Biela kapusta je u nás bežnou a obľúbenou zeleninou. Túto kultúru možno často nájsť na osobných pozemkoch, pretože rastlina je nenáročná, mrazuvzdorná, s výkonným koreňovým systémom, hoci miluje vlhký vzduch a dlhé denné hodiny. Skoré, stredné a neskoré odrody sa vyznačujú skorou zrelosťou. Ponúkame vám, aby ste sa oboznámili s odrodami skorej bielej kapusty a zvláštnosťami jej pestovania v rôznych klimatických pásmach Ruska.
Obsah
Charakteristické rysy
Jesť čerstvú kapustu je najlepší spôsob, ako získať prvé vitamíny po dlhom zimnom období. Skorá zelenina je chutná, šťavnatá, s jemnými listami, aj keď sa dlho neuchováva. Hlavičky kapusty sú malé, drobivé, ľahko popraskané, nevhodné na kysnutie. Farba rastlín je jasná, svetlozelená. Doba zrenia pre skoré odrody kapusty je 90–120 dní, pre hybridy - 70–100 dní.
Skoré odrody bielej kapusty sú šťavnaté, s jemnými listami
Najlepšie ranná biela kapusta
Skúsení záhradníci a poľnohospodári uprednostňujú pestovanie všestranných odrôd.
Univerzálne odrody
Medzi ich hlavné vlastnosti patrí nenáročnosť rastlín na poveternostné podmienky a mrazuvzdornosť.
Ranná biela kapusta Zlatý hektár je záhradníkom našej krajiny všeobecne známa
Kapusta „Zlatý hektár“ je hustá, svetlozelenej farby. Táto odroda je skorá, preto sa používa na šaláty, konzumuje sa čerstvá a pripravuje sa z nej prvý a druhý chod.
Tabuľka: univerzálne odrody kapusty
| Odroda | názov | Vegetatívne obdobie, dni | Hmotnosť hlávky kapusty, kg | Produktivita, kg / m2 |
| Skoro | Júna | 90–110 | 1–1,5 | 2–6 |
| Kozák F1 | 90–110 | 0,8–1,7 | 3,5–5 | |
| Číslo jeden Gribovský 147 | 100–110 | 0,9–3 | 2,5–6,7 | |
| Zlatý hektár 1432 | 100–110 | 1,6–3,3 | 5–8 | |
| Preniesť F1 | 90–100 | 0.7–1.5 | 7 |
Júnová kapusta nie je určená na dlhodobé skladovanie, je vhodná na čerstvé šaláty, dusenie a vyprážanie. Má voľnú, voľnú hlávku kapusty a tenké jemné listy. Šaláty vyrobené z tejto kapusty sú šťavnaté a chutné, na rozdiel od suchých, hustých listov strednej sezóny a neskorých odrôd.
Pozrime sa bližšie na niektoré z týchto odrôd.
Júna
Skorá zrelá kapusta. Vegetačné obdobie je 90 - 110 dní. Pestovateľská zóna - všetky regióny Ruska, Moldavska, Ukrajiny.
Júnová odroda kapusty sa pestuje vo všetkých regiónoch Ruska
Vlastnosti odrody:
- Kompaktná rozeta do 40-50 cm.
- Listy sú svetlozelené, čiastočne vyvýšené.
- Okrúhla hlava kapusty, stredná hustota. Trochu náchylný na praskanie.
- Priateľské dozrievanie zeleniny.
- Odoláva mrazom až do -5 °.
- Je odolný proti invázii krížového blšieho chrobáka a kapusty.
Mojou dlhoročnou nezmenenou voľbou je júnová biela kapusta. Pravidelne skúšam semená rôznych nových odrôd vrátane tých s označením F1. Doteraz som nenašiel lepšiu starú a osvedčenú odrodu.
Video: pestovanie júnovej kapusty v Bashkirii
Gribovský 147, jednotka číslo jeden
Odroda je skoro zrejúca. Doba dozrievania od výsevu sadeníc po zber je 100 - 110 dní. Zónované na celom území Ruskej federácie.
Odroda bielej kapusty Gribovsky 147 je pásmová v celom Rusku
Hlavné charakteristiky:
- Stredne veľká ružica kapusty 40–80 cm.
- Zelené listy s mierne voskovým kvetom, napoly zvýšené.
- Hlava kapusty je okrúhla, krátko oválna s jemnou vnútornou štruktúrou. Náchylné na praskanie.
- Priateľské dozrievanie zeleniny.
- Odroda je suchá a mrazuvzdorná.
- Citlivá na kýl a vaskulárnu bakteriózu.
Prenos
Toto je skorý hybrid. Doba zrenia je 90-100 dní. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých klimatických pásmach Ruska.
Early Transfer Hybrid sa dobre osvedčil v domácich záhradách po celej krajine
Originalita odrody:
- Ružica kapusty je kompaktná až do 40 cm.
- Listy sú svetlozelené, napoly vystúpené, bublinkové s miernym voskovým povlakom.
- Hlava kapusty je guľatá, voľná. Nie je náchylný na praskanie.
- Odoláva mrazom až do -5 °.
- Dobre transportovaný.
- Odolný voči chorobám a škodcom.
Populárne odrody v regiónoch Ruska
Existujú však aj špeciálne vyšľachtené odrody kapusty pre rôzne klimatické pásma.
Odroda č. 1 Polar K-206 bola vyvinutá špeciálne pre regióny s nestabilným chladným podnebím
U nás existuje 342 odrôd a krížencov tejto kultúry. Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s populárnymi odrodami, ktoré boli testované v miestnych podmienkach a preukázali dobré výsledky.
Tabuľka: pásmová biela kapusta
| Odroda | Región | názov | Vegetatívne obdobie, dni | Hmotnosť hlávky kapusty, kg | Vlastnosti: |
| Skoro | Moskovské predmestie a stredný pruh Ruska | Dumas F1 | 90 | 1,5 | Dobre toleruje zahustené výsadby. |
| Express F1 | 70–90 | 0,9–1,3 | Odolný voči kvetom a praskanie hláv. | ||
| Barokový | 85–90 | 0,9–1,1 | Hlavy kapusty nepraskajú. | ||
| Ditmarskaya | 100–110 | 1,5–2 | Náchylný na prezretie by malo byť včasné zozbierať. | ||
| Bodka | 100–115 | 0,9–1,2 | Dobre transportovaný. | ||
| Severozápadný regiónu | Sólo F1 | 85–94 | 1.2–1.5 | Odolný voči cievnym bakterióza. Náchylnosť na kýlový priemer. | |
| Štart F1 | 85–94 | 1,2–1,5 | Príčinným činiteľom hlavných odolný voči chorobám. | ||
| Sibír a Ural | Nozomi F1 | 80–100 | 1–1,8 | Odolné voči chladu. Vydržať nadmerná vlhkosť odolné voči čiernej stopke a bakterióza. Zelenina nie praskanie. | |
| Skorospelka | 85–102 | 0,9–1,3 | |||
| Arktická F1 | 90–97 | 1–1,5 | |||
| Malachit F1 | 90–130 | 1,3–1,5 | |||
| Číslo jeden Polar K-206 | 100–110 | 1,6–3,2 | |||
| Juh | Cukorová kríza | 80–90 | 0,7–2 | Vynikajúca chuť a obchodné kvality. | |
| Ázijský expres F1 | 95–100 | 1,5–2 | Imunitné až vaskulárne bakterióza. Zelenina nie praskanie. | ||
| Derbent miestny vylepšený | 80–114 | 0,7–2 | Náchylný na bakteriózu. | ||
| Farao | 90–100 | 1,4–2 | Odolný voči fusáriu vädnutie. | ||
| Ďaleký východ | Prekvapenie F1 | 90–100 | 1–1,5 | Priateľské dozrievanie plodiny. nepraská. | |
| Marshmallow F1 | 95–115 | 1,5 | Šťavnatá a sladká chuť zeleninu. Vydrží pevne kvitnutie, choroby. |
Sadil som rôzne odrody skorej kapusty, ale najúspešnejšia sa ukázala odroda Tochka. Túto odrodu odporúčam na výsadbu.
Video: prehľad nových odrôd a krížencov ranej bielej kapusty
Hlavní producenti osiva
Na trhu je široká ponuka zeleniny, kvetov a bylín. Na zabezpečenie vysokej kvality svojich produktov majú spoločnosti vlastnú produkciu, ktorá sa vyrába v celom cykle: od pestovania rastlín po balenie a skladovanie osiva.Môžete si ho kúpiť v internetových obchodoch aj na regáloch maloobchodných predajní po celej krajine.
Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel - hlavní producenti osiva v Rusku
Nakupujte vysoko kvalitné osivo od výrobcov a ich autorizovaných predajcov. V Rusku sú všeobecne známe tieto poľnohospodárske firmy: Aelita, Manul, Gavrish, SeDeK, Poisk, Russkiy Ogorod-NK, Akvarel atď.
Tento rok ma potešia takmer všetky zakúpené semená, aj keď nie všetky klíčia, ale sú veľmi plodné. A semená bielej kapusty NADEZHDA (vyrobené spoločnosťou SedeK, Rusko) si pamätali pre skutočnosť, že ich klíčivosť bola stopercentná, to znamená, že výrobca zabalil kvalitné semená do krásnych vrecúšok a neskôr boli v obchode správne uskladnené. Je to pekné!
Sadím semená firmy Prestige už 3 roky. Všetky vlastnosti uvedené na obale sú úplne pravdivé. Zasadil som obe papriky tejto spoločnosti a paradajky. Všetko sa podarilo. A najviac zo všetkého mám rád ich kapustové odrody. Farebná je vždy veľká a hustá. Biela kapusta poteší aj kvalitou hlavy. Páči sa mi hlavne odroda Nozomi. Je to najskôr zo všetkých odrôd bielej kapusty.
Každú sezónu pestujem kapustu. Vyskúšal som už veľa odrôd. Táto odroda ma potešila svojou vysokou úrodou a odolnosťou voči mnohým chorobám. Semená kapusty "Tochka" od ruskej spoločnosti zaoberajúcej sa záhradnou zeleninou klíčia dobre.
Originalita výsadby skorej kapusty
Na získanie skorého zberu sa biela kapusta pestuje metódou sadeníc, ktorá zabráni mrazom a pred presadením do otvoreného terénu skráti dobu dozrievania o 45 - 60 dní.
Na získanie skorého zberu sa biela kapusta pestuje metódou sadeníc
Hlavné kroky
- Príprava výživnej zmesi, plodného a priedušného základu. Pôdu zo záhradných záhonov radšej nepoužívajte kvôli možným infekciám a chorobám.
- Dezinfekcia zeme (vylejte pôdu jasne ružovým roztokom manganistanu draselného).
- Spracovanie sadivového materiálu (semená zahrievajte 20 minút vo vode pri teplote + 50 °).
- Výsev (nezávisle vypočítajte optimálny čas výsadby pre vašu oblasť).
- Riedenie sadeníc alebo zber sadeníc, keď sa objavia skutočné listy.
- Pravidelné zalievanie kapusty. Zvlhčujte pomocou rozprašovača.
- Osvetlenie sadeníc až 12-15 hodín denne. Prihnojujte minerálnymi a organickými hnojivami.
- Kalenie rastlín. Vetranie priestorov.
- Prevencia infekčných chorôb. Ak sa zistia prvé príznaky, poškodené sadenice odstráňte!
Tabuľka: priaznivé termíny sejby skorej kapusty v regiónoch
| názov | Stredný pruh Ruska | Centrálne Černozem regiónu | Sibír a Ural | Južan regiónu | Ďaleký východ |
| Biela hlava | 15. - 25. marca | 1. - 15. marca | 5. - 10. marca | 10. - 15. februára | 10. - 15. apríla |
Trvá to 4 - 6 dní, kým sa objavia prvé výhonky bielej kapusty
Pestovanie kapusty metódou sadeníc je u nás populárne, pretože v mnohých regiónoch panuje nestabilné podnebie s premenlivými poveternostnými podmienkami, chladu a mrazmi. Používa sa v moskovskom regióne a na Sibíri, na Urale a na Ďalekom východe. Pamätajte, že dobrá úroda začína silnými a zdravými sadenicami! Pri pestovaní skorej bielej kapusty v južných a juhovýchodných oblastiach sa používa metóda bez semien (priamy výsev semien do zeme).
V južných oblastiach našej krajiny sa používa priamy výsev kapustových semien do zeme
Vlastnosti kultivácie
Táto plodina sa vysádza na dobre osvetlených otvorených plochách s neutrálnou kyslosťou pôdy. Schéma výsadby pre skoré odrody 45 × 25 cm. Najlepší predchodcovia sú cibuľa, tekvica a strukoviny.
Zvážme podrobne možné metódy.
Skleníková kapusta
Prípravné kroky na spracovanie osiva a pôdy sú štandardné. Je však dôležité poznať niektoré z funkcií tejto metódy:
Pestovanie bielej kapusty v skleníku sa používa na skorý zber
- Skoré odrody vysievame koncom februára na + 20 + 25 °.
- Používame schému 3 × 1 cm, hĺbku výsadby 1 cm.
- Keď sa objavia sadenice, znížte teplotu na + 10 °.
- Za dva týždne je optimálna teplota + 17 + 18 ° cez deň a + 9 ° v noci.
- Sadenice oberieme alebo sadenice preriedime.
- Kŕmime štandardnými minerálnymi a organickými hnojivami.
- Začiatkom apríla, ak sú 3-4 listy, presadíme kapustu na trvalé miesto v chránenej pôde (pareniská alebo skleníky).
- Miera spotreby vody - 8 l na 1 m2.
- Izbu vetráme každý druhý deň.
- Po troch týždňoch vykonáme rast rastlín, postup opakujeme po 10 dňoch.
Pamätajte, že sadenice tejto plodiny nemajú rady tieňovanie! Hlavným pravidlom je dodržiavať teplotný režim, aby sa zelenina nerozťahovala, ale aby rástla a vyvíjala sa.
Video: sejba kapusty pre sadenice v skleníku
Vlastnosti chovu v moskovskom regióne a strednom Rusku
- Výsev semien pre sadenice v skleníku sa vykonáva začiatkom apríla do hĺbky 0,5 cm pri teplote + 16 + 18 °.
- Vo veku 7-9 dní vyberáme.
- Kŕmime minerálnymi a organickými hnojivami.
- Polievame 1 - 2 krát týždenne.
- Izbu vetráme každý druhý deň.
- V polovici mája presádzame sadenice na otvorené terény.
V moskovskom regióne presádzame sadenice kapusty do voľnej pôdy v polovici mája
Originalita kultivácie na Sibíri a Urale
Zber skorej kapusty môžete v tejto klimatickej zóne získať skôr ako na otvorenom poli kultiváciou rastlín v uzavretej pôde:
- Vo filmových skleníkoch s kúrením - 39 dní pred termínom.
- V nevykurovaných miestnostiach - po dobu 22 dní.
- V skleníkoch - po dobu 10 dní.
Pestovanie kapusty v skleníkoch vám umožňuje zber vopred
Vlastnosti pristátia sú nasledujúce:
- Sadenice sadíme do vyhrievaných skleníkov vo veku 35–45 dní a do skleníkov bez kúrenia a do skleníkov - 45–55 dní.
- Podmienky: v prvej dekáde apríla vysádzame rastliny do vykurovaných miestností, v tretej dekáde apríla - bez kúrenia a do skleníkov.
- Schéma výsadby: 25 × 45 cm.
- Koncom mája presádzame do otvoreného terénu vo veku 55 - 60 dní.
Transplantácia kapusty na Sibíri a na Urale sa vykonáva vo veku 55 - 60 dní na konci mája
Vytvorte vysoké alebo teplé postele
Použitie tejto metódy vám umožní pestovať kapustu na pozemkoch pre domácnosť, kde je blízko podzemná voda. Práve táto vlastnosť je charakteristická pre pôdy v severozápadnej oblasti Ruska, na Sibíri a na Urale. Okrem toho je pohodlnejšie sa o takéto výsadby starať.
Táto technológia je jednoduchá:
- Vytvorte škatuľu z bridlice, tehál alebo drevených fošní (nezabudnite ju ošetriť proti rozkladu). Odporúčané veľkosti: výška od 40 cm do 100 cm, šírka - 1–1,5 m, ľubovoľná dĺžka.
Vytvorte krabicu z bridlice, tehál alebo drevených dosiek pre teplú posteľ
- Ak je posteľ hlboká, odstráňte 40 cm vrstvu zeminy.
Odstráňte hornú vrstvu zeme, aby ste mohli usporiadať zakopané postele
- Naplnenie záhonov prehĺbením: prvá vrstva - konáre a vetvičky stromov, druhá - lístie, papier a lepenka, posledná - zvyšky rastlín, potravinový odpad, kôra a piliny. Každá vrstva je posypaná zemou, zhutnená a napojená.
Schéma plnenia postelí s prehlbovaním
- Plnenie bez prehĺbenia: dno zakryte sieťkou, aby ste ho chránili pred hlodavcami, vyložte drenážnu vrstvu drevného odpadu, potom položte geotextílie a zakryte úrodnou pôdnou vrstvou hydrogélom.
- Vysaďte rastliny, vodu a mulčujte slamu, seno alebo krycí materiál.
Vysoký záhon pokryte agrofibrom alebo pôdu mulčujte slamou
Prvé 2-3 roky neaplikujte hnojivo, stačí pridať úrodnú pôdu.
Medzi nevýhody patrí: nevyhnutné hojné polievanie celého záhradného záhonu a sejba zeleného hnoja pred zimou po zbere.
Rastúce pod filmom
Napriek tomu, že kapusta je nenáročná a mrazuvzdorná rastlina, vysadené mladé sadenice skorej kapusty by mali byť chránené pred teplotnými zmenami a mrazom. K tomu použite spôsob výsadby pod film:
- Vytvorte podpery pre krycí materiál alebo film.
Pri výsadbe kapusty pod fóliou vytvorte podpery pre krycí materiál
- Kapustu vysaďte do otvoreného terénu. Mrholenie. Mulčujte pôdu.
- Sadenice zakryte igelitom alebo iným materiálom.
- Zvlhčujte 2-3 krát týždenne.
- Odstráňte prístrešok po 3-4 týždňoch.
- Uvoľnite zem, podlejte vodou a posypte kapustou.
Po odstránení prístrešku uvoľnite zem, zalejte a zatlačte kapustu
Použitie tejto metódy výsadby vás prekvapí ľahkou kultiváciou a ochráni rastliny pred parazitmi a škodcami.
Použitie tejto metódy výsadby vás prekvapí ľahkou kultiváciou a ochráni rastliny pred parazitmi a škodcami.
Pristátie na otvorenom teréne
Posteľ musí byť vykopaná, burina vybraná, uvoľnená. Ak sú pôdy kyslé, je potrebné na jeseň pridať hasenú vápennú a dolomitovú múku v množstve 200/400 g / m.2... Nezabudnite sa postarať o úrodnosť pôdy: do pôdy pridávajte organické látky v množstve jedného vedra zhnitého hnoja na 1 m2.
Technológia pristátia je jednoduchá:
- Na posteli urobíme otvory s priemerom 15–20 cm a hĺbkou 8–15 cm.
Na výsadbu kapusty na otvorenom teréne urobte otvory s priemerom 15-20 cm a hĺbkou 8-15 cm
- Rastlinu umiestnime do stredu, naplníme ju zemou až po samotné listy. Zhutňujeme pôdu.
Sadenice položte do stredu otvoru a zakryte ich zeminou.
- Nalejte kapustu teplou vodou pri izbovej teplote. Norma: 1 liter na rastlinu.
Vysadenú kapustu zalejte teplou vodou pri izbovej teplote
- Sadenice a posypeme humusom posypeme.
Nezabudnite natlačiť sadenice kapusty
Video: výsadba sadeníc do zeme
Starostlivosť o kapustu
Osobitná pozornosť by sa mala venovať niektorým nuansám pestovania tejto plodiny.
Vrchný obväz
Na získanie zdravých a silných rastlín stačia tri minerálne obväzy v štádiu semenáčikov.
Tabuľka: základné obväz kapustových sadeníc
| Vrchný obväz | Hnojivá na 1 m2 sadenice | Podmienky kŕmenia |
| Prvý | Zrieďte 1 g chloridu draselného, 2,5 g dusičnan amónny a 4 g superfosfátu v 1 litri vody | Zavedené pre sadenice za 10-12 dní po zbere rastlín. |
| Druhy | 3 - 4 g dusičnanu amónneho na 1 liter vody | Zavedené pre sadenice po 10-12 dňoch po prvom kŕmení. |
| Po tretie | 2 g chloridu draselného, 3 g amoniaku dusičnan a 8 g superfosfátu na 1 liter vody | Zadané asi za týždeň alebo 10 dni pred výsadbou sadeníc na vyvýšeninách otvorenom teréne. |
Odborníci odporúčajú kapustu po presadení do otvoreného terénu 3-4krát nakŕmiť, pričom sa striedajú aplikácie minerálnych hnojív s organickými. Je lepšie kombinovať vrchný obväz so zálievkou. Vo fáze formovania hlavičky uskutočňujeme posledné hnojenie.
Polievanie
Kapusta miluje vlhkosť, ale to neznamená, že ju treba neustále vylievať. Zem nesmie vyschnúť... Rýchlosť spotreby vody na vývoj a rast rastlín je 1-2 litre 3-4 krát týždenne, počas tvorby hláv kapusty - 3-4 litre. Dávajte pozor na zamračené a daždivé dni, počas ktorých je zalievanie polovičné alebo vôbec. Prestávame zvlhčovať 5-7 dní pred zberom skorej zeleniny.
Kapusta miluje neustále polievanie a kyprenie pôdy
Liečba proti chorobám a škodcom
Najbežnejšou infekciou je čierna noha, ktorá môže zabíjať plodiny počas fázy sadeniac. V tomto prípade je koreňový krčok vyčerpaný a zhnitý. Pri prvom náznaku odstránime poškodené rastliny! Pôdu postriekame 1% roztokom kvapaliny Bordeaux, síranom meďnatým alebo ju vysypeme ružovým manganistanom draselným a kapustu poprášime dreveným popolom.
Čierna noha môže v štádiu semenáka zabíjať kapustu
V boji proti „čiernej hnilobe“, ktorá je známa mnohým, pomôžu biologické prípravky Trichodermín (na postrek a polievanie v koreňoch užívajte 1 g na 1 liter vody, spotreba 0,3 l na rastlinu každé dva týždne) alebo Planriz (0,5% roztok) ).
Po výsadbe kapusty do pôdy na prevenciu chorôb sa odporúča rastliny ošetriť roztokom srvátky s vodou v pomere 1:10.
Známymi škodcami bielej kapusty sú voška kapustová, krížový blší chrobák a mucha kapustová.
Voška kapustová sa drží na listoch a stonkách a poškodzuje ich
Voška kapustová sa drží na listoch a stonkách, poškodzuje ich, plody sú malé a zdeformované. Na boj proti nej je efektívne zasadiť do záhradného záhonu štipľavé byliny (levanduľa, nechtík, nechtík, oregano, bazalka, šalvia, palina atď.), Z ktorých sa lúhujú a postrekujú 1–4 krát denne. Alebo môžete rastliny stiahnuť drevným popolom.
Križovatá blcha je veľmi zákerná. Jedná sa o malé čierne chrobáky s trblietavou modrozelenou škrupinou, ktoré sa živia šťavami rastlín. Na listoch a stonke sa tvoria neurčité žltkasté škvrny, kapusta vädne. "Správni" susedia v záhrade pomôžu vyrovnať sa s týmito škodcami.
"Inteligentní" susedia v záhrade pomôžu vyrovnať sa s inváziou krížovej blchy
Kapusta kapustová spôsobuje veľké škody. Jeho larvy požierajú korene a plody zvnútra. Rastlina sa náhle zastaví vo vývoji, vädne a odumiera. Aby sa zabránilo vzhľadu kapustovej mušky, je pôda v záhradnom záhone posypaná zmesou tabakového prachu s naftalénom, popolom alebo gáforom.
Veľké škody spôsobuje mucha kapustová, ktorej larvy jedia zeleninu zvnútra.
Keď ste sa oboznámili s rannou bielou kapustou, originalitou jej výsadby a starostlivosti v rôznych regiónoch našej krajiny, môžete sa rozhodnúť a vybrať si odrodu, ktorá je vhodná na pestovanie vo vašej oblasti, s prihliadnutím na mnoho funkcií, jemností a tajomstiev.
