La phytothérapie est une forme connue depuis longtemps de traitement à base de plantes. De nombreuses plantes connues ont des propriétés médicinales, notamment la menthe poivrée. Tout le monde peut cultiver des plantes sans prétention avec une odeur vive sur sa propre parcelle et, si nécessaire, les utiliser non seulement à des fins culinaires, mais aussi pour résoudre certains problèmes de santé. Si vous prenez en compte certaines contre-indications, vous pouvez obtenir une aide significative dans le traitement de toutes sortes de maux.
Teneur
Où il pousse et à quoi il ressemble
La menthe est l'une des plantes épicées les plus courantes, comptant environ 300 espèces (champ, citron, menthol, frisé). La plante vient de la Méditerranée, elle a longtemps été utilisée dans la Grèce antique, à Rome et dans d'autres pays à des fins de parfumerie et médicinales.
La menthe poivrée (autrement appelée «anglaise» et «froide») est une plante herbacée vivace, atteignant une hauteur de 50-100 cm, c'est une plante cultivée obtenue en croisant l'eau et la menthe du jardin. Les deux principales variétés de poivre sont le blanc, qui a des tiges vertes, et le noir (les tiges sont rouge foncé et le feuillage foncé).
La menthe poivrée blanche a des feuilles vert vif, des tiges vertes et des fleurs pâles
Les plantes sont très touffues. Les tiges tétraédriques fortes peuvent être nues ou couvertes de poils clairsemés. Les feuilles pointues avec un bord tranchant sont généralement oblongues ou ovoïdes. Les petites fleurs, rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi, ont une couleur violet clair ou rougeâtre. La floraison commence en juin - juillet et dure jusqu'en août - septembre. Le début de l'accumulation d'huiles essentielles se produit simultanément avec la floraison de la plante, par conséquent, la collecte de la menthe est chronométrée à la période de juillet à août.
La menthe noire a des tiges anthocyaniques rougeâtres
Actuellement, il existe environ 2 douzaines de variétés reproductrices de menthe poivrée. Il est cultivé partout (dans les pays d'Amérique, d'Europe, d'Asie). En Russie, la culture industrielle a été établie dans la région de Voronej et dans le territoire de Krasnodar. Les variétés domestiques, biélorusses et ukrainiennes les plus connues: Prilukskaya, Medicinal 4, poivre ukrainien, Zagadka, Ocharovanie.
Un peu sur les caractéristiques de la plante: vidéo
Les propriétés curatives de la menthe poivrée
Ses propriétés bénéfiques s'expliquent par sa composition chimique unique. Ses feuilles et ses tiges contiennent des tanins, des acides ascorbiques, caféiques et autres, ainsi que de la vitamine P, du glucose et un certain nombre d'autres éléments utiles. Les graines contiennent environ 20% d'huile.
À des fins médicinales et cosmétiques, ils utilisent des feuilles, de l'huile essentielle et du menthol.
Les feuilles ne sont généralement pas utilisées fraîches, mais des infusions et des décoctions en sont préparées, ainsi que des bains et des lotions. Des infusions de feuilles, mélangées à l'ajout d'huile de menthe poivrée, composent la teinture «gouttes de menthe», qui est un moyen de stimuler l'appétit et antispasmodique pour l'estomac.
La menthe poivrée est bénéfique pour un certain nombre de symptômes désagréables:
- améliore la digestion, aide à soulager les nausées, est utilisé comme cholérétique;
- agit comme un sédatif doux et un analgésique, soulage les maux de tête;
- en cas de troubles du sommeil, la menthe agit comme un somnifère faible;
- les décoctions et les infusions aident à arrêter les processus inflammatoires;
- la menthe aide à détendre les muscles, elle peut donc être utilisée pour les crampes d'estomac ou intestinales;
- aide à réduire les flatulences;
- utilisé pour le traitement complexe des maladies cardiovasculaires, car il provoque une vasodilatation;
- les feuilles bouillies avec l'ajout de miel aident à faciliter la respiration en cas de rhume;
- les infusions soulagent les démangeaisons et aident à traiter d'autres maladies de la peau;
- le rinçage avec du bouillon de menthe aide à lutter contre la stomatite;
- utilisé dans le traitement des maladies du système urinaire.
Avantages pour les hommes, les femmes et les enfants
Pour les femmes, la menthe est considérée comme particulièrement utile: sur sa base, des formulations sont préparées pour le traitement de l'inflammation des organes génitaux féminins. En outre, il est recommandé de le prendre pour soulager la condition associée au syndrome de la ménopause. De nombreuses femmes peuvent être intéressées par la plante en tant que produit cosmétique qui réduit la brillance grasse de la peau, resserre les pores et aide à éliminer l'acné.
Pour les hommes, la menthe peut aider à arrêter de fumer, si, avec un désir aigu de fumer une cigarette, prenez 2-3 gorgées de thé.
Pour les enfants, la menthe est utilisée comme sédatif. Pour les bébés agités, des bains sont organisés avec l'ajout d'une infusion de menthe et à partir de 3 ans, du thé faible peut être administré.
Utiliser de l'huile de menthe poivrée
L'huile essentielle précieuse se trouve dans toutes les parties terrestres de la plante. Le pourcentage le plus élevé d'huile dans les fleurs (4-6%), environ la moitié de la quantité d'huile est contenue dans les feuilles (2,4-2,75%), et très peu est présent dans les tiges. Pour extraire l'huile, la menthe est distillée à la vapeur. L'huile est transparente, de couleur jaunâtre ou verdâtre, avec un goût et un arôme rafraîchissants agréables. Avec un stockage prolongé, il s'épaissit et s'assombrit.
L'huile de menthe poivrée est un liquide clair légèrement jaunâtre
L'huile de menthe poivrée est principalement utilisée comme matière première pour la fabrication du menthol, qui est utilisé dans la production de liqueurs, de bonbons, est introduite dans les dentifrices et les poudres, et est utilisée dans les produits pharmaceutiques (gelée de pétrole mentholée pour le traitement d'un rhume, menthol bâtonnets pour migraine et sous forme pure pour inhalation et usage interne pour diverses maladies).
Contre-indications à utiliser
Comme d'autres médicaments, la plante présente un certain nombre de contre-indications. Certes, il n'y en a pas trop, mais il est nécessaire de prendre en compte les dommages potentiels de la menthe.
Contre-indications complètes d'utilisation:
- hypotension;
- allergie au menthol;
- varices (une diminution du tonus vasculaire lors de la prise peut aggraver la situation);
- les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas prendre de préparations à la menthe à l'intérieur, cela est particulièrement contre-indiqué chez les nourrissons - cela peut même entraîner un arrêt respiratoire;
- le problème de l'infertilité (à partir de la menthe, cela ne fait qu'empirer);
- augmentation de la somnolence.
En plus des points ci-dessus, il convient de garder à l'esprit que vous ne devez pas boire de thé à la menthe avant de conduire. Il existe également une déclaration incomplètement vérifiée sur l'impact négatif sur la libido masculine.
Une utilisation à long terme peut être nocive: le sphincter entre l'œsophage et l'estomac se détend, de sorte que le suc digestif est jeté dans l'œsophage, entraînant des brûlures d'estomac.
Puis-je utiliser pendant la grossesse et l'allaitement?
La menthe étant l'un des meilleurs remèdes contre les nausées et les vomissements, elle aide les femmes enceintes à faire face à la toxicose.
Les femmes enceintes ne devraient pas prendre de médicaments contenant de l'huile de menthe poivrée!
Les décoctions de menthe poivrée sont particulièrement recommandées au cours du premier trimestre de la grossesse pour soulager l'anxiété, réduire les symptômes de toxicose et améliorer l'état de la peau. Pour réduire les nausées, il est recommandé de prendre de la menthe sous les formes suivantes:
- Mettez 2-3 cuillères à café de feuilles dans de l'eau bouillante (200-250 ml), faites bouillir pendant 3-4 minutes, laissez couvert pendant 10 minutes, égouttez. Une tasse de ce thé réfrigéré, prise avant les repas, réduit les nausées et augmente l'appétit. Vous pouvez également vous rincer la bouche avec un bouillon chaud;
- si des signes de nausée apparaissent, pétrissez une feuille de menthe fraîche avec vos doigts et inspirez profondément plusieurs fois.
Au deuxième trimestre, qui se déroule généralement sans toxicose, la menthe est utilisée pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit, en ajoutant des feuilles de menthe fraîche aux aliments.
Au dernier trimestre de la grossesse, les décoctions sont recommandées en cas d'anxiété, de signes de toxicose tardive et de démangeaisons de la peau de l'abdomen et des jambes.
Dans les derniers stades de la gestation, il est préférable de ne pas utiliser de menthe - cela tonifie l'utérus et peut provoquer une naissance prématurée.
Vous ne pouvez pas utiliser de menthe pour les femmes enceintes qui ont des calculs dans la vésicule biliaire. Il stimule la sécrétion de bile et peut faire bouger la pierre, ce qui est totalement indésirable pendant la grossesse.
Bien que la menthe soit considérée comme acceptable pour les femmes enceintes, il est préférable de consulter un médecin avant de l'utiliser.
Il n'est pas recommandé aux femmes qui allaitent de consommer régulièrement de la menthe poivrée car cela réduit l'activité et peut entraîner des rythmes cardiaques irréguliers. Néanmoins, la plante aide en cas de problèmes de lactation, car elle améliore la circulation sanguine. Par conséquent, de rares doses uniques de bouillon par les mères allaitantes sont autorisées.
Utiliser pour diverses conditions du corps
La menthe poivrée peut être utilisée pour améliorer la santé du corps de diverses manières.
Froid. Avec un rhume, les voies respiratoires supérieures sont principalement touchées. La menthe poivrée favorise la sécrétion de mucosités et est recommandée comme expectorant. L'inhalation avec l'ajout d'huile de menthe poivrée traite un rhume.
Insomnie. L'effet apaisant de la menthe poivrée est particulièrement perceptible pour les problèmes de sommeil. Pour soulager la surexcitation et traiter l'insomnie, des teintures alcoolisées de menthol et des solutions d'huile sont utilisées, et à la maison, vous pouvez utiliser une décoction concentrée ou une infusion de feuilles.
Gueule de bois. Considérant que la menthe soulage les nausées et la lourdeur de l'estomac et soulage les maux de tête, c'est un remède indispensable pour le syndrome de la gueule de bois.
Le thé à la menthe est le moyen le plus populaire de consommer de la menthe
Violation du cycle menstruel. Le thé et l'huile de menthe peuvent aider à soulager la douleur pendant les règles, à stabiliser les hormones et à réguler votre cycle.
Diabète. Dans le diabète sucré, la menthe sera bénéfique comme cholérétique, ainsi que comme moyen de stimuler le travail du pancréas. Une infusion de menthe chaude aide à réduire les niveaux de glucose. Pourtant, les médecins recommandent aux diabétiques d'être prudents lors de l'utilisation.
Gastrite acide. Bien que dans certains cas, l'utilisation constante de la menthe entraîne des brûlures d'estomac, elle est utilisée avec succès pour traiter la gastrite et même l'ulcère gastroduodénal. Cela est dû à la capacité de la plante à soulager l'excitation nerveuse et les nausées, souvent associées aux maladies de l'estomac, ainsi qu'à son effet bactéricide.
Éruptions cutanées. Les lotions et bains à la menthe aident à soulager les irritations et les démangeaisons de la peau et à éliminer les éruptions cutanées.
La médecine populaire russe utilise depuis longtemps la menthe dans un but rafraîchissant, pour intensifier la séparation de la bile et de la transpiration. Les calculs rénaux sont traités avec du jus frais de feuilles de menthe, le même jus additionné de vin blanc est un diurétique efficace.
En juillet-août, la menthe fleurit et c'est à ce moment qu'il faut la récolter
Recettes de potions à la menthe
Pour la fabrication de médicaments, toute la partie broyée de la menthe est coupée. Les feuilles jaunies et séchées sont coupées, les tiges sont enlevées, ne laissant que des feuilles et des inflorescences de haute qualité. Pour le stockage, il est préférable de le sécher à l'ombre à l'extérieur (durée de conservation 2 ans). La congélation est une bonne méthode de stockage, permettant d'utiliser de la menthe fraîche à tout moment de l'année. Vous pouvez faire de la confiture de menthe et de citron. Bien bouilli et enroulé dans des bocaux, il peut être conservé tout l'hiver et utilisé pour traiter la bronchite, l'amygdalite et le rhume.
En règle générale, la menthe poivrée est consommée en interne sous la forme d'une infusion de feuilles. Il est préparé avec 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches ou séchées et 0,2 ml d'eau fraîchement pressée. Le mélange est recouvert d'un couvercle, enveloppé dans un chiffon chaud et laissé pendant 1 à 1,5 heure. Le liquide résultant est filtré et pris dans 50 à 70 ml avant les repas. Ce médicament est utilisé pour traiter les migraines et les rhumes. De plus, une telle infusion aide à se débarrasser des toxines en cas d'empoisonnement, si vous la buvez trois fois par jour au cours d'un repas, 1 cuillère à soupe.
Vous pouvez faire une infusion de menthe en utilisant une recette différente. Les feuilles sèches (1 cuillère à soupe) sont brassées avec un verre d'eau bouillante et laissées pendant 1/2 à 2/3 heures, après quoi elles sont filtrées. Un tel médicament aidera à soulager les douleurs abdominales (prendre 1 cuillère à soupe toutes les 3 heures), les vomissements (1/2 tasse) et à réduire la toxicose des femmes enceintes (un demi-verre avant les repas deux ou trois fois par jour).
La même infusion aidera à soulager l'inflammation cutanée, les démangeaisons ou les éruptions cutanées, préparée en en faisant des lotions ou en essuyant la peau du visage et du corps.
Le gruau frais des feuilles de menthe aidera avec les maladies fongiques (mycoses) des jambes, si vous le mettez sur un point sensible pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez moudre les feuilles avec du gros sel.
Pendant les rhumes, les bronchites, les maux de gorge, un bon effet est donné en prenant du thé à la menthe poivrée. Pour ce faire, il doit être infusé comme du thé ordinaire, en versant 1 cuillère à soupe de feuilles sèches écrasées avec 0,25 litre d'eau bouillante et en infusant pendant 10 à 15 minutes. Pour soulager la toux, vous devez verser un peu d'huile de menthe poivrée dans l'eau et inhaler.
Faire de la confiture de menthe - vidéo
Pour guérir les troubles gastriques, prévenir la gastrite et réduire les nausées, une infusion de 2 cuillères à café de feuilles de menthe sèches par 200 à 250 ml d'eau bouillante est réalisée. Le liquide est laissé pendant 0,5 heure, filtré et bu 15 à 20 minutes avant de manger, 60 à 70 ml deux fois par jour.
En cas de nausées et de vomissements, un soulagement sera apporté en prenant 20-25 gouttes de teinture alcoolique de menthe, dissoutes dans un verre d'eau.
Pour le traitement de la gastrite causée par une acidité élevée, la menthe seule ne suffit pas. Il est ajouté à raison de 15 g à un mélange d'autres herbes médicinales: achillée millefeuille (15 g), millepertuis (30 g), haricot (une pincée). Les herbes concassées et bien mélangées sont versées avec de l'eau bouillante (0,4 l), laissées pendant 2-3 heures, filtrées. La boisson obtenue doit être bu pendant la journée par portions de 70 ml.
Pour les patients souffrant de gastrite à faible acidité, une tisane est préparée, y compris de la menthe poivrée (20 g), de la cannelle des marais et de la renouée (15 g chacune), des racines d'achillée millefeuille, de camomille et de valériane (10 g chacune), des graines d'aneth et de carvi (10 g chacune) )), houblon (5 g). Le mélange d'ingrédients est brassé avec 1 litre d'eau bouillante, enveloppé et laissé une nuit. 1 verre doit être bu le matin à jeun, le reste pendant la journée à intervalles réguliers.
Herbes médicinales incluses dans la collection avec la menthe poivrée, sur la photo
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- Yarrow a des propriétés anti-inflammatoires et bactéricides, favorise la cicatrisation des plaies
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- Le millepertuis est utilisé comme antibactérien, antiseptique, analgésique, cicatrisant, antirhumatismal, diurétique, cholérétique, astringent, antihelminthique et aussi comme médicament régénérant
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- La camomille en pharmacie est un antiseptique puissant aux propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, cholérétiques, astringentes et diurétiques
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- La racine de valériane est un bon sédatif pour améliorer les propriétés de la menthe
Pour éviter les crises d'hypertension, utilisez une collection de menthe poivrée, de camomille et de valériane (proportion 1: 1: 0,5). Après avoir préparé une infusion à partir de ces herbes, ils la boivent à raison de 60 à 70 ml par jour pendant 30 jours.
Les sensations désagréables liées à la ménopause peuvent être soulagées par une décoction de menthe poivrée. Les feuilles de menthe séchées (2 cuillères à café) sont placées dans de l'eau chaude (0,5 l) et bouillies.
1 cuillère à soupe de feuilles, remplie de 0,5 litre d'eau bouillante et infusée pendant 2 heures, aidera à éliminer la mauvaise haleine si vous utilisez une infusion pour vous rincer la bouche.
La menthe poivrée pour 40 maladies - vidéo
Lorsque des maux de tête surviennent, la menthe peut être utilisée de plusieurs façons:
- bandez les feuilles fraîches sur le front;
- buvez de l'eau avec l'ajout de teinture de menthe - 10-15 gouttes par 200 ml. Pour préparer la teinture, les feuilles finement émiettées doivent être infusées pendant 7 à 8 jours dans de l'alcool à 70% dans un rapport de 1:20), en les ajoutant à de l'eau (200 ml);
- la menthe, infusée d'une triple eau de Cologne, est utilisée pour frotter les parties frontale, temporale et occipitale de la tête;
- frottez de l'huile de menthe sur la peau du front et des tempes.
La teinture de menthe poivrée aidera à soulager les symptômes de la gueule de bois - elle soulagera les maux de tête et la lourdeur de l'estomac. Un bon remède est une infusion de menthe et de sauge (rapport 1: 1), qui, après le brassage, est laissée dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
Comment traiter le foie - vidéo
Il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de boire 0,25 tasse de bouillon de feuilles de menthe (1 cuillère à café) et de racines de pissenlit (3 cuillères à café) 2 à 4 fois par jour. La quantité spécifiée de matières premières est versée avec un verre d'eau, bouillie pendant 6 à 7 minutes, insistée pendant 0,5 heure et filtrée. Ce bouillon améliore également l'activité du pancréas et a un effet cholérétique.
En présence de calculs dans la vésicule biliaire, prélever un demi-verre (50–70 ml pour les enfants) d'infusion de 1 cuillère à café de feuilles de menthe pour 0,25 litre d'eau bouillante (laisser reposer 30 minutes, filtrer, presser le gâteau).
Pour les névroses et les insomnies, une infusion est préparée selon la recette suivante: 20 g de feuilles séchées sont versées dans 0,5 litre d'eau tiède, insistées pendant 6-8 heures, filtrées. Se prend avant le coucher (adultes 100 ml, enfants 50-70 ml).
Comment faire soi-même une teinture de menthe à la maison - vidéo
Recettes beauté
La menthe poivrée n'est pas seulement un médicament, mais aussi irremplaçable en cosmétologie: elle est ajoutée aux masques capillaires et cutanés, aux compresses et aux crèmes.
Avantages pour les cheveux
L'infusion de menthe, si elle est rincée avec, aide à guérir le cuir chevelu et les cheveux (surtout secs ou teints). L'odeur agréable revigore et égaye.
Un moyen encore plus efficace de maintenir la beauté des cheveux est une décoction de feuilles de menthe et le même nombre d'inflorescences de tilleul. Ce mélange doit être versé avec 400 ml d'eau bouillie et chauffé au bain-marie pendant 15 à 20 minutes. Ne portez pas le bouillon à ébullition!
Le bouillon doit être filtré et utilisé pour le rinçage et même le lavage des cheveux (avec un shampooing quotidien).
Pour le traitement des pellicules, préparez une composition de 2 cuillères à soupe d'huile de ricin et 2-3 gouttes d'huile de menthe poivrée. Le masque est appliqué sur les cheveux et laissé pendant 30 à 35 minutes sous un bonnet en plastique, lavé avec un shampooing.
L'utilisation de l'huile essentielle de menthe poivrée pour maintenir la beauté de la peau et des cheveux - vidéo
Pour la beauté de la peau
Pour rétrécir les pores et réduire la teneur en graisse de la peau, fabriquez des masques de la composition suivante: 2 cuillères à café de feuilles de menthe écrasées, de la ficelle, des plants de camomille sont mélangés, de la farine d'avoine moulue est ajoutée (3 cuillères à café), de l'eau bouillante est ajoutée jusqu'à consistance de crème sure épaisse est obtenue, chauffée au bain-marie pendant 10 à 15 minutes.
Le masque appliqué sur la peau est recouvert d'une serviette. Vous pouvez rincer à l'eau claire, et après le masque, appliquer de l'huile d'argan sur la peau.
Pour hydrater la peau, préparez un masque similaire à la menthe, camomille et plantain.
La menthe poivrée est une culture sans prétention qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour se développer, mais elle sera très bénéfique pour une variété de maladies.Pour une personne en bonne santé, la menthe sera un ingrédient agréable dans divers chefs-d'œuvre culinaires. Afin d'éviter les ennuis, avant d'utiliser la menthe, vous devez vous familiariser avec les contre-indications d'utilisation.
