Ziedkāposti ir viens no labākajiem dārzeņu lielās ģimenes pārstāvjiem. Tajā ir vairāk olbaltumvielu un askorbīnskābes nekā radiniekam ar baltu galvu. Tas labāk uztur barības vielas nekā maigi brokoļi. Ēdienus no tā ieteicams iekļaut bērnu un diētas ēdienkartēs. Tomēr ziedkāposti mūsu vasarnīcās un pagalmos aizņem ļoti pieticīgu vietu. Krievu dārznieki dod priekšroku parastajiem baltajiem kāpostiem. Un īpaši noderīgā krāsa joprojām tiek uzskatīta par eksotisku, tāpat kā 18. gadsimtā. Tikmēr ir daudz auglīgu un nepretenciozu šīs kultūras šķirņu, kas piemērotas reģioniem ar dažādu klimatu. Apsvērsim produktīvākos.
Saturs
Ziedkāposti: kultūrvēsture, augu iezīmes, sastāvs un pielietošanas metodes
Ziedkāposti ir ikgadēja dārzeņu kultūra. Pirmās ziņas par tās audzēšanu ir datētas ar XI gadsimtu. Arābu zemnieki sāka audzēt šāda veida kāpostus, tāpēc ilgu laiku to sauca par sīriešu. Mūsdienu šķirņu ciltslieta deva vidēja izmēra zaļgani baltas galvas, to garša bija ar rūgtumu. Bet jau tad dziednieki pamanīja, cik noderīgs ir šis dārzenis. Slavenais zinātnieks Ali ibn Sina (Eiropā pazīstams kā Avicenna) ieteica saviem pacientiem ēst ziemā veselības veicināšanai ziedkāpostu.
Cilvēki ziedkāpostu audzē desmit gadsimtus.
Sīrijas kāposti 12. gadsimtā nokļuva eiropiešu galdos. Bet tas tika pilnībā novērtēts tikai trīs gadsimtus vēlāk. Tad sāka parādīties pirmās Eiropas šķirnes. Krievijā ziedkāposti bija delikatese. To audzēja tikai turīgu cilvēku saimniecībās. No ārzemēm atvestās sēklas bija ļoti dārgas. Turklāt dārzenis negribīgi auga zem ziemeļu saules. Tikai tad, kad tika audzētas krievu selekcijas šķirnes, ziedkāposti kļuva populārāki.
Ziedkāposti ir populārāki ārzemēs nekā Krievijā
Bet pat tagad šis garšīgais un veselīgais dārzenis ir zemāks par baltajām kāpostu galvām gultās. Saskaņā ar dažām ziņām tikai 1/100 no krievu dārzos apsētās platības tiek piešķirta ziedkāpostiem. Un Eiropas valstīs to audzē 10 reizes vairāk.
Augu apraksts
Ziedkāpostiem ir spēcīgs stieņa formas kāts, kura garums var sasniegt 70 cm. Lapu plāksnes atrodas perpendikulāri tai vai nedaudz uz augšu.Zilganzaļo lapu forma (ovālas, spalvainas, lanceolētas) un kātiņu lielums (no 5 līdz 40 cm) ir atkarīgs no šķirnes. Līdz nogatavošanās brīdim kāta augšpusē izveidojas neattīstītu kātiņu galva, tā tiek apēsta. Tās krāsa var būt sniega balta, krēmkrāsas, dzeltenīga, zaļa vai biešu rozā. Ja kultūra nav sagriezta, virs galvas pacelsies ziedu panika. No maziem dzelteniem ziediem pēc apputeksnēšanas veidojas pākšaugi, kas raksturīgi visiem krustziežu augiem. Katrā pākstī ir līdz 10 bumbiņas formas sēklām.
Lai ziedkāpostu galva labi attīstītos, dārznieki to pārklāj ar lapām.
Ziedkāpostu saknes atrodas netālu no zemes virsmas, tās ir vājākas un jutīgākas nekā balto kāpostu saknes. Tāpēc kultūra ir dīvaināka par augsnes sastāvu un laistīšanu.
Video: veselīgāko kāpostu audzēšanas noslēpumi
Kāda ir šī dārzeņa vērtība, ārstnieciska ziedkāpostu izmantošana
Šis dārzenis ir izpelnījies reputāciju kā viens no veselīgākajiem. Parasti ziedkāpostu salīdzina ar baltajiem kāpostiem. Un tas ieņem pirmo vietu gandrīz visās pozīcijās. Krāsu olbaltumvielu savienojumu ir divreiz vairāk un askorbīnskābes - trīs reizes. Un tas satur arī daudz karotīna, folijskābes, tiamīna, holīna un riboflavīna (tie ir B grupas vitamīni), kā arī minerālvielu. Starp tiem līderi ir kālijs, cinks, mangāns un fosfors. Papildus bagātīgākajam ķīmiskajam sastāvam ziedkāpostiem ir viena diētiskai uzturēšanai svarīga priekšrocība - mazkaloriju saturs. 100 gramos ir tikai 30 kcal. Tas ir ideāls produkts tiem, kas cenšas zaudēt svaru vai ievērot veselīgu uzturu.
Ziedkāposti tiek uzskatīti par veselīgākajiem salīdzinājumā ar citiem veidiem.
Ziedkāposti ir lielisks augu šķiedras avots. Citos kāpostu veidos ir daudz rupjas šķiedras, tāpēc nav ieteicams to iekļaut uzturā smagām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Bet krāsainā šķiedra ir daudz mīkstāka un vieglāk sagremojama. Un bez ierobežojumiem to var lietot zīdaiņu un medicīniskajā pārtikā.
Ziedkāposti ir neaizstājama diētas uztura sastāvdaļa
Ārsti iesaka biežāk ēst šo dārzeņu, īpaši ar tendenci uz aizcietējumiem, problēmām ar aknām un žults izvadīšanas sistēmu, sirds un asinsvadu patoloģijām, lai palielinātu imunitāti. Turklāt pētnieki atklāja, ka ziedkāposti varēja kavēt jaunveidojumu augšanu.
Vienīgā slimība, kurā ziedkāposti ir kaitīgi, ir podagra. Slimības gaitu var negatīvi ietekmēt dārzeņos esošie purīna savienojumi.
No ziedkāpostiem var pagatavot daudz garšīgu ēdienu
Video: kāpēc jums jāmīl ziedkāposti
Kā izvēlēties pareizo ziedkāpostu šķirni dažādiem reģioniem
Izvēloties ziedkāpostu sēklas, noteikti ņemiet vērā sava reģiona klimatiskās īpašības. Ziemeļu platuma grādiem ar īsām un bieži mitrām vasarām (Ļeņingradas apgabals, Permas teritorija, Urāli, Sibīrija) ir piemērotas agrīnās šķirnes. Šādiem dārzeņiem tiek garantēts laiks nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās. Krievijas centrālajā daļā, tostarp Maskavas reģionā, kā arī Volgas reģionā, jūs varat stādīt kāpostus ar vidēju nogatavošanās periodu, tomēr arī agri kāposti ir laba izvēle. Dārznieki, kas dzīvo dienvidu reģionos (Rostovas apgabals, Krasnodara, Stavropoles teritorija), var audzēt vēlīnās šķirnes. Bet citas kāpostu šķirnes tos iepriecinās ar ražu, ja siltumā tiek nodrošināta pietiekama laistīšana.
Pareizu sēklu izvēle, lai iegūtu labu ziedkāpostu kultūru
Turklāt uzmanība jāpievērš sēklu izcelsmei. Nepārbaudīti ārvalstu vaislas kāposti var nedot gaidīto rezultātu uz Krievijas zemes. Labāk ir izvēlēties šķirnes, ko ieguvuši vietējie dārzeņu audzētāji. Vai arī tie, kas jau ir izturējuši eksperimentālos testus Krievijā, aklimatizējušies un iekļauti valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.
Uzticamākas būs sēklas tieši no selekcionāra, izmēģinājumu saimniecības vai uzņēmuma, kas pats pārbauda dārzeņu kultūras. Piemēram, Roberta ziedkāpostu audzēja uzņēmuma SeDeK speciālisti, kas pārdod arī sēklas. Vai arī Snezhana šķirne, kuru ieguva Aelita lauksaimniecības uzņēmuma selekcionāri, kas ir viens no lielākajiem sēklu pārdevējiem Krievijas tirgū. Agroholding "Poisk" dārzniekiem piedāvā oriģinālas ziedkāpostu sēklas, starp šādām šķirnēm - Alpha un Dachnitsa. Audzēšanas firmai "Gavrish" pieder vairākas šķirnes, kas iekļautas valsts reģistrā: Clara Corals, Purple, Emerald Cup.
Lai saprastu, kuri kāposti jums patīk vislabāk, izvēlieties dažādu šķirņu un ražotāju sēklas.
Ja jūs tikko sākat darbu ar ziedkāpostu, neaprobežojieties tikai ar vienu šķirnes un sēklu ražotāju. Augu dārzeņus ar dažādu nogatavināšanas laiku no vairākiem piegādātājiem... Pat šķirne, kas ir piemērota aprakstam, var slikti augt jūsu reģionā. Un uzticama uzņēmuma sēklas, piemēram, varētu uzglabāt nepareizi, tad dīgtspēja būs zema. Tikai empīriski jūs varat saprast, kā augstas kvalitātes sēklas pārdod konkrēts uzņēmums un vai šī šķirne jums ir piemērota.
Bet tas nenozīmē, ka citu pārdevēju kāpostu sēklas noteikti būs sliktākas. Piemēram, "Krievu dārzs", pēc atsauksmēm, piedāvā arī augstas kvalitātes materiālu kultūraugiem. Sanktpēterburgas uzņēmums "Sortsemovosch", kas pārdod ar zīmolu "Sēklu māja", piedāvā šķirnes, kas ir zonētas Krievijas ziemeļos un ziemeļrietumos. Jūs varat iegādāties sēklas un ārvalstu uzņēmumos. Bet tad stādīšanas un ražas novākšanas laiks, kāpostu kopšanas īpatnības ir jāpielāgo, ņemot vērā vietējo klimatu.
Dažādu veidu kāpostus stādu stadijā gandrīz nav iespējams atšķirt. Raksturīgās pazīmes parādās daudz vēlāk. Tāpēc, pērkot stādāmo materiālu, ir viegli kļūdīties. Šis atgadījums notika ar mani. Es iestādīju tirgū nopirkto Snezhnyi ziedkāpostu šķirni un gaidīju, kamēr tā galva kļūs balta. Viņi palielinājās pēc izmēra, bet spītīgi palika zaļi. Un tikai tad, kad uz viena no tiem parādījās dzelteni ziedi, es sapratu, ka audzēju nevis ziedkāpostus, bet brokoļus.
Labākās ziedkāpostu šķirnes dažādiem reģioniem: nogatavošanās laiks, apraksts un citas īpašības
Krievijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā ir uzskaitītas vairāk nekā 150 ziedkāpostu šķirnes. Saraksta vecākie ir padomju selekcionāru selekcionētās šķirnes: Early Gribovskaya (1943), Otechestvennaya (1953), Guarantee (1968), Movir 74 (1969). Jaunākās, 2017. gadā, reģistram pievienotās franču šķirnes Karnak, Castor, Trident, Flirt, kā arī Ormond no Nīderlandes un Krievijas Butterhead no Gavrish. Spriežot pēc tā, kā saraksts tiek papildināts, šo kultūru joprojām ieskauj selekcionāru uzmanība. Bet pagājušajā gadsimtā agrīnās šķirnes bija īpaši ieinteresētas, tagad vairāk nekā puse jaunpienācēju dod novēlotu ražu.
Agrīnās ziedkāpostu šķirnes ir piemērotas audzēšanai visos reģionos
Kā jau minēts, nogatavināšanas laiks ir galvenais ziedkāpostu šķirnes izvēles kritērijs audzēšanai noteiktā apgabalā. Raksturosim katras populārākās krievu dārznieku grupas pārstāvjus.
Video: šķirņu pārskats
https://youtube.com/watch?v=rkMPI8rZfLk
Agrīnās šķirnes
Ziedkāposti šķirnes, kas dod ražu īsā laikā, veido vislielāko grupu. Šajā ziņā nav nekā dīvaina. Agrīnie dārzeņi ir daudzpusīgi, un tos var veiksmīgi audzēt dažādās klimatiskajās zonās. Un ziemeļu reģionos atklātā laukā var audzēt tikai agru ziedkāpostu. Sākot no sēklu sēšanas līdz pilnvērtīgas galvas veidošanai, tas aizņems ne vairāk kā 90 dienas, un dažām agrākajām šķirnēm vajadzīgs vēl mazāk laika.
Ziedkāpostiem ir daudz ienaidnieku. Ne reizi vien man nācās atvairīt kāpostu blusas uzbrukumus, kas, bez žēluma, lapās izveido caurumus, novedot tos līdz sausumam. Reiz lietainā vasarā vienā no kāpostu galvām apmetās gliemežu kolonija. Pārējās kopijas tika saglabātas. Ap augiem mēs uzcēlām aizsargkonstrukcijas: mēs izrakām rievas un pēc tam pārklājām ar ogli, kas sajaukta ar olu čaumalām.Gliemeži nepārvarēja šķērsli. Bet pēc dažām dienām uz kāpostu lapām parādījās dīvainas bedrītes. Kaitēklis netika uzreiz atklāts. Bet mūsu suņi pēkšņi sāka interesēties par kāpostiem. Un nākamajā rītā viņi trokšņaini izdzina resno peli no dārza.
Tomēr agrīnajiem kāpostiem ir ievērojami trūkumi. Lielākā daļa šķirņu veido ne pārāk lielas galvas. Un tie netiek glabāti ļoti ilgi. Tiesa, šo problēmu var atrisināt, konservējot vai sasaldējot kultūru. Pēc atkausēšanas ziedkāposti nezaudē noformējumu vai derīgās īpašības.
Movir 74
Šī ir viena no visvairāk pārbaudītajām krievu vaislas ziedkāpostu agrīnajām šķirnēm. Sākot no pirmo lapu parādīšanās līdz pilnīgai gatavībai, tas parasti aizņem apmēram 2 mēnešus. Dienvidu klimatā daži dārznieki novāc divas Movir 74 kultūras. Lai pilnvērtīgi attīstītos, viņiem ir nepieciešama telpa, tāpēc stāda stādus, izmantojot 50 x 30 cm shēmu.Šo kāpostu baltās vai dzeltenīgās galvas katra sver 0,5-1,3 kg. Tie ir blīvi un labi garšo. Labos apstākļos no katra kvadrātmetra novāc apmēram 3 kg kāpostu.
Movir 74 ir viena no vecākajām padomju ziedkāpostu šķirnēm, kas joprojām ir populāra.
Šī šķirne pacietīgi pacieš siltumu un vēsumu, patīk bagātīgi laistīt, bet var būt uzņēmīga pret bakteriozi.
Es nevaru nestāstīt par brīnišķīgu ziedkāpostu šķirni Movir 74 no Aelitas. Uzņēmuma Aelita sēklas vienmēr (neatkarīgi no tā, cik daudz tās paņēma) atšķiras ar lielisku dīgtspēju un kvalitāti. Šī šķirne atšķiras ar agrīna nogatavošanās periodiem, lielisku izskatu, augstu produktivitāti (atsevišķas kāpostu galvas sver vairāk nekā 1 kg). Šķirne nav ne karsta, ne auksta. Nogatavojas jebkurā klimatā. Vienīgais, ko es gribu piebilst, ir tas, ka kāposti nav kaktuss, tie mīl laistīšanu.
Movir 2009
Padomju šķirnes vārda vārdu diezgan nesen veica un patentēja Viskrievijas Dārzkopības selekcijas un tehnoloģijas institūta darbinieki. Movir 2009 izceļas arī ar agrīnu nogatavošanos. Bet viņa “kāpostu galvas” ir nedaudz lielākas nekā viņu priekšgājēja. Vidējais svars ir 0,9 kg, un raža ir līdz 3 kg uz kvadrātmetru. Baltā kāpostu galva ir nedaudz pārklāta ar pelēkzaļām lapām. Mīkstums ir maigs un garšīgs.
Mūsdienu Movir ir nedaudz lielāks nekā tā priekšgājējs un ir mazāk slims
Šķirni ieteicams audzēt personīgos parauglaukumos un dahās. Jaunais hibrīds ir izturīgāks pret slimībām nekā Movir 74.
Alfa
Šī ir salīdzinoši jauna ziedkāpostu šķirne, kas izstrādāta, izmantojot kopīgus Poisk agrofirm un Viskrievijas dārzeņu audzēšanas pētniecības institūta speciālistus. Tas ir lieliski piemērots audzēšanai Maskavas reģionā un vairāk ziemeļu reģionos. No dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 90 dienas. Lielās galvas ir sniegbaltas, nedaudz saplacinātas, sver vairāk nekā 1 kg. Mīkstums ir stingrs, ar patīkamu garšu. No viena kvadrātmetra ir iespējams novākt līdz 3,5 kg ražas.
Agrofirm "Poisk" ir šīs šķirnes autors, tāpēc šādas sēklas būs uzticamākas
Alfa kāposti reti saslimst. Tas ir lieliski piemērots konservēšanai, sasaldēšanai un svaigam patēriņam.
Šogad man ir krāsaini un brokoļi - panākums. Stādīju vairāk nekā parasti, pieradusi, ka iepriekš bija slikti. Un šogad katrs no viņiem sāka: viņi jau bija ēduši, viņi sastinga un joprojām gulēja uz balkona. Šodien es nogriezu paliekas (mēs apsolām sniegu). Es apsēdos Alfa (kā parasti) un Snezhana F1. Alfa ir liela un agrāk. Snežana - līdz 15 cm.
Alfa kāpostus es sēju maijā tūlīt zemē, dažreiz es izveidoju stādus un stādu divu nedēļu laikā. Bet, diemžēl, tas nepieļauj transplantāciju labi, tad tas aug ļoti ilgi un ir grūti. Skaisti kāposti aug, spēcīga lapotne un iekšpusē skaista krēmkrāsas kāpostu galva.
Express MS
Šķirne, kas iegūta un pārbaudīta privātā mājsaimniecībā, savu vietu Valsts reģistrā ieņēma 1998. gadā. Express MS ieteicams dārzniekiem un lauksaimniekiem audzēšanai Centrālajā rajonā. Lai kāposti pilnībā nogatavotos, nepieciešamas apmēram 100 dienas. Krēmīgi baltas galvas ir apaļas un mazas (līdz 500 g).Celuloze ar augstu C vitamīna saturu Ekspress MS kāpostu garšu eksperti novērtēja kā izcilu. Turklāt tika atzīmēts, ka šī šķirne ir labi izturīga pret bakteriozi.
Express šķirne atšķiras ar krēmveida galvām ar izcilu garšu
Tomēr vasaras iedzīvotāji iesaka: ziemeļu reģionos audzēt šos kāpostus zem filmu patversmes. Tātad raža būs lielāka.
Es ziedu kāpostus sēju aprīļa beigās pie dačas mini siltumnīcā zem seguma materiāla. Maijā uz pastāvīgu vietu mani stādi vienmēr ir mazi, nopirktie ir zemāki, bet pēc tam viņi panāk (es tos salīdzinu ar kaimiņiem). Protams, es sēju vēlu, bet raža ir laba. Es vienmēr stādu vienu ziedu šķirni, man tas ļoti patīk - Express MS (agri nobriest) no Aelita.
Brīvība F1
Šo ziedkāpostu ieguva holandiešu speciālisti, bet veiksmīgi pārbaudīja Krievijā. Hibrīds Brīvība tika iekļauts valsts reģistrā 2010. gadā un tika klasificēts kā vidēji agras šķirnes. Lai nogatavotos, vajadzēs vidēji 2,5 mēnešus. Brīvības kāposti veido dzeltenīgi baltas diezgan lielas galvas, vidējais svars ir 1,8 kg. Ar labu aprūpi un labvēlīgu temperatūru no kvadrātmetra var novākt 3 kg ražas.
Brīvības ziedkāposti ir prasīgi attiecībā uz augšanas apstākļiem
Es neplānoju šo gadu, bet tikai izklaides nolūkos no kastes izņēmu trīs hibrīdus: Freedom F1 no Seminis, Clarify F1 no Syngenta un Santa Maria F1 no Rijk Zwaan. Freedom F1 - man tas nepatika. Pilnīga drupināšana ar dzeltenumu. Tirgojamība tuvojas nullei. Ir vērts teikt, ka viņa ir agrākā no trim un nokļuva pašā karstumā. Clarifie F1 visos aspektos ir stabils 4. Santa Maria F1 - 5 punkti. Un pēc izmēra un pārdošanas.
Kaza Dereza
Šķirni šajā gadsimtā audzēja selekcionāri no Sanktpēterburgas (asociācija "Biotekhnika"). Šo kāpostu nogatavošanās prasa divus mēnešus vai ilgāk. Šķirne Koza-Dereza dod vidēja lieluma (0,8-1 kg) galvas tīri baltas. Celulozei ir augsts blīvums un patīkama garša. Raža ir nedaudz virs vidējā līmeņa - virs 3 kg / kv.m.
Šo kāpostu sēklas labāk iegādāties no uzņēmuma Biotekhnika, kas izstrādāja šķirni
Jau vairākus gadus es savā zemes gabalā audzēju ziedkāpostu. Es izmēģināju daudzas šķirnes. Visvairāk man patika kāpostu šķirne no Biotekhnika Ziedkāposti "Goat-Dereza". Es augu šīs sēklas ar stādiem. Pirmkārt, es gaidu dzinumus uz palodzes. Kad augi nedaudz izaug, es tos pārvietoju uz siltumnīcu. Un, kad zeme atkusīs un gultas būs gatavas, es tās iestādīšu zemē. Augu transplantācija ir ļoti labi panesama. Visu sezonu es augsni tikai vienu reizi savācu līdz augam. Kāpostu kātiņš ir diezgan biezs, tāpēc tas var lieliski noturēt tā svaru. Kad augs veido daudz lapu, es noņemu papildu lapas. Tad pati kāpostu galvas sasiešana notiek ātrāk. Augšējās lapas lieliski nosedz augļus no ārējām ietekmēm, un tas nekļūst dzeltens. Kāpostu galvas aug lielas un sulīgas. Ir lieliski gatavot no tiem jebkuru ēdienu. Tie ir piemēroti konservēšanai. Es tos sadalu ziedkopās un iesaldēju ziemai. Šķirne labi panes salu. Tāpēc nogatavojušies kāposti manā dārzā atrodas līdz salam, tāpēc tie ir labāk saglabājušies. Man ļoti patīk šī šķirne!
Es steidzos ar jums padalīties ar informāciju par lielisko ziedkāpostu "Koza-dereza" TM Biotekhnika šķirni. Šīs sēklas es nopirku pēc pārdevēja ieteikuma no "Semyon", jo šķirne ir agra, auglīga un ar izcilu garšu. Sēja visas sēklas siltumnīcā atbilstoši datumiem iepakojuma aizmugurē. Dīgtspēja bija lieliska! Stādīšanas laikā stādi bija spēcīgi, tumši zaļā krāsā. Izrādījās tik daudz, ka bija nepieciešams to izdalīt vēl trim ģimenēm-dārzniekiem un vairāk nekā 25 gabali palika mums pašiem. Kāds bija mans prieks, kad paziņas sāka lepoties ar savu ražu, kas izauga no maniem stādiem! Nedaudz vēlāk mēs sākām novākt ražu. Patiešām, kāposti ir kļuvuši slaveni, tieši tāpat kā uz iepakojuma. Dakšas ir lielas, baltas, stingras, bez lapām no iekšpuses. Arī kāpostu garša izrādījās izcila! Pārsteidzoši ir tas, ka kāposti nesākās uzreiz, bet pamazām mums tas bija līdz vēlam rudenim.Ko mēs vienkārši no tā nedarījām: mēs to uzvārījām, apcepām mīklā, pagatavojām kastroli, ielikām dažus saldētavā pirmajam papildu ēdienam zīdainim. Noslēgumā es varu teikt, ka mums nekad nav bijusi šāda raža ziedkāpostu. Tāpēc audzēšanai iesaku 100%! Panākumi garantēti!
Vinsons
Hibrīds no Holandes ir labi apmeties uz Krievijas zemes. Vinsons jūs iepriecinās ar garšīgām un lielām galvām agrīnajiem kāpostiem, to vidējais svars ir 2 kg. Pateicoties tam, arī šķirnes raža ir augstāka nekā vidēji, apmēram 6 kg / kv.m. Sniegbaltās kāpostu galvas nogatavojas apmēram 2 mēnešus. Dienvidu reģionos sezonā var iegūt divas Vinsona kāpostu kultūras.
Regulāri barojot, šķirne Vinson ražo ļoti lielas kāpostu galvas
Vinson F1 standartā pieaug no 3,5 līdz 4,5 kg - rudenī viņš savāca 20 gabalus. Aug sniega balta un blīva. Eksperimentāli es atklāju, ka labāk ir barot ar nelielām mēslošanas līdzekļu devām, tos ievadot, laistot un izsmidzinot. (Liels mēslošanas līdzekļu ietaupījums).
Sniega bumba 123
Francijā audzēto šķirni krievu dārznieki audzējuši vairāk nekā 20 gadus. Šis hibrīds pieder agrīnai vidusdaļai. Kāpostu galvas nogatavojas līdz 90–100 dienām. Līdz ražas novākšanai tiem jābūt spilgti baltiem, apaļiem un stingriem. Vidējais svars 1 kg. Garša ir lieliska.
Ar sniega bumbu var iegūt galvas, kas smagākas par 1 kg
Sniega bumba 123 nodrošina nevis smagāko, bet stabilu ražu. Šī šķirne ir izturīga pret galvenajām kāpostu slimībām.
Ziedkāposti Snowball 124 audzēju otro gadu. Kāposti ir garšīgi, galvas ir vidējas. Tajā gadā es nopirku šos kāpostus kā stādus, iestādīju tos maija vidū, raža tika novākta augusta vidū. Šī šķirne ir vidēji agra, tāpēc tā nogatavojas labi, es to praktiski daru nestāda vēlīnās šķirnes, dažreiz tas nenogatavojas līdz salam.
Gudmens (vai Gudmens)
Holandiešu vidus agrīnā šķirne ir labi pazīstama krievu dārzeņu audzētājiem. Šis ziedkāposti veido mazas (līdz 900 g) dzeltenīgi baltas galvas, bet dod labu ražu, apmēram 5 kg / m2. Tāpēc šķirni ieteicams audzēt ne tikai personīgajās mājsaimniecībās, bet arī saimniecībās. Strauja izaugsme ļauj veiksmīgi audzēt Goodman kāpostus Maskavas reģionā, Krievijas centrālajos un ziemeļrietumu reģionos.
Holandiešu šķirne Goodman labi iesakņojās Krievijas augsnē
Un es iestādīju agru Goodman ziedkāpostu, jums nav nepieciešams salauzt tā lapas, visu nodrošināja daba. Kāpostu galvas izrādījās baltas, galvenais ir nevis pārspīlēt krūmu. Daudz šādu hibrīdu šķirņu ir parādījušās tirgū.
Video: agrīnu šķirņu stādu audzēšana
Sezonas vidū ziedkāposti
Vidēji nogatavojušies kāposti tiek novākti apmēram 3 mēnešus pēc dīgšanas. Pilnvērtīgu galvu augšanai un veidošanai šīm šķirnēm nepieciešams ne tikai laiks, bet arī pietiekami augsta temperatūra, vismaz +20. Tāpēc, jo vēsāka vasara, jo sliktāk augs ziedkāposti. Starpsezonas šķirnes garantē labus rezultātus siltā klimatā Krievijas dienvidos. Šo šķirņu priekšrocība ir ilgāks uzglabāšanas periods nekā iepriekšējām šķirnēm. Un, starp citu, tieši vidējā nogatavošanās perioda kāpostu vidū ir patiesi ziedkāposti: violets un smaragds.
Vasaras iedzīvotājs
Šķirne tika audzēta un pārbaudīta agroapstrādes uzņēmumā "Poisk", un 2004. gadā to ieteica audzēšanai dahās un fermās. Galvenā atšķirība starp Dachnitsa kāpostiem ir pagarināta nogatavošanās. Ražas novākšana var notikt visu vasaru un rudeni, tas ir ērti: tas nav ilgi jāuzglabā. Galvas var būt dažādās krāsās: baltas, krēmkrāsas vai bēšas. Svars svārstās no 600 g līdz 1 kg. Raža parasti ir 3 kg uz metru.
Šo kāpostu var novākt pakāpeniski
Dachnitsa šķirne labi panes temperatūras kritumus un augstu mitruma līmeni. Augs nav uzņēmīgs pret slimībām.
Man patika ziedkāposti Vasaras iedzīvotājs ar ilgāku augļu periodu. Agrāka krāsa. kāposti ne vienmēr izdevās, bet šis sāka visu no sākuma un bez īpašas aprūpes.
Dachnitsa šķirnes sēklas ir mazas, tāpat kā visas kāpostu šķirnes. Tie ir tumšā krāsā, sausi, noapaļoti. Iepakojumā ir puse gramu sēklu, bet daudzuma ziņā to ir daudz. Es sēju sēklas tieši dārza gultā atklātā laukā. Cik sēklu es izsēju, tik daudz sadīguši. Stādi auga ātri un draudzīgi. Pēc tam, kad mūsu reģionā bija pagājušas vēlās sals, es stādīju stādus bedrēs un laista tos, cīnījos ar nezālēm. augusta vidū vienam augam jau ir auglis. Tam ir balta, noapaļota, smalkgraudaina virsma. Kāpostu galva vēl nav ļoti liela, apmēram 400 grami.
Parīzietis
Vēl viena firmas Poisk šķirne. Šis kāposti dod blīvas un lielas (līdz 2 kg) sniega baltas galvas. No dīgšanas līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 4 mēneši. Parisianka šķirne viegli panes pirmo rudens aukstumu. Šie kāposti ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam, pārstrādei un sasaldēšanai.
Parizhanka šķirni veiksmīgi audzē Sibīrijas dienvidos un Krimā.
Pēdējos gados es sāku pirkt vairāk sēklu no Sibīrijas firmām, un ir ļoti veiksmīgi atradumi. Viņiem es varu piedēvēt Altaja sēklu firmas ziedkāpostu parīzieti. Es to stādu jau trīs gadus. Pirms tam es tirgū nopirku stādus un bieži audzēju velnu, un dažreiz vienkārši neko. Tagad es vienmēr esmu kopā ar ziedkāpostu augusta sākumā un līdz salam. Es sēju stādus aprīļa beigās, pārklāj tos ar pārklājošu materiālu, un maija beigās es tos iestādīju pastāvīgā vietā. Šogad visas sēklas ir sadīgušas, puse no stādiem bija jāsadala kaimiņiem. Kopšana ir vienkārša, laistot un vairākas reizes laista ar gummat šķīdumu. Es iestādīju kliņģerītes blakus kāpostiem un visus kāpostus neapstrādāju ar jebkādām ķīmiskām vielām.
Sniega pika
Šī šķirne vēl nav iekļauta valsts reģistrā, bet dārznieki to jau ir pamanījuši. 115–120 dienas kāposti veido elastīgu, diezgan lielu galvu (vidējais svars 1 kg). Tā mīkstums ir blīvs, patīkams pēc garšas. Sniega globusa šķirne rudenī droši panes aukstumu. Tāpēc nav jāsteidzas novākt ražu.
Kā raksta dārznieki, sniega globusa kāpostu raža ir atkarīga no sēklu kvalitātes
Es vienmēr ņemu ziedkāpostu sēklas. No šķirnes es dodu priekšroku Sniega globusam. Es sēju uz stādiem aprīļa sākumā, tieši uz dārza, zemē, labi pārklāj ar plēvi. Stādus stādu dārzā jūnija sākumā. Raža gandrīz vienmēr ir lieliska, lai gan daudz kas ir atkarīgs no sēklām.
Šogad mēs nopirkām dahu, un tagad bija izvēle par kultūrām, kuras viņi nolēma stādīt. Mēs nopirkām Agrovest "Snow Globe" ziedkāpostu sēklas, un neviena no tām neizdega, bija cerība, ka varbūt kaut kas sanāks, bet, diemžēl, vispār nekas. vispār nauda un laiks, kas izmests vējā.
Violets
Krievu šķirne, kuras autori ir selekcijas firma "Gavrish" un Dārzeņu audzēšanas izpētes institūts aizsargātā zemē, Valsts Reyestra parādījās tikai pirms 5 gadiem. Šis kāposti ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti dekoratīvi. Tas veido masīvas (1,5 kg) violetas krāsas galvas. Raža ir 4 kg / kv.m. Bet ziemeļu reģionos Purplei var būt nepieciešama pajumte.
Ražotāja purpura kāpostu sēklas neapgrūtina dārzniekus
Katru gadu mēs kopā ar māti stādām ziedkāpostu, bet Purple sēklas pirmo reizi ieraudzīju 2016. gada pavasarī un nolēmu izmēģināt stādīšanu prieka pēc. Es nopirku pēdējo paciņu, tur bija daudz sēklu, dīgtspēja ir laba. Sēklas diedzēja traukā, un pēc sala draudu pārvarēšanas stādus pēc 40 centimetriem stādīja pastāvīgā vietā. Augi aug enerģiski, ar garām lapām, bet kāpostu galvas ir vaļīgas, nav tik blīvas kā baltās. Ziedkāposti pieauga ar vidējo svaru 500 grami. Garša ir lieliska. Neparastā krāsa piesaistīja visu kaimiņu uzmanību.
Violeta bumba
Jauna veselīgu kāpostu šķirne, kas rotās dārzu. To izcēla agrofirmas "Aelita" speciālisti.120 dienas augs veido ēdamas ceriņu bumbiņas ar nelielu kalnainu struktūru, kuras ierāmē zilganzaļas lapas. Katra svars sasniedz 900 g. Un no katra kvadrātmetra ir iespējams novākt apmēram 3 kg.
Termiskās apstrādes laikā tiek zaudēta bagātīgā purpura kāpostu krāsa
Šogad es nolēmu eksperimentēt un iestādīju violetu bumbu ziedkāpostu. Kāposti izskatās skaisti. Tas kļūs par jebkura dārza rotājumu. Galvas garša ir specifiska. Šādus kāpostus galvenokārt ēd vārīti.
Video: rūpes par zemē iestādītiem kāpostiem
Vēlās šķirnes
Vēlīnās ziedkāpostu šķirnes nogatavojas 3-4 mēnešus. Bet ilgi gaidīšana nebūs veltīga. Raža visbiežāk kļūst svarīga. Katra kāpostu galva velk pusotru līdz divus kilogramus. Turklāt tos uzglabā ilgāk nekā agrīnās šķirnes.
Tomēr vēlu ziedkāpostu nevar audzēt brīvā dabā ne tikai Krievijas ziemeļos, bet arī vidējā joslā. Viņai vajadzēs siltumnīcu. Bet dienvidos vēlu nogatavojušos šķirņu sēklas ieteicams sēt pirms ziemas, tieši dārzā. Tad, iestājoties pavasara karstumam, kāposti nekavējoties sāks augt un tiek garantēti nogatavojušies rudenī.
Kortess
Krievijā aklimatizējās holandiešu izcelsmes hibrīdu. Šo šķirni ieteicams audzēt vasaras iedzīvotājiem un lauksaimniekiem. Tas nodrošina stabilu ražu, un kāpostu galvas bieži ir lielākas par vidējo, līdz 2 kg un lielākas. Jo auglīgāka augsne, jo nozīmīgāka būs raža. Kāpostu galvas labi turas. Viņu balta, stingra mīkstums pēc sasalšanas paliek garšīgs.
Hibrīds Kortess mīl auglīgu augsni
Bet Cortes šķirne ir izvēlīga attiecībā uz augsnes kvalitāti. Teritorijās ar sliktu augsni nav iespējams audzēt pienācīgu kultūru, ja netiek apaugļota.
Kortess ir ļoti labs hibrīds. Viņš patversmi un viņam nav nepieciešami palīgi. Viņš pastāv ilgi. Viņš tiek uzskatīts par vienu no labākajiem mūsu vairumtirgotājā.
Amerigo
Šī ir vēl viena vēlīnā ziedkāpostu šķirne no Holandes. Krievu dārzos to audzē gandrīz 20 gadus. Eksperti visaugstāk novērtēja Amerigo garšu. Turklāt tā cukurbaltās galvas izaug līdz ievērojamam izmēram. Vidējais svars ir pusotrs kilograms, un maksimālais svars ir līdz 2,5 kg. No viena kvadrātmetra ir iespējams novākt līdz 5 kg Amerigo ziedkāpostu ražas. Turklāt nav jāsteidzas novākt ražu, šī šķirne labi panes temperatūras pazemināšanos.
Aukstumizturīgā šķirne Amerigo ražo lielas kāpostu galvas
Agnija
Jauno krievu šķirni, kas audzēta Vavilova institūtā, ieteicams audzēt dienvidu reģionos kā ziemāju. Šis kāposti veido baltu galvu ar nedaudz izciļņiem un smalku tekstūru. Katrs sver apmēram pusotru kilogramu.
Agnia ir šķirne, kuru ieteicams stādīt rudenī
Zaļa sniegputenis
Šo šķirni var uzskatīt par jaunāko. Valsts reģistrā tas parādījās tikai 2015. gadā. Līdz šim Green Snowdrift nav ieguvis lielu popularitāti, taču ir vērts pievērst uzmanību tiem, kas mīl skaistus dārzeņus. Šai šķirnei ir gaiši zaļa galva, kas ierāmēta un nedaudz pārklāta ar tumšākām lapām.Raža ir zema (nedaudz virs 2 kg / kv.m), bet kāpostu garša ir izsmalcināta, un īpašības ir diētiskas.
Vēlīnā Green Snowdrift šķirne ir tikko sākusi iegūt fanus
Klāras koraļļi
Vēl viens jaunais reģistrs Valsts reģistrā ir vērts neparastu augu mīļotāju uzmanību. Šķirni audzēja uzņēmuma Gavrish selekcionāri. Tas ir vēlīns kāposti ar miniatūrām (to svars ir tikai 250 g) spilgti violeti-bordo krāsas galvām, ko ieskauj gaiši zaļas lapas. Tas ir, Clara's Corals ir ēdams zieds. Garša, pēc ekspertu domām, ir lieliska. Protams, lauksaimnieki neizaudzēs tik neproduktīvu eksotiku. Bet dvēselei un skaistumam - tā ir nediena.
Nesen tirgū parādījās koraļļu jaunums no Gavrish firmas
Video: noslēpums, kas palielinās ziedkāpostu ražu
Ko vēl dārznieki raksta par ziedkāpostu
Ziedkāposti ir ļoti kaprīza kultūraugs, taču es ar prieku pastāstīšu, kā es to daru. Tāpēc es sākšu no paša sākuma:
1. Es esmu sagatavojis dārzu rudenī. Ts. Kāposti mīl taukainu, neitrālu augsni. Tāpēc, ja augsne ir skāba, jāpievieno kaļķi.
2. Sēklas. Agrīnās holandiešu šķirnes, kas karstā laikā labi sasien galvas. Par vārdu vēl neesmu izlēmis.
3. Labas ražas atslēga ir labs stāds ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Sēšu martā kasetēs. Viņi lieliski ļauj audzēt tieši šādus stādus. Stādus vajadzētu sacietēt, nevis aizaugt ar 5-6 tumši zaļām lapām.
4. Stādīšana pēc iespējas agrāk. Stādiet blīvā augsnē, nerokiet dārza gultu. Augs augsnes līmenī. Stādu sausā zemē, ūdenī un mulčā tikai vēlāk. stādi no kasetēm labi sakņojas un nesaslimst pat karstākajā laikā.
5. Lai iegūtu labu galvu, jums jāaudzē vismaz 10-15 lapas. Ts. Kāposti ir rijīga un ūdens maize, un tā mīl arī augstu mitrumu. Tāpēc, ja iespējams, katru laistīšanu, nelielu mēslošanu ar slāpekli un karstā laikā, visu dienu dušas. Es apslacinu viņas biznesu no dzirdināšanas kannas.
6. Tiklīdz stādi ir iestādīti - sildiet! (mums tā ir) Un uzreiz tūkstošiem krustziežu blusu vaboļu. Šis ir vissvarīgākais brīdis. Tā kā kāposti vēl nav ieguvuši spēku, un blusu to nomāc. Blusai nepatīk mitrums un pelni. Dienas laikā es kāpostus apsmidzinu ar ūdeni un notīru ar pelniem. Kamēr kāposti ir mitri, blusa uz tā nesēž.
7. Otrais nopietnais ienaidnieks agrā pavasarī ir kāpostu muša. Pastāvīga atslābināšana labi palīdz, it īpaši ap pašu kāpostu, un pēc 2-3 nedēļām augsta hilling. Tauriņi šajā laikā vēl nepastāv, un, kad tie parādās, kāposti jau ir
8. Lai labāk sasietu galvu, izsmidziniet 1-2 reizes ar boru.
Jā, protams, puķkāpostus audzēt ir daudz grūtāk, bet tas ir tā vērts - tas ir ļoti garšīgi un veselīgi. Es sasalstu ziemai, tas ir lieliski saglabājies. Es pamanīju, ka ziedkāposti aug labāk, ja jūs to iestādāt ciešāk, tuvu viens otram.
Kad parādās ziedkopas, es ziedkāpostu pārklāju ar lapu, kas noplēsta no krūma. Es laistu katru vakaru, ja vasara ir sausa. Tas aug labi, vienīgās nepatikšanas ir lodes, ar kurām es pastāvīgi cīnos.
Lai iegūtu labu ražu, jums jāizvēlas pareizā ziedkāpostu šķirne. Dažas šķirnes veido vairāk nekā vienu ziedkopu, tāpēc jums vajadzētu atstāt lielāko un noņemt pārējo. Es stādu tikai agru ziedkāpostu, parasti tas izrādās labi, bet dažreiz laputis iestrēgst, tāpat kā visas citas kāpostu šķirnes.
Ziedkāposti ir garšīgi dārzeņi, kas ideāli piemēroti diētai. Tas būs īpaši noderīgi, ja to audzēs savā dārzā. Tomēr dārznieki amatieri ne vienmēr tiek galā ar šo kultūru. Panākumi ir atkarīgi no daudziem faktoriem. Viens no svarīgākajiem ir pareiza šķirnes izvēle.Piemēram, ne visi ir piemēroti audzēšanai vēsā klimatā. Turklāt jums jāpievērš uzmanība uzņēmumam, kas ražo sēklas. Labākajiem ražotājiem ir savas eksperimentālās saimniecības, kurās viņi audzē savas šķirnes. Un, protams, jums jāievēro lauksaimniecības tehnika. Tad ziedkāposti pateicas par rūpēm par izcilu ražu.
