأليف ، والتي دخلت مؤخرًا نسبيًا في سجل الدولة الروسي لإنجازات التربية ، لم يجتاز الفايكنج تجارب متنوعة في الاتحاد الروسي. ربما لم يحن وقته بعد. ومع ذلك ، فقد تم اختبار الهجين لسنوات عديدة على قطع الأراضي المنزلية والمزارع في أوكرانيا وروسيا.
عنب ليبيا من أفضل أصناف فترة النضج المبكرة جداً:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/vinograd-liviya-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
يتم اختبار عنب الفايكنج في الأكواخ الصيفية
هناك مزارعي الكروم الذين قاموا بزراعة هذا الشكل لأكثر من سبع سنوات وهم سعداء ، وآخرون ، بعد ثلاث سنوات من المواعدة ، تخلصوا منه. السبب هو تفرد الظروف المناخية لكل منطقة متنامية. يعتبر نضج الفايكنج في وقت مبكر بمثابة إغراء للبستانيين في الممر الأوسط والشمال. ومع ذلك ، مع نقص الحرارة ، لا يكتسب التوت الكمية المطلوبة من السكريات ، ويتشقق في الصيف الممطر.
في المناخ الرطب ، تتكسر توت الفايكنج
في الجنوب هناك ما يكفي من الشمس ، العنب الناضج يكتسب نكهة الكراميل. ومع ذلك ، هناك ارتفاع حاد في درجات الحرارة أثناء ازدهار الكروم. يمتلك الفايكنج جينًا لعنب آمور ، لذلك في ظل الحرارة الشديدة ، يكون التلقيح مضطربًا ، مما يؤدي إلى البازلاء. يحدث هذا غالبًا مع شجيرات عمرها ثلاث سنوات.
حرق العنب بسبب سوء التلقيح
تعتبر ظروف موطنه الأصلي زابوروجي مثالية لفايكنج: شتاء معتدل وصيف دافئ وجاف. لقد أثبتت نفسها بشكل جيد في جميع مناطق أوكرانيا. في باقي المناطق ، غالبًا ما يستحق الفايكنج انتقادات من مالكيها ولا يسعدهم كل عام بحصاد جيد. ومع ذلك ، فإن المزارعين ذوي الخبرة الذين يزرعون العديد من الأصناف والهجينة في قطع أراضيهم يدرجونها بكل سرور في مجموعاتهم. الفايكنج هو أحد الأشكال القليلة التي تتميز بمثل هذا النضوج المبكر للعنب الأسود الكبير ، كما أن طعم التوت يجعلك تنسى كل عيوبه.
فيديو: مجموعات إشارات الفايكنج (جنوب أوكرانيا)
وصف عنب الفايكنج
تدوم الفترة من التبرعم إلى الحصاد في الفايكنج 100-115 يومًا فقط. يتميز شكل الجذور الخاص به بقوة نموه الكبيرة ، أي أن الشجيرات تنمو بقوة ، والبراعم طويلة (أكثر من 2.5 متر) ، وتنضج تمامًا تقريبًا خلال فصل الصيف. الأوراق كبيرة وخماسية الفصوص. تبدو العناقيد مثل المخروط ، ويبلغ متوسط الوزن 700 جرام ، ونادراً ما يصل إلى 1 كجم. توجد التوتات بشكل غير محكم مع بعضها البعض ، كبيرة (35 × 23 مم) ، ذات شكل مثير للاهتمام - ممدود بطرف مدبب.
توت الفايكنج له شكل غير عادي - ممدود بطرف ضيق
لون عنب الفايكنج أزرق غامق. لا يشعر الجلد عند تناوله. اللب كثيف ومثير ، والذوق عبارة عن حلوى مع باقة غير عادية من الروائح ، وهناك ملاحظات من البرقوق المجري والكرز والخوخ. يتمتع العنب بعرض ممتاز ، ولكن نظرًا لقلة محصوله ، لم يندرج ضمن الفئة التجارية. غالبًا ما يتم ملاحظة التحميل الزائد للأدغال.
عناقيد الفايكنج متوسطة الحجم ، ولا يختلف هذا الهجين في الإنتاجية العالية
نظرًا لنضجها المبكر للغاية ، نجح الفايكنج في الابتعاد عن العفن الفطري (البياض الزغبي) ، ولم يعد المرض فظيعًا لنضوج التوت. مقاومة البياض الدقيقي متوسطة. في ظروف زابوروجي ، مع رياح جافة واضحة ، ينضج الحصاد في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ويعلق على الكروم حتى سبتمبر. لا ينكسر التوت ، لكنه يجف ويتحول إلى زبيب.
أمراض وآفات العنب وكيفية التعرف على الأعراض واختيار العلاج:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/bolezni-vinograda-opisanie-s-fotografiyami-i-sposobyi-lecheniya.html
فيديو: ثمار شجيرة فايكنغ عمرها 3 سنوات (منطقة خاركيف)
مزايا وعيوب الهجين (جدول)
| فوائد | سلبيات |
| مبكرا | عائد منخفض على خلفية شجيرة قوية |
| عرض جميل من التوت | يتطلب مساحة كبيرة على الموقع |
| طعم حلو ومتعدد الأوجه | التوت يتشقق في المناخات الرطبة |
| عرضة للبازلاء | |
| العديد من الفروق الدقيقة في الرعاية |
كيفية زراعة عنب الفايكنج
يقول البستانيون ذوو الخبرة الناجحة في زراعة الفايكنج: كلما قل اهتمامك به ، كان الحصاد أفضل. الشيء الوحيد الذي يجب توفيره لهذا الهجين بحجم كافٍ هو المساحة. أفضل مخطط زراعة العنب يبلغ حجم هذا التنوع 2.5x3 مترًا على الأقل ، ونوع النمو مناسب تمامًا لأقواس المناظر الطبيعية والأشجار ، ولكن في فصل الشتاء ، يجب وضع الكروم على الأرض وتغطيتها.
البراعم الطويلة للفايكنج قادرة على تخضير قوس أو شرفة
ستكون الحفر مثيرة للإعجاب - 80 × 80 × 80 سم ، والهبوط كلاسيكي:
- في الجزء السفلي ، ضع تصريفًا من الطوب المكسور والحجر المكسر والطين الموسع وقطع الفروع السميكة.
- صب شريحة الدبال تحت كعب الشتلات.
- قم بتضمين الساق في الفرع الأول ، مع ميل في الاتجاه الذي تخطط لوضعه فيه في الخريف بحثًا عن مأوى.
- املأ الحفرة بالتربة من الموقع ، مختلطة بمادة التليين 1: 1 ، على سبيل المثال ، الخث أو السماد. أضف كوبًا من رماد الخشب إلى كل دلو من الخليط.
- سقي الشتلات جيدًا ونثر الفتحات.
فيديو: ملامح زراعة الشتلات ذاتية الجذور والمطعمة
الفروق الدقيقة في رعاية الفايكنج
ترتبط جميع ميزات الزراعة بنمو قوي للبراعم على حساب وضع براعم الفاكهة. من الضروري بكل الوسائل منع الفايكنج من التسمين وجعله يؤتي ثماره. للقيام بذلك ، وخلافًا للطرق التقليدية للعناية بالعنب ، قم بما يلي:
- الماء باعتدال. تخطي أول سقي ينبوع ، سيكون لدى الفايكنج رطوبة شتوية كافية متبقية في التربة.تجنب الري بالتنقيط المستمر. من الأفضل إبقاء التربة دائمًا تحت المهاد. يكفي سقي مثل هذا التنوع المبكر ثلاث مرات في الموسم: في يونيو وأوائل يوليو والخريف ، قبل المأوى لفصل الشتاء. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع الكثير من الخضر والقليل من التوت الصغير.
- علف بالأسمدة المركبة. التقليل من التسميد بالنيتروجين. يكفي في الخريف أو الربيع تغطية الأرض تحت الأدغال بالدبال. ومع ذلك ، تم إنشاء باقة من الروائح والنكهات في توت الفايكنج بفضل العناصر النزرة. استخدم مخاليط جاهزة تحتوي عليها: فلوروفيت ، نوفوفيرت ، إلخ. التغذية بالرماد هي موضع ترحيب. ثلاث ضمادات تكفي طوال الموسم. الجمع بين الأولين مع الري (يونيو ويوليو) ، إضافة الثالثة بعد الحصاد.
- شكل شجيرات ذات فاينز طويلة - 12-15 عينًا. تساهم الكثير من البراعم المثمرة على غلاف واحد في إعادة توزيع العصائر: الكرمة لا تسمن ، فهي تنمو بشكل أرق ، ويتم وضع براعم الزهور بشكل أكثر نشاطًا. التشكيلات المثلى للفايكنج: المروحة أو الكوردون أو الشجرة ، عند ترك غلاف أفقي طويل ، ويسمح للبراعم بالمرور على طول التعريشات. فارق بسيط آخر هو معسر القمم قبل الإزهار. مرة أخرى ، سوف تعيد توجيه الأدغال من تكوين المساحات الخضراء إلى الإعداد ونضج التوت. فيما يتعلق بترشيد الغلة ، فإن هذا الهجين دائمًا ما يكون غير مستغل. في السنوات الأولى من الإثمار ، اترك 2-3 نورات على اللقطة ، وفي السنوات اللاحقة يمكن أن يكون المزيد.
- حماية من الأمراض والآفات مثل أي عنب آخر. يسمح لك موسم النمو القصير بتقليل عدد العلاجات إلى الحد الأدنى: في الربيع قبل كسر البراعم أو على مخروط أخضر وفي الخريف بعد الحصاد. في مكافحة الأمراض الفطرية (الأوديوم ، العفن الفطري) ، يمكنك استخدام مبيدات الفطريات المعروفة: سائل بوردو ، HOM ، Skor ، وما إلى ذلك. إلخ.
- غطاء لفصل الشتاء. يتحمل الفايكنج بأمان الصقيع حتى -22 درجة مئوية ، ولكن حتى في زابوروجي يكون نادرًا ، لكنه أكثر برودة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأمطار الجليدية مروعة للعنب ، الذي يأتي في درجات حرارة دون الصفر ويغطي الكرمات المتبقية على التعريشات بطبقة سميكة من الجليد. لماذا المخاطرة بصحة الفايكنج وإنتاجيته مرة أخرى؟ بعد سقوط الأوراق ، قم بتغطية الأرض تحت الأدغال بالمهاد الجاف. قم بإزالة الكروم من الدعامات وقطعها ووضعها على الأرض. في المناطق ذات الغطاء الثلجي الكبير ، هذا يكفي. إذا كان هناك القليل من الثلج في منطقتك ، فهناك ذوبان الجليد ، ثم قم بتغطية البراعم بالقصب والكرتون والألياف الزراعية. ضع الأقواس في الأعلى وقم بتمديد الفيلم بحيث لا تدخل المياه إلى الملجأ. يمكنك بناء صندوق خشبي وتغطيته بألواح أردواز.
فيديو: طريقة أصلية لتشكيل العنب - كرمة طويلة جدًا محفورة
لا يمكنك الحصول على غلة عالية من العنب إلا بعناية فائقة ، أحد مكوناتها هو التطبيق الإلزامي للأسمدة:https://flowers.desigusxpro.com/ar/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html
حصاد العنب الفايكينغ واستخدامه
تنضج الفايكنج في مزارع الكروم الأولى. بالطبع ، يؤكل التوت طازجًا. يتم تخزينها ونقلها جيدًا ، وهي جذابة للمشترين في السوق ، لكن هذا الهجين لا يمكنه كسب الكثير من رأس المال. في المناطق القاحلة ، يمكن أن تبقى العناقيد على الأدغال لمدة شهر وتكتسب السكريات ، أي يمكنك قطف العديد من التوت الذي تحتاجه ، ولا يتعين عليك قطع كل شيء ومعالجته مرة واحدة. والعكس صحيح: إذا هطل المطر كثيرًا ، تكون الأرض رطبة ، ثم جني المحصول بمجرد نضجه. يمكن استخدام الفايكنج في صناعة النبيذ لخلطه ، أي أنه يمكن مزجه مع أصناف جوزة الطيب لمنح المشروب لونًا أكثر إشراقًا وطعمًا غنيًا.
الغرض الرئيسي من عنب الفايكنج هو الاستهلاك الطازج
مراجعات لشكل الفايكنج الهجين
كان هذا العام أول فرشاة إشارة لفايكنج ، من حيث النضج فهي أدنى من Codryanka ، وحتى التوت انفجر على Viking.
يناسبني أول نوعين من الفاكهة من الفايكنج جيدًا.كنت سأزيد عدد الشجيرات (لا يزال لدي الآن 3 شجيرات). الاثمار العام الماضي انزعاج. البازلاء وفيرة وبحر القمم. لقد جربت تقليمًا أطول هذا العام ، وتركت كل النورات ، خاصة وأن الشجيرات سقطت تحت صقيع الربيع. لكن النتائج لم تتحسن. أخطط لإعطاء النموذج فرصة أخيرة في العام المقبل + سألاحظ أول ثمار لشتلاتي مع صديق. من حيث النضج ، لا ألاحظ فرقًا مع Codryanka (وفي وصف Vitaly Vladimirovich ، يكون الفرق 3 أيام فقط). أعتقد أن الحمل وعمر الشجيرات وما إلى ذلك يؤثران بشكل أكبر.
في الصيف الماضي ، أعدت تطعيم شجرتين من Alina Zaporozhskaya في مدينة Viking. أحببت شكل التوت والنضوج المبكر. ثم سمعت أن هذا G.F. يمكن أن تتشقق وبدءًا من 3-4 سنوات من الإثمار يقلل بشكل كبير من المحصول مع نمو قوي للكتلة الخضراء.يوصى بقطع براعم الفاكهة الطويلة (حتى 15-18) براعم ، وحتى مع مثل هذه الكروم ، فإنه ليس من الممكن دائمًا لتحميل الأدغال. الآن أعتقد أنني لم أغير "المخرز للصابون"؟
يوم جيد! لقد أحببنا الفايكنج على الفور. ينضج في وقت أبكر بقليل من صنف Codryanka. العناقيد فضفاضة ، منتشرة ، التوت ، كبيرة ، طويلة ، لذيذة. لقد جربناها ، وتركنا المجموعة ، وأردنا أن نرى كم من الوقت تراجع ، ولم ينفجر التوت ، ولم يتعفن ، بل بدأوا في التلاشي والتحول إلى زبيب. اتضح أنه يمكن أن يعلق على الأدغال لفترة طويلة جدًا. لكن بالنسبة لنا ، ما أحببناه فيه هو أنه كان مبكرًا!
يمكن العثور على نهج الفايكنج من قبل المزارعين ذوي الخبرة أو المبتدئين الذين يصرون على تحقيق أهدافهم. للحصول على حصاد جيد ، لا يكفي تطبيق شيء واحد ، على سبيل المثال ، ترك كروم طويلة. هناك حاجة إلى مجموعة كاملة من التدابير ، والتي تشمل الري والتغذية المناسبين. بالطبع ، لظروف الشتاء والطقس الصيفي تأثير كبير. سيجد الفايكنج مكانًا في مزرعة عنب كبيرة لتجديد التشكيلة الموجودة بالفعل بالعنب الأسود اللذيذ والمبكر. ومع ذلك ، لبدء مزرعة عنب من الصفر ، فإن الأمر يستحق اختيار أشكال أكثر إنتاجية وأقل تقلبًا باعتبارها الصنف الرئيسي أو الهجين.
