Szinte minden országban sok a karfiolrajongó. A zöldség iránti szeretet nemcsak rendkívüli ízével, hanem tápértékével is társul. Figyelembe véve, hogy hazánkban sok embernek van nyaralója, gyakran gondolkodnak azon, hogy ezt az értékes zöldséget telepítsék-e a helyükre. Ahhoz azonban, hogy a karfiol jó terméshez jusson, tudnia kell, hogyan kell megfelelően termeszteni.
Tartalom
A karfiol tulajdonságai
A karfiol a benne található tápanyagok mennyiségében kedvezően hasonlít össze fehérfejű társaival és más fajtákkal. Nagyon gazdag B- és C-vitaminban. Tartalmaz továbbá sok kálium, magnézium, foszfor és cink, ennek köszönhetően szerepel a menüben azoknak az embereknek, akik betegségben szenvedtek, valamint azoknak, akik diétát követnek. Ez a zöldség gazdag fehérjében, alacsony rosttartalommal. Ennek a funkciónak köszönhetően még csecsemőknek és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek is táplálkozhat.
A karfiol fontos jellemzője, hogy a fagyasztás semmilyen módon nem befolyásolja ízét és táplálkozási tulajdonságait. Ez olyan termékké teszi, amelyet szinte egész évben fogyaszthat. Ezért nem meglepő, hogy sokan karfiolt próbálnak gyakrabban látni az asztalukon.
Miután megbecsülte ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságait, évről évre egyre több ember gondolkodik azon, hogy a karfiol termesztése a saját területén történik-e, és azon gondolkodik, hogyan lehet nagy termést elérni minimális költség mellett.
Sikertényezők
Az egyik meghatározó tényező, amelytől függ bármely termesztett növény hozama helyes fajtaválasztás... A kertészeket általában a személyes preferenciák vezérlik, de vannak más jellemzők is, amelyeket figyelembe kell venni a karfiol palántákba ültetése előtt.
Fajta. A karfiol megkülönböztethető a virágzat színével, amely fehér vagy halvány krém árnyalatú, valamint sárga, zöld, rózsaszín, sőt lila. A szokásos "színes" fajtákhoz képest kifejezett káposzta ízük van, azonban emiatt a tulajdonság miatt sokan ültetésre választják őket.- Érési feltételek. A leghelyesebb a korai fajtákat (Alrani, Fruernte, White perfection NK F1) és a közepesen korai fajtákat (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 lila fejjel) választani, mivel a késői fajták ültetésekor alul érlelésre van lehetőség. hideg pattanások.
- Termelékenység. Ezt a jellemzőt a virágzatok tömege határozza meg, amely 300 és 1000 g között mozoghat.
Hogyan lehet karfiolt termeszteni?
A karfiol termesztésére legalkalmasabb területek azok a régiók, ahol nem túl hideg éghajlat uralkodik... Annak ellenére, hogy minden típusú káposzta képes ellenállni a hideg időjárásnak, a karfiolban ez a minőség a legkevésbé hangsúlyos.Ezért, ha az alacsony hőmérsékletet (+ 8 Celsius fokig) tartják hosszú ideig, akkor ez gyenge fejletlen fej megjelenéséhez vezethet.
A szabadban a karfiol termesztésére a legkedvezőbb körülmények akkor jönnek létre, amikor a hőmérséklet + 18 és + 27 Celsius fok között van. Ezért, ha a tulajdonos úgy dönt, hogy korán kiszáll, akkor menedékhelyeket kell használnia, például üvegházakat. A magas hőmérséklet (+ 25 fok feletti) szintén negatívan befolyásolja a fejlődést, emiatt a fejek kialakulása sokkal lassabb, és maguk is lazák és kicsik.
A gazdag termés érdekében a karfiolt olyan területekre kell ültetni, amelyeket a nap jól megvilágít. Még a részleges árnyék is csökkentheti a termést. Ezért a palánták termesztése közben is gondoskodnia kell a további világítás létrehozásáról.
A karfiol nagyon igényes a talaj minőségére nézve... A karfiolt nyílt talajra ajánlott ültetni, ahol könnyű, nedvszívó, termékeny, semleges reakciójú talaj uralkodik.
A karfiol jól reagál a nedvességre, bár ezzel meg kell figyelni az intézkedést, mert túlzott nedvesség esetén a káposztafejek képződése lelassul.
Elég a fenti ajánlásokat betartani, és akkor számíthat a karfiol jó termésére.
Hogyan kell helyesen elkészíteni a magokat?
A magvak csírázási sebességének növelése érdekében megfelelően fel kell készíteni őket a vetésre. Ehhez velük különleges eseményeket tartani.
Méretezés és válogatás méret szerint. Ha a legnagyobb példányokat használja ültetésre, ez 30% -kal növeli a hozamot.- Fertőtlenítés. Ha meg akarja védeni a növényeket a betegségektől, hogy ne ártson nekik, akkor nem mérgező anyagokat kell használnia. A fokhagyma oldata tökéletesen képes megbirkózni ezzel a feladattal: ehhez fokhagymát és vizet kell vennie, és össze kell kombinálnia, figyelembe véve az 1: 3 arányokat. Alternatív megoldásként használhat fűtést is: ehhez a magokat vízzel felmelegített vízbe helyezzük. 50 fok, és ott tartottuk 20 percig.
- Vetőmag áztatás. Ehhez használjon nyomelemek segítségével készített oldatot. Ehhez 0,1 l vizet, 0,3 g molibdént, 0,05 g kálium-permanganátot, 0,3 g bórsavat kell bevennie. Amikor a keverék kész, a magokat belemártjuk és 7-8 órán át hagyjuk.
Ezen módszerek bármelyikének kiválasztásával biztos lehet benne, hogy a magokból erős palántákat kap.
Hogyan lehet a palántákat helyesen termeszteni?
Beltéri körülmények között nagyon nehéz erős és egészséges palántákat termeszteni, mivel ezt elősegíti az elégtelen megvilágítás, az alacsony páratartalom és a magas hőmérséklet. Az ilyen palántákból kicsi, fejletlen káposzta virágzatok nyerhetők. A jobb minőségű virágzat elérése érdekében ajánlott fűtött üvegházakat vagy melegágyakat használni, amelyekbe április elején és közepén kell telepíteni.
A legjobb, ha a palántákhoz külön edényeket és kazettákat használ: mindegyiket el kell vetni két vagy három mag... Akkor könnyebb lesz átültetni őket egy állandó helyre, és elkerülheti a gyökérrendszer sérülését. Ez nagyon fontos, mivel elősegíti a palánták gyorsabb növekedését. A legjobb, ha jól fejlett példányokat ültetünk, és a nem megfelelő fejlettségű gyökérzetű beteg palántákat ajánlott eltávolítani.
Néhány kertész tapasztalata azt mutatja, hogy a jó karfioltermés érdekében ajánlatos szakaszosan termeszteni őket. Ennek a módszernek az a lényege, hogy a magok cserépbe ültetése időközönként történik - április elején, április végén és május végén. Ennek eredményeként a barátságos maghajtások biztosíthatók. Ha meg kell növelni a friss termékek szállítási idejét, akkor a vetés szakaszai között 3 hét szünet marad.Így a karfiol betakarítása több szakaszban érhető el, és az utolsó tétel alulérésének problémája megoldható az alagsorba helyezéssel.
Az áztatott magvak elhelyezése jó hatást nyújt. nedves fűrészporbaelőre csomagolva nyitott műanyag zacskókba. Ez elősegíti csírázásuk felgyorsítását. Ügyelni kell azonban arra, hogy a keverék folyamatosan nedves maradjon. Miután megvárta az első levelek megjelenését a magokból, 3-4 mm-es réteggel adjon termékeny talajt a fűrészporhoz.
A teljes értékű hajtások megjelenése után a karfiolpalánták tápanyag-keverékét eltávolítják és elküldik az üvegezett loggiába. Annak érdekében, hogy a hideg éjszakai levegő ne károsítsa a finom palántákat, menedéket kell biztosítaniuk. Ebben a szakaszban a palántákat a lehető legkorábban be kell ültetni az üvegházba. A palánták ültetése előtt merülést végeznek velük, majd a földre küldik és alaposan megöntözik meleg vízzel. Ettől kezdve az üvegházi ágyakban kezdődik a palántanevelés fázisa, amelyet vékony anyaggal kell megvédeni a fagytól.
Vigyük át a talajba
Amikor a karfiolpalánták elérik a szükséges fejlettségi szintet, és készen állnak az állandó helyre történő átültetésre, szükséges előkészíti a talajt... A legjobb ott ültetni, ahol burgonya és cékla nőtt.
Az előkészítés ősszel kezdődik: az átültetésre kijelölt területet ki kell ásni, hozzáadva káliumot és foszfort 50 gramm négyzetméterenként és humusz komposzt - körülbelül 5 vödör négyzetméterenként. A talaj szerkezetének javítása érdekében felhasználhatja a nyárfa leveleiből származó szerves anyagokat, amelyeket ősszel betakaríthatnak.
Május közepén elkezdheti a káposzta átültetését a földbe. Általában ekkorra a palánták elérik azt a fázist, amelyben már vannak 4-6 igaz levél van és egy jól fejlett gyökérrendszer.
A lyukak elrendezésének megválasztásakor a jövőbeni növények méretére kell összpontosítani. A legtöbb esetben a korai fajták ültetésekor 70 × 20 cm-es lyukak elegendőek. Ha szezonközi fajtákat kíván ültetni, akkor meg kell őriznie a 70 x 35 cm-es méreteket. A lyukak mélységének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a csemete merítés után kissé eltemetik. Ez később egyszerűsíti a műtrágyázás és az öntözés alkalmazását. Mielőtt káposzta palántát küldene a lyukba, több marék fahamut, két evőkanál komplex műtrágyát és néhány marék humuszt kell tennie. Ezt a keveréket alaposan összekeverik a lyukban, majd a csemetét odaküldik.
Az átültetés előtt mindenképpen meg kell nedvesítse meg a talajt kazettákban vagy más palántákkal ellátott edény. Az egyes növények temetése előtt a gyökérzetet megfelelően ki kell igazítani. Ha a palántákat cserepekben vagy kazettákban termesztették, akkor közvetlenül a lyukból a földről küldhetők el. Ezután az öntözést azon az alapon hajtják végre, hogy lyukanként 1 liter víz legyen. Ezután a palánta körüli talajt mulcsréteg borítja és meglazítja. Ezt követően egy vékony anyagot fektetnek a tetejére, hogy a nap és a fagy ne okozzon nagy kárt a palántákban. Ez is segít megvédeni a palántákat a kártevőktől.
Karfiol termesztési technológia
Van egy sor olyan tevékenység, amelyet rendszeresen el kell végezni a karfiol termesztésekor.
Locsolás. Miután a karfiol palántái állandó helyen vannak, naponta öntözni kell őket. A növekedésbe lépés után az öntözés gyakoriságának legalább hetente kétszer kell lennie. Ügyelni kell arra, hogy kéreg képződjön a felszínen, és a nedvesség ne essen a fejekre.
Felső öltözködés... A szezonban több kötést kell végrehajtani:
- Először műtrágyákat adnak az ültetés után 2 héttel egy multifunkciós oldattal.
- Másodszor újabb 2 hét után teszik meg, de most ásványi műtrágyákat használnak.
- Harmadik alkalommal táplálják a növényeket a fejek megkötésének ideje alatt, kálium-szulfátot adva a talajhoz.
Lazítás és domborítás. Minden következő etetést és öntözést ezzel a művelettel kell befejezni. Bizonyos esetekben megengedett a talajtakarás használata lazítás helyett, például fűrészpor, lehullott levelek vagy más fajok.
Kártevő írtás. A kereszt bolha ellen védhet fahamu felhasználása, hernyókból - paradicsom tetején alapuló gyógynövényes infúzió.
Következtetés
Ma szinte minden országban megtalálhatók a karfiol kedvelői. Néhány embernek annyira tetszik ennek a zöldségnek az íze, hogy még a nyaralójában is megnöveli.
Sajnos nem mindenki ismeri a karfiol termesztésének sajátosságait. Valójában nincs itt semmi bonyolult. Emlékeztetni kell arra, hogy a karfiol eltér a fehér fejű rokonától, ezért több egyéb termesztési technika... Ha pontosan betartja a fő szakaszok elvégzésére vonatkozó ajánlásokat, minden évben jó termést nyújthat ennek a nemes és tápláló zöldségnek.
