Strawberry Physalis este o plantă de boabe originală și fără pretenții, cultivată într-o cultură anuală într-un climat temperat. Fructele Physalis pot fi consumate proaspete sau folosite pentru diferite preparate de casă.
Principalele caracteristici ale căpșunilor Physalis
Physalis este o plantă din familia Solanaceae. O trăsătură caracteristică a tuturor fizalelor este că fructele lor sunt fructe de padure suculente, cu mai multe semințe, închise într-un fel de cupă umflată, asemănătoare cu un felinar miniatural chinezesc.
Fructe Physalis - fructe de padure cu numeroase seminte mici
Există mai multe tipuri de fizali:
- perena decorativa,
- vegetal mexican,
- căpșuni de boabe.
Strawberry Physalis își primește numele din gustul dulce plăcut și aroma specifică a fructelor sale. Puteți să le mâncați proaspete, să faceți gem și compoturi din ele, să gătiți fructe confiate, să faceți fructe uscate ca stafidele. Fructele colectate împreună cu cupele pot fi păstrate într-un frigider obișnuit de uz casnic timp de până la câteva săptămâni. Imediat înainte de a folosi boabele Physalis, trebuie să curățați capacele lanternei.
Physalis poate fi folosit pentru preparate de casă sau consumat proaspăt
Căpșunile Physalis trebuie recoltate complet coapte, fructele de padure necoapte pot provoca indigestie.
Tufișurile de căpșuni fizale cresc până la 0,5-1 metri înălțime și se ramifică abundent. Frunzele și tulpinile sunt acoperite cu pubescență catifelată. Flori și fructe se formează la baza frunzelor. Patria căpșunilor Physalis este zona tropicală a Americii Centrale și de Sud, unde poate crește ca plantă perenă. Acest fizal nu tolerează înghețurile de iarnă, prin urmare, în condițiile noastre rusești, este cultivat numai într-o cultură anuală.
Fructele rotunjite de physalis cu căpșuni cresc nu mai mult de 10-15 grame în greutate și până la 1-2 centimetri în diametru. La fructele necoapte, boabele și caliciul sunt verzi. Când sunt pe deplin coapte, fructele de pădure devin galben chihlimbar, iar capacele lor devin palide, se usucă și se rup adesea chiar pe plante, în ciuda cantității suficiente de spațiu liber între fructe de pădure și pereții interiori ai lanternei. De la germinare până la coacerea primelor boabe, trec 90-100 de zile.
Strawberry Physalis pe video
Soiuri populare de căpșuni physalis
Strawberry Physalis este o plantă relativ nouă și rară pentru grădinile rusești, deci are puține soiuri. În condițiile benzii de mijloc, varietatea Zolotaya rass din selecția VNIISSOK și soiurile Ananas, Dessertny și Strawberry din seria Classic de la firma agricolă NK s-au dovedit bine.
Soiuri de fructe mari (cu fructe de padure cu greutatea de până la 50-80 grame) de fizale cu nume tentante de cofetărie aparțin unei alte specii botanice - Physalis mexican, care diferă de căpșuni prin absența pubescenței pe tulpini și frunze și o aderență mai strânsă a capace la boabe.
Cum să crească physalis de căpșuni
Strawberry physalis este o planta iubitoare de lumina si iubitoare de caldura care nu rezista la cel mai mic inghet. Pentru ca fructele să se coacă într-o scurtă vară rusă centrală, Physalis trebuie cultivată prin răsaduri.
Pregătirea răsadurilor
Pentru răsaduri, fizicul de căpșuni este cel mai bine însămânțat în a doua jumătate a lunii martie.Orice amestec de sol gata conceput pentru cultivarea răsadurilor de culturi solanacee este potrivit. Semințele sunt semănate în ghivece cu sol la o adâncime de 1 centimetru, așezate pe un pervaz cald și ușor și mențin solul în mod moderat umed. Răsadurile apar la aproximativ o săptămână după însămânțare.
Physalis este mai sigur să crească prin răsaduri
Transfer în grădină și îngrijirea ulterioară a fizalisului
Physalis poate fi plantat în teren deschis numai după sfârșitul înghețurilor de primăvară, fără adăpost nu este mai devreme de începutul lunii iunie, iar sub film poate fi plantat deja la sfârșitul lunii mai. Este necesar să plantați pe un pat de grădină bine luminat, cu sol fertil, așezând o bucată de pământ la aceeași adâncime pe care răsadurile au crescut în ghivece și lăsând cel puțin 30 de centimetri între plante. Plantele plantate trebuie udate din abundență cu apă dintr-o cană de udare.
Physalis nu ar trebui să fie plantat după cartofi sau roșii, aceste culturi pot avea boli comune, deși physalis este considerat mai rezistent la boala târzie, cea mai periculoasă boală a culturilor de umbră.
Întreținerea plantării în timpul sezonului constă în plivirea regulată și udarea săptămânală în absența ploii. Pe solurile fertile nu este necesară hrănirea specială, pentru cei săraci, o puteți hrăni de câteva ori pe sezon cu orice îngrășământ complex conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Physalis nu necesită ciupire și modelare, dar este recomandabil să legați bucșele de împrăștiere de mize, astfel încât acestea să nu se întindă pe pământ.
Recenzii
sezonul trecut am avut un placator de aur de la VNIISSOK (cu dezgustătoare germinare a semințelor). Fructele se potrivesc descrierii - mici, nu lipicioase, dar nu le-a plăcut gustul. Poate că locul acestui placer nu se potrivea (nu prea însorit), nu știu.
Proaspăt - nu prea bun. Mai bine să îl folosiți în spații libere (cum ar fi „terci de topor”). Puteți scoate coaja superioară, clătiți cu apă caldă și uscați la soare. Rezultatul este un substitut de stafide.
Am păstrat physalisul copt în cutii timp de aproximativ o lună (dacă este în frigider, atunci mai mult). Iar necoptul se coace mai întâi, ca roșiile, așa că se va întinde mai mult.
Cultivarea fizicii de căpșuni este ușoară chiar și pentru grădinarii începători. Această plantă neobișnuită nu necesită întreținere complexă și servește ca decor original al parcelei de grădină.
