Çeşitli üzüm çeşitleri arasında sözde kuru üzüm çeşitleri öne çıkmaktadır. Kuru üzüm çekirdeksiz olduğu için kuru üzüm yapmak için idealdir. Bu çeşitlerden biri, küçük hindistan cevizi aromasına sahip güzel büyük meyveleri olan Rus şarap yetiştiricileri için yeni bir çeşit olan Kishmish Century'dir.
İçerik
Yüzyılda Kishmish üzüm çeşidinin üreme tarihi, tanımı ve özellikleri
Kishmish Centenary, otuz yıldan fazla bir süre önce yetiştirilen ve orijinal adı Centenel Sidlis olan bir Amerikan çeşididir. Seçimi ile ilgili çalışmalar, tanınmış üzüm çeşitleri Gold ve Q25-6'nın katıldığı yaklaşık 20 yıldır gerçekleştirildi. Çeşitlilik 1980'de evde resmi olarak tanındı ve ülkemizde sadece 30 yıl sonra ortaya çıktı. Ancak, hem amatör bağcıların hem de profesyonellerin saygısını hızla kazandı.
Centennail Seedless isminin birebir çevirisi "çekirdeksiz yüzyıl" anlamına gelir: üzümler gerçekten tamamen çekirdeksizdir. Ama neden Yüzyıl?
Görünüşe göre, yaratıcılar bu kuru üzümün 20. yüzyılın bir tür hit olacağına inanıyorlardı. Ne de olsa Amerikalılar en çok açgözlüdür!
Yine de, bir dereceye kadar haklıydılar: Çeşitlilik hızla tüm dünyaya yayıldı, dünyanın her iki yarım küresinde de yetiştirildi. Ülkemizde Yüzyıl hem güneyde hem de orta bölgelerde ekilir.
Kesimlerden elde edilen burçlar çok yüksek güç ile ayırt edilir. Bu bağlamda, kesimlerin mükemmel hayatta kalma oranına rağmen, Century, çalı yüksekliğini sınırlamak ve direncini artırmak için aşılama yoluyla daha sık yayılır. Yıllık sürgünler neredeyse tam uzunlukta olgunlaşır, odunlaştıkça koyu kahverengi bir renk alırlar. İlk salkım üzüm ekiminden sonraki ikinci yıl kadar erken ortaya çıkabilir; üçüncü veya dördüncü yılda tam meyve verir. Verim yıllıktır, ancak çok yüksek değildir.
Üzüm kesmek - bahçenizi nasıl hızlı ve ucuz bir şekilde güncellersiniz:https://flowers.desigusxpro.com/tr/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: ilk üzüm hasadı Yüzyıl
Yapraklar büyük, uzun kesimlerde zümrüt yeşili bir renge sahiptir. Çiçekler biseksüeldir: Bu kuru üzüm için tozlayıcı gerekli değildir. Büyük artı, çeşitliliğin verim rasyonunu gerektirmemesidir. Olgunlaşma süresi ortalama: 120-125 gün, tomurcuklanmadan meyvelerin tam olgunluğuna kadar geçer. Hasat Eylül başında veya ortasında gerçekleşir.
Üzümlerin donma direnci fena değil: Barınak olmadan dayanabileceği sıcaklık sınırı yaklaşık -23'tür. hakkındaC. Bilinen hastalıkların çoğuna orta direnç. Kendi köklü çalılar filokseraya dayanıklı değildir.
Demetler konik şekildedir, büyüktür, ancak kütle ve boyut bakımından çeşitlidir: çalılarda orta büyüklükte kümeler (yaklaşık 400 g ağırlığında) ve yakınlarda - bir buçuk kilogram örnek olabilir. İçlerinde "bezelye" yoktur, meyvelerin paketlenmesi orta-yumuşaktan yoğundur. İyi tarım teknolojisi koşullarında, olgun salkımlar çalılara uzun süre asılabilir.
Çok büyük kümeler çok orta büyüklükteki kümelerle bir arada bulunabilir
Meyveleri büyük, oval şekilli, yaklaşık 3.0 x 1.6 cm boyutunda, 6 ila 9 g ağırlığındadır.Renk sarı-yeşildir, tamamen olgunlaştığında yeşilimsi renk kaybolur. Tam olgunlaştıktan sonra çalıların üzerinde bırakılan meyveler, kavurucu güneşten küçük kahverengimsi lekelerle kehribar sarısı bir renk alabilir. Kabuk ince fakat sıkı ve gevrektir. Meyvelerde tohumların ilkeleri bile yoktur.
Çekirdeksiz meyvelerin tadı hafif hindistan cevizi aromasıyla uyumludur: şeker içeriği (% 15-16) ve meyve suyu asitliği (4-6 g / l) dengelidir. Meyvelerin tadının, tanınmış yerli çeşit olan Kishmish Radiant'a çok benzediğine inanılıyor. Mahsulün taşınabilirliği düşük olduğundan, çeşit yerel kuru üzümlere aittir: taze tüketim ve doğrudan yetiştirme bölgesinde kuru üzüm üretimi için kullanılır. Meyveler, kuş ve eşekarısından da etkilenmediği için çalılıklarda uzun süre tutulabilir.
Üzüm çeşitlerinin ekim ve yetiştiriciliğinin özellikleri Kishmish Century
Kishmish Yüzyılı, ekim açısından ideal bir çeşit olarak düşünülemez: tarım teknolojisinin bazı nüansları vardır ve çeşitlilik, yeni başlayan bir bağcıya biraz kaprisli görünebilir. Bu çeşidi diğer çalılara dikmesi pek olası değildir, onlara sahip olmadığı gibi deneyime de sahip değildir, bu yüzden hazır bir fide satın alacaktır. Ve burada ilk sorun şu olacak: Bu çeşit bir kesimden bir fide elde edilirse, birkaç yıl içinde bakımı zor, büyük bir çalı büyüyecek. Deneyimli yetiştiriciler, Yüzyılı, filoksera dirençli cılız anaçlara aşılar.
Birçok bahçıvan aşılamayı zor bir iş bulur. Bu görüş, herkesin ilk kez prosedürde başarılı olamamasından kaynaklanmaktadır. Bu konuyu dikkatlice inceler ve tüm kuralları uygularsanız, olumlu bir sonuç gelmesi uzun sürmeyecek:https://flowers.desigusxpro.com/tr/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
Century örneğinde, aşı yapmayı öğrenmeye değer
Sonbaharda ve ilkbaharda bitmiş bir fide dikmek mümkündür, ancak orta şeritte bunu Nisan ayında yapmak daha iyidir. Pratik olarak ekim, çoğu üzüm çeşidinin ekilmesinden farklı değildir: bir yer güneşli seçilir ve soğuk rüzgarlardan korunur, önceden bir dikim çukuru hazırlanır. Killi topraklarda 80 x 80 x 80 cm boyutlarında bir delik açılmalıdır, hafif topraklarda daha küçük olabilir. Dikim binaların yakınında yapılıyorsa, temelden en az bir buçuk metre geri çekilmelidir.
Enkaz veya benzeri herhangi bir malzemeden drenaj, tabana yerleştirilmelidir. Yukarıda, toprakla karıştırılmış bir gübre tabakası ve temiz, verimli bir toprak tabakası var. Gübreler, bir buçuk kova kompost, bir litre kül ve 300-400 g azofoskadır. Dikim sırasında fide köklerinin gübrelerle, özellikle mineral gübrelerle temas etmemesi için yapmaya çalışırlar. Yüzeyde iki tomurcuk kaldı. Büyüyen sürgünün bir jarteri için derhal bir çivi çakılır, ancak gelecek için önceden güçlü bir kafes donatmak daha iyidir.
Büyüme mevsimi boyunca, çalılar ayda yaklaşık iki kez sulanır, yoğunluk hava durumuna bağlıdır. Sadece çiçeklenme ve olgunlaşma döneminde sulamayın. Dikim sırasında, bir sulama borusunun düzenini sağlamak için kök bölgesine götürmek en uygunudur, ancak kumlu topraklarda, normal şekilde dikim deliğine de sulayabilirsiniz. Suyun soğuk olmaması tavsiye edilir. Yaprakların tazelenmesi için serpme ancak çok sıcak havalarda mümkündür. Aşırı su basması kabul edilemez: toprağın durgun sudan daha iyi kurumasına izin verin.
Üzümler hem organik hem de mineral gübrelerle beslenir. İki yılda bir kompost veya humus uygulanır (ilkbaharda iki kova küçük deliklere gömülür), yazın ilk yarısında talimatlara göre kompleks mineral gübreler verilebilir ve meyveler büyüdükçe azotlu gübreler hariçtir. . Mineral gübreler, yaprak sargısı şeklinde çok etkilidir: çiçeklenmeden önce ve hemen sonra yaprakları püskürterek. Ve yılın herhangi bir zamanında, sulamadan önce çalıların etrafına dağılmış kül yararlı olacaktır.
Budama birkaç kez yapılır. İlkbaharın başlarında, bitki özü akışından önce hemen hemen her şeyi yapabilirsiniz, ancak yine de "ağlamaktan" uzak olduğundan emin olmanız gerekir. Aksi takdirde sadece kurutulmuş sürgünler kesilebilir ve ana şekillendirme sonbaharda üzüm budama düşen yapraklardan sonra harcamak. Yaz boyunca, zar zor görünen yeşil sürgünler kırılır, sahibinin istediği yerde büyümez. Neyse ki, Centennial mahsul rasyonuna ihtiyaç duymuyor; ortaya çıkan tüm salkımlar onunla bırakılabilir. Ancak bezelye aşamasında salkım meyvelerinin seyreltilmesi yapılabilir, bunun için salkımın alt kısmı çıkarılır ve bu da meyvenin büyümesine neden olur.
Sonbaharda, çalıları iyi incelerler, ana sürgünlerin en iyisini seçerler, sekizden fazlasını bırakmazlar. Sürgünlerin kendileri güçlü bir şekilde kesilmez: bu çeşitte, alt gözler her zaman verimli olmaktan uzaktır, bu nedenle sürgünlerde en az 8 tomurcuk ve tercihen 10-15 tomurcuk kalır. Burç üzerindeki toplam yük 40–45 gözlü olmalıdır. Bazı amatörler onu bir ağaç şeklinde oluştursa da, bir yüzyıl neredeyse her zaman standart bir yelpaze şeklinde yetiştirilir.
Yüzyıl budanırken uzun sürgünler bırakır
Kishmish Yüzyıldır, hastalığa orta derecede dirençlidir, bu nedenle en az üç koruyucu sprey gereklidir. Özellikle sık sık bu üzüm küfle hastalanır. Erken ilkbaharda, çalılar demir vitriol ile, Bordeaux sıvısı ile yeşil bir koni boyunca ve birkaç yaprak fazında - Horus veya Ridomil Gold preparatları ile muamele edilir. Phylloxera, bu çeşit için en tehlikelidir, ancak onunla savaşmak çok zordur. Karbon disülfür ve diğer benzer preparatlarla muamele sadece haşereyi öldürmekle kalmaz, aynı zamanda çalının kendisini de büyük ölçüde zayıflatır. Bu nedenle uzmanlar, yüzyılı filoksera dirençli stoklarda büyütmeye çalışıyor.
Çeşidin dona dayanımı modern çeşitler için olağan düzeydedir, bu nedenle sadece en güneydeki bölgelerde kış için korunaklı değildir. Orta şeritteki sığınak ışık gerektirir: Asmalar kafeslerden çıkarıldıktan sonra dokunmamış malzemelere sarılır veya üzerlerine iğne yapraklı ağaçların ladin dalları atılır. Üzümler ilkbaharda ılık havaların gelmesiyle açılır.
Video: En iyi kuru üzüm çeşitleri
Benzeri ile karşılaştırıldığında çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Üzüm Kishmish Yüzyılı - birçok benzer çeşitten önemli farkı olan evrensel bir amaç. Sadece kuru üzüm yapmak için değil, taze olarak tüketildiğinde de harikadır. Pek çok kishmish çeşidinden daha büyük meyveleri ile ayırt edilir, bu tür çeşitler arasında çekirdeksizlik için rekor sahiplerden biridir: sözde ilkelerin varlığı - tohum ilkeleri - bile meyvelerde belirtilmez. Bununla birlikte, katı verim elde etmek için, nitelikli budama ve zorunlu önleyici püskürtme dahil olmak üzere tarım teknolojisinin tüm kurallarına dikkatlice uyulmasını gerektirir.
Üzümlerin sağlıklı büyümesi için, sık sık bir püskürtücü ile etraflarında dans etmeniz gerekecek:https://flowers.desigusxpro.com/tr/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
- stabil, çok yüksek olmasa da;
- "bezelye" yokluğu ile salkımlardaki meyvelerin düzgünlüğü;
- büyük boy ve yüksek salkım ve çilek sunumu;
- tohumların tamamen yokluğu;
- mahsul kullanımının çok yönlülüğü;
- demetlerin bir kısmını çıkarmaya gerek yok;
- mahsulün çalılar üzerindeki çatlamadan güvenliği;
- eşekarısı ve kuşlara karşı ürün direnci;
- Amerikan çeşitleri için iyi don direnci.
Century üzüm çeşidinin dezavantajları şunlardır:
- hasat edilen mahsulün zayıf taşınabilirliği ve düşük güvenliği;
- çok yüksek verim değil;
- hastalıklara ve zayıflığa karşı orta direnç - filoksera;
- salkımları inceltme ihtiyacı, bu olmadan meyveler karakteristik boyutlarına gelmeyebilir.
Bu nedenle, Kishmish Yüzyılı, birçok avantajı olan çok iyi bir üzüm çeşididir, ancak acemi bir yaz sakininin ilk üzümü olarak yetiştirilmesi istenmeyen bir durumdur.
Yorumlar
En iyi ticari kuru üzümlerden biri. 4 yıl meyve verir. 15–20 Ağustos'a kadar olgunlaşır. Kararlı mahsul, kuvvetli. GK 9–11 ile işlendiğinde 6–8 gr ağırlığındaki güzel meyveler, yoğun, gevrek, çok uyumlu tadı, her yıl hafif hindistan cevizi bulunmaz Kumlu topraklarda (arkadaşlarımla denedim, kesimimizden bir çalı), tadı biraz farklıdır, posası aynı yoğunluktadır, asla sulu olmamıştır. 3, bu yıl - 4 tedavi gerektirir, küften, küften, genellikle 1 kez tedavi edilir ve bu yıl çalılardan biri alındı, 2 tedaviye ihtiyaç var, lezyonlar gri. çürüme yoktu. Donana kadar asılır! tat kaybı olmadan ve eşekarısı tarafından biraz etkilenir.
Yüzyılın kuru üzümlerinin tadı hindistan cevizi değil, çay gülünün aromasıyla çok ince, orijinal, başka hiçbir şeye benzemiyor.
Ksh Century bu yıl birkaç hafta önce yumuşamaya başladı. Cildi çiğnerken hafif bir hindistan cevizi zaten hissedilir. Hamuru sağlamdır, kemik veya temel yoktur. Yemek yerken cilt hissedilmez, yumuşaktır. Meyveler patlamaz veya çürümez. Grup gevşek, güzelce idam edildi.
Yüzyılın güçlü bir büyüme gücüne sahibim, ama dikkatlice yüklüyorum çünkü salkım meyveleri büyük. Çekim başına bir küme ile iyi durum ve görünüm elde edilir.
Ülkemizde son zamanlarda kök salmış olan Kishmish üzümü, birçok avantaja sahip olduğu için hem deneyimli çiftçiler hem de sıradan yaz sakinleri arasında zaten sürekli talep görüyor. Bu, meyveleri herhangi bir biçimde kullanıma uygun olan bir çeşittir. Orta şeritte kuru üzüm için üzümleri kurutmak çok kolay değilse, büyük çekirdeksiz meyveleri mükemmel şekilde taze yenir. Güneşin sıcak yerlerinde harika bir büyük ve hatta kuru üzüm elde edersiniz.
