إن مزارعي النبيذ يدركون جيدًا مجموعة أركاديا - عنب مائدة رائع مع ثمار كبيرة بيضاء مائلة للصفرة ذات مذاق الحلوى. ومع ذلك ، هناك أيضًا أركاديا وردية اللون ، والتي لا تختلف فقط في لون التوت ، ولكن أيضًا في بعض الخصائص الأخرى. هذا التنوع يحمل الاسم الرسمي هيليوس وهو أيضًا شائع جدًا ، سواء بين الهواة أو في المجتمع المهني.
محتوى
تاريخ التربية ووصف وخصائص صنف عنب هيليوس
تم إدراج عنب هيليوس في سجل الدولة في عام 2015 ، وتم الحصول عليه بخلط أركاديا مع صنف ناخودكا الزبيب. هذه مجموعة متنوعة من مربي الهواة الروسي الشهير V.N. كرينوف... تتميز جميع الأصناف ، التي أنشأها في نوفوتشركاسك ، وهناك أكثر من أربعين منها ، بمقاومة جيدة للظروف المناخية غير المواتية ومعظم الأمراض. تقريبًا جميع أصناف V.N. Krainov تؤتي ثمارها بتوت كبير وتتلقى تقييمات إيجابية للغاية من مزارعي النبيذ.
أركاديا هي تشكيلة مائدة ممتازة معروفة لدى معظم مزارعي النبيذ.
هيليوس من أصناف النضج المبكرة للغاية ، ويمكن قطع أول عناقيد ناضجة في أوائل أغسطس. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، تكتسب التوت المزيد من السكر وتصل إلى النضج الكامل مع اقتراب شهر سبتمبر: فهي تحتاج إلى 110-115 يومًا لتنضج بالكامل. رسميًا ، يوصى باستخدام هيليوس للمناطق ذات المناخ المعتدل ، ولكن في ثقافة التغطية يتم زراعتها بنجاح في وسط روسيا.
شجيرات متوسطة الحجم ، بأوراق كبيرة من اللون الزمردي المعتاد. معدل نضج البراعم الصغيرة في السنوات العادية يقترب من 100٪. التكاثر خالي من المشاكل: درجة تجذير القصاصات ونجاحها في التطعيم في معظم الجذور المعروفة مرتفع. الأزهار ثنائية الميول الجنسية: الملقحات من الأصناف الأخرى غير مطلوبة لهيليوس. العائد السنوي مرتفع.
شجيرات هيليوس ليست كبيرة جدًا ، لكن يمكنها تحمل حمولة صلبة
مقاومة الصقيع على مستوى معظم أنواع العنب الحديثة: بدون مأوى ، يمكن للكرمة أن تصمد أمام البرد حتى -23 حولمن... ومع ذلك ، يلاحظ ضعف مقاومته للصقيع الربيعي المتكرر: غالبًا ما يزهر العنب في هذا الوقت ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في المحصول. مقاومة المرض متوسطة. يمكن اعتبار الجودة الإيجابية الإضافية بمثابة ضرر ضعيف للتوت بواسطة الدبابير والدبابير.
لا يمكن اعتبار الصنف غير متقلب: فهو لا يتطلب أي شيء خاص من المالك ، ولكن يجب أن تكون الرعاية كاملة. بدون كمية كافية من الأسمدة ، تنمو هيليوس بشكل سيء وتؤتي ثمارها بشكل سيئ ، وتتطلب تقليمًا تكوينيًا مؤهلًا.
العناقيد كبيرة ، مخروطية الشكل ، وزنها نصف كيلوغرام وما فوق. مع العناية الجيدة ، توجد بالضرورة العديد من العينات التي يتراوح وزنها من 1 إلى 1.5 كجم في الأدغال. تعبئة التوت في عناقيد متوسطة الجفاف. كمية "البازلاء" في عناقيد ضئيلة. لا يمكن اعتبار قابلية نقل المحصول ممتازة ، ولكن يتم تخزينه جيدًا في الثلاجة.
التوت لونه وردي ، بيضاوي الشكل ، كبير جدًا ، طوله حوالي 3.5 سم ، يصل وزنه إلى 15 جم... ومع ذلك ، فإن العصير ، بكميته كبيرة جدًا ، غير ملون تمامًا. محتوى كل من السكريات والأحماض في العصير منخفض: 15٪ و 5.5 جم / لتر على التوالي. اللب سمين ، لذيذ جدا ، مع رائحة خفيفة من جوزة الطيب. البذور (1-2 حبة لكل توت) متوسطة الحجم ، والجلد متماسك.
بالطبع ، اللون الوردي ليس للجميع ، لكن التوت يبدو فاتح للشهية
تعتبر هيليوس مجموعة متنوعة من الطاولات ، ولكنها مناسبة أيضًا لأنواع مختلفة من المعالجة. يصنع كومبوت جيد ، مربى ، عصير لذيذ. ومع ذلك ، لا يمكن اعتبار التنوع هو الأمثل لصناعة النبيذ: على الرغم من أن الهواة يصنعون النبيذ منه ، إلا أنهم ليسوا بجودة عالية جدًا ، وهو في الواقع نموذجي لمجموعة متنوعة من أركاديا البيضاء.
ملامح زراعة وزراعة عنب هيليوس
لا تحتوي التقنيات الزراعية لعنب هيليوس على أي ميزات مهمة ، ولكن يجب تنفيذ جميع التدابير اللازمة للعناية بها بدقة ودون استثناء. مثل أي عنب آخر ، فهو يحب المناطق المضاءة جيدًا المحمية من الرياح الباردة. من المرغوب فيه أن يكون محميًا من الجانب الشمالي بجدار منزل أو سياج فارغ مرتفع. يمكنك إما شراء شتلة أركاديا الوردية أو زراعتها بنفسك من القطع: فالصنف يتجذر بسهولة.
عند شراء شتلة ، عليك أن تنظر بعناية حتى يكون لها جذور صحية. قبل الزراعة ، تنقع الشتلات في الماء لمدة يوم. يمكنك زراعة العنب في الخريف ، لكنه يكون أكثر أمانًا في الربيع ، في نهاية أبريل. لزراعة الربيع ، يتم تحضير حفرة في الخريف ، بعد أن حفرت سابقًا قطعة أرض مساحتها عدة أمتار مربعة بالأسمدة ، مع إزالة الأعشاب المعمرة في نفس الوقت. تم إعداد الحفرة بشكل كبير ، على الرغم من حقيقة أن شجيرات هيليوس متوسطة الارتفاع. الحد الأدنى للقطر والعمق 80 سم.
الصرف في قاع الحفرة (طبقة من الحصى أو الطوب المكسور) ضروري على أي تربة. يجب وضع طبقة من الأسمدة الممزوجة بالتربة التي تم إزالتها من الحفرة فوق الصرف ، وفي هذه الطبقة التي تحتل أكثر بقليل من نصف الحفرة ، يجب أن يكون هناك المزيد من الأسمدة العضوية (السماد ، الدبال) أكثر من التربة . بالإضافة إلى الدبال ، يضاف بضع لترات من رماد الخشب و 300-400 غرام من النيتروفوسفات. وفي الجزء العلوي من الحفرة ، حيث توجد الجذور الصغيرة ، يتم وضع تربة خصبة نظيفة فقط.
في أي تربة ، باستثناء التربة الرملية ، يجب سحب قطعة من الأنبوب السميك إلى قاع الحفرة. من خلاله ، يتم تسقي جذور الشتلات في أول 2-3 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تنشئ فورًا حصة قوية على الأقل لربط البراعم في السنة الأولى ، ومن الأفضل عمل تعريشة على الفور. عند الزراعة في الربيع ، تُدفن الشتلات بعمق ، تاركة برعمين فقط على السطح. سقي الشتلات جيدًا ، انثر التربة من حولها.
يمكن إحضار برعم واحد فقط إلى السطح: على أي حال ، من الضروري في السنة الأولى الحفاظ على نبتة واحدة وتنميتها
تشمل رعاية العنب الري والتسميد والتقليم والعلاجات الوقائية والمأوى لفصل الشتاء. كل شيء ما عدا التقليم بسيط للغاية ، لكن فن التقليم يمكن ويجب تعلمه. يتم الري بشكل معتدل. متكرر وفير مطلوب فقط في المناطق الأكثر جفافاً. تكون الحاجة إلى الماء كبيرة بشكل خاص أثناء نمو التوت ، ولكن من منتصف الصيف يجب إيقاف الري: يجب أن تكتسب التوت السكر وتكتسب طعمًا حقيقيًا: بعد كل شيء ، يصنفه العديد من المتذوقين عند 9 نقاط! بالإضافة إلى ذلك ، يلزم الري في فصل الشتاء ، خاصة في الخريف الجاف.
يتم تغذية هيليوس في الغالب بالرماد ، وتغطي ما لا يقل عن جرة بسعة لترين تحت كل شجيرة كل ربيع. بعد عام ، يتم إضافة دلو ونصف إلى دلاء من الدبال أو السماد إلى الرماد. من الضروري القيام بخلع الملابس الورقية عن طريق رش الأوراق. مباشرة قبل وبعد الإزهار ، يتم استخدام محاليل ضعيفة من الأسمدة المعدنية الكاملة ، وبعد أسبوعين آخرين ، يتم استبعاد مكون النيتروجين.
تتمتع هيليوس بمناعة متوسطة ضد معظم الأمراض ، لذلك فإن العلاج الوقائي لمرتين ضروري... بعد الفتح الربيعي المبكر للشجيرات ، يتم رش الكرمة بمحلول من كبريتات الحديدوز ، وفي اللحظة التي تبدأ فيها البراعم في التفتح ، يتم استخدام سائل بوردو. إذا ظهرت علامات المرض ، يجب عليك استخدام أدوية أكثر خطورة ، على سبيل المثال ، ستروبي وتوباز. يجب مراعاة القواعد والتقنيات الخاصة بإعداد واستخدام الحلول بدقة: كل هذا موصوف على عبوات المستحضرات.
في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ ، يتم إجراء التقليم التجميلي. في هذا الوقت ، تتم إزالة البراعم الميتة بشكل واضح. يعتبر تقليم هيليوس أكثر أمانًا في أواخر الخريف بعد تساقط الأوراق. يتم تنفيذ أكثر أعمال التقليم كثافة في الصيف ، عندما يتم فحصهم في كل زيارة للشجيرات بحثًا عن ظهور براعم خضراء غير ضرورية. يتم إزالتها وهم صغار جدا. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تقنين الحصاد وإزالة التجمعات الزائدة فور ازدهار وإنبات التوت. في كل عملية إطلاق ، لا يجب ترك أكثر من مجموعتين أو ثلاث مجموعات ، على الرغم من أن الشجيرة تحاول "التمدد" أكثر. في تشذيب الخريف الأخير ، لم يتبق سوى 6-8 براعم على البراعم. يجب ألا يزيد الحمل الإجمالي على الأدغال عن 35-40 عينًا.
تمنع العمليات الخضراء في الوقت المناسب الأدغال من إهدار العناصر الغذائية وتسهل تقليم الخريف
قبل بداية الصقيع (أقرب إلى بداية شهر نوفمبر) ، يجب إزالة جميع الكروم من التعريشات ووضعها بشكل ملائم على الأرض وتغطيتها بأي مواد مناسبة. في الممر الأوسط ، تكفي أوراق الشجر الجافة لهذا ، والأفضل - فروع شجرة التنوب أو الصنوبر.
عند إيواء الشجيرات ، يجب أيضًا وضع طُعم سام للقوارض ، التي تحب أكل اللحاء في الشتاء ، في مكان قريب.
فيديو: تحميل على شجيرة هيليوس
مزايا وعيوب الصنف بالمقارنة مع ما شابه ذلك
إذا قارنا هيليوس بـ "والدته" - أركاديا العادية ، فقد اتضح أن معظم الخصائص متشابهة. صحيح أن بعض محبي العنب لا يحبون حقًا لون التوت ذي الألوان الوردية غير الواضحة. على ما يبدو ، يجب أن نتفق على أن اللون الأبيض الكلاسيكي يبدو أكثر صرامة. لكن هيليوس تنضج في وقت أبكر بكثير ، على الرغم من أنها تصل إلى النضج الكامل في نفس الوقت تقريبًا مثل أركاديا. ولكن من وجهة نظر الجاهزية الكاملة للعنب للاستهلاك في تاريخ مبكر قياسي ، ظهرت العديد من الأصناف الأخرى في السنوات الأخيرة ، بما في ذلك الأنواع التي تحتوي على التوت الأكثر جمالا.
ومع ذلك ، في محاولة لتجميع قوائم إيجابيات وسلبيات التنوع ، علينا أن نعترف بأن هناك عيبًا واحدًا واضحًا: هذا التنوع يتطلب بشدة الالتزام الدقيق بجميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، وإلا فإنه سيكون مريضًا ويتحمل الفقر. فاكهة... هل يمكن اعتبار هذا عيبًا؟ على ما يبدو ، نعم ، لهذا السبب ، يصعب التوصية بالتنوع للمقيمين المبتدئين في الصيف.
تشمل المزايا التي لا شك فيها الصفات الإيجابية التالية:
- طعم رائع من التوت.
- النضج المبكر ، وإن كان لفترة طويلة ؛
- عوائد عالية مستقرة
- الحد الأدنى من هجوم الدبابير ؛
- عدم وجود "البازلاء" في عناقيد ؛
- جودة تجارية عالية للمحصول ؛
- مناعة جيدة لمعظم أمراض العنب ؛
- سهولة التكاثر.
وفقًا للخصائص المحددة ، يمكن تصنيف عنب هيليوس كواحد من أفضل أنواع عنب المائدة للنضج المبكر.
فيديو: رأي خبير عن عنب هيليوس
استعراض مزارعي النبيذ
حصلت على أول توت هيليوس في اللقاح. فاجأني حجم وشكل التوت. التوت كثيف ومقرمش ، على الرغم من عدم العثور على جوزة الطيب حتى الآن.
الزنبور لا يلمس هيليوس ولا يتكسر ، الفرش جميلة حتى 2 كجم. لقد سحبت الحمولة أكثر من الآخرين. لم أتناول فرشاة واحدة ، فأنا لست جيدًا فيها.لن أقوم بالتنظيف ، فالناس يحبون الذوق ، وهو يزين النافذة ، حتى أن بعضهم جاء خصيصًا لذلك. لا يوجد رفاق للذوق واللون.
هيليوس لدينا شجيرة قوية جدًا. كانت المجموعات في البداية غير موصوفة. لفترة طويلة جدًا كانوا في مرحلة "البازلاء الخضراء" ، وأقرب بالفعل إلى منتصف أغسطس بدأوا فجأة في سكب التوت ، مما أدى إلى اللحاق بترويكا كرينوف في المظهر! الثمر الأول ، قمت على الفور بسحب حمولة جيدة ، لا أتذكر بالضبط ، ولكن كان هناك خمس مجموعات كبيرة ... الاستقرار ممتاز ، وليس مشكلة على الإطلاق! جميل جدا - التوت الكبير الوردي الفاتح يجذب الانتباه على الفور. لكن ... ربما أنا بالفعل "مدلل" ، لكن ذوقي ليس شيئًا مميزًا ... والجلد ، بالنسبة لي ، كثيف إلى حد ما ... IMHO هذه المجموعة تزن 3765 ، بمجرد أن يصلح أحدها في صندوق ، تم شراؤه دون أن يحاول ذلك ، مما يؤكد أن الكثيرين "اشتروا بعينيك"!
نضجت إشارات هيليوس في وقت واحد مع أركاديا. صحيح أنه أعطاهم في السنة الثالثة من الزراعة بالأشياء الخضراء (مثل علاء الدين). ترك فرشتين ، كيلوغرام لكل منهما. لقد انسحب جيدًا ، وأخرج كرومًا قوية ، وتنضج جيدًا. التوت كبير وجميل وذوق جيد.
لدي أول ثمار هيليوس. عندما زرعت ، لم ينصحوا. لكنني فوجئت بسرور. لا أمراض ، قوية ، تركت ثلاث فرش. لقد نما بسرعة فائقة. الآن هذه الكعك الصغير لطيف. التوت كبير ونظيف وخالي من البازلاء. صحيح أنه لم يتم تلوينه بعد ، ولكنه حلو بالفعل. فكرت في إعادة التطعيم ، والآن دعها تنمو.
يوفر Grape Helios (Arcadia rosea) ، الخاضع للمراعاة الدقيقة لقواعد الزراعة ، عوائد عالية من التوت بجودة ممتازة ، والذي يستخدمه بنجاح المزارعون المحترفون الذين يزرعون التوت للبيع. ومع ذلك ، فإن بعض التقلبات في الصنف لا تسمح لنا بالقول إنه يمكن زراعته في أي كوخ صيفي: بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين ، هناك الكثير من الأصناف الأخرى التي يسهل العناية بها.
