Mga gulay
Ang broccoli ay isang krusipong halaman na katutubong sa Silangan ng Mediteraneo at Asya Minor. Ito ay isang uri ng cauliflower. Ang isang hindi mapagpanggap, lumalaban sa hamog na nagyelo ay lumago sa timog at gitnang latitude ng Russia. Gayunpaman, upang makakuha ng masaganang ani, mahalagang malaman ang mga patakaran sa pagtatanim ng gulay na ito.
Ang mga sprouts ng Brussels ay kilala mula pa noong ika-19 na siglo, ngunit sa ating bansa nakakuha sila ng katanyagan lamang sa pagtatapos ng ika-20 siglo. Ngayon ay hindi ito isang pag-usisa, at ang maliliit na ulo ng repolyo, tulad ng berdeng mga kamatis o hindi hinog na mga nogales, ay lumaki sa mga bakuran ng rehiyon ng Moscow, gitnang Russia, Siberia at mga Ural.
Mula sa isang bungkos ng mga nondescript na binhi hanggang sa isang mangkok ng salad na puno ng makatas na mga chunks ng kamatis ay isang mahabang paglalakbay kung saan ang lahat ng mga hakbang ay mahalaga. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang responsableng pag-uugali sa pagpili ng mga binhi, lumalagong mga punla, itinanim sila sa isang hardin ng gulay at karagdagang pag-aalaga ng mga halaman.
Ang mga collard greens ay ang pinaka sinaunang halaman ng halaman. Dalawang pangunahing uri ang nalinang: Peking at Chinese. Hindi tulad ng puting repolyo, ang Peking repolyo ay naglalaman ng higit pang mga protina at bitamina, pati na rin ang lysine, isang amino acid na napakahalaga para sa ating katawan. Dahil sa maagang pagkahinog nito, sa tagsibol kapag walang ibang halaman, ito ay isa sa mga pangunahing tagatustos ng mga bitamina. Ang mga dahon ng peking repolyo ay ginagamit pareho para sa paghahanda ng mga salad at sa iba pang mga pinggan. Isaalang-alang kung paano mapalago ang kulturang ito.
Ang repolyo ay isang paboritong gulay sa aming talahanayan sa buong taon: ang masarap at malusog na mga salad at sopas, mga roll ng repolyo at pie ay inihanda mula rito, na-ferment at inasnan para sa taglamig. Upang makakuha ng mga produktong pangkalikasan, mas mainam na palaguin mo ang mga ito sa iyong sarili. Ang pagkakaiba-iba ng Aggressor ay kilalang kilala sa mga nagtatanim ng gulay - nagbibigay ito ng mahusay na ani kahit sa mga nauubong lupa at sa ilalim ng masamang kondisyon ng panahon, at dahil sa pagtutol ng tagtuyot, maaari itong lumaki sa mga rehiyon na may mainit na klima.