Калемљење воћака се изводи толико дуго и успешно да не поставља питања. А многи нису ни чули за калемљење грожђа, иако то уопште није тешко учинити. Штавише, грожђе се може калемити на овај или онај начин готово у било које доба године, чак и зими. Али свака техника има своје време.
Садржај
Услови калемљења грожђа
Инокулација се схвата као операција усмерена на спајање делова два различита организма - потомка и подлоге. Циљеви такве операције могу бити различити, али ако буде успешна, нова фабрика ће имати све карактеристике „родитеља“ из којег је узет калем. А улога матичњака је да снабдева хранљиве материје и влагу новом грму.
Повезивање потомства са сталежом може се извршити на разне начине, али најчешће су технике копулације и пупања. У првом случају се на калем накалеми резница, односно комад изданка са неколико пупољака.
Шеме калемљења сечењем: побољшана копулација (1), иза коре (2), у расцепу (3)
У другом, одвојено узет бубрег са малим комадом (штитом) око себе.
Пупање је уношење пупољка са штитником у изданак матичњака
Тако једноставна класификација не ограничава све методе калемљења, али даје идеју шта треба узети од те вредне биљке, чије карактеристике бих желео да добијем у новоствореном организму: методе „за кора "," за цепање "и други формално нису копулација, али се такође спроводе помоћу сечења.
У виноградарству се користи чак и зимско калемљење, које се изводи не у башти, већ код куће, тачно на столу, због чега се назива радна површина. Врло кратко ћемо размотрити оне методе које се могу користити директно на локацији, односно технике калемљења у растући грм грожђа. То су инокулације у стабљику грма (а у корену има и калемљења), које се обично спроводе методом „цепања“ у пролеће, пре пуцања пупољака, и „зелене“ инокулације у више продужени период, током вегетације грмља грожђа. Калем може бити или зелени (вегетативни) или лигнифиед, односно одсеци одсечени од прошлогодишње лозе.
Једна од класификација, узимајући у обзир степен зрелости спојених делова, пружа следеће опције.
- „Црно до црно“ - када су и потомци и залихе у „полусну“. Ова вакцинација се врши рано у пролеће. Као потомство користе се резнице убране прошле сезоне и чуване у подруму.
- „Црна до зелена“. Резнице са пупољцима који почињу да цветају калемљују се на грмље у коме изданци већ расту, али још нису лигнификовани. На овогодишњу зелену младу лозу накалемљена је стабљика прошле године. Ова метода, која се користи лети, најмање је поуздана.
- „Зелено у зелено“. И подмладак и подлога су незрели, појављују се тек у текућој години. Изводи се лети и раној јесени (пре пада лишћа).
За све опције вакцинације потребно је стриктно поштовати термине повезане са фазама развоја грмља грожђа (почетак сокова, активна вегетација, лигнификација винове лозе итд.), У супротном ће идеја инокулације бити осуђен на неуспех.
Време вакцинације црно на црно
Будући да таква инокулација укључује спајање лигнификованих сечења жељене сорте са лигнификованим изданком растућег грма, његово време би требало да буде такво да одмах након завршетка поступка започне фузија делова који се спајају. А могуће је ако је сок већ прошао кроз лозу. У већини региона то се дешава од краја априла. Након почетка протока сокова, након неколико недеља, пупољци могу почети да цветају, а за такву инокулацију треба само да набубре. Због тога нема пуно времена за вакцинацију црно на црно, посао би требало да буде завршен до средине маја.
Када се црно калемљују у црно, оба спојена дела су у стању близу буђења
Таква инокулација се врши методама једноставне или побољшане копулације (језиком). Неопходно је одабрати резнице које идеално одговарају дебљини материјала подлоге, потопити их у воду, направити косе резове на оба учесника вакцинације, повезати и чврсто везати место вакцинације. Вакцинацију треба обавити по облачном времену или увече, све операције треба обавити што је брже и правилније како се одељци не би исушили.
Брига о калемљеном грожђу састоји се у уклањању прекомерних зарастања и избијању сувишних изданака. Завој се мора олабавити како нови изданак расте, а када се фузија заврши, уклоните га. Када калемљени изданци достигну дужину од 25–30 цм, штипају се. Ако се појаве цвасти, уклањају се.
Видео: калемљење црног на црно
Време вакцинације црно на зелено
Комбиновано црно-зелено калемљење врши се лигнираним резницама на зеленом изданку. Ова операција се може радити током лета, док млада лоза још увек интензивно расте. Али прошлогодишње резнице је тешко сачувати до лета, па се воштају. Прво, на пролеће се натапају водом, држе у стимулансима раста, осуше, исеку на комаде са 2 пупољка и умоче у течни парафин. То се може учинити на парафинској температури од 80 ° Ц, након чега се резнице одмах треба потопити у хладну воду. Такве "конзервиране" резнице у пластичној врећици добро се чувају у подруму.
Инокулација се врши методом "цепања". Да би се то учинило, резање у доњем делу је исечено на клин, натопљено, а у зеленој лози на растућем грму направљено је подела на правом месту. „Жељено место“ је обично изнад трећег чвора од дна изданка. Одсеците изданак на овом месту, поделите га у средини, убаците стабљику у расцеп, завежите га траком филма. Како изданак расте, упртач се опушта и уклања на јесен.
Када се калеми „црно у зелено“, прошлогодишња резница се уводи у растући изданак
Крајем маја, када је младе изданке и даље тешко цепати због своје слабости, калемљење је могуће и једноставном методом копулације („у задњицу“). Није тешко то учинити, али неколико дана пре вакцинације сви пупољци на младом изданку морају се слепити, а листови откинути како би се ране пре поступка исушиле. Ова вакцинација се врши потпуно идентично вакцинацији црно на црно.
Време калемљења на стаблу грма
У ствари, калемљење у стабљику грожђа грожђа, изведено на плодној биљци, такође се може класификовати као „црно до црно“. Истовремено, цео надземни део је потпуно уклоњен, а само стари корени остају да напајају нови грм.
Ово калемљење се врши када грм мирује, односно од средине јесени до раног пролећа. Али, пошто је зими изузетно тешко то учинити, стварни услови операције ограничени су крајем јесени (приближно од средине октобра, у зависности од региона) и раног пролећа (приближно до средине априла, почев од времена кад прођу јаки ноћни мразеви).На пролеће је то мало лакше урадити, јер после зимске вакцинације грм мора бити врло добро покривен за зиму, а на пролеће је довољан и превентивни покривач од нетканог материјала.
Најчешћа варијанта ове операције је подземна вакцинација. Да би се то спровело, температура ваздуха у зони корена око 10 О томеЦ, али ток сока у овом тренутку треба да започне, без достизања такозваног плакања. Оптимална ситуација су отечени пупољци на изданку и потпуно стање мировања у пупољцима на матичњаку.
Да би се калемљење обавило на дубини од 10–15 цм, стари грм се у потпуности посече и резнице се укалемљују у остатак стабљике методом „цепања“, чинећи цепање на дубини од 3 цм. сече се тако да после калемљења остане потпуно под земљом. Ако је трубац под земљом толико закривљен да је инокулација у расцеп немогућа, калем се изводи у задњицу.
За калемљење у боле морате одсећи цео ваздушни део и ископати земљу до корена
Датуми пупања
Пупање или калемљење бубрега врши се на зеленој лози која је порасла ове године. Таква инокулација се врши лети: од краја маја до јула (понекад се могу ухватити и први дани августа). Калемљења у мају - почетком јуна могу се узети са прошлогодишњих лигнифиед изданака, а касније - са овогодишњих изданака. Међутим, употреба зељастих пупољака смањује брзину калемљења. Лоза матичњака током пупања треба да буде у стању активног раста.
У зависности од трајања вакцинације, разликују се и њени пријеми. А ако је сама техника пупања иста, онда са подлогом лозе делују другачије. У случају раних вакцинација (крај маја - крај јуна) изнад места вакцинације, изданак је потпуно одсечен тако да калемљени бубрег у текућој години не само да се укорењује, већ и процвета, даје нови изданак. Каснијим пупољцима суочава се са супротним проблемом - калемљени бубрег мора остати у стању мировања до пролећа следеће године.
Изгледа као пупољак, „везан“ за растући изданак
Окулација се врши на разне начине: иза коре у Т-облике или уздужне резове, у заклопке, у зазор, у кундак, али ове разлике су безначајне. У сваком случају, потребно је осигурати бар минималан контакт између камбијалних слојева шкутелума са пупољком потомка и зеленим изданком матичњака. Место инокулације мора бити правилно омотано фолијом, остављајући калемљени бубрег отвореним. После 30–40 дана упртач се уклања. Изданци који су израсли из пупољака изданака везани су за носаче: решетку или посебно закуцане у клинове.
Видео: калемљење пупољком
Услови калемљења грожђа у регионима
Генерално, горњи услови калемљења грожђа мало се разликују у зависности од региона; разлике могу бити највише 2-3 недеље, али фаза развоја грмља грожђа треба да буде она која је неопходна у свакој варијанти вакцинације.
На пример, на Криму је традиционална техника калемљење прошлогодишњим резницама у овогодишњу зелену лозу, а најбоље време за то је од 5. до 15. маја. Током овог периода на Криму већ можете користити зелене резнице. У мају, у условима полуострва, зелена лоза више није сасвим зељаста, стога је сасвим погодна за инокулацију у њу, посебно копулацијом, укључујући побољшану копулацију. Најбољи резултати се постижу калемљењем на зелене изданке 2-3-годишњег грмља снажних сорти грожђа.
У севернијим регионима наше земље и суседних република датуми ће се можда мало померити, али морам рећи да у условима централне Русије и Белорусије калемљење грожђа углавном није тако често као на југу. То је, наравно, повезано са тежим условима, а калемљење не повећава увек отпорност биљака на мраз.
У Украјини се отприлике на географској ширини Кијева или Дњепропетровска чешће врше вакцинације црно на црно, а време такве операције је од краја марта до краја априла.Друга опција - зелене резнице у зеленом младом изданку - користе се у другој половини маја, завршавајући такве инокулације на самом почетку лета.
Видео: време калемљења грожђа
Калемљење грожђа је врло честа операција у винородним регионима, али на северу наше земље и у средњој траци, где се грожђе још увек не сматра уобичајеном усевом, калемљење се ретко користи. Виноградари познају разне технике за ову операцију, а различите опције се могу применити и лети и у друга доба године.
