Burkāni ir vieni no neaizstājamiem dārzeņiem uz mūsu galda. Šis populārais dārzenis tiek izmantots daudzos ēdienos. Katrs dārznieks katru gadu savā vietā audzē burkānus, lai rudenī novāktu labu ražu. Šajā laikā tas ir lēts, bet tuvāk pavasarim tas sāk pieaugt. Pašu audzēšana var ietaupīt naudu un ēst kvalitatīvu, gardu dārzeņu.
Pieredzējušiem dārzniekiem burkānu stādīšanā nekas sarežģīts... Viņi zina daudzus šī dārzeņa stādīšanas veidus un katru gadu paliek ar ražu. Mēs centīsimies sīkāk uzzināt, kā sēt burkānu un kas jums jāņem vērā, lai no dārza savāktu veselīgus un garšīgus sakņu dārzeņus.
Sagatavošanas darbi pirms sēšanas
Veselīgs un garšīgs dārzenis ir ļoti kaprīzs, tāpēc labu ražu iegūt nav viegli. Burkānus var sēt trīs reizes visa gada garumā, un tad katram pašam jānosaka, kuru no stādīšanas iespējām izvēlēties:
- augu pirms ziemas;
- sēj agrā pavasarī;
- augu vasarā.
Augsne sēklu sēšanai burkāniem jābūt mitriem. Tas ļaus sēklām izmantot augsnē uzkrāto mitrumu. Kad zeme ir mitra, burkāni ātri sadīgst, un būs daudz dzinumu.
Pirms jebkādas sēšanas jāsagatavo dobes. Brīvā augsnē rievas tiek veiktas 18-20 cm attālumā viena no otras. Viņu dziļumam jābūt apmēram 5-6 cm.Pēc tam rievas jālaista un velmētas. Sēklas vienmērīgi tiek nolaistas apmēram 1,5 cm dziļumā, pēc tam visas rievas pārkaisa ar zemi. Vēlams, lai augsne būtu ciešāk blakus sēklām, tas ļaus labāk sazināties ar augsni un nodrošinās mitruma piekļuvi sēklām. Obligāti jāizsmidzina gultu ar ūdeni, kā arī mulčēt ar sausu kūdru ar 1 cm slāni.
Pārklāšanas materiālu var izmantot, lai paātrinātu sēklu dīgtspēju. Dārznieki parasti izmantojiet caurspīdīgu plēvi, atstājot atstarpes starp filmu un gultu apmēram 5-6 cm.Šī metode ļaus augsnei nepalikt sausai un neļaus veidoties garozai. Pēc dīgšanas plēve tiek noņemta, pretējā gadījumā dzinumi izstiepsies.
Kā iestādīt burkānus pirms ziemas?
Lai iegūtu agrāko ražu no visiem iecienītākajiem dārzeņiem, pirms ziemas jums jāsēj sēklas. Tam ir piemērots zemes gabals, kuru no plūdiem pasargā kausēts ūdens. Ieteicams, lai gultu nepūš stiprs vējš un tā būtu tīra no nezālēm.
Izvēlētais zemes gabals tiek izrakts līdz 20-25 cm dziļumam, un, ja nepieciešams, pievieno humusu. Ja augsne ir sausa, to vajadzētu labi padzirdīt, un, parādoties nezālēm. Rievas ir izgatavotas 4-5 cm dziļi un pārklātas ar vieglu 1–1,5 cm humusa, kūdras vai komposta slāni, visiem šiem komponentiem jābūt sausiem. Ja viņu nav, šim nolūkam varat ņemt smiltis. Augsni ieteicams mulčēt.
Sēklas vienmēr jāsēj sausas, un, salīdzinot ar pavasara sējumiem, to skaitam vidēji jābūt par 25–30% vairāk uz vienu dārza platības vienību.
Visā aukstajā periodā sēklas izies dabiskās sacietēšanas stadijās. Tas viņiem dos iespēju pēc dīgšanas būt izturīgiem pret pavasara salām. Tie parādīsies aptuveni 2 nedēļas agrāk nekā pēc pavasara sēšanas. Burkānam, kas apsēts pirms ziemas, sakņu sistēma būs attīstītāka, jo sakņu kultūras barosies ar ziemas mitrumu. Pēc ekspertu domām, ziemāju sakņu kultūras kaitē mazāk kaitēkļiem. Jūs varat novākt ražu savāc 2-3 nedēļas agrāknekā no pavasara sēšanas.
Stādīšanai pirms ziemas labāk izvēlēties sēklas, kas ziemā ir izturīgākas pret skarbajiem laika apstākļiem. Iegūtā kultūraugs nav piemērots uzglabāšanai ziemā; tas ir jāizlieto pirms aukstā laika iestāšanās.
Gultu kopšana un laistīšana
Pirmo reizi pēc sēklu dīgšanas gultām ir jāatbrīvo augsne, īpaši lietainā sezonā. Nezāles ir jānoņem visā burkānu augšanas periodā. Arī rindas ar sakņaugiem tiek pārlauztas, lai tās neaugtu pārāk blīvi. Gultas regulāri jālaista un, ja nepieciešams, jādara mēslošana ar mēslojumu... Viss šis darbs jāveic savlaicīgi, lai iegūtu labu ražu.
Augot, sakņaugi kļūst lielāki, tiem nav pietiekami daudz vietas normālai attīstībai. Ja retināšana netiek veikta laikā, saknes būs plānas un šķības. Lai iegūtu spēcīgas un veselīgas saknes, jums jāatstāj lielākās un jānoņem vājās. Tiklīdz dzinumu augstums sasniedz 5-7 cm, tie sāk retināties rindās. Parasti šo darbu veic divas reizes, un to vislabāk var veikt ravēšanas laikā. Attālumam starp saknēm jābūt vismaz 2-3 cm.
Retināšanas laikā saknes ir pārklātas ar zemilai izvairītos no tādu kaitēkļu kā burkānu mušas uzbrukuma.
Burkāni mīl mitrumu, un savlaicīga laistīšana ir būtiska bagātīgai ražai. Pareiza laistīšana palielina ražu 1,5 reizes, kā arī uzlabo dārzeņu garšu. Ja nepietiek mitruma, burkāni būs kokaini un bez garšas. Optimāla dārzeņu laistīšana - 1 reizi 8-10 dienās, ar plūsmas ātrumu 1 m2 6-8 litri ūdens. Ja burkāni ir pārāk mitri, tas novedīs pie intensīvas virsotņu augšanas, un sakņaugi attīstīsies lēni.
Ja jūs ārkārtīgi karstumā pārlejat dārzeņu, saknes ieplaisās. Labāk tos uzreiz nepiepildīt ar ūdeni pārāk intensīvi, bet pamazām samitrināt augsni, līdz tā ir mēreni piesātināta. Ideālā gadījumā augsnei vajadzētu mērcēt mitrumā līdz 12-15 cm dziļumam... Burkānu dārzā pirms laistīšanas ieteicams atbrīvot augsni un pēc tam to laistīt. Vislabākā apūdeņošanas metode ir seklu vagu izveidošana starp rindām un to piepildīšana ar ūdeni. Tad pārkaisa ar vaļēju zemi. Laistīšana jāpārtrauc apmēram 3 nedēļas pirms dārzeņu novākšanas.
Auksts ūdens slikti ietekmē sakņaugus, tāpēc labāk lietus ūdeni vai ūdeni, kas bijis saulē, apūdeņošanas traukos. Laistīšana vakarā būs visizdevīgākā.
Ravēšana un barošana
Pirmo ravēšanu veic, kad stādi vēl ir mazi, apmēram 2-3 cm. Tas jādara uzmanīgi, jāatbrīvo tikai eja un noteikti jānovērš nezāles. Ja nezāles netiek savlaicīgi noņemtas, tās ātri augs un novērsīs dārzeņu attīstību. Tā rezultātā tas zaudēs pusi ražas.
Ja burkāni aug smagās augsnēs, tad uz tiem pēc spēcīgām lietavām parādās garoza... Tas pasliktinās gāzes apmaiņu, un stādi tāpēc nevarēs normāli attīstīties. Savlaicīga ravēšana starp rindām ļaus sakņu kultūrām labi augt. Lai nezāles ātrāk nomirtu, jums ir jāatbrīvo augsne ar dziļumu -4-5 cm, vēlams saulainā laikā. Atbrīvošanās dziļāk var sabojāt sakņu sistēmu.
Kad burkānu virsotnēs ir 3-4 lapas, ir vērts to barot. Lai to izdarītu, izmantojiet:
- slāpekļa mēslošanas līdzekļi (urīnviela);
- fosfors;
- potašs;
- putnu izkārnījumu šķīdums (mazattīstītiem augiem);
- minerālmēsli.
Visus mēslojumus vislabāk izmantot, ja augsne ir mitra, tāpēc tie labāk uzsūcas. Pieredzējuši dārznieki bieži izmanto vienkāršu virskārtu - nezāļu uzlējums un koksnes pelni... Gatavais sastāvs tiek uzskatīts par ļoti efektīvu un ievērojami palielina burkānu ražu.
Audzēt sulīgus un garšīgus burkānus nav grūti, ja izmantojat pieredzējušu dārznieku padomus un smagi strādājat. Laba raža no sava dārza ļaus gandrīz visu gadu ēst veselīgu un vitamīniem bagātu dārzeņu.
