Tutti i vitigni in cui gli acini sono assenti o hanno semi molli rudimentali sono chiamati uvetta. L'inizio della selezione delle uve con tali caratteristiche è stato posto dalle varietà coltivate in Medio Oriente e Asia Centrale. Attualmente esistono varietà e forme ibride di uva passa che possono crescere nella Russia centrale, Bielorussia e Ucraina. Uno dei rappresentanti del gruppo dell'uva passa è l'uva Veles.
Soddisfare
Circa il creatore di uva Veles
L'autore della forma ibrida di uva Veles Vitaly Vladimirovich Zagorulko ha mosso i primi passi nella viticoltura nel 1980. All'inizio erano solo pochi cespugli di selezione asiatica ed europea. Alcuni anni dopo, si è interessato ai vitigni allevati da allevatori di istituti di ricerca sulla coltivazione di piante in Russia, Ucraina e Moldavia.
I primi successi di V.V. La selezione delle uve Zagorulko all'inizio del ventunesimo secolo divenne le forme ibride di Nektarios e Plek. Il maggior successo di oltre 30 ibridi, Vitaly Vladimirovich considera l'uva della Libia. V. Zagorulko insieme all'Istituto di viticoltura "Magarach" di Yalta ha offerto la Libia per i test statali. Nel 2014, questa varietà è stata inclusa nel registro della Commissione di Stato della Federazione Russa per i test e la protezione dei risultati di allevamento.
Un allevatore amatoriale ha creato 8 ibridi di uva senza semi, ma Veles è considerato il coltivatore di maggior successo. Nel 2010, quest'uva ha ricevuto due medaglie d'oro al concorso Golden Bunch nelle nomination della degustazione popolare e professionale.
Veles - uvetta rosa
Kishmish Veles si ottiene incrociando due vitigni: Sofia e Rusbol.
Video su Veles
Sofia è la vincitrice del concorso "Il miglior grappolo d'uva dell'Ucraina 2009". Le uve della selezione di V. Zagorulko del periodo di maturazione precoce, passano 110–115 giorni dalla comparsa delle foglie alla raccolta.
- I grappoli rosa molto grandi di questa varietà pesano 1–1,7 kg.
- Le bacche lunghe fino a 3,5 cm, hanno un sapore di noce moscata ben pronunciato e contengono uno o due semi.
- La sua resistenza al gelo è fino a 21 ° C.
- Resistenza alle malattie fungine 3,5-4 punti.
Grappoli d'uva Sofia
Rusbol è un allevamento kishmish dell'Istituto di ricerca russo di viticoltura e vinificazione Yakov Ivanovich Potapenko.
- I frutti maturano in 115–125 giorni.
- Le bacche fino a 1,6 cm di diametro di colore ambrato vengono raccolte in grappoli sciolti del peso di 500-600 g.
- La sua resistenza al gelo è di 25 ° C.
- Resistenza alle malattie fungine 3,2 punti.
Il periodo di maturazione delle uve Veles è di 100–105 giorni. L'uvetta è ottenuta dai frutti di quest'uva, consumata fresca e raccolta per il succo o il vino. Questa pianta ereditata dai suoi genitori:
- cespuglio vigoroso;
- grandi grappoli di colore rosa (da 600 a 2000 g);
- gusto noce moscata;
- bacche che pesano fino a 5 g;
- pelle sottile, che, se utilizzata, è praticamente impercettibile;
- un mazzo di forma conica, a volte con un'ala, di media densità o sciolto;
- resistenza al gelo fino a 21 ° С;
- caricare sulla boscaglia 35-40 viti fruttifere;
- resistenza alle malattie fungine 3,5 punti sulla scala di Gusfeld a 5 punti.
Quando si testa un vitigno, gli esperti valutano la sua resistenza ai danni causati da malattie e parassiti. Nel XX secolo, l'allevatore tedesco V. Husfeld ha sviluppato un sistema per valutare la sostenibilità delle uve in punti, che prende il nome da lui:
- 0 punti - non ci sono malattie e parassiti;
- 1 punto - debolmente colpito da malattie e parassiti (meno del 5% della massa totale della boscaglia);
- 2 punti - altamente resistente (meno del 10% della massa totale della boscaglia è affetta da malattie e parassiti);
- 3 punti - relativamente stabile (sono interessati meno del 25% del raccolto, la superficie dell'apparato fogliare, i germogli, ecc.);
- 4 punti - varietà sensibili (dal 25 al 50% della pianta);
- 5 punti: i cespugli sono fortemente colpiti dalla malattia (dal 50 al 100%).
Come coltivare l'uvetta Veles
La scelta di un luogo per piantare Veles è la stessa di qualsiasi altra uva. Ha bisogno di un posto soleggiato e ben riscaldato. Le acque sotterranee, anche con piogge prolungate, non dovrebbero trovarsi a meno di un metro e mezzo dalla superficie del sito. Se il terreno è collinare, viene scelto il versante meridionale, dove la resa sarà maggiore e la vite maturerà meglio entro l'autunno.
Video su come piantare l'uva
- spinaci, cavolfiori e cetrioli quasi raddoppiano la crescita dei cespugli d'uva;
- le piccole piante possono inibire la crescita dell'uva e ridurre la resistenza al gelo e alle malattie.
L. Moser per 6 anni ha subito l'influenza di 170 piante selvatiche e coltivate sull'uva. La tabella elenca le piante la cui influenza è più pronunciata.
Tavola di amici e nemici dell'uva
Piante che influenzano positivamente e negativamente lo sviluppo dei cespugli d'uva
Dopo aver scelto un posto e amici per Veles, iniziano a piantarlo. Viene eseguito allo stesso modo delle piantine d'uva di altre varietà:
- scavare una buca di 60-70 cm di diametro e da 80 a 100 cm di profondità;
Piantare fossa per uva Veles
- il drenaggio viene posto se il terreno è argilloso;
Il drenaggio nella fossa di impianto viene effettuato su terreni argillosi
- terreno fertile mescolato con 100 g di nitrofosfato o 60 g di perfosfato e 30 g di sale di potassio viene versato nella fossa, forma un tumulo;
Un monticello per una piantina d'uva Veles
- posizionare la piantina in modo che le radici non si pieghino;
Posizione della piantina d'uva Veles
- coprire le radici con la terra di 10-15 cm;
- annaffiare con 2–3 secchi di acqua non fredda;
Innaffia la piantina con 2-3 secchi di acqua non fredda
- aggiungi terra secca al bordo della fossa;
Uve piantate Veles
- pacciamare il terreno intorno alla piantina con corteccia d'albero, segatura, paglia o torba.
Il terreno attorno alla piantina viene pacciamato con la corteccia
Sul terreno durante la semina autunnale o primaverile, dovrebbe rimanere uno stelo con 2-4 gemme.
Per l'inverno, Veles deve essere coperto non solo nel primo inverno dopo la semina, ma anche per tutta la vita di questa pianta. A temperature inferiori a -21 ° C, muore un cespuglio adulto.
Si prendono cura di questa pianta allo stesso modo di qualsiasi altra uva:
- formare un cespuglio con un carico di 35–40 gemme per la fruttificazione;
- alimentato con fertilizzanti organici e chimici;
- spruzzato contro malattie e parassiti;
- eseguire l'intera gamma di operazioni verdi;
- raccolto in tempo.
Già nel secondo anno dopo la semina, se hai piantato una piantina di un anno, puoi provare i primi frutti dell'uva Veles. Nelle regioni meridionali, il secondo raccolto è ottenuto dai figliastri, 2-3 settimane dopo quello principale. Nelle regioni con climi più freddi, tutti i figliastri verranno rimossi in modo che le bacche abbiano il tempo di maturare.
Cosa vince Veles
È possibile confrontare i vitigni del gruppo dell'uva passa solo confrontando le loro caratteristiche.
Rispetto ad altre varietà di uvetta, Veles vince in:
- tempo di maturazione;
- la dimensione dei grappoli;
- la dimensione delle bacche.
Un periodo di maturazione molto precoce consente di ottenere un raccolto di bacche grandi e gustose sia nelle regioni meridionali che nella Russia centrale.
Tabella delle caratteristiche dei vitigni
| Nome della varietà | Periodo di maturazione (giorni) | Resistenza invernale | Il peso grappoli (g) | Il peso bacche (g) | Resa per cespuglio (kg) | Caratteristiche: |
| Veles | 100–105 | -21° | 600–2000 | 5–7 | 30 | gusto noce moscata; non si sbriciola 45 giorni; resistenza alle malattie 3,5 punti. |
| Aksaysky | 105–110 | -24° | 500–600 | 4- 5 | 35 | sapore di noce moscata; non si sbriciola fino al gelo; resistenza alle malattie 2,7 punti; |
| Radiante | 125–130 | -15–18° | 200–600 | 2,5 — 4,0 | 30 | sapore di noce moscata; non si sbriciola fino al gelo; resistenza alle malattie 2.0 punti. |
| Rosso | 116–125 | -23° | 400–600 | 4- 5 | 28 | gusto noce moscata; non si sbriciola per 15-20 giorni resistenza alle malattie 3–3,5 punti; |
Varietà di Kishmish mostrate nella tabella
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- Grappolo di uvetta Veles
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- Grappolo di uvetta rossa
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- Un mazzo di uvetta Aksaysky
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- Mazzo di uvetta Radiant
Dalle caratteristiche di cui sopra, mostrano chiaramente che Veles ha:
L'opinione dei viticoltori su Veles
Velez ha svernato bene e in primavera è stato uno dei primi a crescere. Il 10 agosto ho rimosso i punti di crescita, a quest'ora due germogli avevano raggiunto i 3,5 m ciascuno La resistenza con due trattamenti quest'anno è buona, non ho notato piaghe. La maturazione della vite per il primo anno è mediamente di 1 m.
La dimensione dei grappoli e il carico sul cespuglio sembravano impressionanti, e la noce moscata pronunciata e la polpa densa non mi lasciavano indifferente a Veles.
Abbiamo mangiato un po 'di Veles, è già pronto il 08/10/2011. I rudimenti si trovano in circa il 20% delle bacche, ma non sono così resistenti come in Zaporozhye e non sono grandi come in Radiant. Ma questa è la prima vera fruttificazione (non conto la segnalazione di 5 bacche dell'anno scorso). Le impressioni delle bacche sono le seguenti: rispetto a Radiant, le bacche sono leggermente più acquose, la noce moscata è molto delicata. Vediamo cosa succede dopo, quando i grappoli sono appesi al cespuglio, dove si sposteranno il gusto e lo zucchero.
L'uva Veles non necessita di particolari attenzioni, resiste bene alle malattie e può essere coltivata su terreno personale da viticoltori alle prime armi in regioni con differenti condizioni climatiche.
