Viinitarhat ovat liikkuneet hitaasti pohjoiseen useita vuosikymmeniä peräkkäin. Tämä johtuu kasvattajista, jotka luovat pakkasenkestäviä lajikkeita. Korkeaa kylmän säänkestävyyttä ja saton erinomaista laatua ei aina voida yhdistää, mutta jos näin tapahtuu, lajike saa tunnustuksen. Yksi näistä lajikkeista on Ukrainasta peräisin olevia Ruslan-viinirypäleitä.
Sisältö
Ruslan-rypälelajikkeen jalostushistoria, kuvaus ja ominaisuudet
Ruslan-viinirypäleet kasvatettiin niin kauan sitten, mutta monet asiantuntijat onnistuivat arvostamaan ja rakastamaan sitä oikein. Tämä lajike on vasta aloittamassa markkinointia, mutta on jo asettunut maamme eri alueiden puutarhoihin.
Lajikkeen alkuperä
Sattuu, että monia rypälelajikkeita eivät ole kasvattaneet ammattimaiset maataloustutkijat, vaan amatöörikasvattajat. Jossain määrin tämä pätee myös Zaporozhyen kaupungista saatuun Ruslan-lajikkeeseen. Sen kirjoittaja V.V.Zagorulko on ammatiltaan mekaaninen insinööri, mutta hän omisti suurimman osan elämästään viininviljelyyn. Sen lajikeluettelossa on monia suosittuja lajikkeita, joita kysyvät sekä kesän asukkaat että suurviljelijät. Hän yrittää kasvattaa itse hedelmällisiä ruokalajikkeita ja tuottaa maukkaita, kauniita marjoja, jotka sietävät hyvin kuljetusta.
Ruslan saatiin tunnettujen lajikkeiden perusteella: Kuban ja Lahja Zaporizhzhialle... Tämä on suuri hedelmäinen lajike, jota ei ole vielä tutkittu täysin, mutta se etenee nopeasti paitsi Ukrainan alueilla myös naapurimaiden Venäjällä ja Valkovenäjällä sekä Kazakstanissa. V.V.Zagorulko osallistuu usein erilaisiin näyttelyihin. Joten yhdessä niistä Krimissä pidetyistä uusista lajikkeista sai ensimmäisen tunnustuksen.
Rypäleen Kuban, josta Ruslan laskeutui, on hyvin samanlainen kuin hänen "poikansa"
Kuvaus Ruslan-viinirypäleistä
Ruslan-marjoja saadaan suurista pensaista, joille on ominaista nuorten versojen voimakkuus ja hyvä kypsyys kasvukauden aikana. Huolimatta siitä, että runsas sadonkorjuu, noin kolmasosa ylhäältä tulevista versoista ei ole täysin puuta, tämä ei estä pensaita tuottamasta suurta määrää hedelmiä vuodessa: kukin verso kestää normaalisti jopa kolme nippua; marjoilla on aikaa itää ja kypsyä jopa poikapuolina. Pensaiden lehdet ovat runsaat, lehdet ovat suuria, muoto on huonosti leikattu.
Rypäleitä pidetään pakkasenkestävinä, vaikka tällä indikaattorilla ne eivät ole kovinkaan mestareita: Absoluuttinen enemmistö moderneista lajikkeista kestää pakkasia -20 noinAlkaen -24 noinS: Ruslan kuuluu myös tähän luokkaan. Siksi sitä ei tarvitse peittää talvella vain eteläisillä alueilla. Mutta hän sietää helposti voimakkaat lämpötilavaihtelut kasvukauden aikana, jolloin kuuma sää voidaan korvata kylmillä napsautuksilla ja jopa pienillä pakkasilla. Tämän lajikkeen kukat ovat biseksuaalisia, toisin sanoen viinirypäleet ovat itsestään hedelmällisiä eivätkä vaadi naapurustossa toisen lajikkeen pensaita, jotka palvelisivat pölyttäjinä.
Lajike on yksi varhain kypsyvistä lajikkeista. Sitä ei voida kutsua erittäin varhaiseksi, silmujen heräämisen jälkeen sadonkorjuu kestää 3,5–4 kuukautta, mutta eteläisillä alueilla ensimmäiset marjat kypsyvät elokuun alkuun mennessä, keskialueilla - vähän myöhemmin. Sinihedelmällisistä lajikkeista Ruslan on yksi ensimmäisistä sadonkorjuuista.
On syytä huomata, että ulkonäöltään kypsyneet marjat, jotka ovat saaneet tyypillisen värin, ovat syötäviä, mutta eivät vielä täysin valmiita: ne saavat todellisen maunsa ja arominsa vasta muutaman päivän kuluttua niiden värjäytymisestä.
Tämän rypäleen kimput ovat kartiomaisia, niiden koko on keskimääräinen tai hieman keskimääräistä korkeampi: tavallinen paino on noin 700 g, mutta joskus rypyt kasvavat kiloon ja hieman enemmän. Marjojen pakkaus niihin on keskimäärin murenevaa, marjat ovat tasoitettuja, "herneitä", toisin sanoen pieniä, kuvaamattomia näköisiä yksilöitä ei havaita. Marjat itse ovat suuria, painavat 10-20 g, joskus pyöreitä, mutta useammin hieman soikeita. Väri on kirkkaan sininen, vahamainen päällyste; täydellisessä kypsyysvaiheessa he saavat mustan sävyn. Haittana on, että ylikypsät marjat halkeilevat sateisella säällä. Totta, ne eivät mätä samaan aikaan, mutta ne pilaavat suuresti esityksen.
Rypäleiden ensimmäinen käsittely ja sitominen, ruokinta ja jäätymissuojaus:https://flowers.desigusxpro.com/fi/yagody/vinograd/vesennie-rabotyi-s-vinogradom-posle-zimyi.html
Kypsät Ruslan-marjat antavat vaikutelman valtavasta sadosta, mutta se on annosteltava
Maun mukaan hedelmät ovat makeat ja hapan: useimmille lajikkeille tyypillinen happamuus (noin 6,5 g / l), sokeripitoisuus on enintään 18%. Tämä ei tarkoita sitä, että tämä ei riitä, mutta jotkut ihmiset rakastavat makeita viinirypäleitä, niin tämä lajike ei ole heille. Yleensä sokerin ja hapon suhde on niin tasapainossa, että marjat eivät näytä sokerimaisilta, ja voit syödä niitä paljon. Kemiallinen koostumus sopii täydellisesti paitsi tuoreiden hedelmien syömiseen myös niiden valmistamiseen erilaisille valmisteille: kompoteille, hillolle, vaahtokarkille. Ruslan soveltuu myös viininvalmistukseen. Jotkut kotiäidit jäädyttävät pienen osan sadosta nauttien melkein tuoreista rypäleistä talvella.
Marjojen liha on tiheä, mehukas, sisältää 2-3 siementä. Iho on ohut, sitä ei tunneta syödessä, mutta täysin kypsillä marjoilla on hedelmäinen aromi, joka muistuttaa hieman kypsää luumua. Marjat tarttuvat hyvin pensaisiin, mutta sadonkorjuua ei pidä viivyttää varsinkin sateisella säällä. Niitä säilytetään jääkaapissa useita kuukausia, ja ne voidaan helposti kuljettaa.
Video: kypsä rypäleen sato Ruslan
Ruslan-rypälelajikkeiden istutuksen ja kasvatuksen ominaisuudet
Näiden viinirypäleiden istuttaminen ja viljely vaatii perustiedot ja -taidot: lajike ei vaadi mitään epätavallista. Tässä suhteessa sitä voidaan hyvinkin suositella aloitteleville viininviljelijöille.
Lasku
Ruslan on maatalousteknologian näkökulmasta varhaisen kypsymisen omaisten rypäleiden peittäminen. Siksi laskeutumispaikan valinta on perinteistä: sen on oltava aurinkoinen alue, joka on suojattu kylmien tuulien vaikutuksilta. Hänen pensaat ovat suuria, mutta ne eivät vaadi kovin suurta aluetta, ja riittää, että jätetään puolitoista metriä tai hieman enemmän naapuriin rypäleen pensaalle tai muille istutuksille. Totta, harvemmalla istutuksella viinirypäleet puhaltavat paremmin ja ovat vähemmän alttiita taudeille. Ruslan voi kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta mieluummin hedelmällinen, hengittävä ja riittävän humus- ja turpepitoinen. On mukavaa, jos Ruslanin laskeutumista varten on pieni mäki.
Rypäleenistutustekniikka. Rypäleet tarvitsevat puutarhassa vain lämpöä, kevyitä ja huolehtivia käsiä:https://flowers.desigusxpro.com/fi/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Rypäleitä on parempi istuttaa huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa, mutta etelässä he tekevät sen syksyllä lokakuun puoliväliin saakka. Noin 3 x 3 metrin tontti kaivetaan etukäteen, ja siihen valmistetaan syksyllä kuoppa kevätistutusta varten.On toivottavaa, että sen mitat ovat vähintään 80 x 80 x 80 cm. Kuopan pohjassa tarvitaan viemäröinti: viinirypäleet pelkäävät seisovaa vettä juurien lähellä, joten alueet, joilla on korkea pohjaveden taso, suljetaan pois. Viemäröinti on 10-15 cm: n kerros materiaalia, kuten soraa tai pikkukiviä. Mutta samaan aikaan, jotta kasvi juurtuisi ensimmäisten 2-3 vuoden aikana, on suositeltavaa kastella se suoraan juurialueelle. Siksi kaivon pohjaan tehdään mistä tahansa materiaalista valmistettu, mutta riittävän halkaisijaltaan oleva kasteluputki.
Kaivon pohjaan vedettyä putkea tarvitaan, jotta kasteluvesi virtaa suoraan juuriin
Viemärikerrokselle asetetaan 30 senttimetrin kerros hyvin lannoitettua maaperää (lisäämällä 2 ämpäriä mätää lantaa ja noin 500 g täydellistä mineraalilannoitetta sekä litran tölkki puutuhkaa). Sitten on kerros puhdasta hedelmällistä maaperää: vain sen kanssa taimen nuorten juurien on kosketettava.
Tuoretta lantaa rypäleiden istutuksessa ei ehdottomasti sallita!
Kun istutetaan huhtikuussa, taimi kastuu hyvin veteen ja istutetaan syvästi, jolloin pinnalle jää vain kaksi silmuja. Ripottele useaan ämpäriin vettä ja multaa maaperä taimen ympärillä, mieluiten turpeella. Aluksi on tarpeen kastella taimi usein, joka kerta löysäämällä maaperää ja palauttamalla multaa. On myös suositeltavaa rakentaa tuki heti istutuksen aikana: ensimmäisen vuoden ajan riittää tappi kasvavan verson sitomiseksi, ja sitten tarvitaan vahva ristikko.
Hoito
Rypäleiden hoito ei ole liian vaikeaa. Se koostuu määräajoin kastelusta (ne ovat kuitenkin pakollisia vain marjojen intensiivisen kasvun aikana ja myös kuivassa syksyssä, ennen kuin pensaat ovat suojaisina talvella), pukeutumisesta, ennaltaehkäisevästä ruiskutuksesta, versojen oikeasta sukkanauhasta pätevä karsiminen. Yläpukeutuminen lisää tuottoa merkittävästi, mutta niiden ei pitäisi olla liian suuria. Lannoitteiden pääasiallinen levitys alkukeväällä suoritetaan kahden vuoden välein (2-3 ämpäriä humusa pienissä kuopissa pensaan kehällä). Joka kevät puutuhka (useita litraa) on siroteltu pensaan ympärille upottamalla se hieman maaperään. Lehtisidos ruiskuttamalla lehtiä heikoilla mineraalilannoiteliuoksilla on mahdollista ennen kukintaa ja hedelmien asettamisen alussa.
Viiniköynnösten ennaltaehkäisevä ruiskutus tauteille suoritetaan heti pensaiden avaamisen jälkeen talven jälkeen rauta- tai kuparisulfaatilla. Jos aika menetetään ja silmut ovat turvoksissa, on parempi käyttää Bordeaux-nestettä ja lehtiä työntämällä - lääke Ridomil Gold. Lajikkeelle on ominaista sairauksien kestävyys, mutta se ei tunnu hyvältä liiallisessa kosteudessa. Ja kosteina vuosina kaikki viinirypäleet ovat enemmän tai vähemmän alttiita hometta aiheuttaville infektioille, joten Ruslanin tilaa sateisina vuodenaikoina on seurattava tarkasti.
Rautavitrioli on yksi perinteisistä puutarhaviljelyssä käytetyistä kemikaaleista. Monipuolisten ominaisuuksiensa ja vähäisen myrkyllisyytensä vuoksi viininviljelijät käyttävät sitä laajalti fungisidinä ja lannoitteena:https://flowers.desigusxpro.com/fi/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Bordeaux-seoksen tulisi aina olla viljelijän arsenaalissa: se on yksinkertainen mutta luotettava sienitautien torjunta-aine
Valitettavasti lajikkeen vastustuskykyä filokseralle ei ole tutkittu täysin, mutta on tietoa, että se on hyvin alttiina tälle tuholaiselle. Tämä osoittaa jälleen kerran, että jousiruiskutus on välttämätöntä. Pieni hyönteinen - filoksera - vaikuttaa kaikkiin kasvin osiin, mutta horrostuu juurille, joten ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa on hyödyllistä paitsi ruiskuttaa pensaita kuparisulfaatilla alkukeväällä, myös käsitellä löysää maaperää holkin pohja tällä ratkaisulla.
Ampiaiset eivät hyökkää melkein lajikkeesta, mutta erilaiset linnut haluavat nokkia sitä, varsinkin jos ainakin osa pensaiden marjoista on säröillä. Siksi kokeneet viljelijät suojaavat kypsyvää satoa usein erilaisilla verkoilla asettamalla niihin yksittäisiä nippuja tai peittäen koko pensaan valtavilla verkoilla.
Kevyt karsiminen on mahdollista myös keväällä, mutta vasta kauan ennen kasvukauden alkua. Tällä hetkellä kannattaa leikata vain kuolleet viiniköynnökset ja selvästi tarpeettomat viiniköynnökset, jotka jostain syystä jäivät syksyllä. Kesän vihreät toiminnot poistavat paljon ongelmia: on parempi rikkoa tarpeettomassa paikassa kasvavat versot heti, ennen kuin ne ovat kasvaneet. Kesällä he kamppailevat myös ylimääräisten pojanpoikien kanssa. Kesällä, heti kukinnan jälkeen, myös ylimääräiset niput hajotetaan: korkealaatuisen sadon saamiseksi kutakin versoa ei saa jättää enempää kuin kaksi kappaletta. Ja kun lehdet putoavat, kun koko pensas on selvästi näkyvissä, he suorittavat perusteellisen karsinnan.
On parempi leikata tai murtaa ylimääräiset versot ja pojat, kun ne ovat vielä hyvin pieniä
Syksyllä nuoret versot lyhenevät ainakin kypsään puuhun: kaikki, josta ei ole tullut jäykkä, ei tule talvehtimaan. Lisäksi muodostetaan pensas. Iästä riippuen karsinta tehdään enemmän tai vähemmän lyhyeksi: on tärkeää, että koko pensas sisältää enintään 35 silmää, ja jokaisen jäljellä olevan verson pituus riippuu niiden kokonaismäärästä.
Turvakoti Ruslan talvella on pakollinen, lukuun ottamatta hyvin eteläisiä alueita. Kevyt peite riittää useimmilla alueilla. Viiniköynnökset irrotetaan ristikoista, asetetaan maahan ja sidotaan nippuihin. Helpoin tapa on peittää ne havupuiden kuusenoksilla, unohtamatta levittää myrkkyä lähellä olevia hiiriä vastaan. Kuitukankaita voidaan myös käyttää. Lumi toimii pakkasen suojana.
Video: vinkkejä rypäleiden kasvattamiseen Ruslan
Edut ja haitat verrattuna vastaaviin lajikkeisiin
Ruslanin kanssa samanlaista lajiketta on vaikea löytää kaikista ominaisuuksista oikean vertailun tekemiseksi. Sinimarjaisia suurhedelmällisiä lajikkeita ei ole niin paljon, mutta niin, että ne kypsyvät myös aikaisin ... Siksi ei ole asianmukaista verrata lajiketta esimerkiksi sinihedelmäiseen Kaukoidän viinirypäleiden ryhmään: Ruslan voittaa molemmat varhaisessa kypsyydessä ja marjojen koossa. Kun otetaan huomioon sellainen indikaattori kuin korjuuaika, on tietysti sanottava, että se ei ole missään nimessä ennätyshaltija, mutta kenties varhain kypsyvien lajikkeiden joukossa vain se antaa tämän värisiä hedelmiä. Vaikka tietysti kaikki tämä on amatöörille.
Punnitsemalla kaikki Ruslan-viinirypäleiden istuttamisen edut ja haitat alueellaan, melkein kuka tahansa viljelijä tekee myönteisen päätöksen, koska tällä lajikkeella on paljon etuja. Tärkeimmät niistä ovat seuraavat:
- riittävän korkea pakkasenkestävyys;
- helppo hoitoinen;
- pistokkailla etenemisen helppous;
- varhainen kypsyminen;
- kukkien katkaisu;
- korkea tuottavuus ja suurihedelmäinen;
- sadon hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
- nimityksen universaalisuus;
- hyvä taudinkestävyys ja ampiaisille vastustuskyky;
- alkuperäinen marjojen maku ja aromi.
Ilmeisiä haittoja ovat:
- kypsien marjojen halkeilu korkeassa kosteudessa;
- alttius lintujen syömiselle;
- mahdollisesti filokseran epävakaus.
Positiivisten ja negatiivisten ominaisuuksien yleinen suhde antaa meille mahdollisuuden suositella Ruslan-viinirypäleitä sekä kokeneille että aloitteleville viininviljelijöille, jotka asuvat maamme useimmissa ilmastovyöhykkeissä.
Video: Ruslan-viinirypäleet teollisena lajikkeena
Arvostelut
Minulla on Ruslan-lajike kahden vuoden ajan. Toisena vuonna istutuksen jälkeen, vuonna 2011, hän jätti 12 nippua. No, niitä voidaan kutsua venytetyiksi nippuiksi, yksittäisten nippujen paino nousi 650 grammaan, toivoin todella, että niput olisivat paljon suurempia siitä syystä, että he osallistuivat valintaan (Kuban x Gift to Zaporozhye). Tämä vanhempainpariskunta osallistui Furshetny-lajikkeen valintaan, joten ensimmäisessä hedelmässä niput olivat yli kiloa. Ruslan-lajike varhaisen kypsymisen, olen kypsynyt 12. elokuuta mennessä, jos täydellä kuormalla, voit lisätä 5-7 päivää. Kuten edellä mainittiin, niput ovat edelleen keskikokoisia, mutta marjat ovat ..., tummansinisiä, vahvalla luumuilla, luumumaisia, ilman herneitä, marjojen paino on noin 18 grammaa. Maku on harmoninen, hieman luumuinen. Jätin pari nippua pensaalle täydellisen kypsymisen jälkeen, en havainnut marjojen halkeilua.Kuten Furshetny, Ruslan-lajikkeella on hyvä tautiresistenssi, hieman pienempi kuin Zaporozhyen lahja. Lajike on erittäin pitkä, viiniköynnös kypsyy hyvin, haluan huomata pistokkaiden korkean juurtumisnopeuden. Mielestäni on liian aikaista tehdä lopullisia johtopäätöksiä tästä lajikkeesta, mutta mielestäni V.V.Zagorulko. hymyili onnea lajikkeiden jalostuksessa tummalla marjalla, jonka takana on kova ja huolellinen työ.
Pidän Ruslanista todella, vaikka se ei ole niin yleistä, eikä voida sanoa, että sitä olisi testattu monien vuosien ajan monilla alueilla, mutta suosittelisin sitä kaikille, myös viljelylle "kylmillä" alueilla. Muoto kiehtoo vakaudellaan, sen maku Kubanista on ilmeinen ja ehkä jopa ylittää sen, vaikka ei ole muskottipähkinää, mutta mielenkiintoisia hedelmähuomautuksia tuntuu. Täällä se kypsyy myös 1. – 5.8. Vuonna 2013 pensas kärsi talvehtimisen aikana (kuten monet muutkin), toipui, näytti useita klustereita.
Tänään maistimme Ruslanin opastusta suurella ilolla. Kaikki pitivät mausta erittäin paljon. Marjan liha on kiinteä, mehukas mehukas, puree rypistämällä, kuten monet täällä kirjoittavat, maku on jotain kaukana luumua ja erittäin miellyttävää. Pensas istutettiin viime vuonna juurtuneilla pistokkailla, tänä vuonna oli kolme pientä signaalia. Marjan koko ja muoto ovat samanlaisia kuin luumu, laitat sen viereen etkä voi erottaa. Jostain syystä useat kimppu marjat pysyivät maalaamattomina ja kypsymättöminä. Raskasateiden aikana useita kappaleita halkesi, ampiaiset alkoivat yrittää, heidän oli työnnettävä ne pusseihin. Keväällä kloorattu pensas hieman, mutta rautakelaatilla käsittelyn jälkeen se muuttui vihreäksi. Kasvun vahvuus on suuri, se heittää edelleen kukinnot pojille. Toistaiseksi olen erittäin tyytyväinen tähän muotoon.
Ruslan-viinirypäleet, kuten kaikki lajikkeet, eivät ole puutteita, eikä ihanteellisia lajikkeita ole. Ominaisuuksiensa suhteen se on kuitenkin yksi varhaiskypsien rypäleiden kelvollisimmista pöytälajikkeista. Sitä ei ole vielä täysin tutkittu, mutta viininviljelijöiden arviot, jotka istuttivat ja testasivat Ruslanin tontteihinsa, todistavat sekä harrastajien että ammattilaisten suuresta kiinnostuksesta sitä kohtaan.
Dariofut
1 kommentti