Uhorky

Nakladané uhorky sú súčasťou mnohých jedál. Okrem toho v zime poskytujú ľudskému telu potrebné živiny. Recept na chrumkavé nakladané uhorky na zimu sa traduje z generácie na generáciu v každej rodine, ale každá gazdinka k tomu pridáva niečo svoje. Hlavná vec však zostáva nezmenená - zelenina by si mala čo najviac zachovať svoju tvrdosť a chrumkavosť.

Kto by nemal rád chrumkavé uhorky na večerný stôl? Táto zelenina si pevne našla miesto v našom jedálničku. Ale zakúpené uhorky nie vždy spĺňajú naše požiadavky. Ak chcete mať na stole zdravé a chutné uhorky, je lepšie si ich vypestovať sami. Ale v tomto prípade je veľmi dôležité zvoliť správne odrody.

Uhorka je obľúbená zelenina po celom svete. Za jeho hlavné výhody sa považuje vysoký výnos a schopnosť používať ho v rôznych formách - priamo zo záhrady, solené, namočené, ako súčasť rôznych šalátov a jedál, s tepelnou úpravou alebo bez nej.

Tieto dve odrody zeleniny sú si navzájom podobné. Rozdiely sú iba v hmotnosti (u prvých 120 gramov, u druhých 100) a veľkosti (13 oproti 11). V opačnom prípade majú podobné vlastnosti: sú hrudkovité, hnedasté, nemajú horkú chuť, prinášajú ovocie perfektne počas celej sezóny a môžu rásť v skleníku aj na čerstvom vzduchu.