Žiediniai kopūstai jau seniai auginami Viduržemio jūros šalyse. Rusijoje šis daržovių derlius atsirado XVIII a., Tačiau nepaplito dėl padidėjusių auginimo sąlygų reikalavimų. Tuo tarpu, turėdamas subtilų skonį, jis yra kelis kartus maistingesnis nei kitų rūšių kopūstai. Nenuostabu, kad dietologai rekomenduoja kūdikių ir dietiniam maistui įtraukti žiedinių kopūstų patiekalus. Daržoves organizmas gerai įsisavina, o kalbant apie vitamino C kiekį, ji yra 3 kartus didesnė už baltagalvio išvaizdą. Naudojant žiedynus, sumažėja vitaminų trūkumas, žarnynas ir peršalimas.
Turinys
Žiedinių kopūstų sėjos laikas
Žiedinius kopūstus galite užsiauginti naudodami daigus arba tiesiogiai sėjant į žemę. Daigų metodas leidžia sutrumpinti auginimo sezoną 1-2 savaitėmis, o tai labai svarbu šiauriniams regionams su trumpomis vasaromis.
Žiedinių kopūstų auginimas per daigus leidžia anksčiau gauti derlių
Žiediniai kopūstai yra vienmetis augalas, priklausantis kryžmažiedžių šeimai. Galvos naudojamos maistui - žiedynai, susidedantys iš sandariai prispaustų pumpurų. Kuo tankesni žiedynai, tuo aukštesnė daržovės kokybė. Galvos gali būti ne tik baltos, bet ir geltonos, žalios, violetinės. Bet kopūstų pavadinimas kilęs ne todėl, kad jis spalvingas, bet nuo žodžio gėlės.
Žiedinių kopūstų galvutės gali būti ne tik baltos, bet ir geltonos, violetinės ir žalios spalvos.
Ankstyvosios veislės („Garantia“, „Rannyaya Gribovskaya 1355“, „Movir 44“, „Snezhok F1“, „Baldo F1“, „Alabaster F1“) galvutės formuoja 85–110 dienų po visiško daigumo. Daigai pradeda augti ankstyvą pavasarį, nuo kovo pradžios iki balandžio vidurio. Švieži žiediniai kopūstai iš jūsų sodo gali būti sunaudoti pirmo vasaros mėnesio pabaigoje.
Ankstyvojoje veislėje „Sniego gaublys“ tankios, gražios baltos galvos sunoksta praėjus 90 dienų po daigumo
Sezono vidurio veislės (Parizhanka, Ondine, Koza Dereza, Otechestvennaya, Dachnitsa, Classic F1, Shambord F1) sunoksta per 110–135 dienas. Daigams jie sėjami po balandžio dešimtųjų iki gegužės pradžios. Ankstyvųjų ir vidutinių veislių sėklos šiltnamiuose sėjamos iškart ištirpus sniegui, balandžio antroje dekadoje.
Draugiškas vidutinės veislės Goza Dereza nokinimas įvyksta praėjus 57–70 dienų po daigų atsiradimo
Vėlyvai nokstančių žiedinių kopūstų (Sočis, rudens milžinas, Cortes F1, Skywalker F1, Fortrose F1) vegetacijos sezonas yra 145–170 dienų, todėl auginamas tik pietiniuose regionuose. Centriniuose ir šiauriniuose regionuose šių veislių kopūstai nespėja suformuoti galvų prieš prasidedant rudeniškam šaltam orui. Daigai sėjami nuo gegužės pabaigos iki birželio vidurio.
Vėlai nokstanti veislė „Skywalker f1“ auginama namų soduose ir nedideliuose ūkiuose šilto klimato regionuose
Žiedinių kopūstų sėjos trukmę lemiantis veiksnys yra oro ir klimato ypatybės. Pietiniuose regionuose ankstyvųjų ir vidurinių veislių sėja atliekama balandžio viduryje, o gegužės pradžioje sėjami vėlai derantys kopūstai. Centriniuose ir šiauriniuose regionuose ankstyvųjų ir vidutinių veislių sėklos sėjamos balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Kopūstus sode galite sėti iki birželio dešimtųjų, taip sukurdami tikrą daržovių konvejerį.
Nustatant konkrečias sėjos datas, jos vadovaujasi temperatūros rodikliais - oras turėtų sušilti iki + 12-15 ° С. Kuo labiau žemė sušils, tuo greičiau pasirodys draugiški ūgliai: pasėjus į dirvą, kurios temperatūra + 10 ° C, sėklos dygsta po 12 dienų, + 18 ° C temperatūroje jau 4 dienas.
Vaizdo įrašas: žiedinių kopūstų Uralo ir Vakarų Sibiro sėjos datos
Dirvos paruošimas prieš sėją
Kopūstai gerai auga purioje priesmėlio ar priemolio dirvoje, kurioje yra mažai rūgštingumo. Daigų dirvožemį lengva paruošti iš sodo dirvožemio, pridedant humuso ir smėlio santykiu 1: 1: 2. Tokį dirvožemio mišinį reikia dezinfekuoti mangano arba Fitosporino tirpalu (1–2 lašai 1 litrui vandens). Kaip prevencinė veršelių vystymosi priemonė rūgštinio dirvožemio šarminimas atliekamas pelenų (15 g \ 1 l) infuzijos būdu.
Siekiant sumažinti rūgštingumo lygį, į paruoštą dirvožemio mišinį įpilama pelenų.
Daigams auginti taip pat tinka paruošta žemė, kurią galima įsigyti bet kurioje sodo parduotuvėje. Jo pagrindas yra durpių, žemės ir smėlio mišinys, papildytas vermikompostu ir mineraliniais komponentais, siekiant pagerinti maistines savybes. Tokio grunto dezinfekuoti nereikia.
Žiedinių kopūstų daigų biologinis dirvožemis yra visiškai paruoštas naudoti
Kaip dirvožemio substratas daigams gali būti naudojamas kokoso pluošto mišinys su vermikulitu (3: 1), durpių tabletės, biokonteineriai. Paruoštuose substratuose dėl vitaminų ir biologiškai aktyvių elementų padidėja augalų augimo energija ir nuslopinami patogenai.
Žiedinių kopūstų daigai auginami durpių tabletėse, kurios iš anksto mirkomos vandenyje
Planuodami sėti sėklas tiesiai į žemę, turėtumėte stebėti sėjomainą ir neauginti kopūstų toje vietoje, kur praėjusį sezoną augo kryžmažiedžiai augalai. Geriausi pirmtakai yra daugiamečiai ankštiniai augalai, bulvės ir šakniavaisiai.
Rudenį paruošiama lova žiediniams kopūstams. Jie iškasa dirvą, išlaisvina ją nuo piktžolių, užpila humusu (1 kibiras / m2) ir superfosfatu (100 g / m2). Skystas kalkės-gumi (1 l / 10 l / m2) patenka į rūgščią dirvą, o tai ne tik sumažina rūgštingumo lygį, bet ir padidina vaisingumą. Sezono pradžioje, prieš sėją, dirva purenama, pridedant 30 g karbamido 1 m2, ir išpilama vidutinio intensyvumo mangano tirpalu.
Pavasarį prieš sėjant žiedinių kopūstų sėklas sodo dirva purenama
Sėklos paruošimas ir sėja
Sėklos tablečių pavidalu arba plazma apdorotos sėklos sėjamos sausai, nemirkant ir neperdirbant. Reikia paruošti įprastas sėklas.
Granulių sėklų nereikia iš anksto apdoroti
Pirmiausia jie dedami 10 minučių dezinfekuoti į indą su 2% vandenilio peroksido tirpalu, kaitinamą iki +38 laipsnių arba 1% mangano tirpale. Po to, nusiprausę švariu vandeniu, jie apdorojami hidroterminiu būdu - 15 minučių laikomi karštame (+ 50 ° C) vandenyje. Esant tokiai temperatūrai, grybų sporos žūsta nepažeisdamos sėklų embrionų.
Neapdorotas žiedinių kopūstų sėklas prieš sėjant reikia dezinfekuoti mangano tirpale
Įkaitintos sėklos parai dedamos į šaldytuvą (+ 1-2 ° С). Dėl sėklų veikimo kontrastingos temperatūros daigai užauga ir greitai prisitaiko prie aplinkos sąlygų. Tada sėklos 2 valandas mirkomos biostimuliatoriaus Epin (2 lašai \ 100 ml), Gumi (1 lašas \ 100 ml) tirpale, išdžiovinamos ir pradedamos sėti.
Pamirkius augimą skatinančiame tirpale, žiedinių kopūstų sėklos džiovinamos ir sėjamos
Dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti sėjant žiedinius kopūstus lauke
Žiediniai kopūstai yra termofiliniai augalai, kuriems subręsti reikia tam tikro temperatūros režimo. Kopūsto galvutė formuojama tik esant stabiliai temperatūrai nuo + 16 ° C iki + 25 ° C. Esant dideliam karščiui, viršijančiam + 28 ° C, auga tik žalia masė. Aukšta oro temperatūra yra ankstyvo žiedynų atsivėrimo ir jų virsmo žydinčiais ūgliais priežastis. Didelė šalčio spuogai taip pat neigiamai veikia kultūrą: esant žemesnei nei + 5 ° C temperatūrai, sėklų daigumas vėluoja, augalų vystymasis sulėtėja, o kai atsiranda net nedidelės -1–2 ° C šalnos, galvos jautrios iki šalčio pasidengia stiklinėmis dėmėmis ir pūna.
Žiedinių kopūstų sėklų daigumo energija bus didesnė, jei sėjama gerai įkaitintoje dirvoje.
Žiediniai kopūstai taip pat padidino laistymo reikalavimus. Norint, kad prinokusios galvos būtų didelės, kultūrą visą vegetacijos periodą būtina reguliariai drėkinti.
Ant paruošto kalvagūbrio eilės pažymimos 40 cm intervalu, o sėklos kas 5 cm išmirkomos ant drėkinamos žemės iki 1 cm gylio. Pasėliai šiltinami plėvele arba laikinas šiltnamis padaromas traukiant agropluoštą. lankai. Po daigų daigų dieną daigai turi būti vėdinami, o naktį uždengiami. Tankūs pasėliai retinami du kartus, todėl stipriausi augalai paliekami ant sodo lovos, tarp kurių yra 60–70 cm atstumas.
Žiedinių kopūstų sėklos išdėstomos išilgai griovelių iki 1 cm gylio
Plastikiniai buteliai patikimai apsaugo pasėlius nuo hipotermijos
Žiedinių kopūstų auginimas ne daigais turi nemažai privalumų: nereikia skirti laiko ir pastangų rūpinantis daigais, daigų nereikia atsodinti, todėl jie formuoja stiprias šaknis, kurios prasiskverbia giliau į žemę. ir aprūpinti augalus reikalinga mityba ir drėgme. Taikant sodinukų metodą, persodinti daigai turi pluoštinę šaknų sistemą ir vystosi žemės paviršiniame sluoksnyje.
Sodinti daigus
Daigai sėjami bendrame inde arba atskiruose puodeliuose. Dėžės užpildomos paruoštu substratu, 3 cm atstumu pažymimos spygliukai ir sėklos išklojamos 1 cm atstumu viena nuo kitos iki 1 cm gylio. po puodus.
Į kiekvieną langelį įdėkite 2-3 sėklas
Lengvai apibarstyti žeme, pasėliai purškiami šiltu vandeniu ir padengiami plėvele. Sėklų daigumui reikia palaikyti + 20–23 ° С temperatūrą. Šiltoje, drėgnoje aplinkoje daigai pasirodo 4 dieną. Daigai bendrose talpyklose turi būti retinami, padidinant jų šėrimo plotą iki 2 cm, o vazone nupjaunami silpni ūgliai, paliekant vieną stipriausių.
Pasėliai prieš dygstant dedami į šiltnamį
Nuėmus plėvelę daigai perkeliami į šviesią, bet vėsesnę vietą - temperatūros sumažinimas iki + 10–12 ° C padės išvengti daigų tempimo ir retėjimo. Po savaitės daigai vėl perkeliami į šiltą patalpą (+ 20–22 ° C) ir 2–3 tikrųjų lapų fazėje iš bendros dėžės neria į atskirus konteinerius.
Iš bendros dėžės kopūstai tikrųjų lapų 2 fazėje persodinami į atskiras ląsteles
Sodinukų periodu būtina augalus reguliariai drėkinti ir maitinti tris kartus. Maistinių medžiagų priedai dedami po šaknimi arba purškiant pirmoje lapų fazėje, savaitę po pirmojo šėrimo ir prieš persodinant į sodą. Savaitę prieš sodinimą daigai pradeda kietėti, palaipsniui ilgindami laiką, praleistą pirmiausia verandoje, o po to - po atviru dangumi. Nesukietėję augalai gerai neįsišaknija ir gali žūti net šiek tiek spustelėję šaltį.
Vaizdo įrašas: žiedinių kopūstų daigai - proceso subtilybės
Daigų sodinimo datos
Kai lauke užsitęsia karštis, daigus galite persodinti į nuolatinę vietą. Pietiniuose regionuose, kur ankstyvą pavasarį dirva jau yra gerai sušilusi, daigus galima sodinti balandžio viduryje, centriniuose ir šiauriniuose - po savaitės ar dviejų. Anksti subrendusių veislių daigų laikotarpis baigiasi per 35–40 dienų, o nuo balandžio 25 dienos iki gegužės vidurio sodinami augalai. Toliau, nuo gegužės 15 dienos į naują gyvenamąją vietą, juda sezono vidurio kopūstų daigai. Persodinti galima iki birželio vidurio. Vėlyvos brandos veislės persodinamos į sodo lysvę praėjus 30–35 dienoms po sėjos, birželio pabaigoje - liepos viduryje.
Žiedinių kopūstų daigai į žemę persodinami sulaukus 30–40 dienų
Žiedinių kopūstų sodinimo į žemę schema
Kopūstų lovos turėtų būti pastatytos gerai apšviestoje vietoje. Net nedidelis šešėlis gali sukelti lėtą augalų vystymąsi, vangų lapiją, o galva visai nesusiriš.
Sodinimo išvakarėse augalai yra gerai drėkinami. Sodinimas atliekamas anksti ryte arba vakare, pirmiausia neaustinės medžiagos pagalba iš pradžių reikia šešėlių. Ant sodo lovos padaromi šuliniai ir į kiekvieną dedama 15 g superfosfato arba sauja pelenų, sumaišoma su žeme ir sudrėkinama 500 ml vandens.
Kopūstų daigas kartu su žemės gumulėliu nuleidžiamas į paruoštą skylę
Augalas išimamas iš indo su grumstu, nuleidžiamas į skylę, apibarstomas ir sutankinamas. Optimali sodinimo schema ankstyvoms veislėms, kurios formuoja ne labai dideles galvas, yra 40x50 cm. Vidutinėms ir vėlyvoms veislėms reikia sodinti retiau - 50x70 cm. Tokiomis sąlygomis augalai gauna reikiamą šviesos, drėgmės ir mitybos kiekį ir suformuoja dideles galvas.
Sodinant į žemę, tarp augalų paliekama pakankamai vietos - tik tokiu atveju susidarys didelės galvos
Vaizdo įrašas: žiedinių kopūstų daigų pasodinimas į žemę
Kaimynystė su kitomis kultūromis
Žiediniai kopūstai gerai sutaria su daugeliu pasėlių tame pačiame sode. Šalia galite pasodinti morkas, pupeles, pupeles, burokėlius, agurkus, svogūnus, špinatus, salotas. Bendras sodinimas su kitais augalais ne tik teigiamai veikia skonį, bet ir padeda atsispirti daugeliui kenkėjų. Krapai, pasodinti koridoriuose, pagerina kopūstų skonį ir apsaugo nuo amarų užkrėtimo. Puikus salierinių kopūstų partneris, įgaunantis papildomą aromatą ir išvarantis baltus vabalus iš drugelių lovų. Sutankindami kopūstų sodinimą su svogūnais, galite atsikratyti kopūstų musės. Tai gerai veikia kopūstų ir agurkų žolę, atbaido sraiges kietais plaukuotais lapais. Kopūstams taip pat palankus salotų artumas, kuris apsaugo jas nuo kryžmažiedės blusos.
Bendras sodinimas ne tik pagerina daržovių skonį, bet ir apsaugo nuo kenkėjų
Geriausi žiedinių kopūstų kaimynai yra aromatinės žolelės. Šalavijas, čiobreliai, izopas, mėtos, ramunėlės su stipriu kvapu išstumia kenksmingus vabzdžius nuo daržovės, dėjusios lervas kopūstų lapuose.
Daržovių pleistras gali būti tikra sodo puošmena
Kopūstų pleistrą taip pat galima įdėti tarp aukštų augalų, įskaitant šalia vaismedžių, tačiau planuokite sodinti taip, kad neužtamsintų žiedinių kopūstų. Ji turi gauti daug šviesos, kitaip jos galvos bus nenusakomos ir mažos. Tačiau nepageidautina auginti pomidorus, braškes ir vynuoges. Pasirinkę tinkamą vietą ir kaimynus sode, galite gauti gerą žiedinių kopūstų derlių.
Tinkami žiedinių kopūstų sodo kaimynai leis jums auginti sveikus augalus, kurie suformuos dideles galvas
Atsiliepimai
Pirmiausia auginu gėlių daigus ir brokolius, o tada juos pasodinu į žemę. Nieko ypatingo su juo nedarau, tiesiog periodiškai laistau ir maitinu.Pasodinu, iškart palaistau silpnu mangano tirpalu, o po savaitės - su karbamidu. Taip pat nusipirkau specialiai „Agricola“ kopūstams skirtų trąšų ir du kartus per visą auginimo sezoną juos maitinau. Pasodinau spalvotą „Movir 74“, o brokolį „Tonus“ ... Šioms veislėms liko sėklos iš praėjusių metų, taip pat nusipirkau jų - „Coquette“, „Snowball 123“, „Snowflake“ ... dabar to pakaks, jų bus dar daugiau. Sodinu nedaug, tik po 25–30 augalų.
Visa sėkmė auginant c / k priklauso „trims banginiams“. Geras organinis užpilas, neutralus dirvožemis (arti jo) ir boro-molibdeno mikroelementų trąšų įvedimas (privalomas). Pirmą kartą auginant daigus, o po to - įsišaknijus. Prieš rišdama gėlės galvą, gėlė turi surinkti galingą lapų rozetę ... Todėl neturime pamiršti, kad ji yra lyderė pašalinant maistines medžiagas iš daržovių, šiuo klausimu netgi pralenkia kopūstus ir turi būti atitinkamai šeriama. Pati auginau sodinukus šalyje. Sėti sėklas mini šiltnamyje po lankais buvo 7,04. Tada 1-2 lapų fazėje turiu atlikti vieną nuobodžią procedūrą - visus daigus išrinkti į 0,5 litro puodelius. O po to daigai stovi dėžėse stacionariame šiltnamyje, mano atveju - vynuoginiame. Šiuo metu vis dar yra pakankamai šviesos ir vidutiniškai vėsu. Dirvą ruošiu rudenį, remdamasis supirktomis durpių durpėmis ir 2–3 metų humusu, pridėjus (rudenį) dolomito. Įsišaknijęs nuolatinėje gyvenamojoje vietoje į lysves pridedu pelenų (su purenimu), o prieš rišdamas į lovas pridedu kompleksinį makrokomandą su mikro (kopūstams) .Boras ir molibdenas būtinai yra tarp mikro. Nupjovus galvą, jei kelme pjūvyje nėra tuštumų, boras buvo saikingas. Priešingu atveju galva net nebus pririšta arba ji bus negraži ir greitai žydės. Esant molibdeno trūkumui, jauni lapai yra ploni ir ilgi, kaip ir uodegos, taip pat bus problemų rišant.
... mes labai mėgstame spalvas. Čia taip pat patariu visiems pasodinti. Nuo ankstyvųjų „Snowball F1“ ir „Vinson F1“ yra geri, gerai šalčiui užšaldyti. Ir šiais metais noriu išbandyti hibridinį „Yarik F1“, jo nereikia termiškai apdoroti, galite valgyti žalius. Olandų hibridai yra geri, yra gana didelis pasirinkimas. Šiuos kopūstus mes gaminame paprastai - arba kepame augaliniame aliejuje atskirai, arba su kiaušiniu. Labai skanus!
Aš daugelį metų sodinau „Malimba“, Fremontai. Aš tikrai atlieku 2 padažus su Solution, jame yra boro ir molibdeno. Netoli nuo kopūstinės musės pasodinu salierą ir sodindama daigus žemę aplink augalą pabarstau žeme ar iniciatyva. Kopūstai auga nepažeisti ir turi dideles galvas.
Keletą metų bandžiau auginti žiedinius kopūstus. Daigai sode buvo pasodinti gegužės pradžioje, uždengti 5 litrų plastikiniais buteliais. Kai leido oras, aš juos nuimdavau. Veislės buvo pasodintos anksti, pavadinimo nepamenu. Kai pradėjo formuotis galvos, aš nulaužiau viršutinius lapus, kad paslėptų juos nuo saulės. Bet vis tiek galvos pasirodė laisvos ir pilkai žalios spalvos. Apskritai iš 15 pasodintų vienetų išaugo tik 2-3 vienetai, likusi dalis buvo netinkama naudoti.
Aš sėjau birželio pradžioje ar viduryje, vėliau persodindamas į nuolatinę gyvenamąją vietą. Dažnai užaugintus kopūstus sodinu bulvių keterų pradžioje, tiesiog pasodinimo metu neužtenka vietos, o nuėmus bulves, kopūstai yra ekspansyvūs.
Visus kopūstus sėju nemirkydamas sėklų balandžio vidurio pabaigoje – šiltnamyje. Jie gražiai išdygsta. Kai jie užaugs, persodinu juos į lovas. Vienintelė problema: iš pradžių padengiu lutrasiliu, nes Savo svetainėje turiu kryžmažiedę blusą.
... Yra daug pranešimų, kad neįmanoma auginti žiedinių kopūstų, brokolių. Iš savo patirties patariu juos auginant atkreipti dėmesį į šiuos dalykus. Visiškai „griovio“ žiediniai kopūstai mažėjančios įtakos tvarka: 1. Stiprus tokių mikroelementų kaip boras ir molibdenas dirvožemyje trūkumas. 2. Visiškas „seklus“, atsižvelgiant į pagrindinių dirvožemio (N-P-K) maisto medžiagų prieinamumą. 3. Galvos rišimo fazėje stipriai tamsesnėje vietoje arba ilgai trunkantis sausas ir karštas oras (virš +25). Visos kitos priežastys, įskaitant ligas ir kenkėjus, gali tik sumažinti derlių, nors kai kuriais atvejais labai reikšmingai. Paprastai pirmojo daikto gedimo priežastis ir ypač dėl boro. Boro trūkumas dažniau pastebimas korbonato ar pelkėtose dirvose, rūgščiuose jis pasireiškia daugiausia po kalkinimo ir sausu oru. O žiediniai kopūstai yra ypač jautrūs jo trūkumui (kaip ir burokėliai ir pomidorai). Šiuo atveju jis nesudaro, o jei susidaro, jis tamsėja ir įgauna rudą spalvą. Viršutinėje dalyje prie galvos esantis kotas (kotas) tampa tuščiaviduris. Lapai yra deformuoti, ypač kraštuose, prarandantys žalią spalvą. Esant molibdeno trūkumui, lapai būna vangūs, negražiai išlenkti, siauri (kaip „uodegos“), tarp venų atsiranda chlorozė.
Žiediniai kopūstai yra reiklesni nei baltųjų kopūstų rūšys mitybos, dirvožemio drėgmės ir oro požiūriu. Tačiau atsižvelgiant į žemės ūkio technologijas, naudojant zonuotas veisles ir atsižvelgiant į nokinimo laikotarpį, visiškai įmanoma gauti deramą subtilios ir labai maistingos daržovės derlių savo asmeniniame sklype.
