Een thermofiel gewas - abrikoos, dankzij de inspanningen van veredelaars, kan nu met succes worden geteeld, zelfs in de noordelijke regio's. De nieuwe variëteit onder de sonore naam Saratov Ruby onderscheidt zich door zijn zeldzame weerstand tegen temperaturen onder het vriespunt. Dankzij deze kwaliteit, evenals de resistentie tegen ziekten en de jaarlijkse vruchtzetting, wordt het ras een veelbelovend gewas voor de commerciële teelt.
Inhoud
Hoe de Saratov Ruby-variëteit is gemaakt
De abrikozenvariëteit Saratov Ruby is verschenen dankzij een man die al meer dan 30 jaar steenfruitgewassen acclimatiseert voor de moeilijke klimatologische omstandigheden in de centrale regio van Rusland. Zijn naam is A. M. Golubev. In 2010 registreerde hij een nieuw ras, dat in 2015 werd opgenomen in het rijksregister voor de regio Beneden-Wolga.
Ze werkten lange tijd aan het maken van nieuwe items - ongeveer 30 jaar. Talrijke experimenten culmineerden in de kruising van een hybride van Manchurische en gewone abrikoos met een zaailing van een Centraal-Aziatische variëteit genaamd farao, als resultaat waarvan de Saratov-robijn werd geboren. Van de ene oudervorm - de farao, erfde hij de weerstand tegen moniliose, van de tweede vorstweerstand.
De vruchten van de Saratov-robijn zijn resistent tegen moniliose en de boom zelf verdraagt perfect lage temperaturen
Beschrijving van abrikoos Saratov-robijn
De cultuur kenmerkt zich door een snelle groei op jonge leeftijd. Maar de plant zelf kan niet hoog worden genoemd, hij heeft vrij gemiddelde afmetingen - 4 - 5 mDe boom wordt bekroond met een spreidende, halfbladige kroon met een bolvorm. De bast van de stam is lichtbruin, met sporen van afbladdering. Jonge takken zijn recht, medium, glad, bruinbruin. Er zijn weinig kleine knobbeltjes, lenticellen genaamd, ze zijn klein en steken af tegen de donkere achtergrond van de bast in een lichtere geelgrijze kleur. Het blad is middelgroot, breed rond, met een lange spitse punt en een ronde voet. Donkergroen geverfd. Oppervlak zonder beharing, glanzend, glad. De rand van het blad is versierd met fijne kantelen. De plaat buigt naar beneden. De bladsteel is van gemiddelde lengte. Bloemen met witte bloembladen, klein formaat, enkel groeiend. Fruit wordt gebonden aan jaarlijkse scheuten, sporen en fruittakjes.
Saratov Ruby is een middelgrote boom bedekt met een groot aantal verbazingwekkend mooie vruchten
De vruchten zijn erg aantrekkelijk, volgens deze indicator krijgt de variëteit een stevige 5. Gemiddeld gewicht 42 g, maximaal foetaal gewicht 66,7 g. Abrikozen zijn elliptisch van vorm en middelgroot. De lichtoranje hoofdkleur is bijna volledig bedekt met een donzige karmijnrode blos. De fluweelzachte schil is wat ruw, het is moeilijk te verwijderen van de vrucht. Het vruchtvlees wordt gekenmerkt door een oranje kleur en een uitgesproken aroma. Het is zacht van consistentie, medium sappig. Het sap is praktisch verkleurd. De smaak van abrikozenpulp is zoetzuur. Gemiddelde beoordeling door proevers - 4,5 puntenDe steen is vlak, licht puntig, met een glad oppervlak, goed gescheiden van de pulp. De maat is klein, slechts 3,6% van het totale gewicht van de foetus.Er zijn slechts kleine sporen van bitterheid in de kern.
De steen is klein en scheidt vrij gemakkelijk van de foetus
Het gehalte aan onoplosbare en oplosbare stoffen in fruit - tafel
| Stoffen | Hoeveel zit er in 100 g |
| Droge materie | 14,2% |
| Suiker | 8,5% |
| Zuur | 1,5% |
| Pectine stoffen | 1,33% |
| Vitamine C | 12,3 mg /% |
De vruchten van de Saratov-robijn zitten vol met voedingsstoffen die het lichaam versterken
Kenmerkend
Abrikoos Saratov Ruby kan een unieke variëteit worden genoemd, omdat het zoveel voordelen heeft.
- in een geënte zaailing begint de vruchtperiode vrij vroeg - na 2 tot 3 jaar;
- vruchten rijpen in gemiddelde termen, bijna gelijktijdig. Midden in de zomer, rond 15-20 juli, kunt u beginnen met oogsten;
- de opbrengst is stabiel, van één boom kan jaarlijks 95 tot 115 kg worden geoogst;
- een lange, diepe rustperiode maakt de boom ongevoelig voor ontdooien die half februari plotseling kunnen optreden. Deze kwaliteit wordt beschouwd als een kenmerk van de variëteit.;
- De vorstbestendigheid is verbluffend, waardoor het mogelijk is om de variëteit te kweken in een regio met onstabiele klimatologische omstandigheden. Hout is bestand tegen -42 ° С, en fruitknoppen zijn bestand tegen vorst tot -36 ° С;
- door het aanpassingsvermogen van de variëteit kan het op verschillende plaatsen worden gekweekt, bijvoorbeeld in de regio Moskou, Voronezh, Chelyabinsk;
- de cultuur is bestand tegen verhitting;
- immuniteit is uitstekend. De variëteit is zeer resistent tegen moniliose in verschillende vormen - zowel tegen vruchtrot als tegen moniliale verbranding van bloeiende takken, en de weerstand van vruchten tegen clasterosporium maakt ze bijzonder aantrekkelijk;
- fruit is niet vatbaar voor barsten, daarom heeft vochtig weer tijdens het rijpen van fruit geen invloed op de kwaliteit;
- als de oogst wordt bewaard bij een temperatuur van + 5 ° C, dan is de houdbaarheid meer dan 1 maand. Gedurende deze periode verliezen vruchten hun smaak en verhandelbaarheid niet;
- uitstekende transporteerbaarheid - 5 punten.
Fruit is goed bestand tegen transport
Bestuivers
Het ras is gedeeltelijk zelfvruchtbaar. Dit betekent dat de oogst in ieder geval begint. Maar de kwaliteit ervan laat veel te wensen over. Om het fruit en de opbrengst maximaal te laten zien, wordt het aanbevolen om bestuivende variëteiten te planten in een paar met de Saratov-robijn:
- van de lekkerste kun je Lakomka en Dessertny Golubeva gebruiken;
- voor meer noordelijke regio's waar de vorst onder -35 ° С daalt, zijn Northern Triumph, Zhigulevsky-souvenir, Manitoba 604 geschikt;
- De meest betrouwbare is de abrikozenvariëteit Schedry.
Northern Triumph is een betrouwbare bestuiver voor de Saratov-robijn die in de noordelijke regio's wordt gekweekt
Doel van fruit
Abrikozenvruchten Saratov Ruby zijn veelzijdig in gebruik. Ze bieden de meeste voordelen in hun natuurlijke vorm, omdat ze vol vitamines en voedingsstoffen zitten. Maar de vruchten kunnen lange tijd niet worden bewaard, daarom maken ze in de winter niet minder waardevolle en vooral smakelijke voorraden ervan - jam, compote, jam. Het ras heeft zich uitstekend bewezen bij de productie van gedroogde abrikozen.
Een bruikbaar product kan worden bereid uit de Saratov robijngedroogde abrikozen
De nuances van groeien en verzorgen
De variëteit houdt niet van stilstaand water in de wortels, dus voor het planten moet je een droog gebied kiezen met leemachtige of zandige leemgrond. Het wordt niet aanbevolen om de variëteit in het zuidelijke deel van de tuin te planten. De felle zon kan ervoor zorgen dat de fruitknoppen vroeg ontwaken, en als de volgende vorst komt, wordt de toekomstige oogst beschadigd.
U kunt zaailingen planten in de lente, zomer en herfst, aangezien de originator plantmateriaal met een gesloten wortelstelsel verkoopt. Gezien de verspreidende aard van de boom, zou het plantschema als volgt moeten zijn:
- rijafstand - minimaal 5 m;
- de afstand tussen bomen op een rij is minimaal 4 m.
De variëteit vereist rantsoenering vanwege het zeer grote aantal eierstokken dat zich vormt. Als u de procedure niet uitvoert, kunt u de hoop op een goede oogst verliezen. De vruchten zullen in dit geval klein zijn, de boom zal vatbaar zijn voor het afstoten van de vruchten die nog niet zijn gerijpt als de wind waait.
Vanwege zijn hoge resistentie tegen schimmelziekten heeft de Saratov-robijn geen frequente chemische behandelingen nodig, dus het geoogste gewas zal absoluut milieuvriendelijk zijn.
Voor de rest is de landbouwtechnologie typerend voor de cultuur - het is noodzakelijk om water te geven, topdressing en op tijd te snoeien (bij de eerste vorming en vervolgens uitdunnen en indien nodig sanitair). De grond onder de boom moet schoon worden gehouden en moet in de herfst worden uitgegraven.
Saratov-robijn moet een eierstok vormen, anders kan het nog onrijpe vruchten versplinteren
Abrikoos beoordelingen Saratov ruby
Ik nam het expres en probeerde opnieuw, hoe te zeggen, de smaak is zoet, licht zuur, een beetje geurig, specifiek, enigszins vergelijkbaar met een vijg perzik, verschilt van onze smaak (de onze heeft een meer abrikozensmaak en -geur), de pulp is zacht. aan het begin van de rijping, een beetje rubberachtig, voor 1-2 dagen thuis wordt het zachter, rijpt, de schil is niet dik, fluweliger dan de onze, het ziet eruit als een perzik, kauwt, het vruchtvlees is sappig, vlezig, donkeroranje -roodachtig. Thuis worden de geoogste vruchten lange tijd niet bewaard, ze zijn overrijp. Ik heb wat fruit in de koelkast gezet voor het experiment. Ik vind het niet erg geschikt om te drogen, zo sappig vruchtvlees. De steen komt gemakkelijk los, de steen houdt nog een beetje aan één kant vast, als hij wordt verwijderd blijft er een beetje pulp over. Als ze rijp zijn, brokkelen de vruchten af, moesten ze eerder worden verwijderd, bij aanraking konden ze gemakkelijk worden verwijderd, verzameld op 19 juli, toen 10 procent eraf viel, op 22 juli is de derde vrucht volledig rijp.
Mijn Saratov-robijn is nog niet rijp. Een wormachtige abrikoos viel, onrijp, maar al eetbaar. Zelfs deze smaakt goed, het bot is klein en plat. Er zit een worm in het bot, er is geen gat. De abrikoos bloeide laat, slechts één abrikoos bloeide op dit moment in het gebied, maar zette geen vrucht. Misschien is de Saratov-robijn gedeeltelijk zelfvruchtbaar of wordt hij bestoven met pruimen?
Gisteren rijpte de Saratov Ruby-abrikoos snel ... dat wil zeggen, 11 juli kan worden beschouwd als de dag van rijping in Volgograd (plus of min, afhankelijk van de omstandigheden, mail, enz.). De abrikoos is sterk van uiterlijk, ovaal, afgeplat, stevig hangend aan een tak ... in twee dagen staat hij al op de grond (brokkelt af, hangt niet aan mij, wacht niet op plukken). De vruchten zijn rood aan de zonnige kant en geel aan de schaduwkant, 40 gram, goede smaak, de pit is gescheiden ... de mieren hebben interesse getoond in de inhoud (en dit moet verdiend worden ... zoals nu bijvoorbeeld , kevers kraken een rijpende peer, mieren doen ook mee). De variëteit met een massa doornen is krachtig in zijn jeugd, ik ken de bestuivers niet ... er zijn veel abrikozen in de buurt. Volgens winterhardheid vriest het net als anderen,
Door de eenvoudige regels voor de verzorging van de Saratov Ruby-abrikoos te volgen, kunt u elk jaar goede oogsten van uitstekend fruit oogsten. Abrikozen zijn erg gezond, dus probeer ze tijdens het seizoen zoveel mogelijk in hun natuurlijke vorm te eten. En de resterende oogst is perfect voor het voorbereiden van winteroogsten.
