L'agata Donskoy è un vitigno prezioso: pedigree, caratteristiche e confronto con altre varietà

Tra le varietà di selezione moderna, spesso coltivate in cottage estivi e appezzamenti di cortile, ci sono molte di quelle la cui discendenza proviene da uve Amur. Sono entrambi fruttuosi e resistenti all'inverno e resistono perfettamente alle malattie. Una di queste uve è Agat Donskoy, di cui parleremo.

Pedigree Agatha Donskoy

La varietà Agat Donskoy è stata sviluppata dall'Istituto di ricerca Novocherkassk per la viticoltura e la vinificazione. È interessante notare che se si traccia l'intero pedigree di quest'uva, allora lungo tutte le linee tra i suoi antenati vicini o più lontani c'era l'uva selvatica dell'Amur - una pianta molto resistente alle basse temperature e a varie malattie.

L'agata è stata ottenuta dall'incrocio di un primo russo con l'idea di una coppia Zarya Severa e Dolores.

Il russo ha avuto origine dalla coppia Michurinets e Shasla severnaya, e Michurinets è stato derivato dall'incrocio di uve selvatiche dell'Amur con la varietà Getsh (Malengr early).

Shasla Severnaya è stato ottenuto incrociando il rosa Shasly con la varietà Severny, che a sua volta ha gli antenati della piantina Malengra e dell'uva selvatica dell'Amur.

Dolores è stata allevata incrociando l'uva Galan con un discendente della coppia Nimrang e Amur. L'ultima delle varietà citate è il risultato diretto dell'incrocio intraspecifico di uve selvatiche dell'Amur.

L'alba del nord è anche il risultato dell'incrocio della varietà Amursky, ma con l'uva piantina Malengra.

Agat Donskoy e i suoi antenati nella foto

Altro su Agatha Donskoy

Il risultato della combinazione in più fasi di varietà brevemente descritte sopra è stata l'uva da tavola Agat Donskoy con un'elevata resistenza invernale - in una cultura nuda, normalmente tollera gelate fino a -26 ºС. Allo stesso tempo, la pianta è caratterizzata da una maggiore resistenza alla peronospora e al marciume grigio, alta resa stabile.

Grandi mazzi sciolti, a volte anche sciolti, di Don Agate pesano circa 0,4–0,5 kg. Sono costituiti da grandi bacche rotonde, 4-5 g di peso, ricoperte da una spessa buccia blu scuro. Il loro gusto è ordinario, ma molto piacevole.

Dal 1987, Agat Donskoy è stata sottoposta a test varietali statali e nel 1992 è stata inclusa nel registro statale come varietà raccomandata per le regioni degli Urali e del Caucaso settentrionale.

I distributori del materiale di piantagione di questa varietà notano che il suo punteggio di degustazione è di 7,7 punti. Un raccolto maturo può essere raccolto 115–120 giorni dopo la rottura del germoglio.

I fiori di Agata sono bisessuali, il che elimina il problema dell'impollinazione stabile. I cespugli sono vigorosi. Sul numero di germogli, fino all'80% è fruttuoso, ognuno di essi rappresenta fino a un grappolo e mezzo, cioè la varietà è incline a sovraccaricare il raccolto, il suo razionamento è necessario.Se non si esegue questa operazione, le uve matureranno più tardi e il loro gusto si deteriorerà.

Le bacche mature accumulano fino al 13-15% di zucchero e 6-7 g / l di acido titolabile.

L'elevata resistenza al gelo, quando non più del 10-20% dei germogli può essere danneggiato, consente in alcune aree in cui l'uva viene coltivata in una coltura di copertura, di coltivare Agata senza riparo per l'inverno.

Si consiglia di tagliare i germogli di 5-8 gemme, con un carico totale di 35-45 occhi del cespuglio.

Piantare e partire

Piantare queste uve non è diverso da questa operazione con altre varietà. Le piantine vengono poste in fosse predisposte, scavate ad una distanza di almeno 3 metri l'una dall'altra, al fondo delle quali vengono introdotti due secchi di humus. Su terreno nero, le dimensioni della fossa sono di circa 0,5 metri, su terreni sabbiosi - da 0,7 a un metro.

Le condizioni indispensabili per la coltivazione dell'uva Agat Don sono:

1. Potatura formativa obbligatoria. Il numero totale di occhi rimasti sul cespuglio non dovrebbe essere superiore a 35–45 e sul germoglio –5–8.
2. Razionamento del numero di grappoli sul germoglio (non ne rimangono più di due dopo la fecondazione).
3. Rimozione dei germogli in eccesso in due fasi: 1) prima della fioritura sulle parti legnose della pianta, quando i nuovi rami raggiungono una lunghezza di 6 cm; 2) all'inizio della fioritura di germogli sterili.
4. Legare le viti in base alla loro crescita.
5. Irrigazione obbligatoria regolare di almeno sette secchi sotto il cespuglio: prima della fioritura, dopo la fioritura, durante il periodo di versamento delle bacche. a temperature dell'aria elevate, viene eseguita un'irrigazione aggiuntiva. Vengono fermati mezzo mese prima della raccolta in modo che le bacche non scoppino.
6. L'allentamento del terreno sotto l'uva con contemporanea rimozione delle erbe infestanti viene effettuato dopo ogni irrigazione o forte pioggia. Un'alternativa è pacciamare il terreno vicino al tronco con uno strato di materia organica (humus, erba tagliata e altri) di almeno 5 cm di spessore.

Cura dell'uva Donskoy Agate (video)

Confronto con altre varietà

Puoi vedere se le uve Agate Don hanno dei vantaggi rispetto a varietà simili confrontando le loro caratteristiche. Ad esempio, prendiamo Lunny e Chrysolite - uve di circa lo stesso periodo di maturazione, raccomandato dal registro statale per la coltivazione in tutte le regioni. Sfortunatamente, alcuni parametri non sono riportati nella descrizione della FGBU "State Sort Commission". I dati sono stati integrati con informazioni da Internet.

Tabella: Don Agate, Lunny e Chrysolite

Le informazioni raccolte testimoniano che l'unico vantaggio indiscutibile del Don Agatha è la sua resistenza al gelo e la conseguente possibilità della sua coltivazione in una cultura non riparata sul territorio di alcune regioni. Supera solo leggermente la resa di Lunny, ma in questo indicatore è significativamente inferiore a Chrysolite, che secondo i degustatori è più gustoso di esso, ma è più facile ammalarsi.

Agata e i suoi rivali nella foto

Recensioni di viticoltori che coltivano Agate Donskoy

L'agata Donskoy a Serpukhov cresce molto bene. La muffa non si ammala, matura con qualsiasi tempo, la vite matura bene, le bacche sono dolci, gli inverni bene. Solo recensioni positive. Per terreno aperto - è meglio non trovare. Il sapore è, ovviamente, rustico; negli anni freddi e umidi appare l'acidità.

Questa varietà cresce per me da 15 anni e non la rinuncerò. Considero questa varietà una delle migliori per le condizioni di Penza, anche se la nostra città si trova a 400 km a sud di Mosca.Osservandolo da molti anni non posso che confermare la sua eccezionale stabilità ed affidabilità. Impollinato con qualsiasi tempo e sempre con un raccolto! Quasi non si screpola dopo le piogge ed è leggermente danneggiato dalle vespe, perché ha una pelle densa. I primi anni, quando il cespuglio era giovane, i grappoli e gli acini non erano grandi, ma poi, a quanto pare a causa della raccolta del legno perenne, le dimensioni sia dei grappoli che degli acini aumentavano bruscamente. Negli ultimi anni ci sono stati grappoli fino a 800 grammi. Le bacche sono stabili 5–6 gr. E il sapore mi soddisfa abbastanza, devi solo tenerlo sul cespuglio il più a lungo possibile.

Agat Donskoy non ha problemi con questo, quasi ogni gemma è fruttuosa. E la resa di Agatha Donskoy è di circa 150 centesimi. da ha. E resistenza al gelo di alto livello. Mi sembra che un piccolo gruppo sia una caratteristica genetica della varietà e non c'è niente che tu possa fare al riguardo. Ovviamente, se lasci dieci germogli per cespuglio adulto e un grappolo per germoglio, saranno più grandi.

L'agata Donskoy è buona, ma di gusto inferiore. Il sapore è mediocre. Di solito in composta, non di più. Con una potatura corta e una normalizzazione, risulta essere più grande e più gustoso, ma sempre LAGGER dalla stessa KODRYANKA. PRO ... .. Non si ammala mai. Iberna senza riparo e senza perdite.

A causa della resistenza della varietà a malattie e gelate, l'Agate Don può essere coltivata in quasi tutte le regioni e la sua elevata resa è un ulteriore momento attraente per i viticoltori alle prime armi.

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