Огрозд је грм који се састоји од многих стабљика које достижу један и по метар висине. Ова биљка почиње да даје плодове у 2-3. Години након садње, од 5-7. Године почиње период пуног плодоношења. Уз правилну негу, принос огрозда се не смањује 30-40 година.
Садржај
Зашто резати огрозд
Карактеристика овог грма је способност формирања многих нових грана годишње. Без благовременог обрезивања, неколико година грм расте од 50 до 70 пуцања различите старости. Такве задебљале огрозде често су болесне и дају малу жетву ситних бобица.
Годишњи изданци огрозда обично брзо расту, овај процес се наставља до касне јесени. Стога њихови врхови немају времена да сазрију до краја вегетације и често се смрзавају чак и у јужним регионима Русије, Белорусије и Украјине. Уклањају се само оштећена подручја таквих изданака, покушавајући да сачувају што више воћних пупољака.
У пролеће се јасно види која је од грана оштећена зими, страдала је од мраза или је под теретом снега потонула на земљу. Због тога се обрезивање огрозда врши врло рано у пролеће, када пупољци још нису почели да се отварају. Током пролећне резидбе уклања се овај грм:
- болесне и оштећене гране;
- изданци задебљавају грмље;
- старе гране које су смањиле принос.
Грм огрозда састоји се од базалних грана различите старости: 1 - вишегодишњи скелет (2-5 година), 2 - базалне једногодишњаке, 3 - једногодишње бубрежне биљке
Годишња резидба огрозда омогућава одржавање грма у најпродуктивнијој фази развоја - не старије од критичне старости (7 година) за сваку узгајивачку групу (најбољи представници сорте) - и непрестано расту базални изданци, који замењују остареле гране.
Сорте огрозда
Базалне гране огрозда до 4-7. Године живота успоравају вршни раст и смањују принос. Такво ширење у времену успоравања интензивног раста главне оси базалних грана настало је због биолошких карактеристика огрозда који узгајају узгајивачи са различитих континената - интензитета формирања изданака и трајности његових плодова (кратко гране које се завршавају плодним пупољком). Све сорте и хибриди овог воћног грма подељени су у 3 групе:
- Европски;
- Американац;
- Европско-америчка.
Сорте европске селекције
Европска селекција је увек била усмерена на повећање величине и тежине огрозда. Чак је и Цхарлес Дарвин, који је сам узгајао 54 сорте огрозда, записао о овоме у свом дневнику:
„Најзанимљивији аспект историје огрозда је стални пораст воћа ... Плод дивљег огрозда тежак је око четвртине унче, односно 120 зрна;
око 1786. године приказана је огрозд тежине 240 зрна *, односно њена тежина се удвостручила;
1817. тежина је била 641 зрна;
до 1825. године није било повећања, али ове године је та цифра износила 760 зрна;
1830. Теазер је тежио 781 зрно;
1841. Дивних 784 зрна;
Лондон је 1844. тежио 852 зрна, а следеће године 880 зрна;
1852. године у Стеффордсхире-у плод исте сорте достигао је невероватну тежину - 896 зрна, односно тежину која је била седам и по пута већа од тежине дивљег воћа.
* 1 зрно = 0,062 г. Плод дивљег огрозда тежи око 7,44 г, а плод сорте (на пример лондонска сорта) - 54,56 г.
Тамноцрвена лондонска огрозд и данас је водећа по величини и тежини. У Енглеској је регистрована максимална тежина бобице - 57,9 г. Са једног грмља убере се од 4 до 6,2 кг жетве.
Лондонска огрозд достиже тежину од 57,9 г
Поред величине бобица, европску селекцију огрозда карактеришу:
- не баш висока способност пуцања;
- дугорочно очување продуктивности базалних грана - до 7, или чак до 12 година;
- формирање усева на махунама, које се гране са годинама;
- значајне бодље грана - велике бодље налазе се дуж целе дужине;
- слаба отпорност на гљивичне болести.
Америчке сорте
Амерички узгајивачи су развили сорте које се не могу похвалити великим величинама бобица, али то се надокнађује њиховим бројем. Упечатљив представник ове групе је сорта Хоугхтон - бобице тежине до 2 г, али принос је до 10 кг по грму.
Хоугхтон огрозд је средње величине, али на грмљу их има пуно
Америчку огрозд карактеришу:
- висока способност формирања изданака;
- плод на једногодишњем расту - само један мали део усева настаје на једногодишњим плодовима;
- брзо старење базалних грана - до 5-6 године постају голи и губе продуктивност;
- лагана трновитост грана;
- отпорност на гљивичне болести.
Европско-америчке групне сорте
Сорте огрозда добијене укрштањем биљака европске и америчке селекције комбинују биолошке карактеристике грмља обе групе. Пример огрозда европско-америчке групе је руска сорта (често се назива руска црвена), узгајана у В.И. И. В. Мичурин. Бобице ове сорте теже до 6 г, а принос је од 4 до 10 кг по грму.
Плодови огрозда руске (руске црвене) сорте нису превелики, али је принос висок
Сорте огрозда из европско-америчке групе својствене су:
- висока способност формирања изданака;
- одржавање продуктивности коренских гранчица од 6 до 8 година;
- формирање плодова како на једногодишњим изданцима (од 30 до 50%), тако и на једногодишњим махунама (од 50 до 70%);
- средњи класови - појединачне бодље у доњем делу изданка;
- отпорност на гљивичне болести.
Искусни вртларци, купујући саднице огрозда, увек се интересују којој узгајивачкој групи припада сорта коју су изабрали. То им даје прилику да унапред знају како ће убудуће бити потребно интензивно обрезивање грма и која ће максимална (у погледу продуктивности) старост гране бити уклоњена.
Формирање грма огрозда
Већ током садње започиње формирање грмља огрозда.
Примарна резидба
Купљена садница сече непосредно пре садње. Осушени корени се уклањају, а прекомерно дугачки скраћују. Ако садница има једну стабљику, тада се пресече од 4. до 6. пупољка, рачунајући од најнижег. Рез се врши косо 0,5 цм изнад бубрега како га не би оштетио.
Рез на изданку једногодишње саднице огрозда врши се косо 0,5 цм изнад пупољка
Ако садница има две, три или више базалних грана, тада се оставља 2-3 најјача, а остатак уклања тако да више не остану пањеви. Преостале гране, које касније постају скелетне, такође се секу преко 3-4 пупољка.
Видео: како садити огрозд
Резидба двогодишњег грма
У пролеће следеће године, ако је огрозд засађен у пролеће претходне године, врши се даље формирање грма. Изданци у сенци скелетних грана уклањају се на нивоу тла.Оставите 2-3 годишње стабљике. Сви изданци су скраћени, остављајући 4-5 пупољака, из којих ће се ове године развити гране. Обратите пажњу на место пупољака на гранама. Пупољак, преко којег ће се изданак пресећи, треба усмерити према грму. Гране ће расти у правцу у коме су пупољци усмерени. Грм не би требало да има више од 6-7 базалних грана старих једне и две године.
При обрезивању двогодишњег грмља огрозда, изданци се уклањају на нивоу тла, сенчећи скелетне гране
Трогодишња огрозд
Огрозд почиње да даје плодове 3-4 године након садње. Главно плодоносно је концентрисано у горњем делу изданака, а већина плодних пупољака положи се на годишњи раст грана и младих плодова. Због тога, почев од треће године живота огрозда, након садње, његове гране се не скраћују - то ће смањити принос. Изузетак је направљен само за једногодишњи раст који иде унутар грмља и сенчи остале гране.
Воћни пупољци огрозда полажу се на годишњи раст грана и младог воћа
Иначе, формирање грма је следеће: исечене су оштећене гране и раст корена последње године, остављајући 3-4 најмоћније стабљике које не задебљавају средину грма. У доби од три године, грм би требало да се састоји од 9-11 базалних грана.
На дијаграму пролећне резидбе грмља огрозда различите старости означени су делови грана и једногодишњи изданци које треба уклонити
Одрасли грм огрозда
Коренске гране одраслог грма огрозда различите старости (4 године и више) заузимају површину од око 50 цм², а његова круна - до 1,5 м². Након одсецања старих грана и сувишних једногодишњих изданака, у грму се оставља 20-25 скелетних грана свих старосних група, ако је могуће, иста количина за свако доба (2-4 изданка), са још једном или две једногодишње биљке, и једном или два мање за оне најстарије.двоје.
Након обрезивања старих грана (6, 7) и вишка једногодишњих изданака (0), у грму се оставља 20-25 скелетних грана свих старосних група
У будућности се ова операција врши сваке године. Исправно исечене грмље огрозда треба да се састоје од 20-25 базалних грана - 4-5 грана сваке старости од једногодишњих до петогодишњих изданака. Иако гране европског узгоја огрозда могу давати плодове и до 12 година, у њиховој кори се накупља превише патогена и штеточина. Искусни вртларци препоручују сечење грана старих пет година сваког пролећа.
Како подмладити грм огрозда
Потреба за подмлађивањем огрозда јавља се из два разлога:
- лош раст на скелетним гранама;
- формирање грмља није извршено неколико година.
Подмлађивање обрезивања, попут обликовања обрезивања, врши се рано у пролеће, тако да грм има времена да расте нове изданке током лета.
Подмлађивање обрезивања огрозда врши се рано у пролеће
Ако је раст једногодишњих стабљика на скелетним гранама био врло мали, онда су ове гране подмлађене. За то се скелетна грана исече на најјачи једногодишњи бочни изданак, тако да се на њему већ формирају нови изданци са плодним пупољцима. Уклањање дела гране имаће благотворно дејство на снагу раста и гранања бочног изданка: постаје млади продужетак скелетне гране.
Компликованији поступак је подмлађивање занемареног огрозда. Потребно је 3 године да се такав грм правилно формира:
- У првој години се исече не више од трећине старих грана и једногодишњег прираста који згушњава средину грма.
- У другој години уклоните половину преосталих старих грана, оставите 3-4 једногодишње и двогодишње изданке.
- У трећој години уклањају се преостале старе гране и поново се оставља 3-4 стабљике у доби од 1 до 3 године.
Подмлађујуће обрезивање запуштеног грма огрозда врши се три године
У будућности се формирање огрозда врши према општеприхваћеној шеми, односно до пете године формирања добија се грм од 20-25 грана различите старости.
Пролећно обрезивање огрозда треба вршити годишње. Правилно обликован грм ће дати стално високе приносе великих (за ову сорту) и висококвалитетних бобица током 20-30 година.
