Tikai daži mūsu valsts dārznieki zina par apbrīnojamo augu - lagenāriju, un velti. Vjetnamas cukini, Indijas gurķi, serpentīna lagenārija - visi šie ir nosaukumi vienam unikālam augam no ķirbju dzimtas, kas cilvēkiem ir zināms kopš seniem laikiem. Senajā Ķīnā viņš pat tika uzskatīts par visu dārzeņu karali. No lagenārijas, kas audzēta imperatora galmā, tika izgatavoti dažādi trauki. Tika uzskatīts par lielu godu saņemt šādu rakstu no Ķīnas imperatora rokām.
Un tropu Āfrikas un Āzijas valstīs no šī oriģinālā dārzeņa līdz šai dienai izgatavo kausus, bļodas, krūzes utt. Šādā traukā ūdens ilgu laiku paliek vēss, un piens nekļūst skābs. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī ķirbja miza neļauj siltumam iziet cauri un praktiski nav pakļauta mikroorganismiem.
Saturs
Kā lietot lagenāriju
Pārskatot dažādas lagenārijas fotogrāfijas, jūs varat redzēt, ka augs ir kāpjošs zālaugu vīnogulājs, bet augļu forma katrai šķirnei ir atšķirīga. Visizplatītākie ir pudeļu ķirbji, kas nosaukti tāpēc, ka to izskats nedaudz atgādina pudeli vai vāzi.
Jūs varat izmantot augu dažādos veidos:
- Ēst.
- Izrotājiet vietni.
- Pagatavojiet neparastus suvenīrus un amatniecību.
- Izmantojiet kā potcelmu citiem ķirbju augiem.
Lagenaria augļi labi garšo un tiem piemīt uztura īpašības, kuras novērtēs visi, kas rūpējas par savu veselību. Jaunos augļus ēd kā visiem pazīstamus gurķus, bet labākais ēdiens no Lagenaria ir ikri. Tas ir sagatavots pēc tādas pašas receptes kā skvošs, bet tas izrādās daudz garšīgāks. Un šo ķirbi var marinēt, konservēt, un pat lapas un jaunie kāti ir noderīgi pārtikai. Šim augam ir viena neparasta īpašība. Tās augļus nevar pilnībā nogriezt, bet pa daļām. Es gribēju ēst - es nogriezu pusi ķirbja. Atlikušā puse nesapūs, bet sadzīs un turpinās augt.
Optimālais augļu garums ir aptuveni 50 cm... Šajā periodā viņu mīkstums ir maigs, un miza ir plāna. Bet jo ilgāk dārzenis aug un nogatavojas, jo vairāk audi izžūst, un miza sacietē un pamazām pārvēršas par īstu čaumalu. Tātad nogatavojušies augļi tiek izmantoti tikai dažādu suvenīru pagatavošanai, tos nevar ēst.
Ēdieni no Lagenaria ir ļoti noderīgi ķermenim, jo tie satur magniju, kalciju, dzelzi, vitamīnus B 1, B 2, C, PP. Ieteicams to lietot kuņģa, sirds un asinsvadu sistēmas, aknu, urīnpūšļa un nieru slimībām. Šis apbrīnojamais augs palīdz uzlabot vielmaiņu, izvadīt holesterīnu no ķermeņa un pat palēnināt audzēju augšanu.
Lagenaria dekoratīvās īpašības
Lagenaria pudele tiek audzēta ne tikai augļu dēļ. Šis varenais tropiskais vīnogulājs ir ļoti skaists un var izmanto vietnes dekorēšanai... Tās lapas ir lielas, pieskaroties samtainas, ar garām kātiņām. Ziedi ir kauss un diezgan lieli. Bet visinteresantākais no visiem ir to krāsa: viegls krēmkrāsas zieds no rīta vakarā kļūst gandrīz balts.
Diemžēl tie ātri izgaist, bet kritušo vietā uzreiz parādās jauni, tāpēc lagenārija līdz vēlam rudenim rotās jūsu pagalmu ar bagātīgu ziedēšanu. Augļus var veidot arī pēc jūsu gaumes, ievietojot olnīcas dažādās koka formās. Ķirbis augs un iegūs vēlamo formu.
Lagenaria sakņu sistēma ir ļoti spēcīga. Viņa ātri aug gaisa un pazemes saknes... Galvenā sakne ir bieza un garāka par 80 cm, bet sānu - 3 m vai vairāk. Šī iemesla dēļ liānu bieži izmanto potcelmiem, audzējot vērtīgas ķirbju, arbūzu vai meloņu šķirnes.
Lagenaria audzēšanas iezīmes
Lagenaria ir dzimtene siltajos tropos, un šī iemesla dēļ tā ir ļoti prasīga pret mitrumu, gaismu un temperatūru. Vislabāk stādīt augu saulainākajā vietā, droši pasargājot no aukstiem vējiem, jo pat nelielas sals tam nodarīs neatgriezenisku kaitējumu. Augsnei jābūt auglīgai, strukturālai, labi apaugļotai ar humusu. Bet labāk nav stādīt dārzeņu skābā augsnē, viņam tas nepatīk. Lagenārijas augšanu slikti ietekmēs arī gruntsūdeņu tuvums.
Jums rudenī ir jāsagatavo ideāls dārzs tropu viesim. Priekš šī, 1 m2 zemes dod ieguldījumu:
- 1 ēdamkarote kālija sulfāta
- 0,5 tases pelnu;
- 2 kūtsmēslu spaiņi;
- 2 ēdamkarotes superfosfāta.
Dārza gultu, pēc tam, kad tā ir laba, vajag izrakt dziļi un kārtīgi.
Kā sagatavot stādus
Lagenaria sēklas ir brūnas vai gaiši brūnas, diezgan lielas un tām ir neregulāra taisnstūra forma. Viņu miza ir ļoti cieta, tāpēc pirms sēšanas tos pusstundu vajadzētu iemērc karstā ūdenī un pēc tam 2-3 dienas dīgt. mitrā zāģu skaidā vai mitrā drānā... Daži dārznieki, lai ievērojami paātrinātu sēklu dīgtspēju, sēklu augšējās daļas ādu nodala ar vīli, taču tas jādara ļoti, ļoti uzmanīgi.
Kad sēklas izšķiļas, tās stāda atsevišķos traukos vai barības vielu kausos, kuru tilpums ir aptuveni 1 litrs, piepildīts ar upes smilšu un kūdras maisījumu proporcijā 1: 2. Katrā traukā apmēram 2 cm dziļumā tiek stādītas 2 sēklas. Tad nākamie stādi tiek pārklāti ar plēvi un paslēpti siltā vietā. Nav ieteicams stādīt sēklas tieši atklātā zemē, jo mūsu klimatā tās, visticamāk, nedīgst.
Ar pareizu mitruma un temperatūras kombināciju 10 dienu laikā augam jāsniedz pirmie dzinumi, un, tiklīdz tas notiek, plēve jānoņem un visi stādi jāpārnes uz saulainākās palodzes... Vājāko augu vajadzētu izņemt no katra trauka, bet ne izvilkt no zemes, bet uzmanīgi sagriezt ar šķērēm. Jauni stādi regulāri jālaista, izmantojot tikai siltu ūdeni. Bet mēslot nevajadzētu, tāpat kā nevajadzētu stādus turēt traukos ilgāk par 30 - 32 dienām, lai tie nepāraugtu un nenodiltu.
Pareiza stādu stādīšana atklātā zemē
Dažas dienas pirms nolaišanās atklātā augsnē lagenārijai ir pienācis laiks sacietēt. Lai to izdarītu, konteinerus uz brīdi izved svaigā gaisā un atklātā saulē. Sējot sēklas, jāpatur prātā, ka augus var pārstādīt atklātā zemē tikai tad, kad augsne labi sasilst, un sala draudi pilnībā izzudīs, pretējā gadījumā lagenārija nomirs.
Ja ķirbis ir sadīgis barības vielu kausos, jūs varat tos vienkārši ievietot mazās bedrēs un viegli apkaisīt ar zemi. Bet ir nepieciešams ļoti rūpīgi izņemt stādus no parastajiem traukiem, lai nesabojātu jutīgo sakņu sistēmu. Lagenaria jāiegremdē zemē līdz dīgļlapu atstāšanai, bet, ja stādi ir izauguši un sasnieguši vairāk nekā 25 cm augstumu, tad gandrīz visu kātu nāksies pārkaisa ar augsni, atstājot uz virsmas tikai augšdaļu. Zeme pie urbumiem ir labi jānospiež ar rokām, un mulča ar puvušu kompostu un humusu... Ja naktī joprojām ir vēss, pārklājiet ķirbi ar kastēm vai foliju. Ideāls attālums starp augiem ir 1 m.Ar to pilnīgi pietiek normālai izaugsmei un attīstībai.
Lagenaria ķirbis nav jāaudzē īpaši izraudzītā vietā. Gluži pretēji, daudzi dārznieki to novieto pie lapenēm un žogiem. Šis risinājums dod divkāršu labumu: pirmkārt, nav nepieciešams izgatavot īpašus vīnogulāju balstus, un, otrkārt, šādi Lagenaria rotā vietu ne sliktāk kā dekoratīvie kāpšanas augi. Jūs varat to iestādīt pie veca koka un uzlikt pātagu.
Tālāk rūpēties par lagenāriju nav grūti. Viņa lieliski panes karstumu un sausumu, tomēr augļu un dzinumu augšana ir samazināta. Lai no tā izvairītos, augu ieteicams laistīt vismaz trīs reizes nedēļā, vēlams biežāk. Apūdeņošanai izmanto tikai siltu ūdeni.
Ziedi uz vīnogulāja atveras tikai vakarā, un tos apputeksnē nakts kukaiņi, taču pieredzējuši dārznieki iesaka nepaļauties uz nejaušību un apputeksnējiet augu ar rokām... Tas ir ļoti vienkārši. Pietiek ar ziedu ziedputekšņiem savākt ziedputekšņus ar otu vai vates tamponu un pārnest uz mātīti. Procedūra jāveic no rīta vai vakarā.
Rezultātā iegūtās olnīcas aug ļoti ātri, un pēc divām nedēļām tās jau var ēst. Ja vēlaties iegūt savas pudeles lagenaria sēklas, tad pirmās olnīcas jāatliek malā un jānoplūc tieši pirms salnām. Viņi mēnesi tiek turēti siltā telpā, un ziemā viņi redzēja augļus ar zāģi, izņem sēklas, mazgā, nosusina un paslēpj sausā vietā. Paliekot likteņa žēlastībai, lagenārijas augļi izaug līdz 2 m garš, un to augļi svars bieži pārsniedz 7 kg... Ikviens, kurš kādreiz ir redzējis vīnogulāju, kas pārklāts ar baltiem ziediem un milzu dīvainiem pudeles formas augļiem, piekritīs, ka šis apbrīnojamais augs ir visu pūļu vērts, lai to audzētu.
