Kapusta je jednou z najvyhľadávanejších druhov zeleniny. Bolo vyšľachtených viac ako 100 odrôd kultúry, ktoré sa líšia z hľadiska dozrievania, chuťových vlastností a zachovania kvality. Každý záhradník si môže vybrať správne odrody podľa svojich kulinárskych potrieb. Niekto má rád jemnú skorú kapustu v letných šalátoch, niekto ju radšej kvasí alebo solí, iný si vyberie zeleninu so silnou hlávkou kapusty, ktorá sa skladuje celú zimu. Darček z bielej kapusty je uznávaný ako jedna z najlepších odrôd na kvasenie.
Obsah
Popis a vlastnosti kapusty Darček
Odroda sa získala na experimentálnej stanici Gribovskaja, ktorá sa neskôr premenovala na VNIISSOK. V roku 1961 bola zapísaná do štátneho registra na pestovanie v celom Rusku. Darček bol vytvorený pre komerčnú výrobu, ale vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam si získal uznanie medzi záhradkármi a dlho sa udomácňoval v súkromných domácnostiach. Napriek množstvu zeleninových noviniek je odroda stále obľúbenou kapustou kvôli vysokej úrode a vynikajúcej sviežej a kyslej chuti.
Darček z bielej kapusty - rozmanitý domáci výber, odporúčaný na pestovanie po celej krajine
Odroda je stredne neskoro, dozrieva za 114 - 134 dní po vyklíčení a pri sadenovom spôsobe kultivácie už koncom augusta - začiatkom septembra môžete zberať úrodu. Do tejto doby hlava zhustne a dosiahne hmotnosť 2,6–4,4 kg. Hlava kapusty je stredne veľká, okrúhla alebo okrúhla, so stredne dlhou kapustou.
Odroda Podarok má do konca augusta hustú hlávku kapusty
Oválne sivozelené listy sú zvrásnené, pozdĺž okraja mierne zvlnené, s voskovým povlakom a tvoria ružicu s priemerom do 1 m. Pružná hlavička kapusty dobre toleruje prepravu - predajnosť je 99%, skladovateľnosť je 4–5 mesiacov, ak je zber včasný. Ak je kapusta naplánovaná na solenie alebo kvasenie, nemusíte sa ponáhľať s odrezaním hláv - zasiahnutím prvého mrazu sa stane iba chutnejšou a šťavnatejšou.
Vráskané listy kapusty Darček tvorí ružica s priemerom do 1 m
Zelný darček obsahuje: sušinu 8,2–10,5%, cukor spolu 4,7–6,2%, kyselina askorbová 26–41 mg na 100 g suroviny. Vysoká chuť a užitočné vlastnosti čerstvých a fermentovaných výrobkov umožňujú ich použitie v detských a diétnych potravinách.
Darček - najlepšia odroda kapusty na morenie
Odroda je plodná: na hektári sa dá nazbierať 582 - 910 centov kapusty, pri dobrej starostlivosti a priaznivom počasí dokonca 1 000 centov. Tento druh kapusty je odolný voči bežným chorobám, po dozretí nepraská.
Odroda Gift je plodná, od 1 metra štvorcového môžete nazbierať až 10 kg zeleniny
Darček dobre toleruje horúčavu, čo je pre odrody v sezóne veľmi dôležité, pretože tvorba hláv kapusty a zber sa uskutočňuje v auguste až septembri, keď je teplota okolia dosť vysoká.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti o kapustu Darček na otvorenom poli
Pre skorší zber sa kapusta pestuje cez sadenice. Odroda Gift sa vysieva od polovice marca do 20. apríla.
Výsadba sadeníc v zemi
Na mieste sa vysádzajú obohatené a vytvrdené rastliny vo veku 45 - 50 dní. Sadenice sa rýchlo zakorenia, ak je cez deň teplo a slnečno, a ráno vytrvalo znášajú krátkodobý pokles teploty na -3 ° C. Ak však chladné počasie pretrváva ako cez deň, tak aj v noci, stojí za to počkať s transplantáciou sadeníc až do oteplenia.
Vyrastené sadenice s hrudkou zeme sú vysadené na otvorenom teréne
Miesta dobre vyhrievané slnkom sú vybrané pre kapustu. Aj malé tieňovanie má negatívny vplyv na úrodu: listy vyrastajú malé a vytvárajú voľnú hlávku kapusty. Kapusta dobre rastie na voľnej hlinke po cibuli, mrkve, uhorkách, tekvicových semienkach, strukovinách a zemiakoch.
Aby sa znížilo riziko rozvoja keely, kapusta sa vracia na záhony, kde až po 3 - 4 rokoch rástli krížové plodiny.
Na kapustu sú pridelené slnečné oblasti - pri nedostatku svetla sa tvoria malé hlávky kapusty
Schéma pristátia
Pozemok je pripravený vopred: na jeseň vykopávajú pôdu, odstraňujú korene buriny, pridávajú humus (pol vedra \ m2), s vysokou úrovňou kyslosti, sa zavádza vápno (500 g / m.)2). Na jar sa pôda kyprí a hnojí popolom (500 g / m22), močovina (30 g). Riadky sú označené vo vzdialenosti 60 cm a sú medzi nimi vytvorené otvory s intervalom 45-60 cm. Vložte 1 polievkovú lyžičku do každej drážky. l. superfosfát, umiestnime tam sadenicu s hrudkou zeme, posypeme ju, kým kotyledón neodíde a zalieva sa.
Na mieste sa vysádza kapusta podľa schémy 60x45 cm
Počas prvých dvoch dní je potrebné mladú kapustu pokryť agrofibrom, aby bola chránená pred jasným slnkom počas dňa a pred studenou v noci. Za týždeň sa sadenice zakorenia, je lepšie odstrániť krehké klíčky a vysadiť silné sadenice.
Vysadené sadenice je lepšie prvé dni pokryť agrofibrom, aby rastliny aktívne slnko alebo nočné chladu nepoškodili rastliny
Výsev semien na otvorenom teréne
Darček môžete pestovať priamym výsevom na otvorenom teréne - odroda je odolná voči teplotným extrémom. Mnoho záhradníkov poznamenáva, že súčasne rastú silnejšie rastliny, odolné voči nepriaznivým faktorom životného prostredia. Uvoľnená pôda na záhradnom lôžku je naplnená humusom a komplexným hnojivom (3 polievkové lyžice. L.), Rozliata horúcou vodou s prídavkom mangánovo-kyslého draslíka alebo Fitosporinu a ryhy sú označené.
Na jar sa pôda v záhrade uvoľní a pohnojí
Semená sa vysievajú do záhrady koncom apríla - začiatkom mája, keď nastane teplé počasie (12 ° C a viac) a zem sa oteplí. Vysiate v studenej pôde dlho nevyklíčia a začnú bobtnať až pri teplote 5 ° C. Čím je pôda teplejšia, tým je proces aktivácie semien intenzívnejší: pri teplote 10 ° C bude ich klíčenie trvať 2 týždne, v pôde vyhriatej na 20 ° C sa priateľské výhonky objavia už 4. - 5. deň . Po otvorení prvého listu sa plodiny zalejú vodou s prídavkom fitosporínu a zriedia sa a začiatkom júna sa presadia na trvalé miesto.
Kapusta dobre vychádza v tej istej záhrade s ostatnou zeleninou: mrkvou, cibuľou, cviklou
V regiónoch Uralu, Sibíri a centrálnych oblastiach, kde sú možné aj v júni spätné mrazy, musí byť posteľ pokrytá fóliou alebo netkaným materiálom pretiahnutým cez oblúky. Obyvatelia leta často v okolí zasievajú kapustu na plastové fľaše, sklenené nádoby, nezabudnite ich preto otvoriť v teplej dobe dňa, aby ste ich mohli vetrať. Keď pominie hrozba spätného chladu, je prístrešok odstránený zo záhrady.
Semená kapusty môžete zasiať priamo do záhrady zakrytím plastovými fľašami
Video: sejba kapusty do zeme
Starostlivosť o kapustu
Biela kapusta nie je rozmarná kultúra, ale aby ste získali veľké, silné hlávky kapusty so šťavnatými listami, musíte sa o to postarať: vodu a uvoľnite pôdu, zhlukujte sa, kŕmte hnojivami a ošetrujte proti škodcom.
Polievanie a kyprenie
Vodomilná kapusta začne polievať 3. deň po výsadbe sadeníc, pričom utratí 8 l / m2. Mladé rastliny sa zvlhčujú každé 2-3 dni, čím sa postupne znižuje počet zavlažovaní na 1 krát týždenne, ale objem vody sa zvyšuje na 1,5 vedra na 1 m2.
Kapusta milujúca vlhkosť musí byť pravidelne navlhčená
Počas dlhotrvajúcich dažďov, aby sa nevyprovokoval vývoj koreňovej hniloby, zelenina nie je napojená, pri silnom suchu je užitočné zariadiť pre kapustu sprchu. Polievanie je obzvlášť dôležité v auguste, počas kladenia vidlíc. Voda musí byť nalievaná iba pri koreni, aby nedošlo k popraskaniu hláv.
Pri pestovaní kapusty na veľkých plochách sa používa kvapkové zavlažovanie pomocou rúrok položených pozdĺž radov
Po zvlhčení je pôda plytko uvoľnená. 21 dní po výsadbe je kapusta postriekaná, čo prispieva k vytvoreniu rozvinutejšieho koreňového systému, ktorý dokáže poskytnúť rastlinám potrebnú výživu a vlhkosť. Po 10 dňoch sa uskutoční druhé hilling.
Vrchný obväz
Pri zasiatí semien do pôdy sa klíčky so vzhľadom prvého pravého listu kŕmia po 2 týždňoch roztokmi Agricoly (2,5 g \ 1 l), Zdraven turbo (1,5 g \ 1 l) pre intenzívny vývoj koreňa systém a listová hmota sa zavedú do pôdnej kvapalnej suspenzie chlorelly (500 ml \ 6 l).
Pred výsadbou kapusty možno pôdu naplniť vermikompostom obsahujúcim všetky stopové prvky potrebné pre vývoj rastlín.
Obohatené sadenice s 3 pármi pravých listov a sadenice vysadené v záhrade sa hnojia močovinou (30 g / m2) alebo divina (1:10). Počas obdobia kulmovania hlavy kapusty, Nitroammofoska (30 g / m22) alebo zavlažujte pomocou minerálnych hnojív: superfosfát (45 g), močovina (20 g), draselná soľ (20 g) alebo Azofoski (50 g / m2)2) s prídavkom popola (500 g).
Na dobre okorenenej pôde sa kapusta intenzívne rozvíja a na konci sezóny sa dajú zberať veľké hlávky kapusty so šťavnatými listami.
Kapustu môžete kŕmiť nálevmi zo žihľavy, púpavy. Sud je naplnený z 2/3 trávou, naleje sa voda, prikryje sa pokrievkou a kvasí sa 5 dní. Nálev sa prefiltruje, zriedi vodou (100 ml / 10 l) a rastliny sa zalejú vodou.
Nálev zo žihľavy je vynikajúcou organickou živinou pre kapustu
Skúsení obyvatelia leta, ktorí starostlivo skúmajú rastliny, podľa rýchlosti ich vývoja a zmeny farby listov, môžu posúdiť nedostatok určitých mikroelementov v pôde. Pri pomalom raste je kapusta kŕmená dusíkovým zložením. Ak sú listy kapusty fialové, pridá sa superfosfát a ak spozorujete svetlé škvrny pozdĺž okraja listu, kŕmia sa potašovými hnojivami.
Hlavy pestované v úrodnej pôde majú zelené listy
Prevencia chorôb
Kapusta odrody Podarok je odolná voči chorobám, ale ak dôjde k porušeniu poľnohospodárskej technológie, môže byť ovplyvnená kýlom. Na rovnakom mieste nemôžete pestovať krížové plodiny - spóry húb sú veľmi húževnaté a pretrvávajú v zemi 6 rokov. Je tiež potrebné dezinfikovať neošetrené semená pred zasiatím do roztoku manganistanu draselného alebo fitosporínu. Ochorenie spoznáte podľa výrastkov na koreňoch. Chorobné sadenice vo vývoji zaostávajú, po zasadení do zeme sa sadenice dobre nezakorenia, spodné listy vädnú a vysychajú. Kapusta so znakmi kíl musí byť zo záhrady odstránená a zničená, zvyšné zdravé rastliny by mali byť postriekané a pôda by mala byť zbavená 1% roztoku zmesi Bordeaux, roztoku Homa (40 g \ 10 l). Dve opakované ošetrenia sa uskutočňujú každých 7-10 dní.
Keela kapusta je nebezpečné ochorenie, ktoré môže viesť k smrti úrody
Stagnácia vody pri príliš hojnom zavlažovaní môže spôsobiť aktiváciu patogénov peronospóry. Spóry húb sa v horúcom počasí rýchlo rozvíjajú, najmä na mladej kapuste.Horná strana listu je pokrytá tmavými škvrnami, v dolnej časti sa objaví plak. Na zastavenie vývoja choroby je zalievanie regulované, kapusta je práškovaná popolom, 2 - 3 krát ošetrená roztokom Fitosporinu (3 g / 5 l).
Znakom peronosporózy je sivastý povlak na spodnej strane kapustného listu
Hubenie škodcov
Hlavnými škodcami kapusty sú krížové blšie chrobáky a kapusty biele chrobáky. Blchy sa živia dužinou listov. Obzvlášť milujú mladé výhonky, a ak neprijmete opatrenia, môžu zjesť všetky sadenice. Zbaviť sa hmyzu pomôže poprášenie popolom, postrek infúziou cesnaku (300 g \ 10 l) s prídavkom mydla (100 g), odvar z harmančeka, paliny. Ak blchy masovo napadli kapustu, budete musieť použiť chemikálie: anabazín sulfát (10 g \ 10 l), bitoxibacilín (40 g \ 10 l).
Križovatkové blchy sajú šťavu z listov kapusty
Húsenice bieleho kapusty sa živia šťavnatými listami kapusty, v ktorých hlodajú otvory. Škodcovia, ktorí hryzú lístie, spôsobujú veľké škody, zhoršujú chuť a vzhľad zeleniny. Húsenice sa zbierajú ručne, v prípade hromadnej invázie sa použije roztok Intaviru (1 tab. \ 10 l). Postrek by sa mal vykonávať za suchého počasia, aby liečivo zostalo na listoch najmenej 5 hodín. Po 10 dňoch sa ošetrenie opakuje.
Otvory v listoch kapusty sú výsledkom činnosti húseníc kapustovej bielej
Záhradkári, ktorí nechcú na ochranu kapusty pred škodcami používať chemikálie, vysádzajú po obvode zeleninového pozemku voňavé rastliny. Kvitnúce tagetes, nechtík, šalvia slúžia nielen ako jasný rám pre zeleninovú záhradu, ale svojou silnou vôňou vydesia aj škodlivý hmyz.
Nechtíky, zasadené po obvode záhonov kapusty, svojou silnou vôňou vydesia škodlivý hmyz
Video: ako sa vysporiadať s krížovou blchou
Ktorý výrobca je lepšie kupovať semená
Kľúčom k veľkorysej úrode je kvalitné osivo. Na ruskom trhu existuje veľa spoločností, ktoré ponúkajú semená domácich a zahraničných výrobcov. Pri výbere semien kapusty Gift by sa mali uprednostniť známe spoločnosti, ktorým záleží na vysokej kvalite ich výrobkov. Spoločnosť "SeDec" je na ruskom trhu s osivom od roku 1995. Hlavnou činnosťou poľnohospodárskeho podniku je predaj vysoko kvalitného osiva.
Spoločnosť "SeDec" si dlhodobo udržuje pozíciu medzi lídrami v oblasti výroby a predaja osiva
Agrofirma „Poisk“ má dobrú povesť, ktorá sa produkcii a výberu osiva venuje viac ako 20 rokov. Spoločnosť bola založená v roku 1990 na základe Všeruského výskumného ústavu pestovania zeleniny. Venuje veľkú pozornosť čisteniu odrôd a klíčeniu semien, čo umožňuje pestovateľom zeleniny dosiahnuť vysoké výnosy. Poľnohospodárska spoločnosť, ktorá má tri šľachtiteľské centrá, kontrolné a testovacie laboratórium a certifikačné centrum, sa striktne drží technológie pestovania a zberu semenného materiálu.
Agrofirm "Poisk" sa striktne drží technológie zberu osiva
Lídrom v produkcii osiva je „Aelita“, najstaršia domáca spoločnosť, ktorá sa na trhu objavila už v roku 1994. Venuje sa selekčnej práci, vytváraniu nových a zdokonaľovaniu už milovaných odrôd na vlastnom experimentálnom poli v regióne Nižný Novgorod. Testy sa vykonávajú v skleníkoch aj na otvorenom poli, čo umožňuje získať jedinečné odrody pre všetky klimatické pásma Ruska. Preto po zakúpení semien spoločnosti "Aelita" nie je pochýb o ich vysokej kvalite.
Pri nákupe kapustových semien spoločnosti "Aelita" nie je pochýb - 100% klíčenie je zaručené
Ochranná známka "Gavrish" sa teší zaslúženej popularite medzi záhradkármi. Spoločnosť, ktorá má dobrú vedeckú a experimentálnu základňu, dodáva semená na domáci trh už viac ako 20 rokov. Vyrábajú ich skúsení pestovatelia semien pod dohľadom chovateľov. Kvalita semien sa kontroluje vo všetkých fázach komerčného spracovania vrátane čistenia, sušenia, priedelu, triedenia, balenia.Počas skladovania pravidelne určujte klíčivosť a klíčiacu energiu semien.
Spoločnosť "Gavrish" nevyhnutne kontroluje klíčivosť semien
Značka Plasma Seeds (PLASMAS) vyniká medzi výrobcami semien. Spoločnosť sa nezaoberá výrobou osiva, predmetom činnosti je plazmové spracovanie semenného materiálu. Táto technológia je určená na predsejbovú prípravu osiva, ktorá zvyšuje ich kvalitu, zvyšuje bezpečnosť pri skladovaní. Vďaka tomu sa zvyšuje produktivita, zvyšuje sa výživová hodnota zeleniny a klesá použitie chemikálií pri prevencii chorôb. Balené plazmové semená sa na trh dodávajú od roku 1995.
Firma "PLAZMAS" ponúka kapustové semená Podarok, ktoré prešli plazmovou úpravou
Recenzie
Semená tejto odrody kapusty sa vysievajú priamo do otvoreného terénu v máji - sadenice sú zavalité, silné. Po presadení na trvalé miesto sa dobre zakorení a rýchlo rastie, neochorie. Starostlivosť je obvyklá: na odstránenie silnejšieho koreňového systému vytrhávanie buriny, kyprenie, zalievanie, popíjanie. Ružica je stredne veľká, vystúpená, listy sú modrozelené, hlávky kapusty sú husté, veľké a veľmi veľké, nepraskajú. Dozrievanie je stredne neskoro, naše hlávky kapusty sa nalievajú až do mrazu. Kapusta Podarok je jednou z najlepších odrôd na morenie, obsahuje veľa cukrov a vysoký obsah kyseliny askorbovej. Okrem toho je kapusta tejto odrody vhodná na zimné uskladnenie, svoju prezentáciu a vlastnosti si zachováva až do februára budúceho roka.
Už dlho pestujem na záhrade bielu kapustu. Z najrôznejších semien som vybral to najlepšie. Toto sú semená spoločnosti Poisk. Názov „Darček“ odôvodňuje úrodu tejto kapusty. Na jeseň sa skutočne tvoria vynikajúce hlávky kapusty ako darček s hmotnosťou od troch do štyroch kilogramov. Sú veľmi veľké a dosť husté. Táto kapusta je vynikajúco skladovaná až do jari. Dá sa jesť čerstvé i varené. Môže byť fermentovaný. Počas skladovania nestráca svoje vlastnosti. Na konci apríla musíte sadiť kapustu so sadenicami. Obdobie od klíčenia do dospelosti je 115–135 dní. Sadenice sa do pôdy vysádzajú koncom mája. A úroda sa zbiera od 20. augusta do 15. septembra. sadenice dokonale tolerujú mrazy a sú nenáročné na rôzne druhy pôd. Starostlivosť o kapustu je jednoduchá. Rastlinu a včasné zalievanie trochu popichajte.
Semená od spoločnosti "Poisk" sú moje obľúbené - kvalita je vždy na vrchole. Kapusta nie je výnimkou. Keďže som mal 2,5 hektára pôdy, naučil som sa rozumieť odrodovým a semenárskym spoločnostiam. Klíčivosť tejto odrody bola veľmi povzbudivá - silné štetiny sadeníc bez poškodenia škodcami a chorobami. Darček som zasadil veľmi skoro, na jeseň mám rád veľké hlávky kapusty. Kapusta je veľmi chrumkavá, sladká, veľmi chutná nakladaná a nakladaná. Zo všetkých problémov s ňou bola iba ochrana pred búrlivou blchou. Biela kapusta Darček sa dlho neukladá v pivnici, vo vnútri hlávky kapusty začne černať, preto odporúčam ihneď ho spracovať.
Tento rok mi chýbali moje kapustové sadenice, a preto som vysadila zakúpené. Odroda bola pravdepodobne pomenovaná darom. Hlavy kapusty sú rovnomerné, dobré, nepraská. V celej mojej histórii bol prasknutý iba veľmi skorý, keď bol prezretý.
Stredná sezóna odrody Podarok je jasným vodcom kapusty, o čom svedčia početné pozitívne recenzie záhradníkov. Ani novinky z výberu zeleniny nevytlačili starú odrodu z trhu: túto kapustu si veselo pestujú poľnohospodári na predaj aj obyvatelia leta na osobnú spotrebu. Produktivita, vynikajúca chuť, jednoduchá kultivácia - to sú zložky jej dopytu medzi poľnohospodármi.
