من منا لا يحب الخيار المقرمش على مائدة العشاء؟ احتلت هذه الخضار مكانتها في قائمتنا. لكن الخيار الذي تم شراؤه لا يلبي دائمًا متطلباتنا. للحصول على خيار صحي ولذيذ على الطاولة ، من الأفضل أن تزرعها بنفسك. لكن في هذه الحالة ، من المهم جدًا اختيار الأصناف المناسبة.
الخيار نبات محب للحرارة إلى حد ما ، وفي بعض مناطق بلدنا لا ينمو عن طيب خاطر. على سبيل المثال ، في الشمال الغربي ، يكون عدد الأيام المشمسة والدافئة أقل بكثير من المناطق الجنوبية. لذلك ، من الممل الاقتراب من اختيار مجموعة متنوعة بعناية خاصة. ما الخيار الأفضل للشمال الغربي؟ دعونا نفهم ذلك.
ملامح الخيار المتزايد
يمكن زراعة الخيار باستخدام الشتلات أو بذر البذور مباشرة في التربة. يستخدم الخيار الأول عندما تحتاج إلى حصاد مبكر. عند زراعة الشتلات ، يجب ألا يغيب عن البال أنه في المراحل الأولى من نمو الخيار بحاجة ليوم قصير... لكي ينمو النبات بنشاط ، يجب توفير الضوء له لمدة 10-12 ساعة في اليوم.
إذا كانت البذور ستُزرع مباشرة في الأرض ، فأنت بحاجة إلى انتظار طقس دافئ مستقر. يتم البذر بعد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى درجات حرارة تتراوح بين 10-12 درجة فوق الصفر. في هذه الحالة ، يمكنك الحصول على لقطات مضمونة. في الوقت نفسه ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء الليلي عن 10 درجات. بعد نثر البذور في الأرض ، يتم تغطيتها بفيلم لخلق المناخ المحلي المطلوب.
لكي ينمو الخيار بشكل أفضل ، فمن المستحسن القضاء على تأثير المسودات... لذلك فإن ما يسمى بالمشاهد الحية مزروعة في الحي. ازرع نباتات طويلة مثل الذرة وعباد الشمس والسودان في أحواض مجاورة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ضاغطات النباتات التي تزرع في نفس مكان الخيار نفسه. زرع البنجر أو الجزر أو الفاصوليا في نفس الوقت.
أصناف خارجية للشمال الغربي
يقوم المربون بتربية أصناف الخيار لفترة طويلة. لكل منطقة ومنطقة مناخية ابتكروا أنواع النباتات الخاصة بهميعطي محصول جيد ولذيذ. في شمال غرب بلادنا ، يوصي الخبراء باستخدام الأصناف التالية للأرض المفتوحة:
"Petersburg Express F 1" هجين ذو أحجام متوسطة من الفاكهة (تصل إلى 75 جرامًا). تستخدم حصريًا طازجة وفي السلطات. تتم الزراعة في نهاية شهر مايو ، ويمكن حصاد المحصول في اليوم الأربعين ؛- "Vir 505" - متوسط مبكر ، يمكن استخدام ثمارها في التمليح والاستهلاك الطازج. خيار يصل طوله إلى 11 سم ويصل عائده إلى 4 كجم لكل متر مربع. يبدأ الإثمار في اليوم الخمسين بعد البذر. يعتبر هذا التنوع هو الأكثر شعبية في الشمال الغربي ؛
- "Sovkhozny" هو نوع آخر من الخيار المبكر في منتصف العمر مع ثمار 120-160 جرام. الخيار كثيف ومناسب للتخليل. مخزنة جيدا
- "Vyaznikovsky 37" - الخيار المبكر ، يبدأ الإثمار بعد 40 يومًا من الزراعة (وغالبًا قبل ذلك). الثمار صغيرة الحجم ، لونها أخضر فاتح مع درنات صغيرة. مناسب تمامًا للاستهلاك الطازج وفي ماء مالح أو مخلل.
الأصناف المدرجة تعتبر الأكثر شعبية بين سكان الصيف والمزارعين ، ولكن هناك العديد من الآخرين. يختار كل بستاني الخيار حسب ذوقه وتفضيلاته.الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن الأصناف ذات النضج المبكر أو المتوسط للفاكهة مناسبة للشمال الغربي.
أصناف الدفيئة
في الشمال الغربي من بلدنا ، غالبًا ما يزرع الخيار في البيوت الزجاجية. في البيوت الزجاجية ، يتم إنشاء المناخ المحلي الضروري ، مما يجعل من الممكن الحصول على حصاد مبكر ، بالإضافة إلى أن الثمار نفسها تستغرق وقتًا أطول. لذلك ، بالنسبة للأرض المغلقة ، تحتاج إلى اختيار أصناف تم إنشاؤها خصيصًا لهذا الغرض.
الأكثر شهرة للزراعة في البيوت البلاستيكية استخدم:
"Goosebump F 1" هو مجموعة متنوعة من الخيار ذاتي التلقيح مبكر النضج. لها ثمار قصيرة على شكل برميل. يصل العائد إلى 7 كيلوجرامات للمتر المربع. يعتبر هذا التنوع هو الأكثر شيوعًا عند زراعته في البيوت البلاستيكية في شمال غرب بلدنا ؛- "رشيقة" هي نوع آخر من النضج المبكر. لا يستخدم الخيار في التخليل والتخليل ، ولكنه يستخدم طازجًا فقط ؛
- "كوزيا" نوع آخر للاستهلاك الطازج. الخيار صغير ونادرًا ما يتجاوز طوله 8 سم ، لكن له طعم ممتاز ومظهر جميل ؛
- "ماشا اف 1" هو نوع من الفواكه التي لها مرارة طفيفة في الذوق. نادرًا ما يستخدم الخيار طازجًا ، لكنه لذيذ جدًا في المخلل والمملح.
من المهم جدًا اختيار أنواع للزراعة في البيوت الزجاجية.التي هي ذاتية التلقيح... في الوقت نفسه ، لا يمكنك إيلاء الكثير من الاهتمام لتوقيت نضج الثمار ، لأنه في مناخ محلي تم إنشاؤه خصيصًا ، يمكنك الحصاد لفترة أطول من الأرض المفتوحة.
استنتاج
كان الخيار شائعًا جدًا في بلدنا لعدة قرون. تستهلك هذه الخضار طازجة ومتبلدة أو مملحة. لكن لكل منطقة تحتاجها اختر أصنافك... الخيار نبات غريب الأطوار يتطلب ظروفًا معينة للنمو الجيد. بالنسبة للشمال الغربي ، طور المربون الكثير من الأصناف للزراعة في الهواء الطلق والصوبات الزراعية. تم سرد الأصناف الأكثر شيوعًا وثباتًا أعلاه ، لكن لا يجب أن تتناولها بمفردك. قم بإجراء التجارب ، وستكون متأكدًا من أنك ستجد بالضبط مجموعة الخيار المفضلة لديك والمثمرة.
