Kaali on yksi perinteisistä vihannestyypeistä, joita on kasvatettu maassamme vuosisatojen ajan. Sen ominaisuuksien joukosta on syytä korostaa suuren määrän ravintoaineita, joita ei menetetä kulinaarisen prosessoinnin lisäksi myös pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
Kaali on kylmää kestävä sato. Tämän ansiosta sitä voidaan viljellä alueilla, joilla on erilainen ilmasto. Kaali ei ole vain arvokas vihannes, mutta tarjoaa myös runsaasti kasvumahdollisuuksia lajien monimuotoisuuden vuoksi, joista jokaisella on omat ominaisuutensa. Suosion kärjessä pidetään valkoista kaalia, jonka lajikkeilla voi olla erilainen kypsymisaika.
Sisältö
Varhainen kypsä kaali
Jos haluat saada tuoreita vihanneksia pöydälle mahdollisimman aikaisin, on parasta istuttaa varhaisia lajikkeita keväällä. Tämä koskee täysin kaalia. Kaupoissa tarjotut varhaiset kaali-lajikkeet antavat pään muodostua ajanjaksolla 100-120 päivää... Vaikka tässä tapauksessa voit saada ensimmäiset kaaliotsat pari viikkoa aiemmin, jos istutat kaalia taimia käyttäen. Yleensä valko-kaali-taimien istuttamiseen avoimeen maahan käytetään taimia, jotka ovat saavuttaneet 45-50 päivän iän.
Milloin kylvää kaalia taimia varten?
Jo ennen istutusmateriaalin etsimistä ja sen valmistamista kaalia kylvämään taimia varten on tarpeen päättää, milloin istuttaa siemenet taimia varten. Optimaalisen ajoituksen selvittäminen on melko yksinkertaista. Voit määrittää siementen istutuksen sopivimman ajoituksen tietämällä seuraavat kaksi parametria:
- Aika, jolloin aikaisin valkoisen kaalin taimia on tarkoitus istuttaa puutarhaan;
- Taimi-ikä.
Edellyttäen, että ulkona on hyvä sää ja nuorten kaalinistutusten on tarkoitus istuttaa toukokuun alussa, sopivin aika siementen kylvämiseen on maaliskuun puolivälissä tai loppupuolella. Tarvitset siis kasvien istuttamisesta avoimeen maahan vähennä 45-50 päivää... Laskelmien tuloksena saadaan päivämäärä, joka on ohje kaalia istutettaessa taimia varten.
Ehdot kaalien ensimmäisten päiden saamiseksi
Samoin kuka tahansa kesällä asuva voi laskea sadonkorjuun. Jotta voidaan selvittää, milloin kesäkuun ensimmäiset kaali-päät voidaan saada pöydälle, on otettava huomioon varhaisen kaali-lajikkeen yksilölliset ominaisuudet. Siksi on järkevää pysyä joissakin niistä tarkemmin. Kaikki varhaisen valkoisen kaalin lajikkeet tarjoavat eri kypsymisjaksot... Odotusaika, joka alkaa ensimmäisten versojen ilmestymisestä ja päättyy teknisen kypsyyden saavuttamiseen, voi olla erilainen eri lajikkeille:
- 92-100 päivää - "kesäkuu";
- 102-110 päivää - "kultainen hehtaari";
- 120 päivää - "lahja".
Siksi, jos oletamme, että meillä on 45 päivän ikäisiä varhaiskaalia taimia ja aiomme istuttaa sen toukokuun alussa, voimme odottaa ensimmäisten kaali-lajikkeiden "kesäkuu" ilmestymistä kesäkuun alussa.On tärkeää muistaa, että kun taimia istutetaan, on kiinnitettävä huomiota alueen ilmastollisiin piirteisiin.
Varhaisen kaalia voidaan istuttaa ajanjaksona, jolloin päivä on tarpeeksi lämmin eikä lämpötilan vaihtelu ole voimakasta. yöllä... Nämä ehdot voivat vaihdella alueesta riippuen. Tästä syystä taimia istutettaessa on tarpeen keskittyä tietyn alueen ominaisuuksiin. Varhaisen kaalin taimia varten on välttämätöntä käyttää kalvokatoksia, jotta vahingossa olevat pakkaset eivät vahingoita nuoria taimia.
Menetelmät kaali siementen istuttamiseksi taimia varten
Suurten kaalipäiden keräämiseen erinomaisella maulla syksyllä on tarpeen käyttää korkealaatuisia taimia istutukseen. Helpoin tapa ratkaista asia on, jos ostat sen kesän asukkailta. Tässä on kuitenkin vaikeuksia, koska sadonkorjuun aikana on olemassa riski löytää merkkejä sairaudesta kaalinpäissä... Jotkut eivät välttämättä elää tätä hetkeä ollenkaan tai heillä ei ole aikaa kypsyä. Siksi on edelleen suositeltavaa viljellä istutusmateriaalia itsenäisesti.
Tämän tapahtuman ansiosta puutarhuri saa ajoissa kilpailun, jonka seurauksena hänellä on mahdollisuus satoa tavallista aikaisemmin. Taimia voidaan kasvattaa useita menetelmiä. Yksinkertaisin ja edullisin on kalvokasvihuoneiden ja lämmitettyjen kasvihuoneiden käyttö. Jos tämä ei ole mahdollista, voit kasvattaa taimia sisätiloissa. Jälkimmäisessä tapauksessa on myös erityispiirteitä, jotka mahdollistavat kasvien poiminnan tai sen puuttumisen.
Siementen valmistelu
Valmisteltaessa siemeniä kylvämistä varten taimet on ensin käsiteltävä. Tämän ansiosta voit olla varma, että siemenet kasvavat vahvat ja terveelliset taimet... Jos puhumme tarkemmin siementen käsittelystä, se sisältää lajittelun. Kylvämiseen on suositeltavaa käyttää täyspainoisia jyviä. Ne voidaan määrittää niiden halkaisijan perusteella, jonka on oltava vähintään 2 mm. Kaikki vaurioituneet siemenet tai pienet jakeet on poistettava. Sen jälkeen ne on asetettava suolaliuokseen. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 50 g suolaa ja sekoitettava se yhteen litraan laskeutunutta vettä.
Siemenet ovat täytelisiä, jotka suolaliuokseen päätyessään uppoavat astian pohjaan. Kelluvat jyvät on poistettava. Sitten kaikki siemenet on pestävä. Nyt onnistuneesti lajitellut siemenet on lämpökäsiteltävä. Tätä varten sinun on otettava vesi lämmitetty 50 asteeseen ja sijoitettava siemenet siihen 20 minuutiksi. Tämä toimenpide desinfioi viljan. Ei myöskään haittaa siementen käsittelyä mikroelementeillä. Näihin tarkoituksiin voit käyttää puutuhkaan perustuvaa tinktuuraa. Valmistellaksesi sitä tarvitset ota seuraavat komponentit:
- puutuhka - 200 g;
- laskeutunut vesi - 10 litraa.
Tinktuuraan asetettujen siementen tulisi pysyä siinä 4 tuntia. Kiinnitä erityistä huomiota veden lämpötilaan. Seuraavaksi istutusmateriaali vedetään vedestä ja annetaan kuivua. Lisätoimenpiteet siementen valmistamiseksi kylvämistä varten ovat liotus ja itäminen. Niitä ei kuitenkaan tarvitse suorittaa, joten edellä mainittujen vaiheiden suorittamisen jälkeen voit aloittaa siementen kylvämisen.
Taimet
Varhaiset kaali-siemenet voidaan kylvää pieniin astioihin, jotka on esitäytetty maaperällä. Tähän tarkoitukseen voit käyttää muovisia kuormalavoja tai puulaatikoita. Tässä tapauksessa kasvit on kuitenkin poimittava. Vaihtoehtoisesti ne voivat olla muovikasetit tai kupit.
Yleinen vaihtoehto on kylvö turpeeseen ja kookospähkinään. Sitten kasvien ei tarvitse sukeltaa.Jos kaali-taimien kylvämiseen ei ole valmiita astioita, ne on valmistettava itse käytettävissä olevan materiaalin avulla. Voit käyttää muovi- tai pahvipusseja, erilaisia laatikoita, muovipusseja, paperikuppeja jne., Mutta riippumatta siitä, minkä tyyppisiin astioihin kylvät taimia, on ehdottomasti tehtävä niihin viemärireikiä. Jos ylimääräistä kosteutta ei voida poistaa, se voi aiheuttaa kasvien sairauksien kehittymistä.
Maaperän valmistelu
Jos noudatat varhaiskaalin taimien viljelyn agrotekniikkaa, siihen on käytettävä erityisesti valmistettuja saviseoksia. Tavallinen puutarhamaaperä ei ole hyvä vaihtoehto, koska se voi sisältää tuholaisten toukkia, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairaita kaalissa. Siksi on suositeltavaa tehdä enemmän syksyllä maaseoksen valmistus taimet.
Jos tietyssä tilanteessa estettiin maan valmistelu taimia varten ajoissa, voit päästä pois tilanteesta ostamalla valmiita seoksia myymälästä. Kun valitset ne, sinun on otettava huomioon koostumus ja valmistuspäivä. Varhaisen kaalin taimien kasvattamiseen voit käyttää kotona valmistettua seosta. Lisäksi omistaja voi valita yhden useista vaihtoehdoista tällaisten maaperäkoostumusten valmistamiseksi:
Koostumus nro 1... Sekoitussuhde 1: 1: 1:
- turve;
- nurmikko maa;
- humus.
Koostumus nro 2... Komponenttien suhde 1: 1/4: 1/4:
- puutuhka;
- lime;
- karkea hiekka.
Koostumus nro 3... Sekoitussuhde 1: 3: 1/4:
- nurmikko maa;
- turve;
- karkea hiekka.
Voimakkaiden ja terveellisten varhaiskaaliaistutusten saamiseksi viljelyyn käytetyn maaperän on oltava paitsi hedelmällinen myös rakenteeltaan ilmaa ja kosteutta läpäisevä. Millä tahansa yllä olevista formulaatioista on nämä ominaisuudet. Tarvittaessa nämä seokset voidaan valmistaa useita kuukausia ennen kylvämistä ja säilyttää kylmässä huoneessa.
Ennen siementen istuttamista maaperä on saatettava lämpimään tilaan. Tämä voidaan tehdä nopeimmin lämmittämällä se höyryllä. Tällä toiminnolla on kaksinkertainen hyöty, koska se desinfioi myös maan. Edelleen tätä maaperä asetetaan astioihinvalmistettu taimien viljelyyn. Jos muoviastioita on tarkoitus käyttää toistuvasti, ne on ennen seuraavaa käyttöä käsiteltävä kaliumpermanganaattiliuoksella. Vastaava toimenpide voidaan suorittaa itse maaperän suhteen, ellei sitä ole lämpökäsitelty.
Johtopäätös
Siitä huolimatta kasvaa valkoista kaalia on sinänsä melko yksinkertainen asia, mutta monilla kesän asukkailla on taipumus saada ensimmäiset kaaliyksensä aikaisemmin. Siksi he harjoittavat sitä kasvattamalla taimia. Luonnollisesti tämä menetelmä on erittäin hankala, mutta kaikkien toimintojen oikea toteutus jo kesäkuun ensimmäisinä viikkoina saat nuoria varhaisen kypsymisen kaalia. Kaikki riippuu kuitenkin taimien valmistelusta ja viljelystä. On välttämätöntä paitsi valita oikeat kaalinsiemenet, myös valmistaa maaperä sille sekä määrittää sopiva aika siementen kylvämiseen. Jos otamme nämä seikat huomioon, voit saada varhaisen sadon valkoista kaalia joka vuosi.
