Kto pozná túto zeleninu? Myslím si, že na svete nie sú takí ľudia. Existuje asi päťdesiat druhov a existuje iba viac ako dvesto odrôd bielej kapusty. Vlasťou tejto rastliny je Stredozemné more. Medzi obľúbené tiež patria: červený a ružičkový kel, kaleráb a listový list, savojská záhrada a brokolica. Mnohí z nich prišli na chuť obyvateľom našej krajiny. Začali sa pestovať v rôznych regiónoch Ruska. Ale načasovanie výsadby tejto rastliny na sadenice a jej presadenie do otvoreného terénu má určité črty, ktoré budú starostlivo zvážené.
Obsah
Výsadba datlí pre kapustu
Toto je dvojročná rastlina, s výnimkou iba niektorých druhov (pekingská, čínska). Patrí do krížovej rodiny. Miluje vlhký vzduch 70-80%, dlhý deň 12-15 hodín a dobre osvetlené miesto bez tienenia na južných a juhovýchodných svahoch. Neznáša kyslé pôdy, uprednostňuje neutrálne, úrodné. Hlina je ideálna. Kultúra odolná voči chladu so silným koreňovým systémom.
Hlavnou charakteristikou kapusty je vysoká výživová hodnota, pretože obsahuje bielkoviny, karotén, vitamíny (A, B, C, PP, E, K), minerály a sacharidy. Na druhej strane má stravovacie vlastnosti, obsah kalórií v tomto produkte je 25–35 kcal. Plodina sa vyznačuje dobrou úrodou, zachovaním kvality a prenosnosti.
Existuje viac ako dvesto odrôd bielej kapusty
Pre začínajúcich záhradníkov je ťažké určiť optimálny čas na siatie kapusty. Existuje niekoľko spôsobov, ako správne vypočítať dátum:
- Uplatňovanie priemerných poľnohospodárskych údajov.
- Metóda odpočítavania.
- Pomocou opravného vzorca.
Zvážme každú z predstavených.
Uplatňovanie hotových parametrov
Tieto údaje sa získavajú empiricky a sú blízke oblasti pestovania rastlín. Pri nákupe zónovaných semien teda môžete využiť odporúčania výrobcu, ktoré sú uvedené na obale (načasovanie výsevu zeleniny, presadenie do voľnej pôdy a zber).
Prečítajte si odporúčania výrobcu osiva na zadnej strane obalu.
Tabuľka: typické údaje pre stredné Rusko
| názov | Vek sadeníc, dni | Termíny sejby semienko | Dátumy výskytu sadenice, dni | Čas odchodu sadenice |
| Biela hlava | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| Farebné | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Všeobecne akceptovaným obdobím, v závislosti od skorej zrelosti rastlín, je:
- Pre skorú zeleninu: biela kapusta a kapusta savojová sa vysádzajú od 15. februára do 15. marca a karfiol, kaleráb a brokolica od 01.03 do 30.03.
- Pre stredné odrody je čas určený od 25.03 do 25.04 a pre farebné odrody - od 10.04 do 12.05.
- Výsev neskorých druhov kapusty a kapusty savoy sa vykonáva od polovice marca do polovice apríla. Brokolica uprednostňuje čas od 1. do 20. apríla. Karfiol netoleruje nízke teploty, preto je optimálnym obdobím polovica mája alebo začiatok júna a pre kaleráb - od 15.04 do 15.05.
Hlavná vec je včas zasiať kapustu. Je potrebné poznamenať, že informácie sú spriemerované a nezohľadňujú všetky vlastnosti odrody.
Metóda odpočítavania
Táto metóda sa môže použiť na výpočet konkrétnych termínov sejby kapusty. Aby ste to dosiahli, musíte poznať vegetačné obdobie odrody a vek sadeníc po transplantácii do pôdy.
Vegetačné obdobie (vegetácia; z latinského vegetatio - revitalizácia, rast) - čas potrebný na vývoj rastliny.
Tabuľka: komparatívne charakteristiky odrôd kapusty, doba zrenia a vek sadeníc
| názov | Vegetatívne obdobie, dni | Vek sadenice v čase transplantácie, dni |
| Skorá hlava | 60–120 | 45–60 |
| Stredná hlava | 90–145 | 35–45 |
| Neskorá hlava | viac ako 146 | 30–35 |
| Savoy | 108–142 | 35–45 |
| Brusel | 120–150 | 45–50 |
| Farebné | 100–150 | 40–45 |
| Brokolica | 65–80 | 35–45 |
| Kaleráb | 60–70 | 30–35 |
Môže sa teda vypočítať čas výsevu. Za týmto účelom odčítajte vek sadeníc od počtu dní potrebných na úplné dozretie kapusty. Dostávame konečný výsledok. Napríklad skorý kultivar s vegetačným obdobím 120 dní mínus 60 dní (vek rastlín) je 60, to znamená, že zelenina sa musí vysievať dva mesiace pred jej presadením do pôdy.
Pomocou opravného vzorca
Presný dátum sejby semien nie je stanovený. Pri výpočte sa berie do úvahy konkrétna odroda a veľa nuancií, ako je napríklad doba vzniku prvých výhonkov, priemerné obdobie adaptácie a zberu, ak sa sadenice pestujú touto metódou, klimatické črty regiónu. Príklad použitia vzorca je uvedený v opačnom výpočte pre stredné Rusko.
Tabuľka: výpočet načasovania výsadby semien
| Zelenina | Ranná biela kapusta | Stredná sezóna v Bruseli |
| Odroda | Sláva-1305 | diamant |
| Vegetačné obdobie, dni | 85–100 | 120–130 |
| Vek sadenice, dni | 45–60 | 45–50 |
| Prvé výhonky, dni | 4–6 | 3–5 |
| Vyberte, dni | 1 | 1 |
| Prispôsobenie, dni | 5–7 | 5–7 |
| Klimatické podmienky pristátia na otvorenom teréne | 01.05 | 01.05 |
| Termíny sejby semien pre sadenice | 27. február | 10. marca |
Vlastnosti výsadby kapusty v rôznych regiónoch Ruska
Je to ekonomicky životaschopná zelenina a je vhodná na pestovanie vo všetkých klimatických pásmach. Zvážme niektoré z nich:
Moskovské predmestie
Hlavné požiadavky na pestovanie rastlín v tomto klimatickom pásme sú: prudká zmena teploty a vlhkosti, počet teplých a slnečných dní, načasovanie dozrievania a zberu. Poľnohospodárska technológia sa nijako nelíši, osobitná pozornosť by sa mala venovať kyslosti pôdy. V moskovskom regióne sú vysadené skoré, stredné a neskoré odrody.
Video: pestovanie kapusty v moskovskom regióne
Dodržujte všeobecné pokyny pre výsadbu semien:
- Biela a červená skoro - 10–25.03, stredná a neskoro - 10–30.04.
- Brokolica, farebná - od polovice marca do konca mája s intervalom 10-20 dní.
- Brusel - od 25.03 do 25.04.
- Kaleráb - od 10–20.03 do júna s intervalom dvoch týždňov.
- Savoy skoro - od 10.03–30.03, stredný od 15.03–15.04, neskoro od 01.04–20.04.
A správny čas sejby pre konkrétne odrody sa musí vypočítať nezávisle, berúc do úvahy klimatické pásmo. V moskovskom regióne sa obdobie bez mrazu začína 15. mája.
Bezmrazové obdobie je čas medzi posledným jarným a prvým jesenným mrazom.Trvanie určuje možnosť pestovania tepelne náročných rastlín.
Tabuľka: výpočet načasovania výsadby kapusty v moskovskom regióne
| Kultúra | Biela kapusta | |||
| Odroda | Júna skoro | Kozák F1 stredný | Nádej stred sezóny | Moskva neskoro 15 |
| Vek sadenice, dni | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Prvé výhonky, dni | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Vyberte, dni | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Prispôsobenie, dni | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Klimatické podmienky pristátia na otvorenom teréne | 15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Termíny sejby semien pre sadenice | 3. marca | 8. apríla | 3. apríla | 7. apríla |
Sibír a Ural
Súčet aktívnych teplôt je dostatočný na rast a tvorbu plodín v zložitých klimatických podmienkach. Preto sa odporúčajú vysoko produktívne odrody a hybridy bielej a savojskej kapusty, odolné voči chladu a premenlivému počasiu: Stakhanovka, Zlatý hektár, zimná Gribovskaya, Dumas F1, Zarya F1, Polyarnaya K-206 a Viedeň, Zolotaya, Kroma, Sphere, Uralochka, Čipka. Použite pásmový sadivový materiál!
Termíny sejby sa posúvajú: pre skoré plodiny - 10 - 15.04 a pre stredné a neskoré plodiny - koniec apríla. Vypočítajte si konkrétne dátumy pre vybrané odrody sami.
Tabuľka: Výpočet načasovania výsadby kapusty na Sibíri a Urale
| Kultúra | Biela kapusta | ||
| Odroda | Polar K-206 skoro | Sibírsky priemer | Zimná Gribovská neskoro |
| Vek sadenice, dni | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Prvé výhonky, dni | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Vyberte, dni | 1 | 1 | 1 |
| Prispôsobenie, dni | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Klimatické podmienky pristátia na otvorenom teréne | 1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Termíny sejby semien pre sadenice | 20. marca | 18. apríla | 23. apríla |
Video: termíny sejby kapusty na Sibíri a na Urale
V tomto regióne sú vhodné aj na pestovanie pekinská, čínska a brokolica, pretože sú nenáročné a odolné voči chladu. Výsev prvých dvoch druhov sa vykonáva v skleníku aj bezprostredne na záhradnom záhone. Vegetačné obdobie je 40–75 dní. Preto, aby sa získala jesenná úroda, sa sejú koncom júla alebo začiatkom augusta. A brokolica je zasadená pod film alebo skleník v máji a po 30-40 dňoch prenesená na trvalé miesto.
Biela kapusta zaberá 90% všetkých kultivovaných druhov v Rusku. Vegetatívne obdobie je odlišné: 50–120 dní pre skoré plodiny, 90–150 dní pre stredné a až 210 dní pre neskoré odrody. Ak chcete skrátiť vegetačné obdobie na otvorenom poli o 50 - 70 dní, pestujte zeleninu bez rizika mrazu a zbierajte vysoký výnos, od marca zasievajte materiál doma.
Pestovanie sadenice kapusty je u nás hojne využívané
Pre sadenice sa vysieva aj brokolica, karfiol a kapusta savoy. Pamätajte na charakteristické znaky týchto druhov:
- nedostatočne rozvinutý koreňový systém;
- najlepšie je umiestniť semená do samostatných kvetináčov.
Juh
Termíny sejby pre túto plodinu sa posúvajú do skoršieho obdobia a začínajú sa prvými februárovými dňami. Sadenice sa do pôdy presádzajú od apríla. Používa sa metóda odpočítavania.
Tabuľka: Výpočet načasovania výsadby kapusty na Krasnodarskom území
| Kultúra | Biela kapusta | ||
| Odroda | Krasnodarskaya 1 skoro | Južan 31 stredne neskoro | Zimovanie 1474 neskoro |
| Vek sadenice, dni | 45–50 | 35–40 | 30–35 |
| Prvé výhonky, dni | 3–4 | 3–4 | 3–4 |
| Vyberte, dni | 1 | 1 | 1 |
| Prispôsobenie, dni | 5 | 5 | 5 |
| Klimatické podmienky pristátia na otvorenom teréne | 01.04 | 10.04 | 15.04 |
| Termíny sejby semien pre sadenice | 1. februára | 11. februára | 16. februára |
Výsev a starostlivosť o sadenice
Pripravte si kapustovú výživnú zmes na jeseň. Z dôvodu možných infekcií a chorôb je lepšie neberať pôdu zo záhradných záhonov.
Je lepšie pripraviť výživnú pôdnu zmes pre sadenice na jeseň.
Hlavnou vecou je získať úrodnú a priedušnú základňu pre rastliny.
Video: pôda pre sadenice
Skúsení záhradníci odporúčajú dezinfikovať pôdu tak, že sa rozleje žiarivo ružovým roztokom manganistanu draselného. Môžete tiež použiť hotové zmesi. Prvé výhonky sa objavia za 4-12 dní.
Vysejte kapustu včas!
Pri pestovaní rastlín zo semien vlastnej zbierky ich nezabudnite zneškodniť ružovým roztokom manganistanu draselného alebo peroxidu vodíka.
Video: príprava kapusty na výsadbu
Dôležitým krokom je aj kalenie.
Nakúpte kvalitné osivo od výrobných spoločností a ich autorizovaných predajcov. Všeobecne sú známe tieto poľnohospodárske firmy: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Ruská záhrada-NK, Akvarel atď.
Na výsev si vyberte kvalitné semená
Optimálna teplota pre sadenice je + 15 ° + 18 °. V zamračenom dni stačí + 12 ° + 15 ° a v noci - + 8 ° + 10 °. To neplatí pre karfiol, ktorý netoleruje chladné počasie, čo môže viesť k nižším výnosom.
Sadenice kapusty sú vysadené v kazetách
Nezabudnite na použitie minerálnych a organických hnojív na posilnenie sadeníc. Dva týždne pred prenesením sadeníc na otvorenú pôdu začnite rastliny aklimatizovať.
Pri prvých príznakoch choroby odstráňte poškodené rastliny! Najbežnejšou infekciou je čierna noha, ktorá môže zničiť kultúru počas vývojového štádia. V tomto prípade je koreňový krčok kapusty vyčerpaný a zhnitý.
Pristátie na otvorenom teréne
Je lepšie vykonávať tieto práce za oblačného počasia alebo popoludní. Vykopať záhradné lôžko pripravené na jeseň. Schéma výsadby pre skoré odrody 45 × 25 cm a zvyšok 60 × 40 cm... Nezabudnite rastliny postriekať a zamulčovať humusom.
Transplantujte za oblačného počasia alebo popoludní
Dátumy vystúpenia na trvalom mieste
Existujú priemerné odporúčania:
- skoré odrody sa vysádzajú koncom apríla alebo začiatkom mája;
- stredná - od 25.05 do 10. júna;
- neskoro - 15–25.05.
Venujte pozornosť závislosti času prenosu sadeníc z pestovateľskej oblasti.
Tabuľka: skutočný nástup obdobia bez mrazu v rôznych klimatických pásmach
| názov | Dátumy pristátia |
| Stredné pásmo Ruska a moskovský región | od 10.05–31.05 |
| Sibír a Ural | od 01.06-15.06 |
| Krasnodarský kraj | od 10.04–30.04 |
Priamy výsev na otvorenom teréne
Dobrá úroda začína silnými a zdravými sadenicami. Ale dá sa to aj bez toho. Takto sa zelenina vysádza v južných a juhovýchodných oblastiach. K tejto metóde sa ale uchýlia v strednom Rusku na pestovanie brokolice, karfiolu a ružičkového kelu. Na začiatku marca sú semená ponorené do otvorov pre 3-4 kusy. do každého. Kryt s kapucňou, ktorá vytvára priaznivú mikroklímu pre vývoj rastlín.
Pestujú kapustu pod kapotou na otvorenom poli
Môžete ho odstrániť, keď sa sadenice vo vnútri stanú stiesnenými.
Video: kapusta pod fľašami
Pestované plodiny sú väčšie, silnejšie, neochorejú presunom na zem, čo znamená, že budú produktívne.
Výsadba v skleníkoch
Na pestovanie zeleniny pod fóliou a v skleníkoch sa používa metóda bez semien.
V skleníku zorganizujte správne kapustové postele
Prípravné kroky na spracovanie osiva a pôdy sú štandardné. Je však dôležité poznať niektoré vlastnosti výsadby kapusty v strednom Rusku:
- Vysievajte skoré odrody koncom februára, neskoro - v polovici marca pri + 20 + 25 °.
- Použite vzor 3 × 1 cm a hĺbku 1 cm.
- Začiatkom apríla, ak sú 3-4 listy, preložte kapustu na trvalé miesto. V prípade opakujúcich sa mrazov zakryte mladé rastliny igelitom alebo iným materiálom po dobu 7-10 dní.
Pamätajte, že sadenice tejto plodiny nemajú rady tieňovanie!
Video: pestovanie v skleníku
Sadenice kapusty sú vysadené vo filmových skleníkoch
Hlavnou vecou je dodržiavať správny teplotný režim, aby sa zelenina neťahala, ale aby rástla a vyvíjala sa.
Lunárny kalendár 2019
Toto sú odporúčania pre záhradníkov, berúc do úvahy fázy Mesiaca a jeho polohu v znameniach zverokruhu, ovplyvňujúcich rast a vývoj rastlín, ako aj pre poľnohospodárske práce.
Najskôr by ste mali venovať pozornosť zakázanému a priaznivému času na výsadbu a presádzanie kapusty (vrátane karfiolu) v roku 2018, a to mesačne.
Tabuľka: negatívne a pozitívne dátumy roku 2019
| Mesiac | Zlé dni | Dobré dni |
| Januára | 3–5 | — |
| Februára | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Marca | 3–5 | 8–10 |
| Apríla | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| Smieť | 2–4 | 6–8 |
| Júna | 1–3, 30 | 5–8 |
| Júla | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| Augusta | 28–30 | 2–6, 31 |
| September | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| Októbra | 26–28 | — |
| Novembra | 24–26 | — |
| December | 23–25 | — |
Tabuľka: kalendár záhradníctva v tomto roku
| Názory | Mesiac | Dni |
| Organické hnojenie | Februára | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| Marca | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| Apríla | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Smieť | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| Júna | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Júla | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Augusta | 19–22, 24–26 | |
| September | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Októbra | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Minerálne hnojenie | Februára | 9–12, 14–16, 18–20 |
| Marca | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| Apríla | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Smieť | 7–9 | |
| Júna | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Júla | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| Augusta | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| September | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| Októbra | 3–8, 24–26 | |
| Postrek, ničenie škodcov | Februára | 20–22, 24–26 |
| Marca | 1–3, 21–26 | |
| Apríla | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| Smieť | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| Júna | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| Júla | 20–23, 25–28 | |
| Augusta | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| September | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| Októbra | 13–18 | |
| Novembra | 11–14, 16–19 | |
| December | 20–24 | |
| Intenzívne zalievanie | Februára | 20–22 |
| Marca | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| Apríla | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| Smieť | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| Júna | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| Júla | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| Augusta | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| September | 1, 6–10, 28–29 | |
| Októbra | 13–16 | |
| Novembra | 14–16, 23–25 | |
| December | 20–24 | |
| Pristátie, presadenie, oberanie | Februára | 9–12, 14–16 |
| Marca | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| Apríla | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| Smieť | okrem novu a splnu | |
| Júna | 3–5, 10–12, 30 | |
| Júla | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| Augusta | 10–12, 24–26 | |
| September | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| Októbra | okrem novu a splnu | |
| Odstránenie buriny, zriedenie sadeníc | Februára | 2, 18–20, 22–24 |
| Marca | 20–23 | |
| Apríla | 2–3, 18–27, 29 | |
| Smieť | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| Júna | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| Júla | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| Augusta | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| September | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| Októbra | 13–18 |
Tabuľka: odporúčané dátumy výsadby kapusty
| vyhliadka | Odroda | Čas |
| Biela hlava | skoro | od polovice februára do polovice marca |
| priemer | od začiatku marca do začiatku apríla | |
| neskoro | od polovice marca do polovice apríla | |
| Farebné | skoro | od polovice marca do polovice apríla |
| priemer | od apríla do polovice mája | |
| Kaleráb | skoro | od marca do apríla |
| priemer | od apríla do začiatku mája | |
| neskoro | od polovice apríla do polovice mája | |
| Brokolica | skoro | 1 krát od začiatku marca do apríla |
| 2krát od polovice mája do začiatku júna | ||
| priemer | od polovice marca do polovice apríla | |
| neskoro | od apríla do mája | |
| Savoy | skoro | od polovice februára do polovice marca |
| stredná a neskorá | od polovice marca do polovice apríla |
Dátumy Nového mesiaca a Splnu sú dôležité, v súčasnosti sú všetky sejby kontraindikované. Trvajú nie jeden deň, ako bude uvedené ďalej, ale až tri (pred a po konkrétnych termínoch):
- Nový mesiac: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Spln: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
Ak teda poznáte tipy a zohľadníte množstvo odtieňov, môžete podľa lunárneho kalendára na rok 2019 zostaviť individuálny plán sejby a práce.
Pri dodržaní odporúčaní pre túto kultúru, správnom výpočte načasovania siatia sadeníc a presádzaní do otvoreného terénu, štúdiu odrodových preferencií a zvláštností klimatických podmienok Ruska, s využitím priaznivých dní z Lunárneho kalendára 2019 pre agrotechnické práce, môžete pestovať a získate vysoký výnos kapusty na záhradnom pozemku.
