Los jardineros experimentados saben que el ajo puede ser invierno y primavera. El primero se planta antes del invierno, es decir, a finales de otoño, y el segundo en primavera. Sin embargo, la diferencia radica no solo en el momento de la siembra, sino también en la apariencia y otras características. Para obtener frutas fuertes y jugosas con un aroma picante y un regusto "vigoroso", es necesario plantar ajo en el otoño antes del invierno. Hay sutilezas y secretos que todo residente de verano debe conocer.
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Ajo de primavera e invierno: características y diferencias.
la principal diferencia entre el ajo de primavera es la ausencia de tallo
Incluso un residente de verano sin experiencia podrá distinguir las variedades de verduras de invierno de las de primavera debido a diferencias externas obvias.
Tabla: diferencias entre cultivos de invierno y cultivos de primavera
| Invierno | Primavera |
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El ajo de invierno es resistente a enfermedades y condiciones ambientales negativas, no teme a las heladas y da una gran cosecha.
Una verdura plantada en otoño se cosecha antes de la primavera. Gracias a esto, los jardineros tienen la oportunidad de plantar otro cultivo en su lugar.
Existen muchas variedades de ajo de invierno, que se diferencian entre sí en términos de vegetación, apariencia y otras características.
- Alcor. Variedad de maduración media que produce un alto rendimiento de bulbos redondeados de color rosa-violeta. Es resistente a las bajas temperaturas, pero es susceptible a algunas enfermedades.
- Jubileo de Gribovsky. Variedad cultural de mitad de temporada. Tolera bien la sequía y las heladas, rara vez se ve afectado por bacterias y hongos. Frutos en bulbos redondos, ligeramente aplanados y con piel morada.
- Lyubasha. Variedad de alto rendimiento con frutos redondeados y planos cubiertos de escamas blancas o rosa pálido. El ajo es una variedad de mitad de temporada, resistente a factores negativos y enfermedades fúngicas.
- Bielorruso. La variedad de maduración temprana produce bulbos grandes con pulpa firme y piel blanquecina. Resistente a las heladas, prácticamente no susceptible a la infección por podredumbre bacteriana.
- Región de Moscú. Una variedad de ajo de alto rendimiento. Los bulbos son redondos, la piel es blanca con venas de color marrón-púrpura. No le teme a las heladas, es inmune a las enfermedades.
- Navegar. Bulbos grandes, ligeramente aplanados, cubiertos de cáscaras blancas con un ligero tinte púrpura. Da una gran cosecha, no teme a las heladas, prácticamente no se ve afectado por enfermedades fúngicas, pero no es demasiado resistente a la peronosporosis.
- Sofievsky. Variedad de temporada media con bulbos mssy y escamas de color violeta claro. Resistente a las heladas, pero puede verse afectado por nematodos.
- Spas. Es una variedad de mitad de temporada que da un gran rendimiento y es resistente a las enfermedades más comunes. Los bulbos son redondos, cubiertos de una cáscara grisácea con vetas violáceas indistintas.
El único inconveniente del ajo de invierno es que no todas las variedades se almacenan bien en invierno, por lo que es mejor consumirlas lo antes posible o utilizarlas para su conservación.
Fechas de siembra del ajo de invierno.
Las plantas enraizadas, incluso ligeramente germinadas, toleran el invierno mejor que el ajo con un sistema de raíces no formado
La clave del éxito del cultivo de ajo de invierno radica en el momento correcto de las actividades de siembra. El cultivo debe plantarse para que antes de la primera helada tenga tiempo de formar raíces fuertes. Si se hace más tarde, el daño por heladas puede dañar o destruir las plantaciones. Pero el ajo plantado demasiado temprano tampoco puede dar la cantidad deseada de cosecha: si la semilla germina, las primeras heladas destruirán los tiernos brotes.
La temperatura óptima para comenzar a plantar ajo es de 12-150C, es decir, a finales de septiembre o principios de octubre, según la región. En el carril central, el trámite se suele realizar entre el 20 de septiembre y el 15 de octubre. Otra forma de calcular correctamente el tiempo es restar un mes y medio a la fecha de inicio de las primeras heladas. Si el clima es inestable, lo que dificulta hacer un cálculo preciso, es mejor plantar el ajo un poco antes.
Selección de sitio y suelo
En áreas con sombra parcial, el cultivo se puede plantar, pero las plantaciones deben hacerse más raras.
No se recomienda plantar ajo en un lugar durante varios años seguidos; cada año debe elegir lugares nuevos y puede plantarlo en la parcela anterior en 3-4 años, para que la tierra tenga tiempo de descansar. La verdura crece bien después de los cultivos de legumbres y calabazas, crucíferas, verduras de hoja verde, pimientos, granos y bayas. Pero no se recomienda plantarlo después de las solanáceas, las cebollas y los tomates. No coloque lechos de ajo junto a las plantaciones de cebolla, ya que son propensas a las mismas enfermedades.
El ajo de invierno se siente mejor en suelos arcillosos arenosos con acidez neutra y aguas subterráneas cercanas, ya que las plantaciones necesitan buena humedad.
No debe elegir parcelas para variedades de invierno que fueron fertilizadas con estiércol, ya que acidifica el suelo y lo sobresatura con nitrógeno. Como resultado, el cultivo producirá una gran cantidad de vegetación que superará el sistema de raíces. Las cabezas se aflojarán y serán susceptibles a la infección por hongos. Es mejor elegir un lugar para plantar con buena iluminación.
Cómo preparar un cultivo para plantar en el otoño.
Procesar el ajo antes de plantarlo es una forma confiable de protegerse contra las enfermedades
A diferencia del ajo de primavera, el ajo de invierno se puede multiplicar tanto por cebolletas como por bulbos de aire (bulbos), que se forman en los extremos de las flechas. Los jardineros experimentados recomiendan elegir la primera opción de reproducción, ya que se necesitarán al menos dos años para obtener una fruta completa de un bulbo de aire.
Es necesario separar los dientes del bulbo solo antes de plantar, de lo contrario se secarán y perderán su capacidad de germinar. Los dientes deben ser del mismo tamaño, sin podredumbre, abolladuras, grietas u otros daños. Antes de plantar, se deben clasificar, se deben descartar los ejemplares defectuosos e infectados (con manchas o puntos negros), así como aquellos con una cáscara rota. Para mejorar la germinación y destrucción de microorganismos patógenos, se debe preparar material de siembra, tratado con soluciones antisépticas:
- Disuelva 400 g de ceniza en dos litros de agua, hierva durante media hora, luego enfríe, mantenga los dientes durante dos horas.
- Disuelva 3 cucharadas. l. sal en 5 litros de agua, durante 2 min. ponga la semilla allí, y luego por 1 min. coloque el ajo en una solución de sulfato de cobre (una cucharadita por cada 10 litros de agua).
- Prepare una solución rosa claro (0.05–0.1%) de permanganato de potasio, mantenga los dientes seleccionados para plantar en ella durante un día.
Los bulbos de aire se preparan para plantar de manera similar y, después de la preparación, la semilla se planta en el suelo lo antes posible.
Preparación del suelo
La preparación del jardín consiste en la introducción de fertilizantes en el suelo, que son necesarios para el ajo.
La preparación de la tierra para las actividades de siembra debe comenzar con dos semanas de anticipación. El sitio se excava a una profundidad de 25 cm, se agrega humus en una cantidad de 5-6 kg por 1 m2 con la adición de 20 g de sal de potasio y 30 g de superfosfato. Después de eso, lo desenterraron de nuevo. Además, en el sitio preparado, debe formar lechos a una distancia de 12-15 cm entre sí y dejarlos solos durante varios días para que el suelo se asiente.
Para el tratamiento antiséptico del suelo después del hundimiento, viértalo con una solución de sulfato de cobre: tome 1 cucharada por 10 litros de agua. l. sustancias, vierta un balde de solución preparada por cada 2 m2... En la víspera de aterrizar en la superficie de la tierra, se recomienda esparcir urea: 10-20 g por 1 m2 y derramar agua de nuevo.
Plantar cultivos en las camas
Hay muchos métodos interesantes para plantar ajo. Consideremos los 2 más comunes.
Método número 1
Para protegerse contra las heladas, no es necesario utilizar un material de cobertura; la hierba seca hará bien esta tarea.
La plantación de ajo en las camas se lleva a cabo de acuerdo con el esquema de 10x15 cm, y la secuencia de acciones es la siguiente.
- En camas preparadas, haga pequeños hoyos o surcos de 5 a 15 cm de profundidad, según el tamaño de la semilla y el momento de la siembra. Cuanto más tarde se lleve a cabo el procedimiento, más profundamente se debe plantar la semilla, pero es mejor no presionar los dientes pequeños con demasiada fuerza. No se recomienda profundizarlos más de 15 cm, de lo contrario será difícil que el ajo germine en primavera, lo que afectará la calidad de los bulbos.
- Se puede verter una pequeña capa de arena gruesa limpia en la parte inferior de las ranuras; excluirá el contacto de los dientes con el suelo y los protegerá de la caries. Si no hay arena, puede omitir este paso.
- Plante los dientes con el extremo afilado hacia arriba, pero no solo los clave en el suelo, sino que colóquelos con cuidado y entiérrelos en el suelo. No se recomienda regar las plantaciones; si el suelo está seco, se puede regar antes de plantar.
- Cubra el área con turba seca (capa de al menos 2 cm), hojas, ramas de abeto o aserrín mezclado con tierra. En regiones frías, la capa de mantillo debe ser de al menos 7-10 cm.
Después de plantar la semilla, debe dejarse sola. Pero no debes olvidarlo por completo. Después de que cae la precipitación, es necesario asegurarse de que la cama esté bien cubierta de nieve; un refugio natural ayudará a la cultura a invernar bien. Si el invierno es sin nieve, debe cubrir las plantaciones con material especial.
Las bombillas de aire se plantan de manera similar, pero de acuerdo con un esquema diferente. La distancia entre las ranuras debe ser de 10 cm, el intervalo entre las bombillas debe ser de 2 cm, la profundidad no debe ser superior a 3 cm.
Método número 2
El mantillo de las tapas de abono verde en primavera retendrá suficiente humedad para un buen desarrollo del ajo.
Existe otra forma poco convencional, pero no menos efectiva, de plantar ajo de invierno, que requiere guisantes, mostaza blanca y avena.
- La preparación de la tierra comienza a finales de agosto. La tierra se fertiliza con una mezcla de sulfato de potasio (2 cucharadas por 1 m2), superfosfato (1 cucharada. l.), ceniza de madera (2 cucharadas), tiza (1 cucharada), humus (10 kg). Todos los apósitos se mezclan y se esparcen en seco sobre la superficie del suelo.
- El suelo se desentierra y se vierte con agua para un mejor asentamiento; en climas lluviosos no es necesario regar el sitio.
- Forme un lecho y plante guisantes, mostaza blanca y avena a una distancia de 35–45 cm.
- Cuando las semillas eclosionan y los brotes alcanzan los 20 cm, puedes plantar los ajos en hileras. 1-2 días antes del procedimiento, agregue urea (10-20 g por 1 m2) y regar bien el suelo.
Este método de siembra es efectivo, ya que los brotes verdes atrapan la nieve y cubren de manera confiable el ajo de las heladas. En invierno, humedecerán el sitio, después de lo cual pueden incrustarse en el suelo y recibir fertilizantes orgánicos nutritivos.
Secretos y sutilezas
Antes de plantar, es aconsejable liberar el ajo del fondo "madre" para que la planta se desarrolle más rápido.
- Para el cultivo, es mejor elegir variedades de ajo que se arraiguen bien en un área en particular.
- Las soluciones utilizadas para remojar la semilla deben estar a temperatura ambiente, y después del procesamiento, los dientes deben secarse.
- Al elegir el momento de plantar un cultivo, debe centrarse no en los calendarios u otros factores, sino en el clima. Si el otoño es cálido y templado, es mejor posponer el procedimiento. Y viceversa.
- La correcta rotación de cultivos es muy importante para una buena cosecha de ajo, pero no siempre es posible en parcelas pequeñas. Si es imposible trasladar el jardín a otro lugar, debe examinar cuidadosamente la última cosecha de la cosecha. En ausencia de daño, se permite plantar los dientes en el mismo lugar, pero no se puede repetir más de 2-3 años seguidos.
- Algunos jardineros argumentan que la semilla no requiere remojo ni procesamiento, ya que puede congelarse debido al exceso de humedad, pero la mayoría de los propietarios de la tierra aún llevan a cabo medidas preparatorias. Puede rechazarlos si los clavos tienen una apariencia ideal y el suelo en el sitio está bien alimentado y es adecuado para cultivos en todos los aspectos.
Video: plantar ajo antes del invierno.
Cultivar ajo no es nada difícil. Si sigue las reglas de plantación descritas anteriormente, la cultura seguramente complacerá con una rica cosecha.
