Prenses, Pembe ailesinden Rubus cinsine ait çok yıllık bir bitkidir. Ahududu gibi görünen, ancak tadı farklı olan meyvelerle meyve verir. Prens esas olarak kuzey bölgelerinde bulunduğundan, aynı zamanda Arktik ahududu olarak da adlandırılır. İnsanlar arasında başka birçok adı var: mamura, ahududu, khokhlushka, öğlen. Bu nadir fakat çok sağlıklı bir meyvedir. Yetiştiriciler sayesinde, daha sıcak iklime sahip bölgelerde ekime uygun çeşitler yetiştirildi. Buna rağmen, böyle bir meyve bahçıvanlar arasında özellikle yaygın değildir.
İçerik
Prenses nedir: çilek fotoğrafı ve açıklamaları
Her sonbaharda prensesin toprak kısmı ölür ve ilkbaharda geçen yılın tomurcuklarından taze sürgünler oluşur. Bitki, yüzeye yakın uzanan ve bol büyüme sağlayan dallı bir kök sistemine sahiptir. Ancak ahududuların aksine prens bıyığına izin vermez. Üçlü zümrüt yaprağı oymuştur. Doğru, sonbaharda kıpkırmızı olurlar. Burçların standart yüksekliği 35–40 cm'dir.
Prenses, muhteşem leylak-pembe çiçek salkımıyla bir aydan fazla (Mayıs ayının sonundan itibaren) çiçek açar. Böylece eşzamanlı meyve oluşumu vardır. Olgunlaştıklarında parlak kırmızı ve parlaktırlar. Meyvelerin tadı oldukça tuhaf - ananas ve çilek aromaları ile tatlı ve ekşi. Olgunlaşma yakın olmadığı için genellikle Ağustos'tan Eylül'e kadar hasat edilir.
Aynı anda çiçek açan ve meyve veren prenses çalıları vardır.
Doğala olabildiğince yakın koşullar yaratırsanız, ülkede bir prenses yetiştirmek oldukça mümkündür. Bitki çapraz tozlaşmaya ihtiyaç duyduğundan, yakınlarda en az iki çeşidin dikilmesi önerilir.
Vahşi prenses Kuzey Yarımküre bölgelerinde, Rusya'da Urallarda ve Uzak Doğu'da ve ayrıca Moğolistan, Japonya ve Amerika'da bulunabilir. Bataklıklarda, göl kıyılarında, tundra ve ormanlarda yetişir. Bitki hafif gölgelendirmeyi, serinliği ve yeterince nemli bir toprağı tercih eder.
Çoğu zaman prens, başka bir soğuk seven meyve - kemikle karıştırılır. Bahçıvanların aralarında ayrım yapabilmeleri faydalı olacaktır.
Tablo: kemikler ve prensler arasındaki farklar nelerdir
| Berry | Meyve | Çiçekler | Yükseklik | Damak zevki |
| Prenses | Meyveler ahududuya benzer. Saplara asılırlar ve ayrılması zordur. | Sürgünlerin tepelerinde oluşan tek pembe leylak rengi | 50 cm'ye kadar | Ahududu, ananas, şeftali ile tatlı ve ekşi |
| Drupe | Meyveler yukarı doğru yönlendirilir ve çıkarılması kolay birçok top içerir. | Kalkan şekilli ve kompakt, beyaz | 150–300 | Ekşi |
Sıradışı tadı sayesinde, prensesin tatlıları ve çeşitli müstahzarları kemikten daha aromatiktir.
Prensesin meyveleri yabani ahududu gibidir
Kemik iliğinin dağılım alanı Uzak Doğu, Urallar ve Sibirya'dır. Genellikle iğne yapraklı veya yaprak döken bitki örtüsünün ağırlıklı olduğu ormanlarda, açıklıklarda ve çorak arazilerde yetişir.Bir grup bireysel meyveye benziyor, bazıları görünüşte meyveleri kartopu ile eşitliyor.
Çekirdekte meyve, içinde bir taş bulunan serbestçe ayrılan toplardan oluşur.
Prensesin faydalı özellikleri
Prensesin halk hekimliğinde kullanımı, zengin biyokimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Ayrıca tıbbi amaçlar için bitkinin tüm bileşenleri kullanılmaktadır. Meyvede çok fazla C vitamini bulunur, bu nedenle önleyici bir soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca prenses romatizma ve çeşitli karaciğer hastalıklarından muzdarip insanlara gösterilir. Aşağıdaki problemler için ağzı ve boğazı çalkalamak için taze veya kuru meyvelerden oluşan bir kaynatma kullanılır:
- enflamatuar süreçler;
- öksürük;
- bronşiyal astım;
- solunum yolu kataraktı.
Berry infüzyonunun antipiretik, tonik ve immün sistemi uyarıcı özellikleri vardır.... Herhangi bir cilt lezyonunun hızlı iyileşmesine katkıda bulunan taze yapraklardan sıkıştırmalar yapılabilir.
Prensesin kullanımına açık bir kontrendikasyon yok. Tek şey, bileşimdeki bireysel bileşenlere karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük varsa, yemenin tavsiye edilmemesidir.
Video: prensesin kullanımı nedir
Çeşitler nelerdir: fotoğraftaki daha popüler
İyileştirilmiş özelliklere sahip üreme yoluyla yetiştirilen prenslik melezleri artık sadece Kuzey'de değil, böyle bir mahsulün yetiştirilmesini de mümkün kılıyor. Toplamda, prensesin 100 klanı ve yaklaşık 3 bin tür var.
En popüler çeşitler:
- Aster - bu temsilcide, çalıların yüksekliği yaklaşık 25 cm'dir.Temmuz ayında, kiraz veya koyu kırmızı renkli meyveler olgunlaşır, 2 g ağırlığa kadar çıkar, meyveler böğürtlen gibidir.
Astra çeşidi, sürgünlerin tepelerinde oluşan ve bir fırçada toplanan biseksüel çiçeklere sahiptir.
- Aura, 1 m yüksekliğe kadar sürgünlere sahip drupes ve prenslerin bir melezidir. 2-3 gr ağırlığındaki parlak kırmızı renkli meyveler Eylül-Ekim ayları arasında ayrı ayrı dökülür.
Bu, yabani prensesinkinden daha düşük don direncine sahip, yüksek verimli bir çeşittir.
- Anna, 15 cm uzunluğa kadar alçak kompakt çalılara sahip bir örnektir. İki stipül ile kırışmış yapraklara sahiptir. Çiçeklenme Haziran ayında, Eylül ayında meyve verir. Meyveler görünüm ve tat olarak ahududuya benzer.
Prenses Anna'nın meyveleri lezzetli ve aromatiktir
- Sofia, yüksekliği 15 cm'den fazla olmayan küçük çalıları olan bir prenses. Berry, yabani çilek ile aynı büyüklüktedir. Bu mahsul en iyi iyi aydınlatılmış alanlarda büyür. Bir buçuk santimetre pembe tomurcuklarla hazirandan temmuz ayının sonuna kadar çiçek açar. Ağustos ayında büyük, yuvarlak kırmızı meyveler hasat edin.
Bu temsilci, koyu kırmızı-yeşil renkli buruşuk yapraklarla ayırt edilir.
- Beata, 30 cm yüksekliğe kadar erken olgunlaşmış bir melezdir.Yaklaşık 2–2.5 gr ağırlığında iri meyveleri vardır.Mayıs sonunda güzel mor tomurcuklar şeklinde çiçek açar. Bu çeşidin meyveleri tatlıdır ve her türlü hasat için uygundur.
Beata çeşidinin zengin bir bordo tonu vardır
- Mespi, 20 cm yüksekliğe kadar dik sürgünlere sahip ve diğer çeşitlere göre daha erken olgunlaşan iri meyveli bir çeşittir. Renkleri, bitkinin büyüme yerine bağlı olarak değişir: güneşin altında - parlak kırmızı, gölgede - kırmızı bir allık ile sarı.
Çeşitlilik, erken bir olgunlaşma dönemi ile ayırt edilir.
- Linda erken olgunlaşan cılız bir melezdir. Uzun tüylü yaprak sapı ile sürgünlere tutturulmuş üç yapraklı yapraklara sahiptir. Pembe yapraklı çiçekler, Haziran ayı sonlarında sapların üst kısımlarında çiçek açar. Çileklerin olgunlaşması Temmuz ayının sonunda düşer. Farklı bir ananas tadı var.
Bu çeşitlilik, bazen mavimsi bir renk tonu olan mor meyvelere sahiptir.
- Susanna, Finlandiyalı yetiştiriciler tarafından üretilen yüksek verimli bir melezdir. Temmuz-Ağustos aylarında büyük tatlı meyveleri olan meyveler. Bitki iddiasızdır, bu nedenle her koşulda ekime uygundur.
Prenses Susanna büyük tatlı meyvelerle meyve veriyor
- OLPEE, peronosporoza daha fazla direnç gösteren, kışa dayanıklı, yüksek verimli yeni bir hibrittir.Uzun sürünen bir köksap ile 35 cm'den yüksek olmayan bir çalıdır. Haziran ayında çiçek açar ve Ağustos'ta büyük kırmızımsı gri meyveleri toplayabilirsiniz.
Yüksek don direncine sahip yeni yetiştirilmiş hibrit
- Nektar, Finliler tarafından elde edilen ahududu "Hayes" ve prensler arasında bir melezdir. Bitki oldukça uzun - 1,5 m yüksekliğe kadar Meyveler 2 hafta arayla ayrı ayrı dökülür.
Bu temsilcinin ahududu gibi görünen meyveleri var, ama tadı prenses gibi
Prensesten ne hazırlandı
Meyveler ve genç prenses yaprakları yemek pişirmede kullanılır... Taze meyveler süt veya krema ile tüketilir. Ve ayrıca meyvelerden hazırlanır:
- reçel;
- Reçeller;
- marmelat;
- jöle;
- meyve suları ve meyve içecekleri;
- pişmiş ürünler (dolgu olarak).
Yapraklar çeşitli içecekleri baharatlamak için kullanılır: kompostolar, likörler, likörler, likörler, jöle. Aromatik çay yapraklardan demlenir (taze ve kurutulmuş uygundur).
Şekerle rendelenmiş dut, yararlı bileşimini tamamen korur.
Kış için prenses dondu. Ön yıkanır ve kurutulur, daha sonra porsiyonlu torbalarda serilir ve dondurucuya yerleştirilir.
Fotoğraf: meyvelerden hangi yemekler yapılabilir
-
- Reçel elde etmek için meyveler, şeker ve su eşit oranlarda karıştırılır, daha sonra kavanozlara serilir ve pastörize edilir.
-
- Turta hamuruna taze prenses ekleyin
-
- Prensesin şurubuna jelatin eklenir ve kaynatılırsa jöle çıkar.
-
- Prensesten mis kokulu bir komposto elde edilir
-
- Meyveleri öğütün, su ekleyin ve karışımı uzun süre kaynatın, marmelat elde edersiniz.
-
- Meyveleri tülbentten sıkın, şekerle karıştırın ve kaynatın - şurup bu şekilde hazırlanır
Çilek hakkında yorumlar
Bu lezzetli meyveyi uzak çocukluğumuzda, Anadyr Halicinin kıyı bölgesinde, Chukotka'da yaşarken topladık ve yedik.
Beyaz Rusya'da onu dikmeye karar verdim. Mükemmel şekilde yerleşmiş. İkinci yılda birkaç tane çilek denedim. Onu yarı gölgeli bir yere yerleştirdim. Bu yıl iyi bir hasattan memnun kaldım.
Prens harika bir meyvedir. Özgün bir tadı ve harika bir kokusu var. Prensesin aroması, bileşenlerinin zenginliğiyle "victoria" aromasını ve hatta yaban çileğini bile aşıyor.
Prenses ayrıca güzel çiçeklenmesinden dolayı bir bahçe arsasını dekore etmek için yetiştirilir. Bitkinin yollar ve çitler boyunca dikilmesi tavsiye edilir.
