Blant de forskjellige druesortene skiller de såkalte rosinvarianter seg ut. Siden rosiner er pitted, er de ideelle for å lage rosiner. En av disse variantene er Kishmish Century, en ny variant for russiske vindyrkere, med vakre store bær med en muskataroma.
Innhold
Avlshistorie, beskrivelse og karakteristikker av Kishmish-druesorten Century
Kishmish Centenary er en amerikansk sort som ble avlet for over tretti år siden og opprinnelig het Centenel Sidlis. Arbeidet med utvalget har blitt utført i nesten 20 år, hvor de kjente druesortene Gold og Q25-6 deltok i dem. Sorten mottok offisiell anerkjennelse hjemme i 1980, og dukket opp i vårt land bare 30 år senere. Imidlertid tjente han raskt respekten for både amatørvinprodusenter og profesjonelle.
Den bokstavelige oversettelsen av navnet Centennail Seedless betyr "frøfritt århundre": druer er egentlig helt frøfrie. Men hvorfor århundret?
Tilsynelatende trodde skaperne at denne rosinen ville være en slags hit fra det 20. århundre. Amerikanere er tross alt grådige etter det aller mest!
Likevel hadde de til en viss grad rett: sorten spredte seg raskt over hele verden, den dyrkes i begge halvkuler av kloden. I vårt land er Century plantet både i sør og i de sentrale regionene.
Busker hentet fra stiklinger kjennetegnes av veldig høy styrke. I denne forbindelse til tross for den utmerkede overlevelsesgraden for stiklinger, forplantes Century oftere ved poding for å begrense høyden på busken og forbedre motstanden. Årlige skudd modnes nesten til full lengde; når de blir lignifiserte, får de en mørk brun farge. De første haugene kan dukke opp så tidlig som det andre året etter å ha plantet druer; den kommer til full frukting i tredje eller fjerde år. Utbyttet er årlig, men ikke veldig høyt.
Kutting av druer - hvordan du raskt og billig oppdaterer hagen din:https://flowers.desigusxpro.com/no/yagody/vinograd/kak-razmnozhit-vinograd-cherenkami.html
Video: første druehøsting Century
Bladene er store, på lange stiklinger, har en smaragdgrønn farge. Blomstene er bifile: pollinatoren er ikke nødvendig for denne rosinen. Det store pluss er at sorten ikke krever avkastningsrasjonering. Modningsperioden er gjennomsnittlig: 120-125 dager går fra spirende til full modenhet av bær. Høsting skjer i begynnelsen eller midten av september.
Frostmotstanden til druer er ikke dårlig: grensen for temperaturer den tåler uten ly er omtrent -23 OmC. Middels motstand mot mest kjente sykdommer. Egen rotte busker er ikke motstandsdyktige mot phylloxera.
Bunches er koniske i form, store, men varierte i masse og størrelse: på buskene kan det være mellomstore klynger (veier omtrent 400 g), og i nærheten - en og en halv kilo eksemplarer. Det er ingen "erter" i dem, pakking av bær er fra middels myk til tett. Under forhold med god jordbruksteknologi kan modne klaser henge lenge på buskene.
Svært store klynger kan eksistere sammen med veldig mellomstore
Bærene er store, ovale i form, ca 3,0 x 1,6 cm i størrelse, og veier fra 6 til 9 g. Fargen er gulgrønn, når den er helt moden forsvinner den grønne fargen. Etterlatt på buskene etter full modenhet, kan bærene få en gul-gul farge med små brune flekker fra den brennende solen. Huden er tynn, men fast og sprø. Selv rudimentene til frø er fraværende i bærene.
Smaken av frøfrie bær er harmonisk, med en lett muskataroma: sukkerinnholdet (15-16%) og syresyren (4-6 g / l) er balansert. Det antas at smaken av bærene er veldig lik den velkjente innenlandske sorten Kishmish Radiant. Siden transporten av avlingen er lav, tilhører sorten lokale rosiner: den brukes til fersk forbruk og til produksjon av rosiner direkte i den voksende regionen. Bær kan holdes på buskene i lang tid også fordi de ikke påvirkes av fugler og veps.
Funksjoner ved å plante og dyrke druesorter Kishmish Century
Kishmish Century kan ikke betraktes som et ideelt utvalg når det gjelder dyrking: jordbruksteknologien har noen nyanser, og sorten kan virke litt lunefull for en nybegynner. Det er usannsynlig at han vil plante denne sorten på andre busker, han har ikke dem, så vel som erfaring, så han vil kjøpe en ferdig frøplante. Og her vil det første problemet være: hvis en frøplante blir hentet fra stiklinger av denne sorten, vil det i løpet av et par år vokse en stor busk som er vanskelig å ta vare på. Erfarne dyrkere pøtter århundret på understore fylloksera-resistente grunnstammer.
Mange gartnere synes at poding er en vanskelig oppgave. Denne oppfatningen skyldes det faktum at ikke alle lykkes i prosedyren første gang. Hvis du nøye studerer dette emnet og følger alle reglene, vil ikke et positivt resultat vente på å komme:https://flowers.desigusxpro.com/no/yagody/vinograd/privivka-vinograda-vesnoy.html
I tilfelle av Century er det verdt å lære å vaksinere
Å plante en ferdig frøplante er mulig om høsten og våren, men i midtbanen er det bedre å gjøre dette i april. Planting skiller seg praktisk talt ikke fra å plante de fleste druesorter: et sted velges solrikt og beskyttet mot kald vind, en plantegrop forberedes på forhånd. På leirejord må det graves hull i størrelser fra 80 x 80 x 80 cm, på lyse jord kan det være mindre. Hvis planting utføres i nærheten av bygninger, må minst en og en halv meter trekkes tilbake fra fundamentet.
Avløp fra steinsprut eller noe lignende materiale må plasseres i bunnen. Over er et lag gjødsel blandet med jorda, og et lag med ren, fruktbar jord. Gjødsel er en og en halv bøtte kompost, en liter askebeholder og 300–400 g azofoska. Når de planter, prøver de å gjøre det slik at plantens røtter ikke kommer i kontakt med gjødsel, spesielt mineralgjødsel. To knopper er igjen på overflaten. En pinne blir straks kjørt inn for et strømpebånd av det voksende skuddet, men det er bedre å utstyre en sterk trellis på forhånd for fremtiden.
I vekstsesongen blir buskene vannet to ganger i måneden, intensiteten avhenger av været. Vann ikke bare under blomstring og modning. Når du planter, er det mest praktisk å sørge for tilrettelegging av et vanningsrør som fører det til rotsonen, men på sandjord kan du også vanne det på vanlig måte inn i plantehullet. Det anbefales at vannet ikke er kaldt. Dryssing er bare mulig i veldig varmt vær for å friske opp bladene. Overdreven vannlogging er uakseptabelt: la jorden tørke ut bedre enn stillestående vann.
Druene mates med både organisk og mineralgjødsel. Kompost eller humus påføres hvert annet år (tidlig på våren blir to bøtter begravet i små hull), komplekse mineralgjødsel kan gis i henhold til instruksjonene i første halvdel av sommeren, og når bærene vokser, er nitrogengjødsel ekskludert . Mineralgjødsel er veldig effektive i form av bladdressing: ved å spraye løvverk før blomstring og umiddelbart etter det. Og når som helst på året vil aske, spredt rundt bushen før vanning, være nyttig.
Beskjæring utføres flere ganger. Tidlig på våren, før saftstrømning, kan du gjøre nesten alt, men du må være sikker på at det fortsatt er langt fra å "gråte". Ellers kan bare tørkede skudd kuttes, og hovedformingen beskjæring av druer om høsten bruke etter fallende blader. Gjennom hele sommeren brytes knapt grønne skudd ut, og vokser ikke der eieren vil. Heldigvis krever ikke Centennial avlingrasjonering; alle haugene som har dukket opp kan sitte igjen med den. Men tynning av bær i bunter på ertestadiet kan gjøres; for dette fjernes den nedre delen av gjengen, noe som fører til utvidelse av frukten.
Om høsten undersøker de busken godt, velger de beste av hovedskuddene, og etterlater ikke mer enn åtte av dem. Skuddene i seg selv er ikke avskåret sterkt: i denne sorten er de nedre øynene langt fra alltid fruktbare, derfor er minst 8 knopper igjen på skuddene, og helst 10-15. Den totale belastningen på busken skal være 40–45 øyne. Et århundre dyrkes nesten alltid i en standard vifteformet form, selv om noen amatører danner det i form av et tre.
Når beskjæres, etterlater Century lange skudd
Kishmish I et århundre er det moderat motstandsdyktig mot sykdommer, så minst tre forebyggende spray er nødvendig. Spesielt ofte blir denne druen syk av mugg. Tidlig på våren blir buskene behandlet med jernvitriol, langs en grønn kjegle med Bordeaux væske, og i fasen av flere blader - med Horus eller Ridomil Gold preparater. Phylloxera er den farligste for denne sorten, men det er veldig vanskelig å bekjempe den. Behandling med karbondisulfid og andre lignende preparater dreper ikke bare skadedyret, men svekker også selve busken. Derfor prøver eksperter å vokse Century på fyloksera-resistente aksjer.
Frostbestandigheten til sorten er på nivået som er vanlig for moderne varianter, og det er derfor ikke skjermet for vinteren bare i de sørligste områdene. Tilfluktsrom i midtbanen krever lys: etter å ha fjernet vinrankene fra trellene, er de pakket inn i ikke-vevde materialer eller grangrener av nåletrær kastes på dem. Druene åpnes om våren med ankomsten av varmt vær.
Video: De beste variantene av rosiner
Fordeler og ulemper ved sorten sammenlignet med lignende
Druer Kishmish Century - et universelt formål, som er dens viktige forskjell fra mange lignende varianter. Den passer ikke bare for å lage rosiner, men også god når den konsumeres fersk. Det skiller seg ut fra mange kishmish-varianter ved sine større bær, blant slike varianter er det en av rekordholderne for frøløshet: selv tilstedeværelsen av såkalte rudiments - seed rudiments - er ikke notert i bærene. For å oppnå solide avlinger krever det imidlertid nøye overholdelse av alle reglene for jordbruksteknologi, inkludert kvalifisert beskjæring og obligatorisk forebyggende sprøyting.
For at druene skal vokse sunne, må du danse rundt dem med en sprøyte ganske ofte:https://flowers.desigusxpro.com/no/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-ot-vrediteley-i-bolezney.html
Fordelene med sorten inkluderer:
- stabil, men ikke veldig høy utbytte;
- jevnhet av bær i bunter med fravær av "erter";
- stor størrelse og høy presentasjon av bunter og bær;
- fullstendig fravær av frø;
- allsidighet av avlingbruk;
- ingen grunn til å fjerne en del av buntene;
- sikkerheten til avlingen på buskene uten å sprekke;
- avlingsmotstand mot veps og fugl;
- god frostbestandighet for amerikanske varianter.
Ulempene med Century druesort inkluderer:
- dårlig transportabilitet og lav sikkerhet for den høstede avlingen;
- ikke veldig høyt utbytte;
- middels motstand mot sykdommer og dårlig - mot fyloksera;
- behovet for å tynne ut haugene, uten hvilke bærene kanskje ikke vokser til sin karakteristiske størrelse.
Dermed er Kishmish Century en veldig god druesort med mange fordeler, men uønsket for dyrking som den første druen til en nybegynner sommerboer.
Anmeldelser
En av de beste kommersielle rosinene. Den bærer frukt i 4 år. Den modner 15. – 20. August. Stabil avling, kraftig. Vakre bær som veier 6–8 g, når de behandles med GK 9-11, tett, sprø, veldig harmonisk smak, er det ikke lett muskat hvert år. På sandjord (jeg prøvde det med venner, en busk fra skjæringen vår), smaken er litt annerledes, massen er like tett, var aldri vannet. Krever 3, dette året-4 behandlinger fra mugg, fra mugg, vanligvis behandlet 1 gang, og i år ble en av buskene plukket opp, 2 behandlinger er nødvendig, lesjonene er grå. det var ingen råte. Henger til frost! uten tap av smak og er litt påvirket av veps.
Smaken av rosinene fra århundret er heller ikke muskat, men med aromaen fra en te-rose, veldig subtil, original, i motsetning til noe annet.
Ksh Century i år begynte å mykne for et par uker siden. Når du tygger huden, kjennes det allerede en lett muskat. Massen er fast, det er ingen bein eller rudimenter. Huden kjennes ikke når du spiser, den er øm. Bærene sprekker ikke eller råtner. Gjengen er løs, vakkert utført.
Jeg har en sterk vekstkraft fra århundret, men jeg laster den forsiktig, fordi haugbærene er store. God stand og utseende oppnås med en klynge per skudd.
Kishmish-druen, som nylig har slått rot i vårt land, er allerede i jevn etterspørsel blant både erfarne bønder og vanlige sommerboere, siden den har mange fordeler. Dette er en variant hvis bær er egnet for bruk i alle former. Og hvis det ikke er veldig lett å tørke druer til rosiner i midtbanen, blir de store frøfrie bærene spist helt friske. Vel, på varme steder i solen får du en fantastisk stor og jevn rosin.
