خيار

يتم تضمين الخيار المخلل في العديد من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، تزود الجسم البشري بالعناصر الغذائية الضرورية في الشتاء. تنتقل وصفة الخيار المخلل المقرمش لفصل الشتاء من جيل إلى جيل في كل عائلة ، لكن كل ربة منزل تضيف شيئًا خاصًا بها إليها. لكن الشيء الرئيسي لم يتغير - يجب أن تحتفظ الخضار بصلابتها وأزمتها قدر الإمكان.

من منا لا يحب الخيار المقرمش على مائدة العشاء؟ احتلت هذه الخضار مكانتها في قائمتنا. لكن الخيار الذي تم شراؤه لا يلبي دائمًا متطلباتنا. للحصول على خيار صحي ولذيذ على الطاولة ، من الأفضل أن تزرعها بنفسك. لكن في هذه الحالة ، من المهم جدًا اختيار الأصناف المناسبة.

الخيار من الخضروات المشهورة في جميع أنحاء العالم. تعتبر مزاياه الرئيسية هي الإنتاجية العالية والقدرة على استخدامه بأشكال متنوعة - مباشرة من الحديقة ، مملحة ، منقوعة ، كجزء من مجموعة متنوعة من السلطات والأطباق ، مع المعالجة الحرارية وبدونها.

هذان النوعان من الخضروات متشابهان مع بعضهما البعض. الاختلافات في الوزن فقط (لأول 120 جرامًا ، للـ 100 ثانية) والحجم (13 مقابل 11). خلاف ذلك ، لديهم خصائص متشابهة: فهي متكتلة ، بنية اللون ، ليس لها طعم مرير ، فهي تؤتي ثمارها بشكل مثالي طوال الموسم ويمكن أن تنمو في كل من الدفيئة وفي الهواء الطلق.