Batunas sīpols ir daudzgadīgo dārzeņu pārstāvis, kas audzēts vitamīnu zaļumu dēļ. Tas ir nepretenciozs augs, kas var dzīvot gandrīz visur, un tikai Tālajos ziemeļos ir nelielas problēmas ar tā lauksaimniecības tehnoloģiju. Batuts ir populārs galvenokārt tāpēc, ka tā raža ir viena no pirmajām dārzā.
Saturs
Sīpolu-batuna sēklu izvēle stādu stādīšanai un sēšanai atklātā zemē
Dārzā esošais sīpols izskatās gandrīz kā sīpols, bet patiesībā tam nav parastā sīpola, ir tikai nedaudz sabiezējums. Viņa ēdienā viņi izmanto miglainas lapas, kas satur daudz vitamīnu un citu organismam nepieciešamu vielu. Batuns ir sastopams arī savvaļā, piemēram, Sibīrijā. Lielākā daļa amatieru to stāda dārzos, jo, vienreiz to iestādot, visu sezonu vairākus gadus pēc kārtas var novākt bez lielām raizēm.
Ir zināmi vairāki desmiti šī sīpola šķirņu, taču atšķirības starp tām nav īpaši nozīmīgas. Tie sastāv no ražas, spalvas nogatavināšanas un garšas asuma. Slimības izturībā ir atšķirības. Visas Krievijas Federācijas Valsts reģistrā reģistrētās batuna šķirnes ir atļautas audzēšanai visos reģionos.
Slavenākās šķirnes ir aprīlis un Maisky; viņu vārdi runā paši par sevi. Viena aprīļa sīpola auga masa sasniedz 300 g, spalvas garša ir daļēji asa. Maisky ir asāka garša, lapas ir plānākas. Long Tokyo šķirne ir salīdzinoši jauna. Tās raža nav ļoti augsta, bet šķirnei ir visaugstākā ziemcietība (tomēr jebkuras batūna šķirnes nebaidās no aukstuma).
Aprīlis ir viena no slavenākajām šķirnēm
Mazie augi maiguma šķirnē, lai gan kopējā raža no stādāmās platības nav slikta. Šī sīpola masa knapi sasniedz 50 g.Krievu ziemas sīpolam ir ļoti mazs krūma izmērs, taču tā garša tiek vērtēta kā izcila. Seryozha sīpola lapas ir daudz lielākas, un to krāsa nav tīri zaļa, bet zilgana.
Sēklas vai stādi?
Visas pieejamās šķirnes var audzēt gan sējot sēklas dārza dobē, gan caur stādiem. Rodas saprātīgs jautājums: kāpēc mums vajadzīgi stādi, ja batūns jau daudzus gadus aug vienā vietā, un tas labi izdīgst no sēklu sēšanas. Fakts ir tāds, ka dažreiz batunu audzē ikgadējā kultūrā. Tad, sagatavojot stādus un agrā pavasarī stādot tos dārzā, jūs varat iegūt īpaši agru ražu. Krūmus intensīvi izmanto vienu sezonu, un pēc tam tos izvelk, un nākamgad stāda jaunus. Acīmredzot šajā audzēšanas metodē ir jāizvēlas tās šķirnes, kas dod masīvus augus, kas uzreiz var dot maksimālu ražu.
Ja nav nepieciešams iegūt pārāk agru ražu un nav laika nodarboties ar stādiem, batūnu sēj ar sēklām. Šajā opcijā varat izvēlēties jebkuras šķirnes, kas atbilst jūsu gaumei. Bet maksimālo ražu var sagaidīt tikai pēc diviem līdz trim gadiem.
Pārsteidzoši, ka sējeņu metode ir ļoti izplatīta, it īpaši austrumu valstīs. Tas ir saistīts ne tikai ar to, ka šādā veidā jūs varat iegūt pienācīgu ražu jau tajā pašā gadā. Fakts ir tāds, ka gadu gaitā uz dārza gultas uzkrājas slimības, sākas kaitēkļi, un ir daudz mazāka iespēja šo pušķi uzkrāt vienā vasarā. Tā kā ir šķirnes, kas atšķiras ar izcilu garšu, bet tajā pašā laikā nav ļoti izturīgas pret slimībām, to audzēšana stādos ir diezgan saprotama.
Laiks sīpolu stādīšanai stādiem un atklātā laukā
Principā batuna sēklas var sēt augsnē jebkurā laikā, izņemot ziemu.... Karstākajos mēnešos tomēr ir grūti iegūt pienācīgus stādus. Tāpēc tradicionāli šī sīpola sēklas tiek sētas pavasarī vai rudenī. Iespējama arī Podzimny sēšana. Konkrētais periods nav svarīgs. Pavasarī sēklas var sēt, tiklīdz augsne atkusnis, tas ir, lielākajā daļā reģionu noteiktās aprīļa dienās. No šādas sēšanas pirmo ražu var novākt līdz vasaras beigām, un nākamajā gadā tas būs diezgan pienācīgs.
Video: batūna pavasara sēšana
Viņi sēj batūnu vasarā (precīzāk, pašā vasaras beigās). Tad pirms sala iestāšanās sēklām būs laiks dīgt, iesakņoties, un reāla augšana, kas ļauj nogriezt lapas, notiks tikai nākamgad.
Patiesā ziemāju sēšana tiek veikta pirms smagām salām (novembrī) iepriekš sagatavotā gultā. Šādas sējas aptuveno laiku nosaka augsnes temperatūra: tai vajadzētu pāriet uz negatīvām vērtībām. Sēklas nedrīkst dīgt kārtējā gadā, bet agrā pavasarī, kad augsne atkusīs, parādīsies dzinumi. Lai sēklas nenomirst nejaušu atkušņu un turpmāko salu laikā, dārza dobe ir labi mulčēta un pēc tam pārklāta ar zariem, skujkoku egļu zariem utt. Nākamā gada pavasarī raža joprojām būs niecīga, bet līdz vasarai lapas atkal pieaugs normālā izmērā.
Ja tiek izvēlēta stādu metode, sēklas mājās var sēt pat janvārī, bet ziemā dzīvoklī ir grūti nodrošināt vieglu režīmu. Tāpēc sēšana stādiem biežāk tiek veikta martā-aprīlī, batūns tiek pārstādīts dārzā vasaras sākumā, un galvenā raža tiek sagriezta augustā un septembrī.
Mēness nosēšanās datums
Tie dārznieki, kuri vadās pēc Mēness kalendāra, zina, ka dažādu sīpolu sēšanu zaļumu audzēšanai vislabāk var izdarīt, kad nakts zvaigzne atrodas zem Ūdens zīmēm. Ja tā, tad 2019. gadā labvēlīgie sējas datumi ir:
- 7. un 8. februāris;
- 6., 7., 30. marts;
- 2., 20., 24., 25., 29. aprīlī;
- 1., 21., 23., 26., 27. maijs;
- 1., 18., 23., 24., 29. jūnijā;
- 21., 22., 26., 31. jūlijs
- 17., 22., 26. augusts;
- 18., 23., 24., 29. septembris;
- 16., 20., 26. oktobris.
Sīpolu sēklu sagatavošana sēšanai
Ja batuns jau aug dārzā, jums nav jāpērk sēklas, tās ir viegli savākt no augiem rudenī. Sākot ar 2. gadu, batūns zied bagātīgi. Parasti bultiņas izlaužas, bet, ja jums ir nepieciešamas sēklas, varat atstāt 1-2 gabalus un gaidīt, kamēr tās uzzied, sēklas sasienas un kļūst melnas. Izvelkot augu, tas tiek ienests telpā un pakārts virs jebkura trauka. Žūstot, sēklas tajā izlīs.
Sīpolu sēklas tiek uzglabātas ne ilgāk kā divus gadus!
Principā sēklas nemaz nav jāsagatavo sēšanai, bet tad stādi parādīsies ļoti izstiepti un uz ilgu laiku. Tiesa, ir vērts tos dezinficēt, pusstundu turot sārtā kālija permanganāta šķīdumā. Ir svarīgi tikai ņemt vērā, ka dārzs, kurā tiek sētas nesagatavotas sēklas, ir sistemātiski jālej. Ja tas nav iespējams, jums ir nedaudz jāpakopo. Tad sēklas sadīgst agrāk un draudzīgāk.
Batūna sēklas ir tādas pašas kā citu loku sēklas, izņemot to, ka tās var būt nedaudz mazākas.
Pagatavošana sastāv no tā, ka pēc dezinfekcijas sēklas mazgā un iemērc mitrā drānā.Audumu dienu tur ūdenī 20–30 temperatūrā parC, vienlaikus trīs reizes mainot ūdeni. Tad sēklas žāvē līdz plūstošai un sēj.
Kā pareizi sēt sīpolu sīpolu stādiem un atklātā zemē, stādu kopšanas iezīmes
Sēt sēklas nav grūti, bet sākumā jums nepārtraukti jāuzrauga stādi. Tas jo īpaši attiecas uz mājas stādiem.
Sēj sēklas stādiem
Batunam netiek izmantotas atsevišķas krūzes, tās stādus var audzēt jebkura izmēra kopējās kastēs, kuru augstums ir 8 cm. Kā augsne tiek izmantots vienāda daudzuma kūdras augsnes un humusa maisījums, kuram pievieno pelnus (puse litrs uz augsnes spaini). Rievas izgatavo tikai 1 cm dziļi, tās izlej ar ūdeni, sēj sēklas, bet pēc to noklāšanas ar augsni kastē ar 2 cm slāni ielej arī smiltis. Kaste ir pārklāta ar stiklu vai foliju, no sagatavotām sēklām plkst. 18-20 parDzinumi parādās 10-15 dienu laikā.
Stādu kopšana ir līdzīga daudzu dārzeņu kopšanai. Kad parādās stādi, pazeminiet temperatūru līdz 10-12 parC, un tikai pēc nedēļas viņi to paaugstina. Bet, atšķirībā no daudzām kultūrām, turpmāka kultivēšana jāveic tikai pulksten 14-16 parDzīvokļa vidē to izveidot ir ļoti grūti, tāpēc sīpolu stādus viņi mēģina audzēt aukstās siltumnīcās. Nepieciešams arī papildu apgaismojums. Stādi tiek laisti reti un mazās devās. Viņus divas reizes baro ar superfosfātu un pelniem. Biezākos stādus atšķaida, atstājot starp tiem apmēram 3 cm.
Batuta stādi ir diezgan trausli, ar tiem jārīkojas uzmanīgi
Stādīšana tiek veikta maija beigās vai jūnija sākumā, caurumos saskaņā ar 12 x 15 cm shēmu. Tādējādi izrādās, ka pat šī sīpola stādu audzēšanai dārzā ir labāk aprīkot dārza gultu, to pārklājot ar filmu: mājās ir ļoti grūti izturēt nepieciešamo režīmu.
Sēj sēklas dārzā
Ja ir paredzēts ilgstoši audzēt batunu, sēklas sēj tieši atklātā zemē. To var izdarīt agrā pavasarī, vasarā un pirms ziemas. Sējot, jāatceras, ka batūns slikti aug uz skābām augsnēm, tie ir jālabo. Labākās augsnes ir smilšmāls un māls; ir absolūti nepieciešams, lai gulta būtu labi apgaismota. Tas tiek izrakts iepriekš, ieviešot 1 m2 spaiņi ar humusu, saujas pelnu un 15–20 g azofoska.
Sēklas sēj rievās, iepriekš izlietas ar ūdeni, starp rievām atstāj 25–30 cm. Sēšanas dziļums ir aptuveni 2,5 cm. Siltā augsnē sēklas labi dīgst, aukstā augsnē tās izstiepj. Dārza gultai jābūt mulčētai. Pēc parādīšanās, kad kļūst skaidrs, kuri augi ir spēcīgāki, tos izretina tā, lai starp dzinumiem būtu 10–12 cm.
Ja jūs mēģināt, sēklas var sadalīt atsevišķi.
Kā pārstādīt sīpolu-batunu uz jaunu vietu
Vieglākais veids, kā pavairot batūna sīpolu, ir sadalīt pieaugušo krūmu: ja dārzā jau ir pieaugušais batuns, nevajadzētu sākt stāstu ar sēklām. Krūmus var sadalīt jebkurā laikā, vēlams augustā. Krūms vienkārši rūpīgi jānoņem no zemes, jāsadala daļās un jāstāda uz jaunas apaugļotas gultas. Šīs procedūras laikā vienlaikus tiek iegūti ļaundabīgo nezāļu sakneņi: dārza gultā to parasti ir grūti izdarīt.
Darbības tehnika ir vienkārša, ir svarīgi iepriekš laistīt krūmu un mēģināt to izrakt, minimāli bojājot saknes. Viņš arī dala rokas, bet nazi ir vieglāk izmantot. To var sadalīt atsevišķās spuldzēs un stādīt lielākos gabalos. Viņu nosēšanās shēma ir ierasta, padziļināšana nav nepieciešama.
Krūmu nav grūti sadalīt atsevišķās spuldzēs
Rūpes par sīpolu-batuna stādīšanu
Stādījumu kopšanas grūtības var būt tikai sākotnējā stadijā, tad batūns praktiski aug pats. Atkarībā no tā, cik ilgi dārzā sīpoli tiks audzēti, stādi tiek vairāk vai mazāk atšķaidīti. Daudzgadīgajā variantā vairākas reizes atšķaidiet, gatavojot ēdienu, izmantojot plūktus augus.Pirmajā gadā ir īpaši svarīgi uzraudzīt nezāļu izskatu un biežāk atbrīvot dārzu. Pārējais darbs ir pilnīgi parasts.
Laistīšana
Bez laistīšanas batuts nemirs, taču labu maigu lapu ražu var sagaidīt tikai tad, kad augsne vienmēr ir mitra. Ja ilgu laiku nav lietus, un īpašnieks aizmirst par batunu, lapas kļūst raupjas un garšas. Laistīt var ar jebkuras temperatūras ūdeni, patēriņš - apmēram spainis uz 1 m2, režīms, normālu laika apstākļu gadījumā, - 1 reizi nedēļā.
Dažas dienas pirms spalvu masveida griešanas batuns jālaista pastiprinātā variantā.
Batunu var arī laistīt no kastrēšanas tieši virs lapām, taču jums jāsaprot, ka tās var saplīst no augsta spiediena, tāpēc labāk ir ūdeni ielej pie saknes. Pēc tam, kad krūmi stipri aug, pēc laistīšanas būs grūti atbrīvoties, un dārza gulta tiek mulčēta ar humusu, lai noturētu mitrumu.
Top dressing
Batonu bieža barošana nav nepieciešama, taču tie ir īpaši svarīgi pēc masveida ražas novākšanas. Pirmā gada stādījumi tiek apaugļoti ar deviņvīru spēka infūziju (1:10), kā arī ar pelniem, kas izkaisīti uz dārza gultas un sekli iestrādāti augsnē. Un pirms barošanas un pēc tās sīpoli jālaista.
Pēc tam tiek izmantota arī deviņvīru spēka infūzija, bet to tālāk atšķaida uz pusi, un pelnus ielej "no sirds". Ja pēkšņi kļūst pamanāms, ka spalvas pārstāj augt un sāk dzeltēt, augi pēc iespējas ātrāk jālaista ar urīnvielas šķīdumu (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens).
Sīpolu kālija daudzumu vislabāk var apmierināt ar pelniem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Jebkurā laikā pie galda var nogriezt vairākas spalvas, bet papildus tam ir ierasts, ka stafeti gandrīz pilnībā sagriež vairākas reizes sezonā. Tas tiek darīts, kad krūma augstums ir vismaz 25-30 cm. Batuns, kuru gandrīz nepieskata, sezonā iztur 2-3 šādus griezumus, un labas aprūpes gadījumā - 4-5. Maksimālā raža rodas 3. vai 4. dzīves gadā.
Ar masveida atzarošanu uz auga jāatstāj vismaz dažas jaunākās spalvas: tas atvieglos krūma atjaunošanos. Ar lapām batūnu atstāj arī ziemā: pēdējais griezums paredzēts oktobra sākumā. Ziemā lapas mirs, bet līdz ziemai tās uzturēs batūnu dzīvotspējīgā stāvoklī. Kad parādās bultiņas, ja sēklas nav vajadzīgas, tās nekavējoties noņem.
Visas griešanas darbības vislabāk var veikt ar nazi vai šķērēm, lapas tiek nogrieztas pie zemes virsmas. Kultūraugi tiek uzglabāti ledusskapī plastmasas maisiņos. Neaizveriet tos cieši. Lielākā daļa sīpolu šķirņu lapas saglabā tikai pusotru nedēļu; ja raža ir liela, lapas var sagriezt ērtos gabalos un uzglabāt saldētavā. Pēc atkausēšanas batunu var pat ievietot salātos, un tas ir lieliski piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai.
Video: rūpes par batuna sīpolu
Batunas sīpols ir daudzgadīgo sīpolu pārstāvis, kas audzēts spalvām. Tā lauksaimniecības tehnoloģija ir ļoti vienkārša, un jūs varat atrast batunu gandrīz jebkurā klimatiskajā reģionā.
