Nije tako često susresti kikiriki u prigradskim područjima domaćih ljetnih stanovnika. Ova jednogodišnja biljka prilično je mala i tijekom cvatnje stvara žute cvjetove. Najčešće se ovaj član mahunarki nalazi u Južnoj Americi, koja je njegova domovina.
Kikiriki u procesu tvori razgranatu stabljiku... Budući da cvjetovi ove biljke žive samo jedan dan, u nekim slučajevima odumru nepolirani. Vrlo je važno da nakon oprašivanja cvijet padne u tlo, jer bez toga proces stvaranja plodova neće započeti. Ako cvijeće nije moglo ući u tlo, s vremenom umiru.
Kikiriki je jedna od najpoznatijih biljaka, u čijem okusu ne uživaju samo djeca, već i odrasli. Kikiriki se može jesti sirov ili prerađen. U potonjem slučaju koristi se kao dodatak raznim jelima. Hranjiva i korisna svojstva ovu kulturu čine vrijednom. Prije svega, vrijedi obratiti pažnju na ovo povrće ljudima koji pokušavaju održati vitku figuru, jer kad se konzumira, brzo dolazi do osjećaja sitosti.
Velike plantaže za uzgoj kikirikija su najviše u tropskim zemljama... Međutim, ovu biljku možemo ubrati u našem podneblju. Iako su mnogi od nas čuli za kikiriki i kušali ga, ne usude se svi uzgajati u svojoj ljetnoj vikendici.
Sadržaj
Značajke i sorte kikirikija
Budući da je ova biljka porijeklom iz tropskih krajeva, najbolje uspijeva na temperaturama između 20 i 27 stupnjeva.
Mnogi su vjerojatno čuli još jedno ime za ovu biljku - kikiriki. Nastao je jer se tako kikiriki naziva u prijevodu s drugih jezika.
Međutim, postoji još jedan, logičniji razlog zašto se kikiriki tako naziva. Naziv "kikiriki" ukazuje značajke njegova uzgoja... Podsjetimo još jednom da bi nakon oprašivanja cvjetovi trebali biti u zemlji, gdje započinje stvaranje dugog procesa i njegovo ukorjenjivanje. Ispod zemlje sazrijeva plod - kikiriki. To je dovelo do činjenice da se kikiriki naziva i kikirikijem, iako nije.
Blagodati kikirikija
Mnogi ljudi vole kikiriki ne samo zbog ugodnog okusa, već i zbog korisnih svojstava. Grah ove biljke prisutni su proteini, masti i ugljikohidrati, koja je ljudskom tijelu toliko potrebna. Maslac od kikirikija također je vrijedan proizvod jer je vrlo bogat linolnom kiselinom. Blagodati ove tvari za tijelo posljedica su izraženog antisklerotskog učinka. Također, maslac od kikirikija sadrži vitamin E i većinu vitamina B skupine, čije su dobrobiti poznati mnogima.
Međutim, mogućnosti jedenja kikirikija nisu ograničene na orašaste plodove i maslac. Sirovina je za izradu ukusnog maslaca od kikirikija. Izvrsna je zamjena za obični maslac koji se može namazati na kruh. Mnogo je recepata u kojima je maslac od kikirikija glavni sastojak.U prehranu ga često uključuju ljudi koji pate od alergijskih reakcija. Maslac od kikirikija sadrži toliko kalorija koliko i meso, ali ima i brojne zdravstvene prednosti. Sadrži folnu kiselinu, bez koje je nemoguć proces regeneracije tjelesnih stanica.
Sorte kikirikija
Kikiriki uključuje više od 700 različitih sortimeđutim većina ih je namijenjena uzgoju samo u vrućoj klimi Južne Amerike. Međutim, među njima postoje sorte koje se mogu uzgajati u umjerenim širinama.
Najrasprostranjenije sorte su Runner, Virginia, Španjolska i Valencia. Iz njihovog graha izrastaju stabljike koje mogu imati različite oblike.
Postoje i sorte koje kad se uzgajaju tvore izbojke ili snopove. U prvom slučaju, grmlje je duže. Grmovi kikirikija, koji stvaraju izbojke tijekom razvoja, male su visine i obično puzanje po zemlji.
- Španjolski. Ova je sorta namijenjena uzgoju u Južnoj i djelomično Sjevernoj Americi. Od ostalih se sorti razlikuje po tome što je njegov grah vrlo bogat uljem. Unutar ove sorte razlikuju se i neovisne podvrste: Spanish2V, Dixie, Natal itd.
- Trkač. Ova sorta, uzgajana za uzgoj u Sjevernoj Americi, ima visok urod. Proizvodi grah izvrsnog okusa i jednostavan za pripremu. Stoga ne čudi što je ova sorta postala široko rasprostranjena kao sirovina za proizvodnju maslaca od kikirikija koja ulazi na američka tržišta. Unutar ove sorte mogu se razlikovati pojedinačne podvrste: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, itd.
- Virginia. Grmlje ove sorte tvori veliko voće, koje je jako traženo među slastičarima. Glavne podvrste ove sorte kikirikija su: Virginia-C92R, Wilson, Hull itd.
- Valencia. Ova se sorta razlikuje od ostalih velikim lišćem. Grah je također dovoljno velik. Ova je sorta namijenjena uzgoju u SAD-u i Meksiku. Plodove ovog kikirikija možete jesti tek nakon obrade - kuhanja. Jedna mahuna sadrži tri graha ovalnog oblika.
Uzgoj kikirikija kod kuće i u stakleniku
Jedna od najčešćih metoda uzgoja kikirikija je sijanje sjemena.
Prvo se provodi namakanje: sjeme se stavlja u otopinu epina. Ako sve napravite ispravno, ujutro će se grah lagano otvoriti i možete razlikovati kralježnicu.- Da biste stvorili povoljne uvjete za razvoj kikirikija, potrebno je pripremiti posebnu smjesu tla, za koju se uz vrtno tlo koriste humus i pijesak. Kikiriki najbolje uspijeva na rastresitim tlima gdje voda ne stagnira.
- Nakon čekanja da sjeme proklija, sadi se u pripremljene posude. Kad sadnice malo narastu, presađuju se na stalno mjesto.
- Za uzgoj presadnica preporučuje se koristiti široke posude. Mora se voditi računa da se mladice tijekom rasta ne objese.
- Ako stvorite povoljne uvjete za rast kikirikija, tada nećete morati dugo čekati da se cvijet pojavi. Oblikom se neće razlikovati od ostalih mahunarki, a uobičajena boja mu je narančasta.
- Kad kikiriki izblijedi, plod će se početi stvarati. S vremenom će grana s plodovima postati teška i spustiti se na zemlju. Nakon toga, mladi grah ući će u tlo, gdje će i dalje dozrijevati.
Ako se za kikiriki koristi tijesna posuda, s vremenom to može dovesti do njegove smrti.
Jer kikiriki je jednogodišnja kultura, s krajem cvatnje, grm prestaje rasti. Od ovog trenutka biljka troši svu svoju energiju na stvaranje plodova. Kikiriki dobro reagira na dovoljnu količinu svjetlosti, pa se ova točka mora uzeti u obzir prilikom odabira mjesta za njegovu sadnju. Nedostatak osvjetljenja dovodi do usporavanja rasta, kao rezultat toga, njegovi cvjetovi postat će neugledni, u nekim slučajevima možda i ne čekate plodove.Nacrti posebno negativno utječu na njegov razvoj. Kada uzgajate kikiriki, morate osigurati redovito zalijevanje.
Berba... Ako svi znakovi ukazuju na to da nadzemni dio grma više ne raste, tada su plodovi najvjerojatnije sazreli i vrijeme je za berbu. Da biste to učinili, trebate iskopati grm iz zemlje i dobro ispitati njegovo korijenje. Obično se oko njih nalazi nekoliko plodova, a svaki grah prekriven je ljuskom.
Uzgoj kikirikija u stakleniku manje je radno intenzivan. U tom su slučaju stvoreni najpovoljniji uvjeti za sjeme, ali morate obratiti pažnju s kojim će biljkama kikiriki koegzistirati. Preporuča se saditi uz rajčicu.
Preporučljivo je da se nasadi kikirikija nalaze što bliže čaši. Budući da je rajčica premala, neće zasjeniti sadnice kikirikija. Sama mahunarka dobit će rajčicu opskrbom dodatni dušik... Međutim, prilikom sjetve ne preporučuje se rajčica postavljati pregusto.
Ako kikiriki raste u stakleniku zajedno s rajčicama, nećete ga morati redovito grliti. Možete se ograničiti na samo nekoliko operacija koje treba obaviti u srpnju. Početkom rujna možete odabrati dan za berbu.
Uzgoj kikirikija u gredicama
Ako ćete saditi kikiriki u vrtu, tada mu trebate pronaći odgovarajuće mjesto. Kikiriki najbolje uspijeva na dobro osvijetljenom području. Također morate obratiti pažnju na boju tla, jer to također utječe na boju graha.
Za sadnju upotrijebite grah ili njegove komade... Za uzgoj kikirikija u svom vrtu možete koristiti jednu od sljedećih metoda:
- Otvoren. Sjetva sjemena započinje u prvim proljetnim tjednima, kada je toplo vrijeme. Za sadnju se preporučuje odabir trenutka kada će se temperatura zraka držati unutar 12-15 stupnjeva. U vrtu se kopaju rupe, raspoređene u nekoliko redova. Istodobno je potrebno održavati potrebne dimenzije: dubina rupa je 10 cm, udaljenost između biljaka je 50 cm. Tijekom sjetve u svaku rupu treba staviti tri graha. Nakon sadnje nije potrebno vlažiti tlo. Obično treba oko mjesec dana da se pojave klice kikirikija. Odrasli grm naraste do 25-75 cm visine;
- Uzgoj sadnica i sadnja u zemlju. Ova metoda zahtijevat će posude napunjene rastresitom zemljom za lonce. Sjetva sjemena u njih provodi se početkom travnja. Nastavite saditi na prozorskoj dasci. Dolaskom ljeta, kada su prošli posljednji mrazovi, odrasle sadnice presađuju se na stalno mjesto. Prilikom sadnje, sadnice moraju biti postavljene u redove, pridržavajući se sheme: udaljenost između biljaka je 15-20 cm, između redova - 60 cm.
Zaključak
Kikiriki je jedna od popularnih usjeva koju poznaje gotovo svatko od nas. Mnogi ljudi vole ovu biljku ne samo kao neovisni proizvod, već i kao dio raznih proizvoda, prije svega slastičarstvo. Zbog velike ljubavi prema njemu, obožavatelji često imaju želju posaditi kikiriki na svom mjestu. To nije tako težak zadatak, jer danas postoje mnoge sorte namijenjene umjerenim geografskim širinama. Međutim, to ne znači da biljku nije potrebno čuvati.
Možete dobiti samo dobru žetvu podložan tehnikama uzgoja... To se posebno odnosi na kikiriki, budući da su njegova domovina subtropi, pa morate paziti na održavanje optimalne temperature.
Ivan Vinogradov
1 komentar