Вероватно нема особе која не зна како изгледа папрат. Али постоји сорта која је добила назив "брацкен", многима непозната. Испоставило се да ова смеђа биљка папрати расте у готово свим деловима света. Изузетак су региони у којима постоји стална хладноћа и мраз. Ни планине му нису препрека, а он може да расте на падинама до три хиљаде метара висине.
Ова биљка је позната не само по својој прилагодљивости различитим климатским зонама раста, већ и по употреби зеленила у кувању и народној медицини. Како лишај личи на фотографију бракне папрати, може се наћи на Интернету. Можете га видети и у специјализованим књигама, које садрже фотографије различитих биљних врста.
Шта су папрати
Биолози се идентификују папрати у цело одељење, које укључује више васкуларне вишегодишње биљке. Папрати су по томе за разлику од других биљака способни да се размножавају спорама.
На полеђини листа папрати настају смеђи израстци у којима споре сазревају до одређеног периода. Израслине су распоређене на такав начин да се на листу формира сложени образац.
Папрат да добије наставак своје врсте, избацује зреле споре у околни простор. Ако спора удари у земљу погодну за раст, она ће клијати формирајући сићушни изданак.
Прва генерација која започне, након клијања из спора, назива се гаметофит. Ова генерација изгледа као код готово свих врста папрати, попут малог срца, које се састоји од два режња.
Необично узгајање папрати је тај минијатурни процес постоје полне ћелије назване антеридије и архегоније. Када дође до фузије између ових ћелија, папрат прераста у другу генерацију, која се назива спорофит.
Друга генерација је у потпуности у складу са идејом коју су сви навикли да памте када је реч „папрат“.
Управо ова биљка ће сијати своје споре како би наставила да узгаја папрати на свим површинама где је то могуће за тако непретенциозно стварање природе.
Нега кућне папрати код куће:хттпс://flowers.desigusxpro.com/sr//комнатние-растенииа/папоротник-комнатнии-разновидности-фото-уход-в-домасхних-условииах.хтмл
Брацкен папрат
Уобичајена братеница се разликује од осталих папрати по томе што воли да расте у шумама, где расте боље. Али ово не искључује његову способност да расте негде другде.
У зависности од подручја раста достиже различите величине... На пример, у Закавказју можете пронаћи двометарске џинове. У централној Русији, међутим, не нарасту до метра висине.
Зашто је обични шаркан добио име није поуздано познато, али постоје две теорије:
- Лист је троугластог облика, подсећа на крило орла.
- Ако исечете корен ове папрати, цртеж посуда нејасно подсећа на „грб орла“.
Обична браквица расте овако - на пола метра дубине у земљи налази се корен, из којег расту лишће у сезони погодној за клијање. Нови изданци у структури подсећају на љубитеље палми.
Имена ових новонасталих стабљика добила су „ваиами“, што у преводу са грчког језика описује њихове спољне податке и дословно значи палмину грану.
Такви изданци се налазе не само у овој сорти папрати, стога није вредно приписивати биљку која се види на основу тога. Боље је размотрити како брацкен изгледа на фотографији, од које можете пронаћи пуно на Интернету.
У пролеће се из земље појављује стабљика која на врху смотан као пуж... Његово име је "ракхис", што је са грчког преведено као гребен. Тако карактеристичан млади изданак расте и код других папрати.
Папрати, домаћини, анемоне и друге биљке које воле сенке:хттпс://flowers.desigusxpro.com/sr//садовие-растенииа/тенелиубивие-многолетние-и-однолетние-цвети-в-саду-цветусцхие-все-лето.хтмл
Лако је разликовати врсту обичног шкампа када је потпуно одрасла и достигла пунолетство. Након почетног изданка, изданак је подељен на три гране, на којима у паровима пернати листови отворени.
Горњи лист папрати није упарен. Потпуно обликована грана изгледа као непаран број листова у облику пера који чине троугао... То је оно што ову врсту разликује од осталих папрати.
На доњем делу листа ове биљке формирају се мали нектари који су мравима веома привлачни. Какав значај ови нектари имају за саму биљку, за стручњаке још увек није познато.
Иако је ракија уобичајена и може се размножавати спорама које чине ивицу дуж ивица листова, ова врста папрати преферира вегетативни начинизбацивањем нових стрела из корена.
Уобичајена брацкен папрат има репутацију агресивне биљке која расте, испуњавајући сва могућа подручја. То је због чињенице да је корен ове културе довољно дубоко у земљи да не би био изложен смрзавању у хладним сезонама.
Суша му такође није посебно застрашујућа. Једна од главних пријетњи шумама, пожари нису врло опасни за обичну раку, јер ће она поново нарасти из коријенског система у пожару.
Примене за кување
Код нас брацкен једу само аматери. Користе младе храпаве изданке, очишћене од нецветаних листова.
Изданци се кувају, оперу два пута водом и користе за кување салате и супе или пржене и служио је као зачин за главна јела. Пржени изданци имају укус печурки.
Не можете их јести некуване, јер млада биљка садржи ензим тиаминазу, који уништава витамин Б1.
Пре кувања, пуца натопљене сланом водомда их се ослободи штетних супстанци и да им слани укус. Употреба обичног бракена у кувању постала је позната из јапанске кухиње. Храна се користи:
- клице "ракхис";
- ризоми.
Млади изданци стари највише пет дана откидају се у висини од двадесет центиметара. Ово би требало да буде изданак, пре прве гране биљке.
Јапанци су толико наклоњени овој уобичајеној бракери папратици да је сваке године само у Токију поједе око тристо тона.
Ризоми ове биљке у савременом кувању немају исту вредност као млади изданци. Али у неким земљама, у прошлим вековима, сушени корен се тукао, а затим користио уместо брашна за печење колача.
Горки пелин: о лековитим својствима и контраиндикацијама за употребу ове биљке:хттпс://flowers.desigusxpro.com/sr//лекарственние-растенииа/полиин-горкаиа-лецхебниие-своиства-и-противопоказанииа.хтмл
Орлиак обичан у народној медицини
Главна употреба ове биљке у народној медицини је као антихелминтик. Од ризома папрати прави се децокција која се узима да би се решили паразита који живе у цревима. Али чак и древни лекари приметили су позитиван ефекат узимања децокције од младих изданака:
Ослободите стреса.- Нормализација метаболизма.
- Повећана ефикасност.
- Процес раста.
- Отклањање болова.
- Допуњавање равнотеже јода.
- Уклањање радионуклида.
- Отклањање грозничавог стања.
- Помаже телу да правилно формира костур.
Од децокције корена можете припремити лек који ће вам помоћи отклонити болове у зглобовима... Такође ће помоћи у заустављању дијареје. Када се дијагностикује рахитис, може се узимати чорба да заувек напусти болест.
За производњу раствора и децокција, боље је обратити се специјалистима традиционалне медицине, како не бисте себи наштетили.
Брацк папрат може постати неопходна биљка како за припрему егзотичног јапанског јела, тако и у медицинске сврхе. Главна ствар је знати како изгледа, како не би нашкодила телу приликом сакупљања.
