Erbe e spezie

Il mio metodo di piantagione di aneto che fornisce verdure e ombrelli

Ho sentito spesso da amici che coltivano l'aneto separatamente: in alcuni letti - per i verdi, e in altri - per gli ombrelloni. E sono rimasto molto sorpreso da questo, perché uso sempre un metodo di semina diverso che fa risparmiare tempo e spazio. Per saperne di più

7 motivi per iniziare a coltivare la menta

Si pensava che la menta serva solo ad aggiungere freschezza alla bocca, in quanto è comunemente usata nei dentifrici e nelle gomme da masticare. Ma la menta ha anche proprietà medicinali, poiché contiene molti antiossidanti, mentolo, terpenoidi, rutina, flavonoidi e altre sostanze che combattono attivamente i radicali liberi nelle cellule, l'ipertensione, la depressione e persino l'asma. Per saperne di più

Dragoncello (dragoncello): piantare, coltivare e allevare "assenzio commestibile"

Il dragoncello, meglio noto come dragoncello, scientificamente noto come dragoncello assenzio (Artemísia dracúnculus), è una pianta erbacea perenne speziata, che è il parente più stretto dell'assenzio comune e appartiene alla famiglia delle Asteraceae (Asteraceae). In natura cresce nell'America settentrionale (dal Messico al Canada), nell'Europa orientale, nell'Asia centrale e sud-orientale. Sul territorio del nostro paese, può essere trovato in Estremo Oriente, nell'ovest e nel sud della Siberia orientale, così come nelle regioni europee. La pianta preferisce abitare aree aperte su pendii sassosi e asciutti, ciottoli e occasionalmente in campi coltivati come infestante.

Basilico: come coltivare le spezie reali

Da tempo si conoscono le proprietà benefiche del basilico e la sua capacità di conferire agli alimenti un gusto unico. Questa spezia è particolarmente apprezzata in Oriente. La popolazione europea venne a conoscenza della basilica grazie alle campagne di Alessandro Magno, ma per qualche tempo trattò con diffidenza la pianta sconosciuta. Sono passati centinaia di anni e ora in quasi ogni casa privata o dacia ci sarà sicuramente una piccola aiuola con erbe speziate, tra le quali il basilico occupa un posto d'onore.

Ricetta gourmet: basilico fresco in casa tutto l'anno

Il basilico è un ottimo condimento per molti piatti dall'odore straordinario. Tuttavia, nel nostro clima temperato, possiamo solo sbizzarrirci con le foglie fresche di questa erba durante la stagione calda. Ma con uno sforzo, puoi salvare questo pezzo di estate e inverno se coltivi il basilico a casa.