Огрозд је недавно назван северним грожђем: то је усев отпоран на хладноћу која расте на већини територије Русије. У последње време појавиле су се бројне нове сорте, међу којима има и неплодних, али „стара гарда“ је и даље у служби. Једна од заслужених сорти која није изгубила на значају је малахит.
Садржај
Историја узгоја и опис сорте космуља малахит
Марахит од огрозда не може се назвати врло укусним, али савршено одговара разним празним местима, а његова култивација није нарочито тешка.
Историја малахита огрозда
Огрозд је традиционална култура и дуго се није појавило много нових сорти. Рад на малахиту изведен је давних 1940-их, сорта је регистрована у Државном регистру Руске Федерације 1959. године, након бројних испитивања сорте која су трајала од 1950. Узгајан у Алл-Унион истраживачком институту за хортикултуру. ИВ Мицхурина на основу сорти Дате и Блацк Негус.
Датум - један од „родитеља“ малахита
Сорта се препоручује за узгој у већини климатских региона наше земље: Северна, Централна, Волго-Вјатка, Централна Црна Земља, Средња Волга, Нижњеволжски, Урал, Далеки Исток. Тако му клима средњег појаса и њему близу највише одговара. Малахит одлично подноси ниске температуре, али још горе - врућа лета са дугим одсуством кише.
Ако прочитате бројне критике, испоставиће се да су дијаметрално супротне: од одушевљених до погрдних. Наравно, људи имају различит укус, али чињеница да током 60 година свог постојања сорта није нестала из аматерских вртова указује на то да има несумњиве предности.
Опис и опште карактеристике сорте
Малахит припада сортама средње зрења, не сазревају све бобице истовремено. Грм велике снаге (до 1,5 м висине), склон стварању многих младих изданака годишње, полураспрострањен, са снажно испреплетеним густим гранама. Трње на гранама се не налази често, танко је, појединачно, величина је мала, на самим врховима изданака уопште нема бодљи. Листови су тамнозелене боје, велики, двостраног пубертета.
Принос је просечан, обично не више од 4-5 кг по одраслом грму. Бобице су прилично велике, тежине 4 до 7 г, заобљене или благо издужене, без очигледног пубесценције. Њихова обојеност је веома лепа: светло зелени општи тон са малахитном нијансом. У стању пуне зрелости појављује се одређени "јантар", воштани премаз је слабо изражен. Кожа на бобицама је танка, прозирна. Семе је мало и обилно.
Бобице малахита сјаје: кожа је танка, кроз њу су видљива готово семена
Месо бобица је нежно, али многи аматери препознају укус као осредњи: свеже огрозди сорте малахит не доносе много задовољства, јер се у његовим бобицама осећа вишак киселине. Укупна киселост је око 2%, садржај шећера је до 8,5%. Арома је јака. Сорта је намењена за прераду, бобице садрже пуно пектина.
Малахит има врло високу зимску отпорност (лако подноси мраз до -30 О томеЦ) и отпорност на пепелницу, отпорност на друге болести је средња до ниска. Тестера и кријеснице мало утичу на сорту. Бобице се лако могу транспортовати на велике удаљености и прилично се добро обрађују.
Дакле, малахитна огрозд се разликује по томе што је способна да расте у готово било којој клими, захтева прилично пуно простора у башти, али се њен принос не може сматрати високим у поређењу са многим модерним сортама. Карактерише се двосмислено: као техничка сорта, погодан је за прављење џемова и џемова, уз додатак велике количине шећера, од њега се може направити вино од огрозда, али свеже бобице не могу се сматрати укусним.
Видео: малахитна огрозд у врту
Карактеристике пољопривредне технологије огрозд малахит
Као и многе друге сорте огрозда, малахит је дуготрајна јетра: уз правилну садњу и правилну негу може нормално давати плодове најмање 15 година, доносећи прве бобице у другој години након садње и са око пет година дајући пуну жетву. Ако не надгледате стање грмља, у будућности се његова продуктивност нагло смањује, али правилна брига омогућава вам сакупљање бобица дуго времена.
Слетање
Као и свака огрозд, и малахит се најбоље осећа на сунчаним местима, у недостатку блиско смештених подземних вода. Најбоља тла су иловаче средње величине или лагане, чак и песковите, али прилично плодне. Киселост није много битна (пХ вредност не сме пасти испод 5,5).
Цело подручје око будуће јаме ископа се много пре предвиђене садње, пажљиво одабирући и уништавајући ризоме вишегодишњих корова. Приликом копања додају се мале дозе ђубрива (до канте доброг хумуса и литарске лименке дрвеног пепела на 1 м2), главна примена се изводи у садној јами.
Приликом садње неколико грмова ове сорте истовремено, између њих треба одржавати размаке од око 1 м. Иако је грм малахита висок, не расте много у ширину, изданци на дну грма су компактни. Густа садња довешће до сенчења и погоршања квалитета бобица, ретка садња, ако има слободног простора, сасвим је пожељна. Ако је пуно грмља посађено у неколико редова, размак у редовима се одржава на 1,5–2 м.
Приликом садње малахита мора се имати на уму да ће, иако ће заузимати мало простора у површинском слоју, знатно порасти према горе
Садња је пожељна на јесен: у овом случају стопа преживљавања садница је скоро 100%. Ако то учините на пролеће, треба да стигнете на време што је раније могуће, по могућности не касније од првих десет дана априла. Пролећна садња се разликује од јесење: у пролеће се огрозд мора садити косо, попут рибизле, али у јесен се не користи. Поред тога, у пролеће, приликом садње, изданци се веома скраћују, остављајући не више од 3-4 пупољка на сваком.
Садња јесени врши се 2-3 недеље пре правих мразева. У овом случају, пре мраза, земља има времена да се умири умерено, мали корени расту, а у пролеће, одмах након одмрзавања тла, настављају свој раст. Оптимална садница треба да има 2–4 млада здрава изданка дужине око 30 цм и добро развијен коренов режањ дужине до 20 цм. Техника слетања је конвенционална.
- 2-3 недеље пре садње копају садну јаму димензија и у дубини и са стране од око 0,5 метра. Неплодни слој се уклања, а горњи слој се меша са разним ђубривима и враћа натраг у јаму. Ђубрива - 1,5 канте хумуса, 30-40 г калијум сулфата и 100-250 г суперфосфата. Ако је суво време, сипајте 1-2 канте воде у јаму.
Јама огрозда припрема се на уобичајени начин; његова просечна вредност
- Непосредно на дан садње, оштећена подручја корена саднице се одсецају, након чега се прахом пепелом, или још боље, стављају на неколико минута у брбљавицу глине и кравље балеге. Избојци малахита у јесен се не скраћују толико као у пролеће, али не вреди остављати изнад 30 цм.
Купујући садницу, не требате јурити дугачке изданке: боље је обратити пажњу на корење
- Из јаме извадите мало мешавине тла, тако да сви корени саднице буду лако, без стреса. Ставили су грм огрозда у рупу, постављајући га тако да му је коренов врат 5-7 цм испод нивоа тла. Темељито исправите корење, постепено их покривајте, постепено сабијајући тло.
Приликом постављања саднице у јаму, неопходно је издржати продубљивање коренске коре
- Након главног пуњења корена, садницу залијте са 1-2 канте воде. Након упијања, додајте земљу на врх, направите ваљак око саднице, а затим нежно, како не бисте замутили рупу, налијте још неколико литара воде.
Када заливате, потребно је навлажити земљу до целе дубине садне јаме
- Садна јама са садницом се малчира хумусом, тресетом или сувим земљиштем. Неколико дана касније, поново залијте огрозд.
На време засађени малахитни грм нормално ће поднети зиму, а најранијег пролећа пробудиће се и почети да расте.
Видео: трансплантација огрозда
Нега
Главне мере за бригу о малахитном огрозду су исте као и за узгој других јагодичастих грмља. Ово је заливање, прихрана, сузбијање корова, формативно обрезивање.
Заливање је потребно ретко, само у одсуству кише дуго времена, а посебно током периода сипања бобица. Вода може бити било које температуре, потрошња - до две канте по грму. Боље је заливати у корену. Када је земљиште релативно влажно, растура се током корења. Оптимална шема храњења је три пута у сезони, почев од треће године након садње.
По правилу, огрозд се не храни растворима, већ сувим препаратима: воли споро упијање хранљивих састојака.
У рано пролеће можете чак и расути шаку урее или амонијум нитрата око грмља по неистопљеном снегу. Ако се снег још није отопио, ђубриво не треба ни уграђивати у земљу, ако касније, треба мало порадити мотиком.
Током цветања, грмље се храни пепелом (литарска тегла) и суперфосфатом (до 40 г). Можете узимати Азофоску према упутствима, посебно ако је раст изданака недовољан, што може указивати на недостатак азота. У касну јесен, грм се посипа кантом хумуса, могуће плитким копањем тла.
Исправно обрезивање огрозда је гаранција његове трајности и нормалних приноса: уосталом, малахит је способан да даје више од десетак нових изданака годишње, што у великој мери задебља грм. Сврха годишњег обрезивања је да грм буде боље осветљен сунцем и да расту млади изданци: на њима потиче главнина бобица. Обрезивање се може обавити рано у пролеће, али је много сигурније на јесен.
Постоји много шема обрезивања, али најважније у њима није штедјети старе гране.
Најстарији изданци (стари преко 5 година), који се већ слабо гранају, а израслине су им мале, потпуно су исечене, без конопље. Најбоље је покривати највеће делове вртним тереном. Најпродуктивнији у сорти малахит су изданци не старији од две или три године, тако да не треба да се сажаљевате због старих грана, они у великој мери задебљавају грм. Изданци прошле године у рано пролеће мало се штипају како би се побољшало цветање, одсецајући им врхове (8-10 цм).
Будући да су гране махитра огрозда врло дугачке, оне падају под тежином усева и захтевају подршку. Најлакши начин је везати грм јаким канапом око средине висине, али ово је само половина мере. Стога такве грмље покушавају да ограде јаким дрвеним или металним носачима високим око пола метра, где су даске или метални обруч причвршћени за јаке постоље око периметра грма.
Такође можете направити нешто попут решетке, "ширећи" гране готово равне и везујући их за такав носач.
Узгајање огрозда на решеткама већ постепено постаје модерно.
Малахит не захтева обавезно склониште за зиму, али многи вртларци скупљају грмље тако да ће на пролеће, након досаде, корени ускоро бити укључени у посао и дати живот новим изданцима. Да бисте уништили штеточине који су хибернирали у зони корена, након што га срушите, можете га пролити кључалом водом и обавезно га опустити.
Малахит је отпоран на пепелницу, али друге болести могу да га посете, тако да морате пажљиво пратити стање грмља. На личним парцелама ретко се врши профилактичко прскање грмља огрозда, али рано пролећни третман 1% бордо течности против гљивичних болести не би наштетио.
Берба ове сорте огрозда у већини подручја долази крајем јула. Плус је што нема потребе за журбом: зреле бобице дуго остају на гранама без дробљења. Бербу треба вршити по сувом времену: бобице убране по киши не чувају се дуго. На време, убрани усев се чува у нормалним условима (не у врућини) до недељу дана, а у незрелом стању - мало дуже.
Предности и недостаци сорте у поређењу са сличним
Малахит је контроверзна сорта огрозда која обједињује и предности и недостатке, а вртлари аматери расправљају о томе шта има више. Предности сорте укључују:
- врло висока зимска чврстоћа;
- отпорност на тестере, ватру и пепелницу;
- крупноплодни;
- издуживање плода;
- спектакуларно бојење бобица;
- добра транспортност усева и његова сигурност на грмљу.
Мане су:
- ширење и згушњавање грмља;
- нестабилност антракнозе и септорије;
- само задовољавајући укус свежих бобица;
- присуство танких, али оштрих бодљи;
- средња, за велики грм, принос.
Наравно, говор о бодљи дошао је тек последњих деценија, када су се појавиле многе сорте без трња, попут Колобока, Черномора или Африке. Ако упоредимо малахит заиста са сличним сортама, онда је његово боцкање сасвим просечно. Не може се упоређивати са слаткоплодним сортама као што су берил или мед: то су сорте потпуно другачије намене. Тренутно готово да нема чисто техничких сорти огрозда, па се малахит може сматрати „диносаурусом“: није изгубљен међу многим модерним универзалним сортама.
Коментара
Не слажем се са декларисаним укусом бобице. Можда разлог неслагања на месту дегустације. Имаћемо више сунца и топлоте него, рецимо, у Московској регији, па отуда и више шећера. Бобица је укусна, сви који су је пробали воле. И што је још лепше, истиче се величином. Да, трње је велико, али у њима нема посебне „злобе“. Не ометају брање бобица.
Имам малахит који расте. Чак два. Бобице су заиста велике, слатко-киселог укуса, лепе, благо прозирне. Али сам грм је бодљив. Подигнуо сам грану руком у рукавици, а другом руком пажљиво је покупио и даље „патио“ од сопствене биљке. Није ме увредио Малахит и волећу га и даље.
Чињеница да имате крупноплодну огрозд није случајна. Управо ове сорте, за разлику од малоплодних, првенствено оштећују пепелницу. Али неки од њих су отпорни на болести. Нарочито руски, малахит, смарагд, смена.
Око укуса нема спора. Али напомињем да укус јагодичастог воћа не одређује само (чак бих рекао и не толико) присуство шећера, већ комплекс шећера, киселина и ароматичних супстанци. Сорта малахит има техничку намену. Само ово довољно говори о његовом укусу. Уопште не агитујем против сорте, јер је нећу повући из колекције ни после 20 година узгајања. То сугерише да је сорта прилично конкурентна у поређењу са другим сортама, али само за техничку обраду.
Имам малахит у својој колекцији више од 10 година.Изненађује не само варијабилност укуса у зависности од времена сакупљања, већ и промена облика јагодичастог воћа, у зависности од стања тла.
Малахит је сорта огрозда са дугом историјом. Није баш укусан, али и даље ужива одређену популарност међу вртларима, јер се од њега добијају добри обрадци, а сорта је незахтевна за услове узгоја. Малахит је распрострањен у целој земљи: одликује се великом отпорношћу на хладноћу и преносљивошћу усева.
