Deskundigen onderscheiden peren op kleur, vorm, soort smaak, aanwezigheid van steenachtige insluitsels. Deze lijst pakt niet alle kenmerken uit, maar laat zien hoe divers de criteria voor het beoordelen van fruit zijn. En dat allemaal omdat alle nuances belangrijk zijn voor kenners van delicate sappige peren. Maak kennis met de Chizhovskaya-peer, een pretentieloze en vruchtbare bewoner van zomerhuisjes in het noorden van Rusland.
Inhoud
De geschiedenis van de oorsprong van de Chizhovskaya-variëteit
Rond het midden van de vorige eeuw werd de Chizhovskaya-peer verkregen uit de variëteiten Olga en Lesnaya Krasavitsa aan de Timiryazev Academy. De auteurs van de variëteit: S. T. Chizhov en S. P. Potapov zijn medewerkers van Timiryazevka, en Sergey Tikhonovich Chizhov was bezig met selectie in zijn zomerhuisje.
Sergei Tikhonovich plantte bomen van zeer resistente, maar nauwelijks eetbare variëteiten (Olga en Tema), de zogenaamde "loekasjovoks" die in het begin van de 20e eeuw in het Verre Oosten werden verkregen door A.Loekasjov door de meest levensvatbare, maar volledig oneetbare wilde Ussuri te kruisen. peer met zuidelijke variëteiten ...
Dus op het eerste gezicht bleek het ogenschijnlijk gewone leven van een bescheiden universitair hoofddocent in feite het leven in twee heldere vlammen te zijn: de eerste gevormde afstuderen na het afstuderen van de specialisten in de selectie van de Timiryazev Academy, de tweede - verlicht de creatie van perenrassen die ongekend zijn in onze tuinen. Beschrijvingen van deze variëteiten en talrijke variëteiten van Timiryazevka: kathedraal, Moskvichka, Otradnenskaya, Rogneda, Lipenskaya, Akademicheskaya, enz., Zonder het werk van Sergei Tikhonovich zou er nooit ...
Sinds 1993 is het ras opgenomen in het rijksregister en aanbevolen voor de teelt in de regio's Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka en Midden-Wolga. Meestal wordt deze perenvariëteit gevonden in de regio Moskou..
De oogstpeer Chizhovskaya wordt vaak gevonden in delen van de regio Moskou
Beschrijving en kenmerken van de perenvariëteit Chizhovskaya
De bomen zijn van het standaard type, middelgroot, hebben een goedbladige piramidale kroon. De kroondichtheid is gemiddeld, skeletachtige takken zijn grijs, scheuten zijn roodbruin. De bladeren zijn middelgroot, langwerpig-ovaal, groen, zonder behaard, met gekartelde onregelmatigheden langs de rand. De bloemen zijn middelgroot, met een witte komvormige bloemkroon, verzameld in bloeiwijzen van vijf tot zeven. De randen van de bloembladen zijn stevig.
Perenbloemen worden verzameld in bloeiwijzen
Vruchten zijn middelgroot of kleiner, het gewicht van één vrucht varieert gewoonlijk van 100-120 g. De vorm is langwerpig, peervormig, met een glad, mat, droog oppervlak. De huidskleur is groenachtig geel met merkbare onderhuidse stippen. Blush is afwezig of erg zwak. Het vruchtvlees is lichtgeel, bijna wit, dicht, sappig, zonder steenachtige insluitsels. Het aroma is zwak. De smaak is aangenaam, zoet met zuur, half olieachtig. De zaden zijn bruin, middelgroot. Het aantal zaden in fruit is 5-10 stuks.
Het doel van de vrucht is universeel. Vers gegeten, gedroogd en ingeblikt. Vooral compotes en confitures zijn goed: bij het koken komt de geur van een peer beter naar voren.Hoe aangenaam is het om op lange winteravonden thee met jam te drinken en denk aan het landhuis!
De hete zon en de aroma's van de zomer worden verzegeld in perenjam
Chizhovskaya-peer is halverwege het seizoen. Fruitrijping vindt plaats aan het einde van de zomer. Het ras is zelfvruchtbaar.
Chizhovskaya kan dienen als een goede bestuiver voor perenrassen Lada, Rogneda.
Overvloedige bloei van Chizhovskaya-peer belooft een prachtige oogst
De opbrengst is hoog en stabiel. Gemiddeld wordt ongeveer 50 kg fruit uit een boom geoogst. Om de vruchten van Chizhovskaya te behouden, worden ze geoogst voordat ze volledig rijp zijn. Volgens sommige rapporten kan een peer bij lage temperaturen wel 120 dagen liggen. Transporteerbaarheid is gemiddeld. Bij grotere opbrengsten is de maat van de vrucht kleiner. Ze worden ook kleiner door de veroudering van de bomen, daarom wordt voorgesteld om peren tegen veroudering te snoeien.
De boom begint vroeg met vruchtvorming, in het derde of vierde jaar na het planten.
Het ras kenmerkt zich door een hoge winterhardheid en schurftvastheid. Ongunstige weersomstandigheden, hitte en gebrek aan vocht hebben geen grote invloed op de opbrengst.
Voordelen van de variëteit: stabiele hoge opbrengst, winterhardheid, weerstand tegen schurft en pretentieloosheid, nadelen: krimpen van fruit bij veroudering van bomen, zwak aroma.
Peer Chizhovskaya planten
Dit perenras wordt aangeplant op licht zure bodems, ver van het voorkomen van grondwater. Ze kiezen de zonnige kant van de site, maar een lichte halfschaduw heeft geen invloed op de groei van de zaailing. Het wordt meestal aanbevolen om twee zaailingen van verschillende variëteiten op het perceel te planten, maar de Chizhovskaya-peer is zelfvruchtbaar, je kunt tevreden zijn met één boom.
Om te landen:
- Ze graven een gat van 50-60 cm diep en 100 cm in doorsnee.
De grootte van het plantgat zorgt voor een vrije opstelling van de wortels van de perenzaailingen
- Op de bodem wordt een hoop voedzame grond gestort, bestaande uit gelijke delen humus, zand en eigen grond.
Humus, zand en aarde worden op de bodem van de put gegoten
- Aan de zuidkant wordt een plantstok op een heuvel geïnstalleerd en een zaailing erachter zodat de wortels vrij op de grond liggen.
De landingspaal bevindt zich aan de zuidzijde
- De rest van het grondmengsel wordt gegoten, goed vertrapt en vormt een gat. Geef overvloedig water.
Overvloedig gedrenkt
- De stamcirkel is mulch.
Mulch met humus
Zaailingen moeten worden gekocht bij vertrouwde leveranciers om zeker te zijn van de variëteit en kwaliteit van het plantmateriaal. Als de bomen worden verkocht in containers met een gesloten wortelstelsel, is het planten zelf veel gemakkelijker. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de wortelhals van de zaailing zich vijf tot zes cm boven het grondniveau bevindt. Dan zal de aarde tot rust komen en zal alles op zijn plaats vallen.
De wortelkraag bevindt zich iets boven het grondniveau
De beste tijd om een Chizhovskaya-peer te planten is de lente of vroege herfst.
Kenmerken van het kweken en verzorgen van perenrassen Chizhovskaya
In het voorjaar, wanneer de grond rond de stam opdroogt, moet u de grond rondom de stam losmaken, de wortels van zuurstof voorzien en de groei van onkruid voorkomen. U hoeft niet diep te graven om de wortels niet te beschadigen, het is voldoende om met een schoffel of Fokins platte frees te werken.
Het is belangrijk om bomen te voorzien van zware irrigatie met water. In dit geval zal de eierstok door een gebrek aan vocht niet vallen.Na het toevoegen van water wordt de stamcirkel mulch met humus, wat zorgt voor een constante aanvoer van organische mest. Bovendien onderdrukt mulch onkruid en voorkomt het dat vocht verdampt. Op hete, droge dagen beschermt het daarentegen oppervlakkig gelegen wortels tegen oververhitting.
Tijdens het seizoen, bij afwezigheid van regen, moeten bomen ten minste vier keer goed worden afgeworpen vóór de bloei, tijdens de bloei en de vorming van eierstokken en onmiddellijk na de oogst. Voordat het koude weer begint, ongeveer een maand, moet u elke boom opnieuw goed water geven.
Om de bomen veilig te laten overwinteren, voeren ze de herfst uit met het witten van de stammen en de belangrijkste skeletachtige takken.
Video: agronoom Pyotr Savelievich Sharkov over het correct snoeien van peren
In het vroege voorjaar moet u de staat van de takken controleren, gebroken, droge en bevroren takken verwijderen. Laat kronen niet naar binnen groeien, hangende, kriskras doorkruisende en wrijvende scheuten. Dit is het sanitair snoeien van bomen.
Om een kroon te vormen:
- Jonge zaailingen worden gesneden op een hoogte van 75-85 cm.
- Alle zwakke scheuten en ontwaakte knoppen op een hoogte tot 50 cm worden verwijderd, waardoor 3-4 multidirectionele scheuten overblijven.
- Er wordt een dunne kroon gevormd, die elk jaar takken van een nieuwe laag legt.
- Na het leggen van de belangrijkste skeletachtige takken, wordt de centrale geleider naar de zijtak gesneden.
Na de vorming van de beugkroon blijft het om deze jaarlijks uit te dunnen om topscheuten te verwijderen, aangezien de peer een krachtig scheutvormend vermogen heeft. We moeten proberen bomen niet te laten rennen. Intensief snoeien daarna veroorzaakt veel stress.
Elk jaar vormen ze voorzichtig de kroon van de peer en verwijderen ze alle overtollige scheuten
Hoewel Chizhovskaya resistent is tegen ziekten, houden zomerbewoners met ervaring in het kweken van peren de toestand van de landapparatuur nauwlettend in de gaten, desinfecteren snoeischaren en tuinmessen om geen bacteriële infecties over te brengen op de bomen.
Het verzorgen van bomen geeft tastbare resultaten in de vorm van uitstekend fruit
Het verzorgen van de Chizhovskaya-peer is eenvoudig. Het is belangrijk om consistent en geduldig te zijn, en de boom zal je belonen met een royale oogst van sappig, mals fruit.
Recensies over de variëteit Chizhovskaya
Re: Chizhovskaya Citaat: Geplaatst door Rostovchanka: Oogst van een boom tot 50 kg
We hebben het natuurlijk over het gemiddelde. Ik heb een boom die ongeveer 50 kg geeft, een andere ongeveer 100, zeldzame jaren minder. In de Michurinsky-tuin van de TSKHA lieten ze me een boom zien waarvan ze 200 kg fruit verzamelden. Naar mijn smaak zie ik tot nu toe geen concurrenten van Chizhevskaya in termen van de som van borden in de regio Moskou. De kroon is vatbaar voor verdikking. Tijdig snoeien kan de grootte van het fruit en de opbrengst vergroten. De bomen zijn 20 jaar oud. Met vriendelijke groet, Victor.
Dit jaar zijn de vruchten van Chizhevskaya om de een of andere reden twee keer zo klein als vorig jaar. En er zijn veel wespen. Je haalt een peer uit een boom met een geknaagd gat, en wespen beginnen eruit te kruipen in ‘slanke rijen’. Soms komen er 5 stuks uit een peer.
Re: Chizhovskaya
Bericht van Victor 55: in de Michurinsky-tuin van de TSKHA lieten ze me een boom zien waarvan ze 200 kg fruit verzamelden.
Naar mijn smaak zie ik tot nu toe geen concurrenten van Chizhevskaya in termen van de som van borden in de regio Moskou.
Meer dan 10 jaar geleden kocht ik op dezelfde plek stekken van deze soort. Dit seizoen gaf enting in de kroon een zeer grote oogst (niet de eerste). Voor inwoners van Oekraïne is de variëteit niet interessant, omdat De vorstbestendigheid die het in de regio Moskou weerstaat, is hier door niemand nodig, en alle andere kenmerken zijn op het niveau van wilde vormen. Daarom is hier een enorme opbrengst van dit ras niet nodig. Dit jaar rijpte het in de Poltava-regio in het derde decennium van juli. Nu, op 1 augustus 2017, zijn er nog verschillende vruchten in de kroon. Deze informatie is niet bedoeld om de betekenis van het ras te kleineren, maar omdat het moet worden gekozen rekening houdend met de teeltregio, en voor heel Oekraïne is het niet waardevol.
De oogst van dit jaar in Chizhovskaya ziet er fantastisch uit icon_eek.gif. Zeker gezien zijn ongelooflijke omvang ...
... En we hebben een paar dozijn fruit nodig.Gezien de grootte van het gewas, en zelfs dat alles bijna gelijktijdig rijpt en de vruchten niet langer dan een week liggen, ontstaan er problemen. sml20.gif En ja, erg lekker en probleemloos.
Peer Chizhovskaya begon vruchten af te werpen gedurende 2 jaar na het planten van een zaailing, draagt elk jaar vruchten. Het verdraagt vorst in de winter en droogte zonder zichtbare gevolgen.
Sommige zomerbewoners noemen deze peer Chizhevskaya. Maar Chizhevsky is de auteur van de ionisatiekroonluchter en de maker van deze variëteit is Sergei Tikhonovich Chizhov, dankzij wiens inspanningen de peer een constante metgezel is geworden van zomerbewoners, zelfs in koude klimaten.
