من بين العديد من أنواع العنب الموجودة اليوم ، هناك العديد من الأسماء التي تُستخدم فيها كلمة "روسي". هذه هي الروسية في وقت مبكر ، والبنفسج الروسي ، فقط الروسية والعنبر الروسي والكونكورد الروسي. لقد عُرف عنهم مزارعي الكروم لفترة طويلة ، ويطلق عليهم بثقة أنواع مختلفة ، ولكن تم اختبار الكهرمان الروسي فقط من قبل لجنة الدولة للتنوع منذ عام 1987 وفي عام 2004 تم تضمينه في سجل المدينة مع التوصية بزراعته في منطقة تشيرنوزم الوسطى. لذلك ، يمكن أن يطلق عليه بحق مجموعة متنوعة ، يجب أن يطلق على الباقي رسميًا أشكالًا هجينة. نحن مهتمون بأول 2 من العنب المسمى - البنفسج الروسي المبكر والبنفسج الروسي.
محتوى
تاريخ إنشاء الأشكال الروسية المبكرة والبنفسجية الروسية
تم الحصول على الأشكال الهجينة الروسية المبكرة والبنفسجية الروسية من قبل المربين عن طريق عبور عنب Michurinets و Shasla severnaya. كلا الكروم الأبوي في علم الأنساب لهما عنب آمور البري ، والذي تبنوا منه مقاومة الأمراض والصقيع الشديد. لقد نقلوا هذه الصفات إلى أحفادهم.
معرض صور: البنفسج الروسي المبكر والروسي و "آباؤهم"
-
- يشبه اللون الأرجواني الروسي عنب Michurinets
-
- شكلت Michurinets الأساس لإنشاء أشكال هجينة من البنفسج الروسي المبكر والبنفسجي الروسي
-
- شارك عنب شاسلا سيفيرنايا أيضًا في إنشاء اللون الأرجواني الروسي المبكر والروسي
-
- العنب الروسي المبكر يشبه لونه إلى Severnaya Shasla
وصف وخصائص اللغة الروسية في وقت مبكر
تم تربية عنب المائدة هذا بواسطة مربي نوفوتشركاسك ، ياكوف إيفانوفيتش بوتابينكو.
طور Potapenko شكلاً هجينًا من العنب الروسي المبكر
الكرمة ، التي سميت باسم Russian Early ، وقعت في حب مزارعي الكروم والبستانيين من مناطق مختلفة. يزرع في الشرق الأقصى وسيبيريا وشمال غرب البلاد ، وكل ما يحبه الناس يعطي أسماء ملونة عاطفية. للون الجميل للتوت الوردي الناضج ، والذي يميز هذا الشكل عن غيره ، والذي تستخدم في اسمه كلمة "روسي" ، يسمى هذا العنب الوردي الروسي ، ولنكهة الكراميل للتوت - حلوى أو عنب الأطفال.
بعد أن تتفتح البراعم الأولى على الكروم في بدايات روسيا ، يمكنك البدء في الحصاد خلال 105-115 يومًا. شجيرات هذا العنب قوية أو متوسطة الحجم ، ولها أزهار ثنائية الجنس ، مما يحسن التلقيح بشكل كبير بغض النظر عن الطقس ، وبالتالي يزيد من عدد المبايض.
عندما تنضج عناقيد مخروطية الشكل غير كثيفة جدًا من هذا الصنف تكتسب وزنًا من 200 إلى 400 جرام.
يزن كل عنب دائري وردي غامق 3-5 جرام ويبلغ متوسط حجمه 21x23 ملم.بحلول وقت الحصاد ، تتراكم من 17 إلى 21٪ من السكر و6-7 جم من الحمض في 1 لتر من العصير. التوت الحلو الناضج ، كما ذكرنا سابقًا ، له نكهة الكراميل.
يتمتع العنب الروسي المبكر بمقاومة جيدة للصقيع الشتوي - حتى -23 درجة مئوية ، لذلك ، في المناطق التي لا يهددها نزلات البرد الشديدة ، يمكن زراعته في شكل غير محمي في شرفات المراقبة والخيام والمباني القريبة.
الروس المبكر مقاوم لكل من نوعي البياض الدقيقي والعفن الرمادي ؛ كما أنه لا يتأثر بالقراد. يوصى بالعلاج الوقائي بمبيدات الفطريات أو المبيدات الحشرية فقط في حالة اكتشاف مرض أو طفيلي في أصناف أخرى.
يمكن نقل المحصول المحصود لمسافات طويلة دون خسارة.
فيديو: عنب روسي مبكر
وصف وخصائص اللون الأرجواني الروسي
تمت تربية البنفسج الروسي من قبل أقدم مؤسسة في صناعته - معهد ميتشورين لبحوث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة.
تم تربية البنفسج الروسي من قبل معهد ميتشورين لبحوث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة
ثمار البنفسج الروسي أغمق من الثمار الأولى. بمجرد بدء موسم النمو ، يمكن حصاد الكروم بعد 115 يومًا. حسب التصميم ، يُصنف هذا العنب على أنه عنب مائدة ، أي أن له طعمًا لطيفًا ومظهرًا رائعًا للعناقيد.
شجيرات متوسطة الارتفاع ، تنمو البراعم بمقدار 1.5 متر في الموسم وتنضج جيدًا. زهور البنفسج الروسي ثنائية الجنس ، لذلك يحدث التلقيح بسلاسة بغض النظر عن الطقس. تصنف العناقيد المخروطية من البنفسج الروسي على أنها كبيرة الحجم ، ويبلغ وزنها في المتوسط 300-400 جم. كما أن العنب البيضاوي الأزرق الغامق ليس صغيراً - حيث يبلغ متوسط وزنه 4 غرام ، ويتراكم التوت الناضج للغاية من 20-23٪ من السكر ، مما يسمح ليس فقط باستخدام العنب الطازج ، ولكن أيضًا لصنع النبيذ منه. وفقًا لملاحظات مزارعي الكروم ، يمكن لشجيرة عمرها أربع سنوات أن تنتج ما يصل إلى 8 كجم من التوت.
في ظل ظروف مناسبة (درجة حرارة -1 ... 0 درجة مئوية ، رطوبة نسبية تصل إلى 90٪) يمكن تخزين المحصول لمدة تصل إلى 3 أشهر. البنفسجي الروسي يتحمل البرد الشتوي جيدًا. وفقًا لمصادر مختلفة ، فإن مقاومة الصقيع في حدود -23 ... -26 درجة مئوية. هذا يحدد مدى اتساع مساحة زراعته. في مناطق مختلفة ، يتم زراعته في شكل غير محمي أو محمي ، اعتمادًا على درجات الحرارة الدنيا في الشتاء.
يتمتع هذا العنب بمناعة ممتازة ضد الأمراض الفطرية ، ولكنه عرضة لتكسير التوت ويتأثر بشكل فعال بالدبابير.
زرع الأرجواني الروسي المبكر والروسي
هذه الأشكال الهجينة من العنب غير مطمئنة للغاية للتربة ، ولكن يتم الحصول على أفضل نتيجة من خلال زراعتها في تربة السهول الفيضية والشرنوزمات المروية. من المستحيل زراعتها ، مثل أي عنب آخر ، في التربة المالحة أو المشبعة بالمياه ، لأن الجذور في مثل هذه الأماكن لا تحتوي على كمية كافية من الأكسجين.
يمكنك زراعة الشتلات في الربيع أو الخريف. يتم إعداد مكان للزراعة الربيعية من خريف العام السابق لزراعة الخريف - في الصيف ، ولكن في موعد لا يتجاوز 1.5 - شهرين قبل الزراعة. يتم عمل ثقوب الزراعة على مسافة حوالي 3 أمتار من بعضها البعض. اعتمادًا على جودة التربة والمناخ المحلي ، يتم حفرها في الحجم والعمق من 50 × 50 إلى 100 × 100 سم ، ويتم ملء الثقوب باستخدام التكنولوجيا المعتادة:
- الطبقة السفلية من التربة التي لا تمتص الماء جيدًا - الصرف:
- لبنة مكسورة
- الحصى.
- الحجر المكسر أو المواد المماثلة.
- أعلاه - طبقة من السماد الفاسد أو السماد العضوي (دلوان) مختلطة بالتربة ؛
- إلى الأعلى ، الحفرة مليئة بالتربة الخصبة.
في المناطق التي تحتوي على كمية غير كافية من درجات الحرارة النشطة من أجل إنضاج جيد للعنب (مجموع متوسط درجات الحرارة اليومية في السنة ، يتجاوز بعض المؤشرات المطلوبة لمصنع معين) ، يتم استخدام طرق مختلفة لزيادتها:
- سقي العنب بالماء الدافئ ، حيث يقومون بحفر أنابيب خاصة في الأرض ، تصل حافتها السفلية إلى قاع الحفرة ؛
- لمنع تغلغل البرد من الطبقات السفلية من الأرض إلى جذور النبات ، يتم وضع قصاصات من الألواح على الصرف ؛
- يتم وضع الحجارة البارزة على السطح حول النبات أو يتم وضع زجاجات من الزجاج الداكن ، والتي تسخن أثناء النهار لتدفئة النبات والتربة في الليل ؛
- يُزرع العنب على الجانب الجنوبي من المبنى أو يتم تثبيت درع على الجانب الشمالي من النبات بحيث تنعكس أشعة الشمس عنها بالإضافة إلى تدفئة الكرمة ؛
- تتشكل التربة على شكل تل بالقرب من جذع النبات ، على المنحدر الجنوبي للارتفاع الترابي ، يتم تثبيت فيلم أسود ، مما يؤدي إلى تراكم درجة الحرارة من أشعة الشمس ، بالإضافة إلى تدفئة التربة.
في المناطق التي تحتوي على كمية غير كافية من درجات الحرارة النشطة للعنب ، يتم استخدام طرق مختلفة لزيادتها.
في الأسبوع الأول بعد غرس العنب ، في الأيام ذات الشمس الساطعة والحارقة ، يجب تظليل الكرمة.
عند الزراعة في الخريف ، يتم تغطية النبات الصغير بزجاجة بلاستيكية مقطوعة ، يتم فيها عمل فتحات للتهوية ، ويتم سكب كومة من التربة يبلغ ارتفاعها حوالي 0.3 متر حولها ، وفي فصل الشتاء ، يتم عزل هذا الهيكل بأكمله بفروع شجرة التنوب والتبن ومواد التغطية الأخرى.
ميزات العناية
لا تختلف جميع عمليات رعاية البنفسج الروسي المبكر والروسي تقريبًا على الإطلاق ويتم تنفيذها بنفس الطريقة كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من هذا النبات. ما لم يتطلب تنظيم الري اهتماما خاصا. بالنسبة للبنفسج الروسي المبكر والروسي ، فإن الري المعقول مهم للغاية:
- في وقت تتفتح الأوراق على الكرمة ؛
- أثناء وبعد الإزهار.
- أثناء تطور ونضج التوت.
بالنسبة لكلا شكلي العنب الذي ندرسه ، فإن النقاط التالية مهمة:
- تكرار الري ليس بنفس أهمية عمق رطوبة التربة ، والذي يجب أن يكون 0.5 متر على الأقل ، أي بمقدار 1 متر2 دائرة الجذع تستهلك حوالي 5 دلاء من الماء ؛
- قبل أسبوعين من الحصاد ، يجب إيقاف الري حتى لا تنفجر التوت ؛
- لا يمكن ري الكروم (يجب رش الأدغال نفسها بالماء) خلال الفترة من ظهور البراعم وأثناء فترة الإزهار بأكملها ، وإلا فسوف تنهار الأزهار.
يمكن استخدام طرق الري بطرق مختلفة:
- في الأخاديد على طول صف من العنب.
- في الأخاديد الحلقية بالقرب من كل شجيرة ؛
- في حفرة الجذع.
إذا تم سقي النباتات من دلو ، فسيتم سكب كل جزء جديد من الماء فقط بعد أن تمتص التربة الرطوبة تمامًا.
بغض النظر عن طريقة الري ، يتم فك التربة الموجودة تحت العنب بعد امتصاص الماء ، وبالتالي تحسين تدفق الهواء إلى الجذور. يمكن تغطية الأخاديد أو الأخاديد بالتربة الجافة للحفاظ على الرطوبة في الأرض لفترة أطول.
مكافحة الآفات
يتأثر العنب عادة بما يلي:
- نوع من قمل النبات؛
- المن.
- دودة الأوراق.
عند الكشف عن العلامات الأولى لظهور الآفات ، يتم التعامل مع الكروم بالأدوية:
- أكتارا.
- كينميكس.
- أكتيليك أو ما شابه.
تتم المعالجة وفقًا للتعليمات الواردة ، كقاعدة عامة ، على العبوة. من أجل التدمير الكامل لجميع أجيال الآفات ، يتم تنفيذ هذا الإجراء مرتين أخريين بفاصل 7 أيام.
معرض الصور: آفات العنب
-
- دودة الأوراق هي آفة العنب
-
- تطفل فيلوكسيرا العنب
-
- حشرات المن تهاجم العنب أيضًا
معرض الصور: أدوية ضد الآفات
-
- يقي عقار أكتارا العنب من الحشرات
-
- يحارب عقار Actellik الآفات
-
- كما يستخدم Kinmix في مكافحة الآفات الحشرية للعنب
مزايا وعيوب الأشكال الهجينة
من أجل تقييم مزايا وعيوب العنب الأرجواني الروسي المبكر والروسي بشكل مناسب ، ننتقل إلى سجل الدولة ونختار نوعين من الأصناف التي لها نفس أوقات النضج ويوصى بزراعتها في جميع المناطق. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، هدية الرقة وأليوشينكين ، الشائعة بين مزارعي النبيذ.
الجدول: الخصائص المقارنة للأصناف والأشكال الهجينة من العنب
| الروسية في وقت مبكر | الروسية الأرجواني | هدية أليشنكين | الرقة والحنان | |
| حجم الشجيرات | قوي أو متوسط الحجم | حجم متوسط | حجم متوسط | قوي |
| وظيفة اللون | ثنائي الجنس | ثنائي الجنس | ثنائي الجنس | لم يتم العثور على المعلومات |
| متوسط وزن المجموعة (جم) | 200–400 | 300–400 | 550 | 370 |
| وزن العنب (ز) | 3–5 | 4 | 4–5 | 7 |
| السكر في التوت الناضج (٪) | 17–21 | 23 | 16 | 18–20 |
| الأحماض (جم / دسم3) | 6–7 | 7 | 8,7 | 6,6 |
| درجة مقياس التذوق (بالنقاط) | 9 | 8,9 | 7 | 8,5 |
| الإنتاجية (متوسط طن / هكتار) | لم يتم العثور على المعلومات | لم يتم العثور على المعلومات | 8,5 | 12,4 |
| حصاد من شجيرة بالغة (متوسط كجم) | حتى 25 | لم يتم العثور على المعلومات | ||
| مقاومة درجات الحرارة المنخفضة (درجة مئوية) | -23 | -23…-26 | -26 | -22 |
| مقاومة الأمراض والآفات | زيادة | زيادة | زيادة | إلى العفن 3-3.5 نقطة ، إلى العفن ، العفن الرمادي ، الآفات مقاومة |
طراوة العنب قوية ومثمرة
من المعلومات التي تم جمعها ، يمكن ملاحظة أن عناقيد الأرجوانية الروسية والروسية المبكرة أصغر من تلك الموجودة في هدية أليوشينكا ، لكن طعم التوت أفضل ويتجاوز الرقة في هذا المؤشر ، وهو أيضًا أدنى منهم من حيث المرض مقاومة.
يحتوي عنب اليوشينكين على تكتلات كبيرة تصل إلى 550 جم
مراجعات حول الروسي المبكر والأرجواني الروسي
يبدو لي أن الروس الأوائل ليس لديهم عيوب على الإطلاق. إنه ببساطة لا يمكن وضعه في صف واحد على شبكة ذات مستوى واحد أو مستويين. هناك لن يظهر نفسه بكل مجده. شكل كبير مناسب له ، مثل شرفة المراقبة. اشتريت قصاصات لروسي مبكر من مزارع الكروم لدينا ، نشأ منه في شرفة المراقبة. لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين وزن تلك العنب على شرفة المراقبة ، ولكن ، كما بدا لي ، لا يقل عن 70 كجم. قيل عن المذاق هنا ، لن أكرر نفسي ، لكن يمكن مناقشة قابلية تسويق التنوع في منطقتنا. تنضج روسيا المبكرة في وقت واحد تقريبًا مع Saba Pearls ، كما أنها تدخل السوق في نفس الوقت ، والطلب أعلى في وقت مبكر من روسيا ، منذ ذلك الحين إنه أكبر. يبدأ سوق العنب في مدينتنا بهذه الأصناف.
بالأمس (08.16.2015) في قطعة أرض V. Elistratova (قرية B. Glushitsa) ، تم قياس محتوى السكر من الأصناف المبكرة و GF من العنب. نقدم نتائج القياسات: ... GF 14-75 ، Kishmish Luchisty ، Tomayskiy ، GF 342 ، Augustin ، Timur ، الروسي المبكر ، Zolotinka - 19 brix. Zhuravlik ، كاندي ، بلفن مسقط - 20 بريكس. فرحة - 22 بركس. الأمراض غائبة ، لكن عدة أوراق في شجيرات تتأثر بالحكة. لم يتم إجراء العلاجات الوقائية للشجيرات ضد الأمراض والآفات.
أنا أزرع البنفسج الروسي منذ 25 عامًا ، والحفنة كبيرة بأجنحة ، وتوت متوسط الحجم ، وتنضج في منتصف أغسطس. مقاومة جيدة للصقيع والمرض. مسقط ليست فيه. اللون الأرجواني المبكر مع جوزة الطيب القوية ، ولا يختفي فيه أبدًا. الحزمة ليست كبيرة ، والتوت أصغر بكثير من البنفسج الروسي.
تم شراء Russian Violet العام الماضي ، وحُفرت في منتصف الصيف ، وجلبت وزُرعت في موقعي. كان في ذلك الوقت يبلغ من العمر عامين. بدأ بشكل جيد واستمر في النمو حتى الخريف. غطت الثلوج في فصل الشتاء ، على الرغم من أن 50 ٪ من العيون تجمدت ولم تستيقظ. لكن هذا لم يمنعه في وقت مبكر من الربيع من واحدة من أوائل البراعم الصغيرة التي بدأت في نمو البراعم الصغيرة ، التي أزهرت في وقت متأخر ، في نهاية يونيو. لقد تركت كل المجموعات ، ولم أقطع واحدة (على الرغم من أنني لا أعرف لماذا يقولون أن الشجيرة المزروعة في مكان جديد تعتبر سنويًا) ، كان هناك 15 مجموعة. في 2 أغسطس ، بدأ التوت بالتلوين. ما هو الطعم ، من المثير للاهتمام معرفة سبب اقتلاعها من جذورها؟ هل ظروف وطعم التوت متواضعين؟ سأكتشف نفسي قريبًا بتجربة التوت.
لم يكن اللون الأرجواني الروسي والروسي المبكر محبوبين عبثًا من قبل مزارعي النبيذ في أجزاء مختلفة من البلاد. دون خلق مشاكل إضافية عند النمو ، فإنهم يسددون البستاني لرعايتهم ويعملون مع حصاد جيد من التوت اللذيذ. غالبًا ما يُنصح مزارعي النبيذ المبتدئين بهذه الأشكال لاكتساب الخبرة اللازمة وتحسين مهاراتهم.
