فضيلة صاحب العنب - الكاردينال مسقط

يعرف مزارعو النبيذ أن هناك العديد من أنواع هذه الكرمة الثمينة - حوالي عشرة آلاف. كل واحد منهم له مزاياه وعيوبه. ولكن يوجد من بينهم أولئك الذين يعرفون عنهم حتى أولئك الذين لم يروا كرمة قط ، لكنهم يحبون ثمارها المليئة بالشمس. أحد هذه الأصناف هو الكاردينال.

من تاريخ سماحته

وُلد الكاردينال في عام 1939 على أرض الولايات المتحدة الخارجية. تم تربية هذا العنب في ولاية كاليفورنيا عن طريق المربين E. Snyder و F. Harmon. لفترة طويلة كان يعتقد أن أصناف العنب ألفونس لافالييه قد تم تهجينها مع Flame Tokay ، ولكن كما يتضح من التحليل الجيني ، لم يكن هذا صحيحًا. لم يكن Flame Tokai ، لكن ملكة الكروم كانت في الزوج الأبوي للكاردينال.

والدا كاردينال الحقيقيين والخياليين

بعد السفر عبر المحيط ، غزا الكاردينال بلدان جنوب أوروبا ، ثم جاء من فرنسا لاحقًا إلى أراضي دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. هنا انتشر بسرعة إلى المناطق الجنوبية.

منذ عام 1966 ، كان الكاردينال في اختبار الدولة المتنوع في مؤسسة الموازنة الحكومية الفيدرالية "لجنة التنوع الحكومية". في عام 1974 ، أوصت بزراعته في منطقة شمال القوقاز ، وفي عام 2004 - في نيجني فولجسكي.

صورة الكاردينال

هذا العنب ينضج مبكرًا جدًا - 105 يومًا

يحتوي الكاردينال على وظيفة لتناول الطعام. هذا العنب ينضج مبكرًا جدًا - 105 يومًا. عناقيدها فضفاضة ، ممدودة ، أسطوانية ، تتقارب على مخروط. يتراوح وزنها من 150-200 جم إلى 900 جم وأكثر. تتكون من توت بيضاوي كبير ذو قشرة رقيقة. الخوخ مرئي بوضوح عليه. الوزن المتوسط ​​للتوت هو 5-6 جرام ، لكن التوت الكبير يصل إلى 20 جرام ، وعندما تنضج ، تكتسب التوت لونًا داكنًا في مجموعة من درجات اللون الأحمر والأرجواني. لب التوت ذو اللون الأخضر الفاتح مع طعم لطيف ورائحة خفيفة من جوزة الطيب. قيم المتذوقون ذوق الكاردينال بـ 8-9 نقاط. يوجد داخل العنب 2-4 بذور كبيرة بما يكفي. يحتوي السكر في التوت الكاردينال على ما يصل إلى 18٪ ، والأحماض - 6-8 جرام لكل لتر من العصير. يمكن أن ينتج هكتار واحد عائد 14-18 طنًا.

تتميز بصلابة شتوية منخفضة للغاية وتلتقط الأمراض بسهولة ، لكنها مثمرة وجيدة النقل والتخزين لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. في الوقت نفسه ، في السنوات التي تشهد ظروفًا مناخية قاسية أثناء الإزهار ، تنهار الأزهار والمبيض بسهولة ، تتجلى البازلاء في عناقيد بنشاط.

أحد الأصناف المفضلة لدي. توت كبير جدًا (يصل بعضها إلى 18-20 جرامًا) ، مجموعات كبيرة فقط في التكوينات القوية - 1.500. المزارع المحلي لديه شجيرة كاردينال تزن 200 كجم! إنها تحتل شرفة مراقبة كاملة وهي قديمة جدًا وقوية ، يتم حفر غلافها لتشكيل جذور إضافية.
لب الكاردينال لا لبس فيه - مقرمش عند القضم ، سمين ومثير ، مع جوزة الطيب الرقيقة. صدقني - وجود الكثير من أصناف العنب في الموقع ، لكنني دائمًا أستمتع بمذاقه.بعد تناول أصناف مختلفة في الموقع ، أتيت إلى المنزل ، وبعد أن مزقت فرشاة الكاردينال ، أكلتها بسرور. يتم تغطية التوت في مثل هذا التقليم الدخان الخفيف. إنه كثير العصير في نفس الوقت ، وهو حلو وغير متخم. من المحتمل أنه مثل الخبز - لا يشعر بالملل ، فهو يأكل دائمًا بسرور ، على الرغم من وجود مجموعة متنوعة من المعجنات اللذيذة. إذا كان لدى مزارعي النبيذ المحترفين مصطلح "كلاسيكي" - فهو يدور حول الكاردينال. أعتقد ذلك.
إنه ليس مقاومًا للأمراض الفطرية ، لكن لا يمكنني القول إنني أرشه أيضًا. وكذلك الأصناف الأخرى. إنه فقط أنه لا توجد أنواع غير مستقرة من حوله - إنه أيضًا "يتشبث" ويحاول ألا يمرض. على الرغم من أنه في الخريف ، يمكن لأطفال الزوج على قمم الكروم التقاط العفن الفطري أو البياض الدقيقي ، فإن الكرمة قد نضجت بالفعل بحلول هذا الوقت ولم تتأثر. أنا أغطي الشتاء وكذلك الأصناف الأخرى - لا أكثر.
أعتقد ذلك - المزارع اليقظ الذي اختار مفتاحًا لهذا التنوع سيكون سعيدًا بوجوده على موقعه ، وسوف يشكره التنوع بتوت جميل ولذيذ.

كاردينال عنب (كلاسيك ، كاليفورنيا)

يحمل الاسم نفسه الكاردينال

على أساس الصنف الكاردينال ، الذي يتميز بالعديد من الصفات الإيجابية ، تم تربية عنب جديد يحمل اسمه. فيما بينها:

• عدد الحيوانات المستنسخة 80-87 ، ولدت في فرنسا عام 1971 ؛
• جناح؛
• آزوس.
• القرم.
• مستدام (بلغاري) ؛
• مولدوفا (1-5-58) ؛
• V-42/82 وغيرها.

معرض الكرادلة

جناح كاردينال

يتم الحصول على Cardinal Lux عن طريق عبور Cardinal مع Criulensky. تفوق على سلفه في مقاومة الفطريات وأمراض العنب الأخرى ومقاومة الصقيع ، لكنه استسلم له طوال مدة نضج المحصول. ينضج لوكس في 115-125 يومًا.

تنمو شجيرات الكاردينال لوكس بنشاط كبير. عناقيد كبيرة يبلغ متوسط ​​وزنها 450 جرامًا ، ومنفصلة - حتى 1 كجم أو أكثر. يعتبر التوت الذي يصل وزنه في المتوسط ​​من 7 إلى 9 جرامًا كبيرًا أيضًا ، لكن بعضها يزيد 20 جرامًا ، وتتراوح ألوان قشر العنب الناضج من الأحمر إلى الأزرق الداكن جدًا. العنب ذو المذاق الحلو مع صبغة جوزة الطيب ، يقدره المتذوقون بـ 8.9 نقطة يحتوي الكاردينال على سكر 17-21٪ ، أحماض 6-8 جرام لكل لتر من العصير. حصاد العنب.

الكاردينال آزوس

تم إنشاء نوع آخر من الكاردينال في أنابا. حقق المربون قدرًا أكبر من تحمل الصنف لدرجات الحرارة الباردة حتى -23 درجة مئوية ومقاومة الأمراض ، لكن فترة النضج زادت إلى 120-130 يومًا. هذا عنب المائدة متوسط ​​النضج يحتوي على كروم تنمو بقوة مع أقصى نضج للبراعم على طول الطول تقريبًا. تتشكل التجمعات الكبيرة غير الكثيفة للغاية في مخروط أو أسطوانة تتقارب على مخروط. يبلغ متوسط ​​وزنهم 450 جرامًا ، لكن عناقيد الكيلوجرام أو أكثر ليست غير شائعة. التوت الكبير المستدير (7-9 جم) ، عندما ينضج ، يصبح أحمر أرجواني أو وردي غامق أو أزرق داكن. تحتوي على ما يصل إلى 22٪ سكر وما يصل إلى 10 جرامات من الحمض في لتر من العصير. لبها مذاق جيد مع رائحة جوزة الطيب.

الكاردينال المولدافي (1-5-58)

يستغرق هذا الكاردينال وقتًا أطول حتى ينضج من تلك المذكورة سابقًا ، من 125 إلى 135 يومًا من بداية موسم النمو. يمكن أن تبقى عناقيدها ، دون أن تفقد مذاقها ، على الكرمة حتى التجمد ، وفي الطقس الممطر لا تنفجر التوت.

كروم مولدوفا كاردينال متوسطة. يمكن زراعته على أقواس أو تعريشات ، لكن يجب تغطية العنب لفصل الشتاء. تزن المجموعات الكبيرة من الكاردينال المولدوفي ما معدله 500 جرام ، لكن المجموعات الفردية يمكن أن تزن كيلوغرامًا ونصف. تتكون من توت كبير من ظلال حمراء بنفسجية ، يزن في المتوسط ​​7-9 جرامًا ، والأكبر - 20 جرامًا لكل منهما. طعمها حلو مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب وتحتوي على 16-18٪ سكر. يمكن نقل المحصول أو تخزينه بنجاح حتى الربيع.يستطيع الكاردينال المولدافي تحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة حتى -24 درجة مئوية.

القرم الكاردينال

هذه المجموعة المتنوعة من الكاردينال تنضج مبكرًا - في 100-105 يومًا ، تستخدم على نطاق واسع في المزارع الصناعية لشبه جزيرة القرم. يتحمل كاردينال القرم درجات حرارة منخفضة تصل إلى -22 درجة مئوية وهو أكثر مقاومة للأمراض النموذجية للعنب. التوت الوردي الكبير مستدير. يتم تجميعها في فرش مدببة فضفاضة ، والتي ، مع العناية المناسبة ، يمكن أن تكتسب كيلوغرامًا من الوزن. يكتمل المذاق الحلو للفاكهة بجوزة الطيب اللامعة. صنف المتذوقون طعم التوت الطازج لكردين القرم أقل من الشكل الأصلي. حصل على 8.1 نقاط فقط. يجب حماية مزرعة العنب من الطيور التي ، إذا أمكن ، تنقر بنشاط التوت.

ثابت الكاردينال

حول أصل هذا الشكل الهجين لا يوجد سوى افتراض أنه ينتمي إلى عائلة العنب التي تم الحصول عليها عن طريق عبور الكاردينال مع عنب كريوليني. ينضج المستقر مبكرًا - في 115-120 يومًا. تتمتع شجيرات هذا التنوع بنمو قوي ، والزهور ثنائية الجنس ، وتنضج البراعم الصغيرة جيدًا. تكون العناقيد على شكل أسطوانة كبيرة ، وغالبًا ما تكون متوسطة الكثافة ، ولكنها أحيانًا كثيفة. تزن في المتوسط ​​من 500 إلى 900 جم ، التوت كبير الحجم دائري يزن 7-10 ، وبعضها يصل إلى 20 جرامًا ، له شكل مفلطح قليلاً. اللب الكثيف المليء بالعصير مغطى بجلد وردي أرجواني غير محسوس في الطعام. نكهة جوزة الطيب الخفيفة تكمل المذاق اللطيف للعنب ، وقد صنفه المتذوقون بـ 8.9 نقطة. محتوى السكر في الصنف 17-19٪ ، المحتوى الحمضي 5-6 جرام لكل لتر من العصير. يمكن نقل مقاومة الكاردينال بنجاح دون فقدان الجودة. مقاومة الصقيع هي -22 درجة مئوية. هذا العنب غير مستقر لمرض العفن ، ومقاومة متوسطة للعفن.

الكاردينال V-42/82

تم إنشاء هذا الهجين في بلغاريا. للحصول عليه ، تم عبور الكاردينال مع مجموعة مسقط دي سان فالييه. تنضج V-42/82 في 115-125 يومًا. تنمو الشجيرات بقوة ولديها نضج مرضٍ في إطلاق النار. لكن هذا التنوع لا يتحمل الصقيع الذي يقل عن -20 درجة مئوية ، وفي المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة ، قد يموت النمو غير الناضج في الشتاء. عناقيد كبيرة تزن 500-600 جرام تتكون من التوت الأحمر الداكن الكبير بمتوسط ​​وزن 6-7 جرام. يشبه هذا الشكل الهجين بشكل سطحي اختيار الكاردينال الكاليفورني ، لكن التوت V-42/82 لم يتم تقشيره. محتوى السكر في توت الكاردينال V-42/82 هو 16-17٪ ، المحتوى الحمضي 6-7 جرام لكل لتر. هكتار واحد يمكنه حصاد 14-18 طن من التوت. مقاومة المرض منخفضة - 2.5-3 نقاط.

حتى ينمو الكاردينال ويسعدك

أفضل خيار لزراعة الكاردينال هو مناخ ليس به فصول شتاء شديدة البرودة ، لكن الرعاية المناسبة تسمح لك بزراعته في المناطق المقابلة للتنوع. من الأفضل زراعة هذا العنب على التربة السوداء. إنه يشعر بالرضا عن التربة الطينية والرملية.

يجب أن تزرع شتلات الكاردينال أو شتلاته في أكثر الأماكن إضاءةً وتدفئةً من الشمس. من الأفضل القيام بذلك في الربيع ، نظرًا لأن الصنف ليس شديد التحمل في فصل الشتاء ، حتى الكرمة الصغيرة المغطاة يمكن أن تتلف بسبب برد الشتاء. من الضروري وضع الشتلات على الموقع في أسرع وقت ممكن ، ولكن فقط بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى +10 درجة مئوية. إذا تم زرع أكثر من شجيرة كاردينال واحدة ، فسيتبقى بينها 2.5-3 متر. عند زراعة عدة صفوف من العنب ، يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 2 - 2.5 متر. باقي الزراعة هي نفسها بالنسبة لأصناف العنب الأخرى:

• تم حفر الحفرة بأبعاد 80-100 سم ؛
• إذا كانت مغذيات التربة منخفضة ، توضع 1-2 دلاء من المواد العضوية في قاع الحفرة وتغطى بطبقة من الأرض ؛
• يتم دق الحصة الداعمة في وسط الحفرة ؛
• يتم سكب كومة التربة لاستيعاب جذور الشتلات ؛
• يتم تقويم جذور الشتلات وتغطيتها بطبقة من التربة ؛
• يتم ضغط التربة بدقة ، وتشكيل جوانب الري ؛
• تسقى الشتلات بدلاء أو ثلاثة دلاء من الماء البارد.

يجب أن تزرع شتلات الكاردينال أو شتلاته في أكثر الأماكن إضاءًا ودفئًا من الشمس

بالنسبة إلى الكاردينال ، كل من الزيادة ونقص الرطوبة ضارة.مع كثافة عالية من التربة ، وامتصاص الرطوبة بشكل سيئ ، يجب توفير الصرف حتى لا يتجمد الماء.

ثلاثة سقي إلزامي للعنب - قبل وبعد الإزهار ، وقبل شهر من الحصاد ، يُنصح بأداء صارم. ما تبقى من الوقت ، وتيرة الري يعتمد بشكل مباشر على الطقس.

لا يمكن ضمان النمو الطبيعي للنبات وعائده المستقر إلا باستخدام الأسمدة. خلال الموسم ، يتم استخدام الأسمدة ثلاث مرات ، باتباع التعليمات بدقة:

• في أوائل الربيع ، لضمان النمو النشط ، يتم إعطاء النباتات الأسمدة النيتروجينية (اليوريا ، nitroammophoska أو غيرها) ؛
• بعد الإزهار وبعد الحصاد - الفوسفور والبوتاسيوم (سوبر فوسفات ، كبريتيد البوتاسيوم أو غيرهما).

يتم استخدام الأسمدة العضوية مرة كل عامين في الخريف.

الكاردينال ليس مقاومًا للأمراض الفطرية ، لذلك ، قبل وبعد الإزهار ، يتم معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات وفقًا للتعليمات الخاصة بها.

يأخذ الكاردينال المأوى بعناية خاصة لفصل الشتاء. سيكون القش والتبن ومواد التغطية الأخرى مفيدة هنا.

الكاردينال الإيجابي والسلبي

من المؤكد أن العنب الكاردينال ليس مثاليًا. حتى الأصناف الموصوفة أعلاه ، القريبة منه ، تكون أدنى منه في بعض المعايير ، ولكنها متفوقة في أخرى. تشمل المزايا الرئيسية للصنف الكاردينال بلا شك ما يلي:

• توت كبير ذو مذاق ممتاز ؛
• حجم وجمال العناقيد.
• غلة عالية باستمرار
• قدرة التوت والعناقيد على تحمل النقل طويل الأجل ؛
• سلامة المحصول تصل إلى ثلاثة أشهر دون فقدان الجودة.

لكن الكاردينال لديه أيضًا عيوب كبيرة.

أولها ، بالطبع ، مقاومة منخفضة لبرد الشتاء. هذا يحد بشكل حاد من نطاق توزيع الصنف ، وإمكانية زراعته في المناطق ذات المناخ البارد.

العيب الثاني ، المرتبط أيضًا بالطقس ، هو تساقط الزهور وعدد كبير من التوت الصغير (البازلاء) في مجموعات في الطقس الممطر.

العيب الثالث الذي لا شك فيه للصنف هو قابليته للإصابة بالأمراض الفطرية والبكتيرية ، والتعفن الرمادي. صحيح أن هذا العيب في الكاردينال يمكن إزالته تمامًا من خلال العناية الدقيقة والمعالجة في الوقت المناسب ، كما هو الحال مع مزارعي النبيذ ذوي الخبرة.

استعراض مزارعي النبيذ

أنا ، أيضًا ، أقوم بتنمية كاردينال ، على ما يبدو ليس كذلك. لن أقول إنه مريض جدا. ينتج بشكل ثابت عناقيد كبيرة مع توت كبير ، بدون بازلاء. طعم استثنائي مع جوزة الطيب الخفيفة.

تم زرع اثنين من الكاردينال على موقعي ، أحدهما في كاليفورنيا حصل عليه أجدادي ، كلاسيكي حقيقي ، لذيذ ، جميل ، متقلب معتدل - هذا العام انفجرت قليلاً. من حيث الاستقرار ، لا يختلف عن الآخرين ، في فريق مشترك. والثاني من Krasokhina Svetlana Ivanovna - الكاردينال مستقر. هذا العام أعطيت إشارات عناقيد. على عكس المجموعة الكلاسيكية ، فإن المجموعة أكثر كثافة ، والتوت وردي داكن اللون. ينضج لاحقًا ، واللحم صلب ، والطعم بسيط. لم تنفجر الكرامة على الإطلاق. مع كل الاحترام ، أندرو

هذا الموسم ، لم تثمر K-81 في مزرعة العنب لدينا ثمارًا سيئة مع التقليم القصير: كتجربة ، تركت 3-4 براعم. لم أشعر بأي اختلاف في المحصول: كما هو الحال دائمًا ، كان التوت لذيذًا مع قرمشة ، وهذا الصيف لم تكن جوزة الطيب واضحة كما كانت في السابق ... في أغسطس في الليل ، انخفضت درجة الحرارة إلى +7 + 9. هذا نادر في كوبان. أعتقد أن هذا هو السبب في أن كل أنواع العنب أخذت لونًا أكثر كثافة: نفس لون K-81 مقارنة بالعام الماضي. لكن جوزة الطيب الخاصة به تضيع حقًا عندما تنضج. أحاول ألا أفرط في تعريض هذه العنب على الأدغال لأكثر من أسبوعين.

ليس من السهل زراعة عنب الكاردينال ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تجد طريقة لذلك وتنمو هذه العنب الرائعة ، والتي سوف تشكرك على عملك مع باقات رائعة من التوت اللذيذ.

إدخالات ذات صلة:

تشكيلة حديثة من أصناف التوت: كيفية اختيار الأفضل ، الخصائص ، الصور

أصناف عنب الثعلب: التصنيف ومقاومة الأمراض والخصائص والميزات

ما أصناف العنب التي يمكن زراعتها لصنع النبيذ